Oliiviominaisuudet, elinympäristö, ominaisuudet, lajikkeet

Hän oliivi (Olea Europea-A Se on oleaceae -perheeseen kuuluva puulaji, joka on jakautunut trooppisilla ja lauhkeilla alueilla. Alun perin Lähi -idästä, se on ainoa syötävien hedelmien oleaceous, ja sen viljely juontaa juurensa yli 6: een.000 vuotta.

Tällä hetkellä on olemassa laaja valikoima oliivipuita, joita enimmäkseen viljellään vuosisatojen ajan, yleensä rajoitettu jokaiseen tiettyyn ekosysteemiin. Niitä hyödynnetään molemmissa suorissa kulutuksissa -sekä käsityöläisen ja teollisuuden öljyntuotantoon.

Oliivi (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

Tyypillisesti Välimeren oliivipuu löytyy Iberian niemimaan maisemasta erottuvana elementinä Välimeren ekosysteemejä. Itse asiassa oliivipuu on maalaismainen puu, joka vaatii runsaasti aurinkosäteilyä, joka on myös kestävä korkeille lämpötiloille ja satunnaiselle pakkaselle.

Oliivipuut ovat erilaisilla ilmastovyöhykkeillä, ne kehittyvät paremmin alueilla, joiden sademäärät ovat välillä 600-800 mm. Se on hiukan vaativa maaperän kulttuuri, edellyttäen, että se saa riittävän kastelun, se on hyvin tyhjennetty ja saa vuosittaisen orgaanisen tilaajan.

Oliivipuua käytetään sen korkeaan kaupalliseen arvoon -easitunaseen, öljy -käytettäväksi puutarhanhoitoon, puistoihin, terassiin, jopa Bonsáisissa. Perinteisessä lääketieteessä sen lehdet, aivokuoren ja hedelmiä käytetään; Myös oliiviöljy muodostaa Välimeren ruokavalion pohjan.

[TOC]

Yleiset luonteenpiirteet

Oliivipuu on ikivihreä puu, joka oikeissa olosuhteissa voi olla viidentoista metrin korkeus. Itse asiassa tumma ja karkea kuori, joka on mitattu yli 100 cm: n säde aikuisilla kasveilla.

Varsille on ominaista lyhyt tavaratila, joka sitten oksaa epäsäännöllisesti hyvin suljetun kruunun. Tavaratila esittelee erityisiä ulkonemia, jotka johtuvat pysyvän sivusuuntaisen kasvun ja harmaanvihreän toniaalit kuoret.

Oliivivarsi (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

Kasvi varmistaa ankkurin vahvan pääjuuren läpi. Lisäksi siinä on ryhmä absorptiojuuria, jotka takaavat veden ja ravinteiden imeytymisen.

Oliivipuu on järjestetty ensimmäisen, toisen ja kolmannen asteen oksilla. Runko ja ensimmäisen tilauksen haarat muodostavat päärakenteen, vähemmän tilaa vievät toissijaiset haarat tukevat tertiäärisiä oksoja, joissa hedelmät kehittyvät.

Yksinkertaiset ja pysyvät lehdet lanceolated- tai elliptisellä tavalla suorat marginaalit ovat coriacea ja kirkkaan vihreää konsistenssia. Alapinnan avulla väri on harmahtavaa, ja se esittelee runsaasti trikomeja, joiden tehtävänä on hallita veden kiertoa ja suodattaa valoa.

Valkoisen keltaiset kukat muodostuvat neljän pysyvän tyyppisen kalkin kanssa pohjassa olevassa muodossa olevassa United Cupissa. Corollassa on neljä konkregenttisen terälehden kermaisella valkoisella ja kaksi lyhytaikalla kahdella keltaisella anterilla.

Kukiot on ryhmitelty klustereihin, jotka ovat syntyneet lehtien kainaloista; Ne sisältävät 10–40 kukkia keskustassa. Hedelmä on 1-4 cm vihreä gloose, joka kypsyy mustana, punertavan tai violetin kanssa.

Hedelmissä - oliivi- sisältää yhden suuren siemenen. Tälle oliiville on ominaista lihava ja syötävä öljyperikari ja paksu, karkea ja kova endokarp.

