Amanita Caesarea -ominaisuudet, morfologia, ravitsemus

Amanita Caesarea Se on makroskooppinen monisoluinen sieni, syötävä ja kuuluva Basidiomycota -ryhmälle. Heidän yleiset nimensä ovat muun muassa César -sieni, Amanita de los Césares, King's Egg, Munankeltuainen, Oronja. On tiedossa, että se oli Rooman valtakunnan ensimmäisten keisarien suosikki sieni.

-Lla. Keisaria Se on syötävä sieni, jota sillä on melko miellyttävä maku ja haju. Laji on kotoisin Etelä -Euroopan mantereelta ja Pohjois -Afrikasta, se on kuitenkin La Esperanzan kaupungissa Hondurasissa, missä vuosittaista festivaalia juhlitaan sen kunniaksi.

Kuvio 1. Sieni Amanita Caesarea. Lähde: Amanita_caesarea.JPG: Käyttäjä: Archentsoderivatiiviset työt: AK CCM [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0/]]

Sillä on erottuva oranssi hattu ja keltainen jalka, joista useita mielenkiintoisia orgaanisia happoja on eristetty.

[TOC]

Ominaisuudet

Morfologia    

Pyleum tai hattu

Sieni -Lla. Keisarea Siinä on lihava, erittäin värikäs hattu, punertavan oranssi, oranssi tai voimakas oranssi. Nuorten vaiheissa hattu esittelee kuperan hemiesfäärisen muodon ja myöhään aikuisten vaiheessa saadaan tasainen muoto. Hattua on pehmeä tahdin pinta, nauhoitettuja reunoja ja sileä kynsinauha, ohut, helposti erotettavissa.

Hattu Amanita Caesarea Se voi saavuttaa halkaisijaltaan 15 cm - 20 cm ja esittelee sisäisiä keltaisia ​​kultaisia ​​arkkeja, vapaa, melko tiukka.

Vart

Kuva 2. Amanita Caesaria osoittaa ilmeisen samankaltaisuuden kananmunan kanssa. Lähde: M.C. Jorge M. Mejía [cc by-Sa 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Jalka Amanita Caesarea Se on kultainen keltainen, lieriömäisesti 8 - 15 cm korkea ja halkaisija 2 - 3 cm. Se peittää usein puuvillakäärin.

Jalan pohja on leveämpi kuin sen yläosa. Kehitetään tuuletusaukon pohjassa, yleismaailmallisen, suuren, kalvomaisen, peittävän, lobuloidun reunan, kupin ja hiukan harmahtavan valkoisen verhon jäännösrakenteen. Jalan yläosassa sieni esittelee roikkuvan, membraanisen, keltaisen, raidan ja pysyvän renkaan.

Voi palvella sinua: Endrina: Ominaisuudet, elinympäristö, parantavat ominaisuudet, hoito

Kun Venta alkaa kehityksensä ja alkaa kasvaa, se on suuri ja valkoinen ja ympäröi jalka ja pyleus, keltainen. Tällä tavalla sieni hankkii samankaltaisuuden munan pitoisuuteen ja sieltä yhteinen nimellisarvo "Egg del Rey".

Itiöt

Itiöt -Lla. Keisaria Heillä on ellipsoidinen muoto ja ne ovat valkoisia tai kellertävää valkoisia. Niiden koko on 8 - 11 μ ja 6 - 8 μ halkaisijaltaan ja ne esitetään tetradissa basidioissa.

Konstitutiivinen kudos tai liha

Syötävä sieni -Lla. Caesaea Sillä on miellyttävä ja makea tuoksu liha, samanlainen kuin pähkinä. Sen väri on kellertävä ja muuttuu voimakkaammaksi ruoanlaitossa.

Elinympäristö ja jakelu

Sieni -elinympäristö -Lla. Keisarea Euroopassa se liittyy lehtien tammimetsiin (Quercetum frainetto-cerris ja Q -. Troianae), Encinos (Quercus ilex), Cork Oaks (Quercus Suber), Castaños (Castanea sativa) ja Välimeren kuorinta.

Meksikossa sen elinympäristö on mäntymetsien, tammet tai kuuset, merenpinnan yläpuolella vuodesta 2000 - 3000 metriä litteinä tai pehmeinä rinteissä.

Se voi kasvaa eristettynä erikseen tai ryhmissä, etenkin kesäkaudella ja syksyn alussa, voimakkaita sadeja tuulen jälkeen. On tiedossa, että se vaatii lämpöä sen kehitykselle.

-Lla. Keisarea Se on jaettu Euroopan mantereen eteläisellä alueella ja Pohjois -Afrikassa. Se on hyvin yleistä etenkin Pohjois -Italiassa sijaitsevilla kukkuloilla ja on myös runsaasti alueilla, joilla on Välimeren ilmasto. Se sijaitsee Balkanissa, Unkarissa, Ukrainassa, Sloveniassa, Kiinassa ja Intiassa.

Espanjassa tätä sieniä löytyy runsaasti Sierra de Gata -alueella.

Voi palvella sinua: Kaakao: Ominaisuudet, elinympäristö, lajikkeet, ominaisuudet

Ravitsemus

Sieni -Lla. Keisarea Sillä on symbioottinen elämäntapa. Symbioosin keskinäinen assosiaatio vaskulaaristen kasvien kanssa, jotka toimivat isäntinä.

