5 tunnetuinta Nuevo León -juomaa

Se Tyypilliset juomat Nuevo Leónista Ne ovat seurausta Meksikon alkuperäisen kulttuurin ja kolonisaation aikakauden eurooppalaisen maahanmuuton välisestä sulautumisesta.

Nuevo León on yksi kolmestakymmenestä kahdesta osavaltiosta, jotka muodostavat maan ja sijaitsee Meksikon koillisalueella. Sen maantieteellisillä ja ilmastollisilla olosuhteilla on myös ollut suuri vaikutus tämän alueen kulttuurin kehitykseen.

Sen lämmin ja kuiva ilmasto, samoin kuin sen puolivälissä oleva kasvillisuus ovat tehneet kylmät juomat yhdistymään alueelle tyypillisiksi ja asukkaat valitsevat ne.

Nuevo Leónin tyypilliset juomat

1- Mezcal

Mezcal

Se on alkoholijuoma, joka saadaan magueyn kasvin lehtien varren ja pohjan tislauksesta.

Perinteinen käsityöläinen mezcal tislattiin saviruukkuihin ja vielä tänään on alkuperäiskansojen yhteisöjä, jotka ylläpitävät tätä tekniikkaa.

Alkoholin valmistuminen on 45 % ja juoma on käytännössä väritöntä.

Ihannetapauksessa mezcal on tarjoiltava Jícara -nimisessä astiassa, joka on valmistettu Güiran hedelmien perusteella. Jos ei, se on tarjoiltava lasillisella suulla.

Lisäksi hyvällä mezcalilla on oltava helmen kiilto, kun sitä tarjoillaan. On suositeltavaa kaataa neste 20 senttimetrin päässä lasista.

2- Valkoinen atooli

Valkoinen atooli. Lähde: Juan Carlos Fonseca Mata, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Valkoinen atooli, joka tunnetaan myös nimellä Mass Atole, on alkoholittomia juomia, joka on valmistettu keitetystä valkoisesta maissista, jauhettua ja keitetty vedessä.

Alun perin se ei kuljeta sokeria, mutta jotkut lisäävät sokeriruo'on sokeria. Se on muiden atolien perusta, joihin hedelmät ja muut aineosat lisätään.

Voi palvella sinua: Plutarco Elías Calles

3- Champurado

samppanja

Champurado on juoma, joka on saatu atolesta. Tähän on lisätty tummaa suklaata ja vaniljavettä.

Se on makea juoma ja paksu konsistenssi. Se yleensä palvelee tyypillisten meksikolaisten tamalien mukana.

Se on atsteekkin juoma pre -hispanic -alkuperästä, jota käytettiin joissakin rituaaleissa ja seremonioissa.

4- paahdettu maissin pinole

Paahdettu maissin pinole. Lähde: Producers Fair, CC 2: lla.0, Wikimedia Commons

Paahdettu maissi -pinole on maissijauheista valmistettu juoma, joka liikkuu ja tuesta, ja sitten makeutetaan sokerilla.

Vesi, hedelmämehua tai maitoa voidaan lisätä. Se tarjoillaan sekä kylmä että kuuma, ja se on yleensä maustettu kaakaolla, kanelilla ja/tai anisilla.

Toisaalta tämä juoma voidaan käydä tuottamaan matala alkoholiolut nimeltä Tejuino. Tämä on humalassa sitruunan, suolan ja chili piquínin kanssa.

5- olut

Muki olutta

Nuevo Leónissa valmistetun oluen on peräisin 1800 -luvun lopulla, kun siellä perustettiin Cuauhtémoc -panimo Meksikon pääkaupunkien kanssa.

Sitten tämä sulautui Moctezuma -panimoon, jolla oli saksalaiset ja ranskalaiset pääkaupungit. Yrityksen osti tällä hetkellä hollantilainen Heineken International -ryhmä.

He tekevät useita olutbrändejä, kuten DOS Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Intia, Bohemia, Good Night, Blanca Letter and Coors Light.

Olut on valtiossa erittäin kulutettu juoma, koska kun se tarjoillaan kylmänä, se auttaa vähentämään Nuevo Leónin korkeita lämpötiloja.

Viitteet

1. Meksikon perinteisten juomien dekioni. (S.F.-A. Saatu tuntemattomalta Meksikolta: Meksikot tunnetaan.com.MX
2. Valkoinen atooli tai massaalli. (S.F.-A. Saatu Laroussesta: Larussecocina.MX
3. Champurado Chocolate Atole. (S.F.-A. Saatu m.-Lla.R -.: Meksikon-audentiset säteilyt.com

Voi palvella sinua: perspektiivityypit