Taksonomia

Oliivi kukat (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

• Valtakunta: Plantae
• Jako: Magnoliophyta
• Luokka: Magnoliopsida
• Tilaus: Lamiales
• Perhe: Oleaceae
• Sukupuoli: Olea
• Lajit: Olea Eurooppa Lens., 17531

Alakerros

Kuusi luonnollista alalajaa Olea Eurooppa Laajalla maantieteellisellä jakaumalla:

• Kiinan länsi- ja Kaakkois -Afrikka: Olea Europea Ali. Rypäle
• Algeria, Sudan, Niger: Olea Europea Ali. Laperrine
• Kanarian saaret: Olea Europea Ali. Guanchica
• Välimeren alue: Olea Europea Ali. Eurooppa
• Madeira: Olea Europea Ali. Cerasiformis (tetraploidi)
• Marokko: Olea Europea Ali. Maroccana (heksaploidi)

Se voi palvella sinua: Pteridium aquilinum: Ominaisuudet, elinympäristö, biologinen sykli, ominaisuudet

Etymologia

• Olea, johdetaan sanasta latinaksi -Olivum- Mitä öljy tarkoittaa.
• Eurooppa, Se liittyy alkuperäpaikkaansa.

Synonyymi

• Castilian: viljelykasvit -Oliver-; villilajikkeet -becebuche, azambujo, rajattu, oleetro, zambullo-
• Katalaani: kasvit: -olivera, Oliver, Oliu-; Villilajikkeet: -ullastre, Olivera Borda-
• Gallego: kasvit: -oliveira-; Villilajikkeet: -Cebucha, Zambullo-
• Ranska: -asio-
• Englanti: -olive-
• Baski: -Olibondo-

Elinympäristö ja jakelu

Kaukasuksen eteläisen alueen kotoisin oleva oliivipuu, Mesopotamian, Persian ja Palestiinan ylängöt, mukaan lukien Syyrian rannikko. Näistä alueista laajeni Vähä -Aasian, Egyptin, Kreikan ja Turkin kautta, kunnes pääsee Välimeren altaan.

Oliivipuu esittelivät kartinat ja foinikialaiset, jotka esittelivät Pohjois -Afrikan kappaleissa, Calabriassa, Esteñassa, Italiassa ja Etelä -Ranskassa. Italiassa roomalaiset laajensivat viljelyään Pohjois -Italiassa, ja kreikkalaiset ja foinikialaiset levittävät sitä Iberian niemimaan läpi.

Oliivihedelmät (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

Espanjalaiset lähetyssaarnaajat esittelivät sadon Amerikassa 1600 -luvun puolivälissä, aluksi Karibialla ja Meksikossa. Myöhemmin hänet hajautettiin Pohjois -Amerikassa -kalifornia- ja Etelä -Amerikassa -Kolbia, Peru, Brasilia, Chile ja Argentiina-.

Tämä kasvi kehittyy 30–45º: n kaistaleella pohjoista leveyttä ja eteläistä leveyttä. Erityisesti ilmasto -alueilla, joilla on kuuma ja kuiva kesä, ja missä talvilämpötila ei laskeudu vähemmän kuin nolla astetta.

Oliivi/oliiviominaisuudet

Oliivipuun hedelmä, nimeltään Olive, on yksinkertainen lihava olut. Kun ne ovat hellävaraisia.

Massan tai paksu sarkocarpio, lihainen ja oleagiininen on syötävä, ja siemenen sisältävä endokarp on luu ja kiinteä. Oliivit vaativat paranemisprosessia ja makeraatiota joko suoraan tai sidoksena erilaisilla gastronomisilla erikoisuuksilla.

Oliiviöljy (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

Oliiviöljy uutetaan, monityydyttymätön rasva, jolla on korkea öljyhappopitoisuus. Oliiviöljy on todellakin hyödyllinen HDL -kolesterolin tai kolesterolin säätelevän sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyden takaamiseksi-.

Oliiviöljyllä on ruuansulatusominaisuuksia, sillä on laksatiivinen vaikutus, se on diureettinen, supistava, colagoga, pehmentävä, antiseptinen, hypotensiivinen ja anti -inflammatorinen. Lisäksi sitä käytetään palovammojen, hyönteisten puremien, kierre- ja nyrjähdyksen lievittämiseen ja limakalvojen olosuhteiden parantamiseen.

Öljyntuotannon lajikkeet

Arbequina

Oriunda -lajike Arbecan Léridan maakunnassa Kataloniassa, viljelty myös Andalusiassa ja Aragonissa. Arbequina -oliivipuu mahdollistaa aromaattisen öljyn saamisen, joskus mausteisen tai katkeran, joka voidaan sekoittaa muihin lajikkeisiin sen maun pehmentämiseksi.

Cornicabra

Cornicabra -lajike, kotoisin Mora de Toledosta, edustaa noin 12% oliiviöljyn tuotannosta Espanjassa. Se on lajike, joka on paljon arvostettu sen korkeasta öljyn suorituskyvystä -19% - ja sen erinomaisesta laadusta.

Cornicabra -lajike oliivit. Lähde: Antoniolosoguz [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Empeltre

Viljelty koko Ebro -laaksossa sekä Aragonin ja Baleaaristen saarten yhteisöissä. Arvostaan ​​korkeasta öljypitoisuudestaan ​​ja erinomaisesta valon ja aromaattisen värin laadusta, sitä käytetään tuoreessa kulutuksessa kastikkeiden kastikkeella.

