Persikan ominaisuudet, elinympäristö, edut, hoito

Hän persikka tai persikka (Persica prenus-A, Se on hedelmällinen lauhkea ilmastolaji, joka kuuluu Rosaceae -perheelle. Nimesi (Persica) Asettaa alkuperänsä muinaiseen Persiaan, vaikka sen geneettinen vaihtelu vahvistaa sen alkuperän Kiinassa.

Tämä laji on vanhentunut puu, joka on koottu ja hyvin haarautunut varsilla, jotka saavuttavat 8 m korkeaa. Lanceolate-, vaihtoehtoisia ja hammasreunttuja lehtiä, siinä on runsaasti akselikukia, joissa on vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia toniaaleja.

Persica prenus. Lähde: VeeThavvh [julkinen alue]

Sen hedelmä, maailman kuuluisa persikka tai persikka, on lihava pusku miellyttävästä mausta ja aromista. Kaupallisissa lajikkeissa ne ovat yleensä suuria, mehukkaita ja tuoksuvia, mutta koriste -lajikkeissa ne ovat pieniä ja kompakteja.

Sen viljelyaluetta rajoittavat ympäristöolosuhteet, jotka vaativat ympäristöjä, joilla on tiettyjä lämpötiloja. Vaaditaan matalat lämpötilat, mutta ei siedä pakkasia, ja kesällä se vaatii korkeita lämpötiloja, jotka suosivat hedelmien kypsymistä.

Tällä hetkellä Peach on hedelmälaji, jolla on eniten lajikkeita ja lajikkeita ympäri maailmaa. Nämä ovat enimmäkseen parannusta ja geneettisiä valintaohjelmia, jotka on toteutettu Yhdysvalloissa.Uu.

Tältä osin Peachnon kaupallinen tuotanto vie kolmannen sijan maailmanlaajuisesti, edeltävän omenoiden ja päärynoiden tuotantoa. Viime vuosina sen tuotanto on kaksinkertaistunut mallejen ja lajikkeiden käytön vuoksi, jotka on sopeutunut paremmin intertrooppiseen ilmastoon, Amerikasta ja Euroopasta.

[TOC]

Alkuperä

Laji Persica prenus Se on kotoisin Kiinasta, missä todisteita sen viljelystä on löydetty yli 4: lle.000 vuotta. Kiinasta persikka otettiin Persiassa silkkireitin kautta, ja sieltä siirryn Kreikkaan ympäri vuoden 400-300. C.

I ja II D -vuosisatojen aikana. C. Sato ulottui Rooman valtakunnan läpi ja myöhemmin Espanjaan. 1500 -luvulla sen esittelivät Portugali ja espanja Etelä -Amerikassa, Meksikossa, Floridassa ja All Pohjois -Amerikassa.

Siementen eteneminen oli tärkein kertolasku Euroopassa ja Yhdysvalloissa.Uu. Yhdeksännentoista vuosisadan aikana, samoin kuin Etelä -Amerikassa ja Keski -Amerikassa vuosisadan puolivälissä. Tämä on tärkein syy monille lajikkeille, jotka on sopeutunut erilaisiin agroekologisiin olosuhteisiin.

Alkuperäpaikassa (Kiina, Taiwan ja Thaimaa) lajikkeiden suuri laajennus mahdollisti interrooppisiin ilmastoihin sopeutuneiden ituisplasmien luomisen. Nämä ovat olleet lajikkeita, jotka on otettu käyttöön 1970 -luvun puolivälissä Floridassa, Etelä -Amerikassa, Pohjois -Afrikassa ja Etelä -Euroopassa.

Kiina on suurin alkuperäisten persikoiden ja persikkarakennusten tuottaja ja säiliö maailmanlaajuisesti. Pekingin, Nanjingin ja Zhengzhoun maakunnat ovat paikkoja, joissa suurin osa lajikkeista ja villikuvioista sijaitsee.

