Viskositeettesimerkit, syyt, yksiköt, tyypit

Se goo Se on RUBB: n mitta. Tämä ominaisuus liittyy myös resistanssiin, joka aiheuttaa nesteen muodonmuutoksen kärsimiseksi.

Joitakin esimerkkejä viskositeetista tai viskoosista aineista ovat hunaja, öljy, hammastahna, geeli tai hiushampoo, apteekkisiirappit ja jotkut kemialliset elementit, kuten elohopea.

Hunaja on esimerkki viskositeetin nesteestä

Viskositeetista tulee nesteen "paksuuden" taso. On nesteitä, jotka virtaavat erittäin helposti, esimerkiksi vettä, joten niitä kutsutaan "kevyiksi" nesteiksi. Samaan aikaan meillä on hitaasti virtaavia nesteitä, kuten ketsuppi (tomaattipasta), joita kutsutaan "paksuudeksi". Tässä mielessä juoksevuus olisi vastakohta viskositeettiin.

Toinen tapa ilmaista aineen viskositeetti on suhteessa sen tunkeutuvuuteen. Joten viskositeetti on myös resistenssin mitta, joka esittelee nesteen kehon tai esineen liikkeelle.

Esimerkiksi havaitaan, että jotkut maissijyvät uppoavat ilman vaikeuksia vedessä: matala viskositeetin neste. He tekevät sen kuitenkin hyvin hitaasti hunajassa: viskoosinen neste.

Verrattuna veteen, ilman viskositeetti on 1 983,10^-5 Pa · s; eli noin 100 kertaa alhaisempi. Vaikka kiinteä, kuten lasi, on erittäin korkea viskositeetti, luokkaa 10⁴⁰ Pa · s.

[TOC]

Viskositeetin syyt

Neste, kun liikkuvat alhaisella nopeudella, hajoaa arkeiksi, jotka liikkuvat toisiaan suhteessa toisiin. Kanavan seinien kanssa koskettavat arkit liikkuvat vähemmän nopeudella, koska ne kokevat suuremman kosketuksen.

Nestemäiset arkit, jotka sijaitsevat kohti sen keskeistä osaa, liikkuvat enemmän nopeutta, koska ne kokevat alhaisemman hankauksen. Tämän tyyppistä virtausta kutsutaan laminaariksi. Mutta kun nesteen nopeus saavuttaa kriittisen nopeuden, siitä tulee turbulentti virtaus, suurempi viskositeetti.

Määritelmä ja yksiköt

Viskositeetti on voima, joka on toimitettava nestemäiselle levylle, jotta se voi ylittää hierovan voimakkuuden, jonka se kokee naapurilevyn kanssa, joka liikkuu suhteessa siihen tietyllä nopeudella.

Absoluuttinen tai dynaaminen viskositeetti käyttää yksiköitä, jos: ns/m², Pa · s o kg/m.S, on pa · s (Pascal sekunnissa) eniten käytetty yksikkö viskositeetin ilmaisemiseksi. PA ·: n yhtenäisyyttä käytetään kuitenkin vain vähän viskositeettiin liittyvissä teknisissä ja tieteellisissä kirjoituksissa.

Toisaalta näissä kirjoituksissa yleisimmin käytetty yksikkö, joka perustuu CGS: ään (senttimetri-gramman sekunnin), on Dina · s/cm², jota kutsutaan POISE (P), ranskalaisen fysiologin Jean Poiseuille.

Voi palvella sinua: 20 esimerkkiä kemiallisesta sublimaatiosta ja ominaisuuksista

Ekvivalenssit

10 POISE VASTAA 1 PA · S.

Käytännöllisistä syistä viskositeetti ilmaistaan ​​yleensä centipoisessa (CP); eli 10^-2 P tai sata kohtelua. Siten veden viskositeetti on 1 CP.

Kinemaattisessa viskositeetissa käytetään M -yksikköä²/s, mutta sitä, jota yleisesti käytetään, kutsutaan Stoke (ST), jonka vastaavuus on:

1 st = 10^-4 m²/S = 1 cm²/s

Ja puolestaan ​​1 Stoke vastaa 10 asemaa.

Viskositeettikaava

Viskositeettikaava ilmaistaan ​​käyttämällä Newtonin yhtälöä nesteille:

F/a = η · dv/dr

Jos f/a on voima, jota käytetään pinta -alayksikköä kohti laminaariosan siirtymisen tuottamiseksi, η viskositeetti ja dv/dr nopeuden vaihtelu.

