Almendro -ominaisuudet, elinympäristö, viljely, lajikkeet

Hän manteli (Prenus dulcis) on lehtipuu, joka kuuluu alaryhmään Amygdalus ruusufinniperheestä ja roselista. Vähäisen Aasian ja kusipää Kaukasuksessa ja Kreikassa, mukautuu Välimeren maatalouden olosuhteisiin.

Tämä laji on keskikokoinen, syvä juuripuu, palas runko, kova puu ja epäsäännöllinen kuppi. Lehdet ovat pitkänomaisia ​​ja hieman sahattuja, viisipellikukkaa ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia, perinteinen manteli on hedelmää.

Mantelipuu (prunis dulcis). Lähde: ציל: ד, בישי טי aff.5 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/2.5)]

Almendro -viljely suorittaa pääasiassa sen siementen, runsaasti happoja, vitamiineja, aminohappoja, mineraalielementtejä ja proteiinia. Itse asiassa suurin maailman mantelituottajat ovat Yhdysvallat, Espanja, Australia, Tunisia, Iran, Marokko, Syyria ja Turkki.

Lajikkeita on suuri monimuotoisuus, jotka jakautuvat sopeutumisen mukaan tiettyihin ilmasto -olosuhteisiin. Samoin nämä lajikkeet voidaan organisoida kahteen suureen ryhmään, joihin "pehmeästä vuoka" ja toisesta "kovaa kasti".

Almendra on mantelipuun syötäviä hedelmiä, ja se kulutetaan tuoreina, paahdetuissa, keitetyissä tai savustetuissa, ja se on ihanteellinen komplementti erilaisille perinteisille ruokia. Niitä käytetään laajasti leivonnaisissa Nougatin, kakkujen, mazapanin, makeisten, punkkien ja sekoitettujen mantelien valmistukseen.

Toisaalta öljy, jota käytetään yksinomaan kosmetologiassa. Lisäksi pommittamisessa käytetään tiukkaa ja punertavaa puuta, hedelmäpeitteenä käytetään rehuna ja kuorinta elintarvikelisäaineena.

[TOC]

MerkkiYllyttääYleiset stchit

Tehdas

Prenus dulcis Se on 4-10 m korkeus korkea puumainen ja käämitysrunko, karkea, tumma ja helppo repiä. Yksinkertaiset 10-12 cm pitkät lehdet ovat lanceolate, petialaatti, hieman kiinnitetty ja vihreä marginaali molemmat puolet.

Kukat

Kukat on järjestetty yksinäisesti tai ryhmitelty kolmesta yksiköstä, valkoisesta tai hieman vaaleanpunaisesta. Jokainen kukka koostuu viidestä terälehdestä ja viidestä ilmaisesta punertavan värisarjan ja tomenose -marginaalin kanssa, sisältää myös lukuisia punertavia polkupyöriä ja rypäleitä.

Yksityiskohdat Almendron kukasta (prunis dulcis). Lähde: י.ש. Heprealaisessa Wikipediassa [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Kukkija tapahtuu kevään alussa, vaikka sää olisi suotuisaa kukintaa tammikuusta ja helmikuusta. Almendrosissa on entomogama -pölytys, ts. Ne riippuvat pölytyksen hyönteistä; Heillä on värikkäitä kukkia ja runsaasti nektaria, joka houkuttelee hyönteisiä.

Hedelmät

Hedelmät ovat riippuvaisia, munan- tai pitkänomaisia ​​lukuja tai hedelmällisiä hedelmiä, 30-50 mm pitkä, samettinen ja harmaa-vihreä. Kovan ja huokoisen endocarpuksen peittämä manteli kestää noin 8 kuukautta kypsymisen jälkeen kukinnan jälkeen.

Väliarvosta riippuen saavutetaan katkeraa tai makeaa mantelia, mikä on sen maku katkeraan ja kuivaan pehmeän ja maitomaisen välillä. Ero molempien lajikkeiden välillä on maussa ja koossa, koska katkera on hiukan suurempi.