Tämä symbioosi vahvistaa ektomicorrizas -muodostelma. Tämän tyyppisiä mykorrizasia ei ole muodostettu verisuonikasvien juuriin, mutta sieni muodostaa tiheän hyphaen kerroksen juurten pinnalle.

Ektomicorrhiza -muodon muodostava hyphae -viitta voi saavuttaa noin 40 μ paksu. -Lla. Keisarea Kehitä hyphae, joka muodostaa verkon (nimeltään Hartig), joka mahdollistaa veden ja ravinteiden vaihdon kasvin ja sienen välillä. Kasvi toimittaa sieni -hiiliravinteen yhdisteet ja sieni täydentää välttämättömiä ravintoainekasvia, kuten typpi ja fosfori.

Ectomicorrizat ovat perustavanlaatuisia monissa ekosysteemeissä. Ectomicorrízic -symbioosissa sijaitsevat sienet erittävät erilaisia ​​kemiallisia yhdisteitä, jotka muuttavat maaperän ominaisuuksia. Esimerkiksi ne voivat liuottaa kiviä orgaanisten happojen vaikutuksen vuoksi ja ottaa ne käsittävistä mineraaleista; Typpi ja fosfori.

Myös ectomicorrízic hyphaen erittämät kemialliset aineet mahdollistavat sienen ulkoisen pilkkomisen ja ravinteiden tehokkaan imeytymisen, koska ne kykenevät hajottamaan orgaanista ainetta.

Nämä hyphae säilyttävät kosteuden ja edistävät vedenvaihtoa eri puiden välillä, lisäävät vastustuskykyä patogeenisten mikro -organismien hyökkäykselle, muun muassa isäntäkasvien ja ekosysteemin hyödyllisiä vaikutuksia kokonaisuudessaan.

Jäljentäminen

-Lla. Keisaria on seksuaalinen ja aseksuaalinen lisääntyminen. Aseksuaalinen lisääntyminen tapahtuu aseksuaalisten itiöiden kautta. Aseeksuaalisia itiöitä muodostetaan usein rakenteisiin, joita kutsutaan konidioforeiksi, mutta ne voivat esiintyä myös mistä tahansa sienisoluista tai hyphae -pirstoutumisesta.

Voi palvella sinua: trakeopyytit

Seksuaalinen lisääntyminen tapahtuu niin kutsutussa hedelmällisessä kehossa, basidioissa, jotka ovat erikoistuneita rakenteita.

Ensimmäisenä vaiheena tapahtuva prosessi on somatogamia, jossa yhteensopivat hyphae -solut sulautetaan. Myöhemmin muodostetaan basidia ja sitten tapahtuu meioosityyppinen solujako, joka tuottaa valkoisia itiöitä resistenttejä ja paksuja seiniä, jotka fruktifioivat uuden sienen,.

Kemiallinen koostumus

Tutkimukset kemiallisesta koostumuksesta -Lla. Keisarea He raportoivat korkeat orgaanisten happojen tasot, joissa on 6 grammaa näitä happoja sienen kiloa kohti. On löydetty omaita, askorbisia orgaanisia happoja (C -vitamiini C), sitruunoita, fumarisia, shikimico-, ketoglutaria- ja pieniä määriä.

Kaikkein raportoidut hapot ovat Málico ja askorbinen, ja ergosteroli on myös eristetty tästä sienestä.

Useiden sienten raskasmetallipitoisuudesta tehdyssä tutkimuksessa sieni ilmestyy -Lla. Keisarea Raportoidaan korkeatasoista kadmium- ja lyijyä, jotka ylittävät Pohjois -Amerikan Yhdysvaltojen syötävien sienten standardien sallimat tasot.

Tämä syötävien sienten raskasmetallipitoisuus tutkimus päättelee, että näiden myrkyllisten metallien kertyminen voisi olla joidenkin sienilajien ominaisuus ja että näiden runsas ja krooninen kulutus voi olla mahdollisesti myrkyllistä.

Viitteet

1. Alexopoulus, c. J -., Mims, c. W -. Ja Blackwell, M. Toimittajat. (1996). Johdanto mykologia. 4. painos. New York: John Wiley ja pojat.
2. Chatterjee, S., Sarma, m.K -k -., Deb, u., Steinhauser, G. et al. (2017). Sienet: ravitsemuksesta Mycoremediationiin. Ympäristötiede ja pilaantumistutkimus. 24 (24): 19480-19493. Doi: 10.1007/S11356-017-9826-3
3. Daza, a., Manjón, J.Lens., Camacho, m., Romero de la Osa, L. et al. (2006). Hiili- ja typpilähteiden, pH: n ja lämpötilan vaikutus vakavien isolaattien in vitro -viljelmään Amanita Keisarea (Scop.: Fr.Pers. Mycorhiza. 16 (2): 133-136. Doi: 10.1007/S00572-005-0025-6
4. Dighton, J. (2016). Sienekosysteemiprosessi. 2. painos. Boca Raton: CRC Press.
5. .Kavanah, k. Toimittaja. (2017). Sieni: Biologia ja sovellukset. New York: John Wiley