Yleiset luonteenpiirteet

Morfologia

Persikka on lehtipuita, jotka voivat saavuttaa 6-8 m korkea. Siinä on lanceolate, elliptinen tai pitkänomainen, hieman kertynyt, glabra -tekstuuri ja glandulifer -hampaat sekä hammaslääketiedet.

Lukuisilla rypäleillä varustetut kukat on järjestetty pareittain tai yksin. Niille on ominaista hampaiden terälehdet päissä, vahvalla vaaleanpunaisella, suoralla ja kokonaisella salalilla, ja karvaisilla tai karvaisilla munasarjoilla.

Hedelmät ovat halkaisijaltaan 4-8 cm: n globaali drup, joka on peitetty keltaisella ja aromaattisella lihaisella mesocarpilla, samettisella ja syötävällä nahkalla. Hedelmän sisällä suojattu siemen sijaitsee voimakkaasti uran luun endokarpin asettamiseksi.

Persica prunus -kukkia. Lähde: Pixabay.com

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae.

- Jako: Magnoliophyta.

- Luokka: Magnoliopsida.

- Tilaus: Rosales.

- Perhe: Rosaceae.

- Alaryhmä: Amygdaloidae.

- Heimo: Amygdalee.

- Sukupuoli: Puna.

- Lajit: Persialainen puna (L.) Stokes, 1812 Non Batsch, 1801.

Elinympäristö ja jakelu

Persikka on puu, joka on sopeutunut karkaistuihin ilmastoekosysteemeihin, jotka alun perin mahdollistavat syvän ja löysän maaperän kannalta. Sitä kasvatetaan tällä hetkellä laajalla maaperällä, mukaan lukien jokin savi ja raskas, samoin kuin hiekka- ja kuivilla maaperällä.

Se on puu, jonka hyödyllinen tai tehokas tuotantoelämä on 8-10 vuotta. Istutukset uusitaan yleensä ja korvattu uusilla lajikkeilla, jotka on sopeutettu kunkin istutuksen paikallisiin olosuhteisiin.

Persikka on pakkasen sietävää ja vaatii talvikylmää sen optimaalisen kehityksen suhteen, olosuhteet, joita ei usein saatu subtrooppisessa ilmastossa. Lajikkeita ja lajikkeita on kuitenkin kehitetty alhaisella kylmällä vaatimuksella.

Voi palvella sinua: Liliaceae: Ominaisuudet, elinympäristö, edustavat lajit, käyttötarkoitukset

Kesällä kasvi tarvitsee lämpötiloja välillä 20-25º C, jotka suosivat uusien puhkeamisten kehitystä. Tällä tavoin kasvin kasvu, hedelmien kukinta ja kypsyminen lisääntyy.

Sen viljely jakautuu Etelä -Euroopassa, Espanjassa, Ranskassa, Italiassa ja Kreikassa, jopa Turkissa ja Israelissa. Se sijaitsee myös Etelä -Amerikassa ja Pohjois -Amerikassa, Pohjois -Afrikassa (Marokko) ja Aasiassa, mukaan lukien sen alkuperäpaikka Kiinassa.

Terveyshyödyt

Ravitsevat näkökohdat

Peachmanin hedelmillä on suuri prosenttiosuus kuituista ja karotenoideista, jotka liittyvät sen korkeaan vesipitoisuuteen (85%). Se on ihanteellinen ruokajärjestelmien ylläpitämiseen ja oheneviin ruokavalioihin, koska se on vähäkaloritaso ja korkea hiilihydraattipitoisuus.

Peachilla on vitamiineja A, B₁, B -₂, B -₆ ja C, ja rikimineraalit, kalsium, kloori, kupari, fosfori, rauta, magnesium, mangaani ja kalium. B-karonetti- ja luonnollisten antioksidanttien, kuten sitruunahapon, nikotiinihapon, pahanhapon ja pantoteenihapon, lisäksi.