Voit nähdä tämän lain samankaltaisuuden Newtonin toisella lailla kehon liikkeelle:

F = m · a

Kyky sovittaa taikinan viskositeetin kanssa.

Viskositeetti

Viskositeettia on kaksi: absoluuttinen tai dynaaminen viskositeetti ja kinemaattinen viskositeetti.

Absoluuttinen tai dynaaminen viskositeetti

Absoluuttinen viskositeetti on voima, jota on levitettävä pinta -alayksikköä kohti nesteen arkin siirtämiseksi vaakasuunnassa suhteessa toiseen nesteen arkkiin nopeusyksikköön. Viitteet viskositeettiin voidaan laajentaa absoluuttiseen viskositeettiin, koska ne ovat samoja.

Kinemaattinen viskositeetti

Se on absoluuttisen viskositeetin ja nesteen tiheyden välinen suhde:

ν = η / ρ

Missä ν on kinemaattinen viskositeetti (M²/s), η absoluuttinen tai dynaaminen viskositeetti (n · s/m²) Ja ρ tiheys (kg/m³-A. Kinemaattinen viskositeetti esitetään myös µ -symbolilla.

Lämpötila vaikuttaa nesteen viskositeettiin, joten käyttölämpötiloja käytetään: 100 ºC jäännösnesteille ja 40 ºC laimennettuihin nesteisiin.

Kinemaattinen viskositeetti, samoin kuin absoluuttinen viskositeetti, laskee lämpötilan noustessa.

Veden viskositeetti

Viskositeettierot veden, oliiviöljyn ja hunajan välillä

Nestemäisen veden viskositeetti vaihtelee lämpötilasta riippuen. Esimerkiksi: sen viskositeetti on 1.308 CP, 20 ° C: ssa ja 0: sta.4658 - 60 ° C. Tämä lasku tapahtuu, koska lämpötilan nousu vähentää koheesiota vesimolekyylien välillä. Siksi heidän nestemäiset levyt liukuvat toistensa kanssa helpommin ja nopeasti.

Esimerkkejä viskoosista aineista

Öljy

Öljy on kaikki nestemäistä ja rasva -ainetta, joka saadaan erilaisten siementen ja hedelmien käsittelyn jälkeen. Toisaalta öljy saavutetaan öljyn puhdistamisesta.

Voi palvella sinua: Jäätymiskohta: Kuinka laskea se ja esimerkkejä

Jokaisella näistä öljyistä on erityisiä ominaisuuksia ja käyttötarkoituksia. Yksi elementeistä, joka tekee molemmista tyypeistä olla öljyjä.

Hunaja

Hunaja, kuten sinappi ja ketsuppi, ovat esimerkkejä viskoosista tai paksuista nesteistä

Se on neste. Voidaan vakuuttaa, että hunaja on yksi viskoosimmista ja puolestaan ​​makeita eläintenesteitä.

Joskus hunaja voi kuitenkin esiintyä erilaisia ​​viskositeettia prosessoinnista johtuen sen sieppauksen jälkeen. Joskus he sekoittavat hunajaa sokerin ja muiden elementtien kanssa sen markkinoimiseksi, ja tämä saa sinut menettämään viskositeetin.

Hammastahna

Hammaspasta on täydellinen esimerkki nesteestä, jolla on korkea viskositeetti, jonka löydämme joka päivä askareistamme. Se koostuu vedestä, hankaavasta, vaahtosta, väriaineista, fluorista ja muista kemikaaleista. Sitä kutsutaan myös hammastahnaksi tai dentifricoksi. 

Hiusgeeli

Se on yksi erityisimmistä tapauksista, koska sen rakenne muistuttaa kiinteiden aineiden rakennetta, mutta se on neste, jolla on suuri viskositeetti. 

Jotkut geelit voivat kulkea tilasta toiseen heille annetusta käytöstä riippuen. Kun ne ovat levottomia.

Glyseriini

Se on eräänlainen alkoholi, jossa on kolme hydroksyyliryhmää. Se on esitetty nestemäisessä muodossa ihanteellisessa lämpötilassa noin 25º C. Sillä on korkea viskositeetti ja makea maku. Glyseriiniä löytyy kaikista eläimistä ja rasvoista.

Sen sovellukset ovat monimuotoisia kaupallisella tasolla, sitä käytetään kosmetiikan, saippuan, pesuaineiden, kosteusvoiteiden, antiseptisten, liuottimen, voitelun ja monien muiden asioiden kehittämiseen.

