Teotihuacana -kulttuuriruoka

Se Teotihuacana -kulttuuriruoka Se muodostaa tärkeän osan Amerikan ensimmäisen suurimman sivilisaation kulttuurista ja yksi muinaisen maailman suurimmista. Sen merkitys on tämän suuressa vaikutuksessa Keski -Amerikan ja Pohjois -Amerikan sivilisaatioiden historiassa.

Sen olemassaolon viittaus vastaa arkeologisia tietoja, jotka Teotihuacan.

Toisin kuin muut myöhemmät sivilisaatiot, jotka jättivät todisteita heidän olemassaolostaan ​​ja tullia kirjallisten lähteiden tukemia, Teotihuacánin tapauksessa tätä ei tapahtunut.

Mikä oli Teotihuacanos -pohjaisen ruoka?

Aivan kuten sivilisaatio kehittyi vuosien varrella, heidän tapansa kehittyivät samalla tavalla, etenkin heidän ruokintatapaansa.

Alueella niin rikas biologinen monimuotoisuus (autiomaat, trooppinen viidakko, järvi ja merenkulkutuotteiden rannikkoalueet) antoivat heille mahdollisuuden hyödyntää kaikkia käytettävissään olevia resursseja.

Metsästys, kasvien kokoelma, kalastus ja jalostus

Teotihuacanosissa oli ruokavalio, joka koostui kasveista ja eläimistä enimmäkseen, sieltä he saivat proteiinilähteensä ja vitamiinit.

He kehittivät kekseliäisyytensä täysin ruokailuvälineiden, ansoja ja strategioiden tekemistä eläinten, kuten kanien, valkoisten hännän peurien, hirvien, guajolottien, lintujen, käärmeiden ja villien jyrsijöiden tekemiseen.

Vähitellen heidän metsästystekniikat paransivat, he oppivat eläinlaumien liikkumisesta paikallaan tapahtuvan muutoksen mukaan ja järjestivät siten parempia tuloksia saadakseen parempia tuloksia.

Metsästyksen täydennys, Teotihuacanos keräsi villikasveja, kuten kataja -marjoja, vihertäviä, yrttejä ja nopaleja.

Kasvien kasvun havainnoinnista tämä erityinen sivilisaatio oppi yhdistämään sateiden kausi kasvunsa kanssa ja siten määrittämään, mikä oli vuoden paras aika kerätä.

Lisäksi he kasvattivat eläimiä kulutusta varten, kuten kalkkunat (guajolotit) ja koirat, erityisesti Xoloitzcuintle (pohjustettu koira), jonka lihaa pidettiin hienona herkkyytenä.

Järkyttävä muutos

Kun Teotihuacanos aloitti maatalouden harjoittamisen, he kokivat suuria ja tärkeitä muutoksia, jotka eivät vain vaikuttaneet heidän ruokaansa, vaan myös heidän kaupallisten suhteidensa kehittämiseen muihin sivilisaatioihin.

Maataloudesta tuli toiminta, joka johti pääasiassa Teotihuacanosin taloutta. Sieltä he saivat suurimman osan ruoastaan.

Pavu, Amarantos, tomaatit, kurpitsa, maissi, huauzontle, epazote, avokadot, ayokotit, huzache, biznaga, tejocote, capulines, chile.

Tämän avulla he saavuttivat suuret satot, tarpeeksi ruokkimaan yli 85.000 ihmistä.

Ruoat kaupallisista pörsseistä

Kaupan mukaan Teotihuacanos sai kaakaon, Toloche, Pinole, Queliites, Magueyes, Mountain -sienet, Ajolotes, Pulque, Charales, Huitlacoche, Maguey Worms ja Armadillo Meat.

Luokan kerrostuminen ja ruoka

Koska se on voimakkaasti kerrostettu yhteiskunta kahdessa luokassa (ihmiset, tuottaja tai työntekijä ja aateliset tai johtava ryhmä), parhaat yksityiskohtaiset ruokia olivat korkeimmalle sosiaaliluokalle.

Yleisesti.

Näin Teotihuacan -yhteiskunta muodosti asukkailleen monipuolisen ja erittäin rikkaan ruokavalion ravintoaineissa.

Viitteet

1. Teotihuacán: aikakauden loppu. Toipunut Ebarysta.com.
2. Teotihuacanosin ruokinta. Muuntaminen palautettu21.com.