Ravitsemusterapeutit suosittelevat tuoreiden persikoiden kulutusta luun ja lihaskudoksen vahvistamiseksi, samoin kuin nuorten ja lasten hermosto. Lisäksi tällä hedelmällä on ruoansulatus- ja laksatiivisia ominaisuuksia, jotka säätelevät suoliston kauttakulkua ja helpotusta.

Persican hedelmät. Lähde: Pixabay.com

Lääketieteelliset näkökohdat

Lääketasolla persikka on suositeltava hedelmä näkökyvyn parantamiseksi, hiusten ja kynsien kestämiseksi, limakalvojen parantamiseksi ja luiden ja hampaiden vahvistamiseksi. Stressin torjuntaa ja liitosten tai kihtiä.

Toisaalta on olemassa tieteellisiä todisteita, jotka takaavat hermoston persikan hyödyn, estäen sydän- ja verisuonitautit ja rappeutuvat häiriöt. Samalla tavalla se myötävaikuttaa immuunijärjestelmän säätelyyn, verensokeritasojen ja kolesterolin säätelyyn.

Sen usein kulutus suojaa suolen seinämiä, jotka välttävät haavaumien muodostumista, koska se säätelee vapaiden radikaalien haitallisia vaikutuksia. Karotenoidien korkean pitoisuuden, C -vitamiinin ja seleenin ansiosta persikkaa pidetään erinomaisena antioksidanttina.

Ruoansulatuskanavan näkökulmasta Peach on kevyt ruoka, joka suosii maksan ruuansulatustoimintaa. Tässä mielessä se myötävaikuttaa sapen tuottamiseen, mikä helpottaa myös rasvojen imeytymistä ja hajoamista.

Peach on kolereettinen hedelmä, koska se aktivoi sapen tuotannon maksan toiminnan aikana, mikä edistää sappivajeiden parantamista. Toisaalta persikka mehulla on happamia ja diureettisia ominaisuuksia, joita käytetään sappikivien liuottamiseen ja munuaislaskelmiin.

Samoin persikka on laksatiivisia ominaisuuksia, joten se on tehokas ummetuksen lievittämisessä. Peachmanin hedelmiä pidetään yleensä yhtenä tärkeimmistä välttämättömistä ruokia, jotka pysyvät terveenä.

Sovellukset

Persikkakasvista, sekä lehdet, aivokuori ja kukkia käytetään, samoin kuin hedelmät ja siemenet. Itse asiassa lehtien, aivokuoren ja kukien infuusioita suositellaan suoliston loisten karkottamiseksi, rintakipujen ja rauhallisen ummetuksen lievittämiseksi.

Persikka annetaan erilaisten lääkkeiden ominaisuuksien, kuten diureettisen, laksatiivisen, supistavaan ja sedatiiviin. Perinteisessä lääketieteessä lehtien ruoanlaitto käytetään kotikeskuksena ihottumien tai ekologisten zemien torjumiseksi ja peräpukamien kanssa.

Sitä käytetään myös malarian oireiden torjumiseen. Siementen kanssa on kuitenkin huolehdittava, koska ne sisältävät myrkyllisten vaikutusten syanogeenisiä glukosideja, jotka voivat olla haitallisia terveydelle.

Peach on erittäin haluttu hedelmä tuoretta kulutusta varten ja raaka -aineena säilytysten, nektarien ja mehujen laatimiseksi. Toisaalta sitä käytetään kakkujen ja jälkiruokien kehittämiseen, kuten viinien ja persikan brandy -tislaamisessa.

Persikkakukkia käytetään salaattien ja varuskuntien kastikkeina. Lisäksi persikat purkitetut siirappit ovat yksi supermarketeissa pyydetyimmistä jälkiruokia.

HENKILÖSKIRJA VIHAUSPUNUS. Lähde: Pixabay.com

Persikan hedelmä on erittäin sulava ruoka, jolla on suuri panos vitamiineihin, mineraaleihin ja ruokavaliokuituihin. Itse asiassa suurin ravinteiden pitoisuus sijaitsee iholla, joten on suositeltavaa pestä se ja syödä se suoraan ilman kuorinta.