Voi palvella sinua: Juuri

Hojiblanca

Yksinomainen tuote Lucenan alueista Córdobassa, Malagassa ja Estepan Sevillassa. Huolimatta pienestä öljypitoisuudesta ja vähän vakaudesta, se on poikkeuksellisen laadukasta, sitä käytetään myös taulukon oliivina.

Lechin

Variety sijaitsee Cádizin, Córdoban, Granadan ja Sevillan maakunnissa. Se on maalaismaisten ominaisuuksien sato, joka tuottaa mustan oliivin, jolla on vähän rasvapitoisuutta, mutta korkealaatuista.

Picual tai Mars

Tunnetaan myös nimellä Lopereña tai Nevadillo Blanco, se on lajike, jota viljellään Badajozin, Córdoban, Granadan ja Jaénin maakunnissa. Sen hedelmää on korkea öljypitoisuus erittäin vakaa ja erityinen hedelmäinen maku; Rikas E -vitamiini.

Picudo

Se edustaa yhtä viljeltyimmistä lajikkeista Espanjassa, Baenan, Córdoban, Granadan ja Malagan kaupungeissa. Tuottaa sekakäyttöä oliiveja, pöytä oliiveja ja hyvien organoleptisten öljyjen tuotantoa.

Verdiaali

Sisään. Makea ja hedelmäinen öljy.

Oliivituotannon lajikkeet

Budiega tai morcaleña

Sevillan maakunnan Arahal- ja Paradas -alueilla viljelty lajike kulutetaan perinteisesti suoraan Jaénissä. Se on kaksoiskäyttöinen lajike, jota käytetään öljyn tai taulukon oliivina.

Torajyvä

Viljelty lajike taulukon oliivien hankkimiseksi, erittäin arvostettu niiden luonnollisista ominaisuuksista ja omituisesta perinteisestä tavasta, joka on kokenut. Siinä on terävä luu, sitä viljellään Espanjan eteläosassa, maustettua valkosipulilla, suolalla, timjamilla ja oranssilla kuorella.

Cornezuelo -lajike. Lähde: 24 Jahénistä [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Gordal

Sevillan maakunnassa viljelty lajike, koska ne ovat Arahalin ja Utreran kaupunkeja suurimman tuotannon alueet. Se on yksi alueen pääpöytä oliivista.

Manzanillo

Kahden sisaren alueen alkuperäiskansojen lajike Sevillassa, lisäksi sitä viljellään Sevillian maaseudulla, mukaan lukien Arahal ja Stops. Sen hedelmiä käytetään ensisijaisesti pöydänä ja pukeutumista oliivia alueen tyypillisten ruokien valmistamiseksi.

Morona tai makea

Morón de la Fronteran alueelta. Se on perinteisesti kulutettu pöytä oliivina sen mausta varten.

Hoito

Oliivipuu vaatii suhteellisen vähän huolta niin kauan kuin se kylvetään kentälle, joka täyttää sen vähimmäisvaatimukset. Se on laji, joka mukautuu alhaiseen hedelmällisyyteen ja hiekkaiseen maaperään, se vaatii kuitenkin riittävästi aurinkosäteilyä.

Ei siedä pitkittyä kylmää, koska tarjouslehtien defoliaatio ja kukkapainikkeiden abortti voi tapahtua. Nuoret kasvit ovat alttiimpia voimakkaille tuulille kuin aikuiset, joten ne vaativat kirkkoruojauksia altistuneilla alueilla.

Oliivikulttuuri (Olea Europea). Lähde: Pixabay.com

Oliivipuu kasvaa ja sillä on hyvää kehitystä merialueilla, mutta se on alttiita korkealle maaperän suolapitoisuudelle. Huolimatta siitä, että se on alttiita pakkaselle, se vaatii matalan lämpötilan ylläpitämisen ja tuotannon lisäämiseksi.

Kastelun on oltava jatkuvaa sadon muodostumisen vaiheissa ja tuottavissa kasveissa nesteytys lisää tuottavuutta. Ylimääräiset typpilannoitteet lisäävät lehtialueen tuotantoa ja kruunun painoa, mikä voi aiheuttaa kaatumisen.

Se voi palvella sinua: Cupressus lusitanica: Ominaisuudet, elinympäristö, käyttö, tuholaiset

On suositeltavaa asettaa orgaaninen kerros tai multaa varren ympärille kosteuden ylläpitämiseksi ja rikkakasvien hallitsemiseksi. Samoin ylläpitokarsimista suositellaan jättämällä kolme tai viisi haaraa valon ja veden tunkeutumisen helpottamiseksi.