Makea mantelit ovat niitä, joita perinteisesti markkinoidaan kuivina hedelminä ja jotka sisältävät kovia ja pehmeitä kuorialaisia. Päinvastoin, katkera manteleilla on vain kova kuori.

Fytokemia

Mantelien kemiallinen analyysi raportoi 20% proteiinia ja 40–55% monityydyttymättömistä ja tyydyttymättömistä rasvaöljyistä tai hapoista. Samoin kuin kuidut, mucilagos, emulsio, kalsium, fosfori, rauta, magnesium, kalium, sinkki, E -vitamiini, niasiini, riboflaviini, tiamiini ja foolihappo.

TaksonomiaYllyttää-lla

- Valtakunta: Plantae

- Jako: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Alaluokka: Rosidae

- Tilaus: Rosales

- Perhe: Rosaceae

Voi palvella sinua: ruohot: ominaisuudet, elinympäristö, lisääntyminen, käyttötarkoitukset

- Alaryhmä: Amygdaloidae

- Heimo: Amygdalee

- Sukupuoli: Puna

- Alaryhmä: Amygdalus

- Lajit: Prenus dulcis (Tehdas.) D.-Lla. Webb

Etymologia

- Puna, yleinen nimi, joka tulee kreikasta "προύνη"Ja latina"Prinus", Viitaten Silvestre Cirueloon.

- Dulcis, Spesifinen epiteetti, joka johtuu latinasta "Dulcis-e", mikä tarkoittaa makeaa, miellyttävää tai herkullista, sen hedelmälle, jolla on miellyttävä maku ja tuoksu.

Kypsä mantelit. Lähde: ביב תרצמח שד [cc 2: lla.5 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/2.5)]

Synonyymit

- Amygdalus dulcis Tallit.

- Pregdalus (L.) Batsch

- Amygdalus communis Lens.

Elinympäristö ja jakelu

Prenus dulcis Se on kotoisin Aasian keskustasta ja lounaasta, missä se sijaitsee villisti vuoristoalueita pitkin. Itse asiassa se on yleistä Tain Shanin ja Kurdistanin vuorilla Afganistaniin, Turkestániin, Mesopotamiaan ja Persiaan.

Sen viljelystä on kirjallisia todisteita vuodesta 350.C. Toisaalta oletetaan, että sen alkuperä johtuu villilajien välisestä risteyksestä Boucho ja Prunus fenzliana.

Hänen leviäminen Välimeren alueen läpi oli arabien, foinikialaisten, kreikkalaisten ja roomalaisten puuttumisen ansiosta. Foinikialaiset toivat siemenet idästä, kreikkalaiset ja roomalaiset viljelivät sitä, ja arabit huipensivat laajentumisensa seitsemännen vuosisadan aikana.

Espanjassa mantelipuuta on viljelty 2: lle.000 vuotta, foinikialaisten käyttöön ja roomalaisten levittäminen. 1800 -luvun puolivälissä Franciscan Friars vei sen uusiin maailman operaatioihin, erityisesti Kaliforniaan.

Lounais -Aasian ja Pohjois -Afrikan jakavat sen luonnollisesti. Kaupallisena sato sijaitsee Espanjassa, Portugalissa, Ranskassa ja Italiassa sekä vieraita lajeja Kaliforniassa, Etelä -Afrikassa ja Australiassa.

Epäkypsät hedelmät mantelipuussa. Lähde: 3268zauber [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Espanjassa sitä esiintyy maatalouden käytön viljelynä Välimeren, Andalusian, Murcian, Valencian -yhteisön, Katalonian ja Baleaaristen saarten ulkopuolella sijaitsevilla alueilla. Keski- tai pohjoisalueella se kuitenkin kylvötään koristeviljelyksi, koska vahva talvi rajoittaa hedelmien kypsymistä.