Hoito

Kylvä

Peachmanin kaupallinen istutus vaatii täydellisen auringonvaloksen ja riittävän etäisyyden, jotka takaavat hyvän ilmaston, jotta kylmän ilman kierto sallii yön aikana ja että sato pysyy tuoreena kesällä.

Voi palvella sinua: Euonymus japonicus: Ominaisuudet, elinympäristö, ominaisuudet, hoito

Paras asema sadon perustamisessa on talven alussa. Siten tällä ajanjaksolla juurilla on aikaa etsiä keväällä tapahtuvia puhkeamisia.

Hedelmöitys

Optimaalisen tuotannon hankkiminen persikkakasvessa vaatii suuria lannoitteita, pääasiassa typpilannoitteita kukinnan aikana. Agronominen sadon hallinta vaatii kemiallisten lannoitteiden usein sovelluksia, joilla on korkea typpi-, fosfori- ja kaliumpitoisuus.

On myös kätevää tehdä kompostoidun naudan lannan perustuvan orgaanisen lannoitteen täydentävä panos kunkin sadon lopussa. Kasveissa, joilla on paikallinen tai tiputuskastelu, hedelmöitys voidaan suorittaa murto -hedelmällisellä hedelmöitymisellä keväällä ja kesäkuukausina.

Tulvakasteluun liittyvän kuivausistutuksen suorittamisen tapauksessa on kätevää suorittaa kaksi tai kolme lannoitusta. Tältä osin yksi suoritetaan kevään aikana ja kaksi kesällä, ja sen on suositeltavaa soveltaa 80-140 U: ta.F. N, 50-60 u.F. P ja 100-140 U: sta.F. k -.

Kastelutyypit

Persikka vaatii jatkuvaa kastelua, joka on nostettava 15: stä 30 päivään ennen sadonkorjuuta. Unelmakastelu on paras tapa työskennellä tämän sadon kanssa: paremman aromin ja maun hedelmät saadaan pysyvältä kastelupeleiltä.

Tiput kastelujärjestelmän putket jakautuvat kentälle satoa pitkin, pitäen 80-120 cm: n erottelua. Veden määrä vaihtelee maaperän ja ympäristöolosuhteiden tyypin mukaan, 2-3 m virtaus on usein³/Ha paine 1-1,5 atm.

Löysässä ja kuivassa maaperässä jatkuva kastelu varmistaa hedelmien yhdenmukaisuuden, tuottavuuden ja laadun. On 2: n vuotuiset vesivaatimukset.500-4.000 m³/Ha vegetatiivisen ajanjakson aikana.

Tulvakastelun, urien tai huovan käytön tapauksessa tehokas kastelusyvyys on 80 cm syvä. Tämän menetelmän veden tilavuus vaihtelee välillä 10.000-12.000 m³/Ha, pohjimmiltaan saada kaupallinen hedelmäkaliiperi myöhäisissä lajikkeissa.

Sprinklerin kastelua käytetään maan tyypin mukaan, joka on riittävä kesällä korkeiden lämpötilojen alueilla, joissa on korkeat lämpötilat. Itse asiassa tämäntyyppinen kastelu suosii radikaalin järjestelmän kasvua ja kehitystä, vaikka toisinaan taudinaiheuttajien esiintyvyys kasvaa.

Peachin kypsät hedelmät. Lähde: Fir0002 Flagstophotos [AT] Gmail.com Canon 20d + Tamron 28-75mm f/2.8 [GFDL 1.2 (http: // www.GNU.Org/lisenssit/vanhojen lisenssit/FDL-1.2.HTML)]

Karsinta

Persikkakasvi vaatii koulutuksen karsimista kasvun suosimiseksi sekä kukinnan ja hedelmien tuotannon parantamiseksi. Harjoittelujaksoa on kahta tyyppiä: lasissa tai palmetassa. Molemmat vaativat paljon työvoimaa ja yleensä viivästyttävät tuotannon alkamista.

