Tyypilliset Miranda State Food 14 Tyypilliset ruokia

Se Tyypillinen ruoka Mirandasta Se koostuu erilaisista ruokia, jotka perustuvat pääasiassa kaloihin, maissiin, banaaniin, kookospähkinöihin ja muihin Venezuelan rannikkoalueen tuotteisiin.

Tyypillisten ruokien joukossa ovat kalan sanrocho, paistetut kalat salaatilla ja Tostoneilla, paahdettu lembrance, monongo mirandino, musta paisti ja fufú.

On myös muita ruokia, kuten Cachapa käsinjuustolla ja casabella, joka on eri ruokien seuralainen. Dulce -myymälässä ovat Facunda, La Cafunga, Las Torrejas, El Barengue, Cococo ja Golfeados, muun muassa.

Siirtomaa- ja afrokaribian keittiön vaikutusta arvostetaan hyvin rikkaassa kulinaarisessa Mirandina. Suurin osa ruokia valmistetaan tämän valtion maatalouden ja merituotteiden kanssa, jotka sijaitsevat maan rannikkokeskuksen alueella.

Luettelo tyypillisistä Miranda -valtion ruokia

Kalastus ja keitetty

Kalastus ja keitetty. Lähde: MOS810 CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Se on yksi Miranda -valtion perinteisimmistä ruokia, ja se voidaan valmistaa tuoreella, suolaisella tai ristillisellä kalalla (molempien seoksen). Sanocho on paksumpi konsistenssikeitto, joka on valmistettu hienonnettujen ainesosien kanssa pieninä paloina.

Sen sijaan keitetty on liemi, joka tehdään suuremmilla paloilla ja sen keittäminen on vähemmän aikaa, kunnes se kiehuu.

Sekä sanrocho että keitetyt.

Sen ainesosat ovat Ocumo, peruna, vihreä banaani, kassava, haara sipuli ja vihreä paprik. Joskus lisätään kuppi kookosmaitoa.

Voi palvella sinua: Venezuelan kulttuurinen monimuotoisuus

Paistettu kala

Paistettu kala. Lähde: Protoplasmakid CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Friitishala, johon liittyy vihannesalaattia ja vihreitä banaanien tostoneja, on toinen valtion rannikkoalueen tyypillisimmistä ja suosituimmista aterioista sekä merenelävien pohjaisten ruokien monimuotoisuuden kanssa.

Yksi pyydetyimmistä kalalajikkeista on pargo sen hienon maun suhteen. Sitä tarjoillaan tuoreella salaattia, tomaattia, sipulia, avokadoa ja sitruunasalaattia.

Paahdettu lembanche

Paistetun kalan lisäksi paahdettu LeBronche on toinen lautasen pyydetty levy Mirandina -rannikolla. Tämä kala on eräänlainen runsas meri, etenkin Uchiren ja Tacariguan laguunin suussa, on ihanteellinen koko ja erittäin maukas liha. Se on valmistettu grillattu tai grillattu, mukana tuore salaatti tai arepa.

Monongo Mirandino

Monongo Mirandino. Lähde: Xald CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Monongo on tyypillinen ruokalaji melkein kaikissa Venezuelassa, mutta se vaihtelee sen ainesosista ja valmistusmuodosta, yhdestä alueelta tai tilasta toiseen.

MONDONGO MIRANDINO koostuu paksusta keittoon, joka perustuu lihaan ja naudanlihan vatsaan, aiemmin kypsennetty pehmentämään. Se on lisätty hienonnettuja vihanneksia pieninä paloina ja jätetään alhaisella lämmöllä muutaman tunnin ajan.

Sen muut ainesosat ovat: ocumo, naudanlihanrustot, jotka antavat enemmän konsistenssia keitolle, kassavalle, ñam -suolalle ja pippurille. Annetaan enemmän makua keittoon, lisätään sipuli -sekoitus, paprika, paprina ja valkosipuli.

Voi palvella sinua: Hedelmät z: n kanssa

Paahdettu musta

Musta paisti on valmistettu naudanlihanleikkauksella, nimeltään "Pyöreä poika", joka leikataan viipaleiksi, joiden ominaisuus on sen tumma väri ja makea maku. Sitä tarjoillaan yleensä riisin, perunan soseen, höyryvihannesten ja kypsien banaanien viipaleiden kanssa.