Tämä sato mukautuu lämpimään Välimeren ilmastoon pohjoisen ja eteläisen leveyden 30º-40º: n välillä sekä pehmeät ja kosteiset talvet. Itse asiassa se tukee voimakasta kylmää jopa -20º C levossa, kuumia kesät ja kuivat sademäärät alle 600 mm.

Sato

Vaatimukset

Almendro -viljely mukautuu tyypillisesti Välimeren ilmastoon, joka on kestävä lämpimille kesäille ja talvikylmälle. Lisäksi se tukee pitkittyneitä kuivuusjaksoja ja mukautuu hiekkarannalle, kalkkikivelle, matalalle hedelmällisyydelle kuivana.

Paras sadon tuottavuus esitetään kuivassa ja lämpimässä lauhkeassa ilmastossa, löysällä, syvällä, hedelmällisellä ja neutraalilla pH: lla. Itse asiassa se vaatii yhden metrin ja korkeusasteen keskimääräisen syvyyden välillä 100-2.000 metriä merenpinnan yläpuolella., 1.000 Masl Optimaalinen korkeus.

Levitän

Mantelipuu toistetaan seksuaalisesti siemenistä tai vegetiivisesti siirteiden kautta. Siementen eteneminen on tavanomainen menetelmä voimakkaiden ja lehtipuiden saavuttamiseksi, mikä on oikea tekniikka paikallisten lajikkeiden pitämiseksi aktiivisina.

Lisäksi terveellisten ja vahvojen kasvien siementen käyttö mahdollistaa Franktertoksen tuottamisen erittäin tuottavien lajikkeiden kasvillisen lisääntymiseen. Portit on saatu sekä katkerasta että makealta mantelilta, yleisin on GF 677 ja PS A6.

GF 677 -osa on sopeutettu monenlaisiin maaperiin ja ympäristöolosuhteisiin, indusoi voimaa, kiihdyttää kukinnan ja lisää tuottavuutta. PS A6 takaa nopean kukinnan, mutta on vähemmän kuivuudenkestävä ja herkkä sienihyökkäyksille.

Voi palvella sinua: Nastias: Mitkä ovat, tyypit, esimerkit

Kaupallisilla tiloilla suositeltu istutus etäisyys on kuudes 6 x 6 m kasvien ja rivien välillä. Tämä määräys suosii intensiivisten ja agroekologisten tuotantotekniikoiden toteuttamista, samoin kuin hallinnan ja sadonkorjuun mekanisointia.

Almendro -kukat. Lähde: Pixabay.com

Ajo

Kukkakauden aikana mantelipuu vaatii suojaa kevään pakkasilta, jotka vaikuttavat hedelmien tuotantoon ja kypsymiseen. Itse asiassa on suositeltavaa käyttää resistenttejä lajikkeita, fyysisiä menetelmiä (savua tai sumua) tai luonnollisia ei -ionisia jännitystuotteita.

Almendro kasvussaan, kukkivat ja hedelmävaiheet ovat herkkiä voimakkaille tuulille. On suositeltavaa luoda viljely alueilla, joilla on luonnollisia esteitä tai metsäkilpeitä.

Hedelmöitys on välttämätöntä tuottavan suorituskyvyn maksimaalisen suorituskyvyn hallinnassa, mikä on tarpeen sisällyttämään asianmukaiset määrät ravitsemuselementtejä, jotka perustuvat maaperän analyysiin ja lehtien analyysiin.

Veden panos kastelun kautta ei saisi ylittää sadon edellyttämiä rajoja, muuten se voi aiheuttaa fysiologisia vaurioita. Lisäksi suurissa sademäärissä sato on alttiina sienitautien hankkimiseksi.

Podit sallivat sadon muodostumisen tai sanitaation; Näin koulutuksen karsiminen mahdollistaa kasvin kasvin kehityksen hallinnan. Toisaalta uudistamisen karsinta mahdollistaa ikääntymishaarojen uudistamisen ja vigorisoinnin tuottavan tason ylläpitämiseksi.