Muut keskipitkän ja suuren tiheyden istutukset ovat karsimissa vapaassa kämmenessä, ypsilonissa ja fussetossa. Yksinkertainen palmu edustaa alhaisempaa tuotantokustannusta, alkuperäinen tuotanto kasvaa ja vihreän karsiminen on välttämätöntä.

Ypsilonin karsiminen lisää sadon ja sen alkuperäistä tuotantoa, vihreä karsinta on välttämätöntä. Sulakejärjestelmää käytetään suurissa tiheyksissä, se on erittäin tuottava ja vaatii vähän ylläpitoa, mutta sitä on vaikea hallita pitkällä aikavälillä.

Persikanviljelyn taipumus on käyttää kirsikka- tai luumu kääpiökuvioita. Tämän tarkoituksena on saada voimakas, korkea tuotanto ja hallittavissa oleva lehtien rakenne.

Regeneraatio karsinta suoritetaan, kun kasvi on kärsinyt mekaanisia vaurioita tai tuholaisia ​​tai sairauksia esiintyy. Tältä osin 60–75% sivuliikkeistä ja lehtineistä poistetaan, ja ne ovat tarpeen soveltaa myöhemmin makro- ja mikrotravinteita, jotka edistävät uusia puhkeamisia.

Sato

Se ei ole suositeltavaa. Tämän tilanteen välttämiseksi toteutetaan agronominen käytäntö, nimeltään "Raleo" tai "Clarify", joka koostuu tiettyjen hedelmien poistamisesta kasvista.

Siten reunan ollessa valittuna ne hedelmät, jotka on asetettu alle 3 cm: n halkaisijalla, ja heillä on vähemmän voimaa tai heikkouden oireita. Joissakin istutuksissa Raleo tehdään kukinnan aikana, eliminoimalla erittäin ryhmiteltyjä kukkia korvaavat hedelmät.

Voi palvella sinua: satunnaiset juuret: ominaisuudet, toiminnot, esimerkit

Tällä käytännöllä, mitä suurempi hedelmien tai eliminoidujen kukien lukumäärä, suuret hedelmät, tuoksu ja maku saadaan. Tätä menetelmää sovellettaessa on välttämätöntä ylläpitää kastelu kuivissa olosuhteissa hedelmien kasvun edistämiseksi.

Rutto ja sairaudet

Tuholaiset

Anarsia (Anarsia Lineatella Zell.-A

Tämän lepidopterin toukat ovat syynä lehtien ja keltuaisten vaurioihin, heikentäen tarjouskertoja ja aiheuttavat sen kuihtumisen. Lisäksi se aiheuttaa vasta muodostettujen keltuaisten muodonmuutoksen ja aiheuttaa usein hedelmien heikkenemistä.

Punainen hämähäkki (Pamonychus ulmi Koch.-A

Tämän tuholaisten aiheuttamien lehtien kuvat tuottavat ocher -pisteitä, aiheuttaen foliolien ja kasvikudoksen muodonmuutoksen. Kontrolli suoritetaan kemiallisilla torjunta -aineilla munien ja aikuisten poistamiseksi lajista.

Itäinen persikka iso (Ärsyttävä Cydia Busk)

Tämän pienen ruskean harmaan perhonen toukka on 10 mm: n pituus ja vaaleanpunainen keltainen mato. Sitä pidetään persikan haitallisena tuholaisena, koska se vahingoittaa keltuaisia ​​ja hellävaraisia ​​hedelmiä.

Kirpet

Peachiin vaikuttavat tärkeimmät kirvot ovat Myzus persicae (Vihreä persikka aphid), Hyalopterus bruni (Peach Cotton Aphid) ja Brachycaudus persicae (Musta persikka aphid). Suurin osa näiden hyönteisten vammoista vaikuttaa keltuaisten, versojen, lehtien, kukkien ja hedelmien kanssa.