Liha jätetään marinointiin edellisenä yönä punaviinillä, mustalla pippurilla, valkosipulilla ja suolalla maun mukaan. Sitten hän alkaa paistaa pata yhdessä muiden ainesosien (tomaatit, paperi, sipuli ja öljy) kanssa, kunnes hän hankkii tumman sävynsä.

Fufú

Fufú. Lähde: Kwameghana CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Se on Karibian resepti, joka koostuu AREPA: sta tai pullasta, joka on valmistettu vihreällä banaanilla, paperilla, kookospähkinällä ja Aiiñosilla.

Laajentumista varten banaanit leikataan suuriksi paloiksi ja kypsennetään suola- ja sitruunavedessä. Kun pehmeä banaanit murskataan mashiksi, lisätään valkosipulia ja pippuria ja paista.

Cachapa käsinjuustolla

Vaikka se ei ole tyypillinen Miranda -valtion yksinoikeudellinen ruokalaji, se on erittäin suosittu. Cachapa koostuu paahdetusta ja hienosta kakusta jauhetun herkkyyden maissia, jonka massaan lisätään paperia. Se on kypsennetty mutabudareissa ja kun se on paahdettu, se tarjoillaan käsin ja voijuustolla.

Kasabo

Hän on melkein kaikkien ruokien seuralainen Venezuelan rannikkoalueilla. Tämä tyypillinen esi -isien alkuperän Miranda -astia on valmistettu kassavajauhoista, joiden taikina on murskattu arepa -muodossa ja paahdetaan budareissa (metalli tai mutarauta). Paahtamisen jälkeen sillä on hieno paahtoleipää konsistenssi.

Voi palvella sinua: Querétarolle tyypilliset 6 tanssia ja tanssia

torreja

torreja. Lähde: Jeffreyw CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Tämä tyypillinen espanjalaisen alkuperän makea on hyvin kuuluisa tässä maassa. Se koostuu paistetusta evästeestä, joka on valmistettu vehnäjauhoista tai banaanijauhoista, munista ja voista. Painon jälkeen taikina peitetään sokerilla. Se tarjoillaan välipalana.

Cafunga

Se on yksi Miranda -tilan tyypillisimmistä makeisista, jotka on valmistettu kypsän banaanin, topochon (monenlaisen keskikokoisen banaanin), paperin, kookospähkinän ja anien maun kautta.

Nämä ainesosat sekoitetaan mashiin ja sitten kun taikina saa tahnaisen konsistenssin, se keitetään lautasella kuten arepa.

Facunda

Se on toinen Barloventon alueen jälkiruoka. Se koostuu pitkänomaisesta kookospähkinä, paperista ja muutoksesta valmistetusta kiusaamisesta.

Berengue

Se on seos, joka on samanlainen kuin Tizana, mutta keitetty, joka koostuu maidosta kypsällä kambialla ja hienonnettu kookospähkinä.

Säilyttää kookospähkinän

Säilyttää kookospähkinän. Lähde: Galindo Marlon CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Tämä tyypillinen makea on erittäin suosittu, joka on valmistettu raastetulla kookospähkinällä, paperilla ja sokerilla. Näihin ainesosiin lisätään clavitos.

Ne sekoitetaan ja keitetään hitaasti, kunnes ominaisuus on Melcochan konsistenssi. Sitten se asetetaan sitruuna- tai mango -lehtiä, sen annetaan jäähtyä ja tarjoiltua.

Girfados

Ne ovat erittäin suosittuja pancitoja koko maassa ja tässä osavaltiossa Mirandassa, etenkin heidän pääkaupungissaan Los Teques. Nämä virheet leivotaan etana -muotoisessa.

Ne ovat sienisiä, koska ne ovat täynnä ”melaoa”, paperilla ja aniksella valmistettua sekoitusta. Pala käsin juustoa asetetaan.

Viitteet

1. Mirandan osavaltion tyypilliset ateriat (Venezuela). Kuuli tyypillisiä.com
2. Miranda -valtion tyypilliset SIL: t. Kuuli puheesta.com