Mantelikukkakapultit. Lähde: 4028MDK09 [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Sairaudet

Tietyissä korkean lämpötilan ja kosteuden olosuhteissa mantelipuut ovat alttiita sienihyökkäyksille tai fytopatogeenisille bakteereille. Tärkeimpien sairauksien joukossa on kumoaminen, kuiva itu, seulonta, ocher -tahra, bakteerimakeet, monilioosi ja ruoste.

Abollados tai lepra

Tauti, joka vaikuttaa lehtiä ja hedelmiä korkean sateen olosuhteissa, joiden syy -aine on ascomyceto -sieni Taphrina debormans. Lehdet turpoavat ja muodostuvat, ja versot ovat värjäytyneet, ennaltaehkäisevä hoito on systeemisten ja kosketushyönteismyrkkyjen käyttö.

Kuivuminen

Sienen aiheuttama tauti "kuiva" mantelipuu Phomopsys amygdali, ja ilmestyy haavojen läpi defoliaation jälkeen. Paras hallinta ovat ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, joissa on arpi, karsimateriaalin desinfiointi ja sairaiden oksien eliminointi.

Seulonta tai unohdettu

Tauti, joka vaikuttaa Almendron aivokuoreen, lehdet ja hedelmät, epätäydellisen sienen aiheuttama Stigmina carpohyla korkean sademäärän olosuhteissa. Oireet on hierottu pisteitä, jotka kuivaavat ja antavat reiän jättämisen, niiden hallinta on sanitaation tai ennaltaehkäisevien haittojen kautta.

Ocher -tahra

Oireet ovat OCHER -värilehdet lehtien tasolla, mikä aiheuttaa puun seuraavan defoliaation. Syy -aine on sieni Poly todistaja ochraceum, Kemiallinen valvonta on levittämällä tuotteita, kuten tartunnan saaneiden lehtien sieppaaminen tai poistaminen.

OCRE MANCHA: n ominaiset oireet (poly -testi.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Bakteerivärjäys

Bakteerisairaus Xanthomonas arborícola PV. Puna, Sen suurin esiintyvyys esitetään korkeissa kosteusolosuhteissa. Kontrolli on kasvin kokonais hävittäminen, kun tauti vahvistetaan laboratorioanalyysin mukaan.

Monilioosi

Oireet esitetään kukka -puhkeamisissa, aiheuttaen kukien kuivumista, samoin kuin Cancrosin lehtien ja oksien tasolla. Syy -aine on Laxa Monilinia, Sen hallinta on ennaltaehkäisevästi sienitautien torjunta -aineiden käyttöä kukinnan aikana ja sen jälkeen.

Se voi palvella sinua: Crasuláceas: Ominaisuudet, lajit, hoito, sairaus

Ruoste

Sienen edistämä tauti Tranzschelia pruni-spinosae Suurissa kosteusolosuhteissa se aiheuttaa pyöreitä pisteitä lehtiä, jotka on peitetty punaisen keltaisen jauheella. Suositellut valvontatoimenpiteet ovat ennaltaehkäisevien kosketus sienitautien ja saastuneiden oksien eliminointi.

Lajikkeet

Almendrolla on suuri määrä lajikkeita kunkin alueen maantieteellisistä alueista ja ilmasto -olosuhteista riippuen. Tämä monimuotoisuus on suosinut sen suurta vaihtelua luomalla erittäin erilaisia ​​ekotyyppejä keskenään, mutta joidenkin yleisten hahmojen kanssa.

Amerikkalainen ekotyyppi

"Ei pareil" -lajikkeesta johdettujen mantelipuiden tyypit, joille on ominaista homogeeninen, paksu, pitkänomainen, kirkas ja pehmeä iho -manteli. Tämän tyyppisillä materiaaleilla on yhteisiä piirteitä keskipitkän kukinnan ja pehmeän kuoren ajan.