Kukka. Lähde: Fir0002 [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0/]]

Sairaudet

Abollador (Taphrina debormans (Berk), tylli.-A

Oireet on esitetty lehdissä, jotka vievät loven tai murskatun ulkonäön, yleensä koko hermoilla. Kun hyökkäys lisääntyy lakkauttamista, laajenee lehtien pintaa pitkin punertavan väriä.

Vauriot voivat aiheuttaa puhkeamisten ja keltuaisten muodonmuutoksen, kukien abortin ja että hedelmät eivät aseta. Kontrolli suoritetaan levittämällä kupariin perustuva tuote.

Monilioosi (Monilia laxa ja Monilia fructigena-A

Oireet esiintyvät yleensä lehdissä, ituissa, kukissa ja hedelmissä, aiheuttaen chancrosia tai syöpäeräyksiä, jotka aiheuttavat kudosten kuoleman. Vaurio ilmenee, kun ympäristöolosuhteet ovat korkea suhteellinen kosteus.

Hedelmissä kehittyy ruskea sieneeli, jolla harmaata -tonos rakeista kehittyy. Suoritetaan valvonta eliminoi saastumislähteet, sairauden hyönteisten vektorien torjunta, ympäristön kosteuden säätely ja kemialliset ylläpitokontrollit.

OIDIO (Sphaerotec pannosa (Wallr.) Lév.-A

Hyökkäys ilmenee valkoisena ja kompaktina pölyinä, joka peittää lehtien alueen lastentarhan tasolla tai herkissä istutuksissa. Myöhemmin taudinpurkauksilla on taipumus muodonmuutos ja kuiva, ennenaikainen defoliaatio ja hedelmät halkeilevat pitkittäisesti.

Korkea lämpötila, ympäristön kosteus ja huono ilmanvaihto ovat riittävät olosuhteet tämän taudin kehittymiselle. Paras hallinta on sadon hallinta, poistettu sairaiden puhkeamisten selventäminen, kärsineiden hedelmien selventäminen, kastelun sääteleminen ja resistenttien kuvioiden käyttäminen.

Viitteet

1. Durazno (2017) INTA-CMCBA-sopimuksen hedelmä- ja vihannestiedotteet nro 70. Buenos Airesin keskusmarkkinayhtiö. 15 pp.
2. Font i forcada, c. (2012). Agronominen arviointi ja tutkimus hedelmien laadusta persikka [Prunus persica (L.) Batsch]. Assosiaation vaihtelu ja genetiikka.
3. Gratacós, E. (2004). Persica Prunus -persikan viljely (L.) Batsch. Valoparaíso -katolinen yliopisto, Valparaiso, Chile.
4. Peach-viljelyn tekninen opas (2018) IICA-Amerikan maatalouden maatalousinstituutti. Maatalous- ja karjaministeriö. El Salvadorin kansallinen hedelmäohjelma.
5. Gutiérrez-acosta, f., Padilla-Ramírez, J. S., & Reyes-Muro, L. (2008). Peach -valintojen hedelmien fenologia, tuotanto ja ominaispiirteet (Prunus persica l. Batsch.) Ana aguascalientes. Chapiningo -aikakauslehti. Horticulture-sarja, 14 (1), 23-32.
6. Persikkapuu. Prunus Persica [Rosaceae] (2018) Murcia Digital -alue. Haettu: Regmurcia.com
7. Persica prenus. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org
8. Reig Córdoba, G. (2013). Uusien persikkalajikkeiden valinta [Prunus persica (L.) Batsch] Perustuu hedelmien maatalouden, morfologiseen, laatuun ja säilyttämiseen (väitöskirjan tohtori, Universitaat de Lleida).
9. Ret, a.J -. & González M. (2011) Karsinta, Raleo ja hedelmöitys Peach Montesissa (Prunus persica -l -batsch) teollisuudelle. Kansallinen maataloustekniikan instituutti.