Etyylialkoholi

Se on väritön ja syttyvä normaali alkoholi, jonka kiehumispiste on 78.4ºC. Se on päätuote alkoholijuomien, kuten viskin, viinin, oluen, rommin ja brandyn, kehittämiselle. Alkoholien viskositeetin asteet ovat yleensä erittäin alhaisia.

Bitumi

Kutsutaan myös betún, se on sekoitus mustia orgaanisia aineita, jotka sisältävät korkean tiheyden, joka on täysin liukeneva "hiilidisulfidiin" ja koostuu pääasiassa hiilivedyistä. Se on yksi viskoosimmista orgaanisista aineista, joita löytyy luonnosta.

Tämä viskositeetti, jonka aiheuttavat sen säveltävät elementit: rikki, metallit, vanadiumi, lyijy, elohopea, arseeni ja seleeni; raskaat ja viskoosit elementit, jotka integroituna muodostavat vielä viskoosisemman yhdisteen.

Siirappit

Ne ovat kemikaaleista koostuvia nestemäisiä lääkkeitä. Siirappeilla on suuri viskositeetti, koska sen pääkomponenttien joukossa on sokeria.

Voi palvella sinua: feruliinihappo: hankkiminen, toiminnot, sovellukset

Sokeri suorittaa toisaalta kaksinkertaisen toiminnon nesteen viskositeetin aikaansaamiseksi ja toisaalta makeutusaine, joka antaa seokselle makean maun.

Se on yksi lasten että aikuisten syötetyimmistä komponenteista, ja ne voivat nauttia sen.

Piki

Se on tumman punertavan aine, joka saadaan, kun erityyppisiä puita. Sen viskositeettiaste on erittäin korkea johtuen sulatettujen yhdisteiden yhtymäkohdasta.

BREA: ta voidaan käyttää antiseptisenä, koneen ylläpitoon. Jotkut koripalloilijat levittivät sitä käsiinsä paremmin pitämään palloa.

Elohopea

Se on kemiallinen elementti, joka käyttää HG -symbolia. Elohopea on ainoa metallielementti, joka on nestemäinen vakioolosuhteissa. Elohopealla on raskas ja kemiallisen rakenteensa vuoksi korkea viskositeetti.

Nykyään on yleistä käyttää elohopeaa tutkimustarkoituksiin, sitä käytetään myös fluoresoivien valojen ja hammaslääketieteen valmistukseen.

Viskoosit esiintyvät sekä päivittäisen käytön aineissa että elementeissä, jotka ovat tarpeen teollisuusprosessien suorittamiseen. Ilman tätä nesteiden omaisuutta elämä olisi varmasti hyvin erilainen.

Veri

Veren viskositeetti on välillä 3 - 4 CP hematokriitissä 45%. Mutta lisäämällä hematokriittiä veren viskositeetti kasvaa eksponentiaalisesti. Tämä olosuhde lisää sydäntyötä.

Moottoriöljy

Öljyviskositeetti vaihtelee sen tyypin mukaan. Mutta yleensä moottoriöljyn viskositeetti on yli 100 CP, selitettävissä öljymolekyylien koon mukaan.

Kaasu

Bensiini on öljyn tislauksella saatu hiilivetyjen seos. Sillä on alhaisempi viskositeetti kuin veden esittämällä ja arvolla, tyypistä riippuen värähtelemällä välillä 0.40 ja 0.88 CP. Osittain se johtuu siitä, että vaikka niiden molekyylit ovat raskaampia, niiden molekyylien väliset vuorovaikutukset ovat heikompia.

Viitteet

1. Serway, R. -Lla. ja Jewett, J. W -. (2005). Fysiikka tieteen ja tekniikan fysiikka. Osa 1 (2005). Seitsemäs painos. Toimituksellinen cengage -oppiminen.
2. Vick, r. Lens. (1987). Nykyaikainen lääketieteellinen fysiologia. Ensimmäinen painos. McGraw-Hill-toimitus.
3. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemia. (8. ed.-A. Cengage -oppiminen.
4. Wikipedia. (2020). Viskositeetti. Haettu: vuonna.Wikipedia.org
5. Jones, Andrew Zimmerman. (11. helmikuuta 2020). Mikä on fysiikan viskositeetti? Toipunut: Admingco.com
6. Tekniikan työkalupakki. (2003). Absoluuttinen, dynaaminen ja kinemaattinen viskositeetti. Haettu: Engineeringtoolbox.com
7. Glen Elert. (2020). Viskositeetti. Fysiikan hypertekstikirja. Toipunut: fysiikka.Tiedot
8. Enyclopaedia Britannica -toimittajat. (2020). Viskositeetti. Toipunut: Britannica.com