Espanjalainen ekotyyppi

Tämä tyyppi korostaa ryhmää hyvin varhaisia ​​tai varhaisia ​​kukkivia kauden lajikkeita, joissa on kovakuoren mantelit. Näiden lajikkeiden joukossa Ebro -laakson alkuperäinen pituus, jolla on erinomainen ulkonäkö ja varustetut laadukkaat mantelit, jotka ovat kotoisin Ebro -laaksosta.

Nämä lajikkeet on mukautettu keskimääräisiin korkeusasteisiin, välillä 300–750 metriä merenpinnan yläpuolella. Lisäksi hedelmien iho erotetaan helposti, joten ne mukautuvat paahdettuihin ja leivonnaisiin.

Toisaalta Alicanten maakunnan "Marona" M: n alkuperäisvälitys, joka tunnetaan nimellä klassinen, varhainen kukkiva ja laadukas kukinta ja laadukkaat hedelmät erottuvat. Mantelit ovat pyöristettyjä, ja siinä on korkea rasvaöljyjen pito.

Mantelit. Lähde: Pixabay.com

Ranskalainen ekotyyppi

Ne ovat yleensä hyvin myöhässä kukkivia mantelipuita, mutta heillä on varhainen kypsyminen aikakausi. Niille on ominaista, että keltuainen on yksi kukka, eivätkä ne tuota kaksinkertaisia ​​manteleita; Tärkeimpien lajikkeiden joukossa ovat "jauhot en bas", "aï" ja "Tardive de la Verdière".

Italialainen ekotyyppi

Se muodostaa ryhmän myöhäisiä kukkivia mantelipuita ja kovaa konsistenssinkuorta, ja siinä on suuri määrä kaksinkertaisia ​​manteleita hedelmää kohti. Näistä automaattisesti yhteensopivista tai automaattilajikkeista lieriömäisiä ja lyhyitä -toson -hedelmiä ovat "genco", "tuono" ja "Filippon toimitusjohtaja".

Tunecino -ekotyyppi

Tyypilliset SFAX: n regalin lajikkeet Tunecine Coast -kadulla, kuivasta ilmastosta ja pehmeistä talvista, jotka edistävät hyvin varhaista kukintaa. Ne ovat varhaisen kypsymisen lajikkeita, jyviä, joilla on korkea lipidipitoisuus ja muutama kaksinkertainen mantelit, "Achaak" ja "Zahaf" -lajikkeet erottuvat.

Viitteet

1. Manteli. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org
2. Prunus dulcis tai Almendro Plant Care (2019) kasvit heidän hoidossaan vuodesta 2001. Haettu: konsultit.com
3. Fernández m., -Lla. V. (2010). Itsekompositeetti mantelipuun (Prunus amygdalus batsch): SF -alleelin geneettinen rakenne ja sen ekspression modifikaatiot (väitöskirjan tohtori, Agrifood -tutkimuksen ja Aragonin tekniikan keskus).
4. Lavín, Arturo & Silva, Queen (2001) Hedelmät sisälle kuivalle maalle. INIA -tiedote nro 30. Naudanlihan ja pommituskäyttäytyminen. Cauquenesin maatalouden tutkimuslaitos, Chile. ISSN 0717-4829.
5. Morales Valverde, r. (1999). Etnobotany: Almendros en Flor.
6. Mori, a., Lapsley, k., & Mattes, R. D -d. (2011). Mantelit (Prunus Dulcis): Post-Exjektiivihormonaalinen vaste. Pähkinöissä ja siemenissä terveyden ja sairauksien ehkäisyssä (PP. 167-173). Akateeminen lehdistö.
7. Navarro Muñoz, a. (2002). Mantelipuu: lajikkeet ja viljelytekniikat. Junta de Andalucía, maatalous- ja kalatalousministeriö, Andalusia (Espanja).
8. Prenus dulcis. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org
9. Prunus Dulcis (2018) Argentiinan kansallinen valvonta- ja tuholaistorjuntajärjestelmä. Haettu: SINAVIMO.Hallitus.AR