Tuholaisten ja sairauksien suhteen oliivipuu esittelee yleensä sienten infektiot Syklokonium oleaginea ja Phytophthora sp. Oireet ilmenevät lehtiä, jotka aiheuttavat heikentymistä ja defoliaatiota; Kontrolli tehdään yleensä agronomisilla toimenpiteillä.

Hedelmällisissä versoissa, solmut ja lehdet havaitsivat toisinaan täiden, sikojen, toukkien, matkojen tai syklin läsnäolon. Näiden tuholaisten valvontatoimenpiteiden tarkoituksena on ylläpitää terveellistä viljelyä mahdollisten tartuntojen vähentämiseksi.

Tuholaiset

Oliivin acarioosi (Oleae Abace-A

Eriophydae -perheen punkit, joiden koko on mikroskooppinen, mittaa 0,1 - 0,35 mm. Sen esiintyvyys tuottaa puhkeamisen muodonmuutoksen ja taimien kasvun viivästymisen lastentarhassa. Tuottavissa viljelykasveissa ne aiheuttavat hedelmien muodonmuutoksen, joka heikentää oliivien lopullista laatua.

Oliivipuu -algodoncillo (Euphyllura Olivinina-A

Hemiptero Psyllidae -perheen imemislaitteella, joka edustaa satunnaista ruttoa oliivipuun viljelyyn. Toukaissa on rauhaset, jotka erittävät oliivia peittävän puuvillavahan.

Oliivipuu kanjoni (Flooeotribus scarabaidit-A

Curculionidae -perheen pieni coleopter, josta suotuisissa olosuhteissa voi tulla ruttoa. Excava Barrenillo -galleriat kasvin kuoren läpi, pysäyttäen ravitsemusvirtauksen ja kuivaavat oksat.

Valkoinen mato tekee oliivi (Melolontha Papospa-A

Coleopter -toukka M. Papospa Se on juurijärjestelmän tuholainen, kyky aiheuttaa nuorten kasvien kuoleman. Ruttojen esiintyvyys esitetään hyvin hiekkaisessa maaperässä ja suurella orgaanisen aineen pitoisuudella.

Glyfodit tai koi (Palepita Unionis-A

Tämän lepidopterin toukat ruokkivat hellävaraisia ​​versoja. Ne vaikuttavat pääasiassa taimiin alkuperäisen kasvun aikana, joten on suositeltavaa suorittaa kontrollikäsittelyt uuden istutuksen perustamisessa.

Oliivi Picudo (Otiorhynchus cribricollis-A

Oliivi- tai Otonrinco -tarrakuoriainen on oliivipuun satunnainen rutto, kun olosuhteet ovat suotuisat. Aikuisilla on yölliset ruokailutottumukset, jotka kuluttavat tarjouslehtiä ja nuoria aivokuoria, toukat hyökkäävät yleensä mehua imee juuret.

Oliivi Picudo (Otiorhynchus cribricollis). Lähde: Slimguy [CC 4: llä.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/4.0)]

Oliivi Cochinillan piojo tai violetti (Oleaa-A

Homopterin hyönteinen, joka aiheuttaa huomattavia vaurioita pääasiassa vihreiden oliiviviljelykasveissa. Oireet esitetään oliivien tummina pisteinä, mikä vähentää sen kaupallista arvoa.

Viitteet

1. Aberasuri, J.J -. (2001) Olea Europea: morfologia ja ekologia. Lääkkeiden kiinnostuksen kasvit. G. Renobales & J. Sallit
2. Alberte, Carlos (2014) El Olivo. Pela Bacda do Projecto Moabepe. 2 pp.
3. Aparicio ayora, c., & Cordovilla, D. (2016). Oliivipuu (olea europea l.) ja suolaliuosstressi. Kasvun sääntelijöiden merkitys. Jaenin yliopisto. Kokeellisten tiedekuntien. (Väitöskirjan tohtori). 354 pp.
4. García Molano, J. F. (2012). Oliivipuun biologinen monimuotoisuus (Olea Europea l.;. Dipimenment di evoluutiobiologia ja funzionale).
5. Tapia c., Francisco, Astorga P., Mario, ibacache g., Antonio, Martínez B., Leoncio, Sierra B., Carlos, Quiroz E., Carlos, Larraín S., Patricia ja Riveros B., Fernando (2003) Oliiviviljelykäsikirja. Maatalouden tutkimuslaitos, Intihuasi Research Center. La Serena. Chili. INIA BULLETIN Nº 101. 128 pp.
6. Olea Europaea (2019) Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org
7. Polanco Zambrano, D.-Lla. (2017) Olivo (Olea Europea) Nature Stop Sphynx. Toipunut: luonto.Stop-sphynx.com
8. Romero azogil, a. (2017). Sienet ja muut oliivi -loiset (Olea Europea l.-A. Sevillan yliopisto. Apteekki. (Opinnäyte). 42 pp.