Bergamoton ominaisuudet, elinympäristö, lisääntyminen, ravitsemus

Hän Bergamoto (Sitrushedelmä x Bergamiini) Se on Rutaceae -perheelle kuuluva sitrushedelmien arboreaalinen laji. Bergamota, Naranjo Bitter, Beyn tai Beyn päärynä on Italian niemimaan endeeminen hybridi, jonka villit esi -isät ovat aasialaisia.

Se on keskipitkän varren ja sininen kasvu, yksinkertainen, coriacea, pysyvät ja kirkkaanvihreät lehdet. Pienet valkoiset kukat on ryhmitelty terminaaliklustereihin, ovat erittäin tuoksuvia ja tuottavat ominaisia ​​hedelmiä päärynän, sileän ihon, voimakkaan keltaisen ja hapan maku muodossa.

Bergamoto (Citrus × Begamy). Lähde: Rillke [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Sen viljely on rajoitettu Regio de Calabria -alueelle Etelä -Italiaan, Välimeren rannikon lähellä sijaitsevalla vuoristoalueella. Bergamotin suurin tuotanto maailmanlaajuisesti esiintyy tällä tietyllä mikroilmastolla, joka vie noin 1.500 hehtaaria.

Se kasvaa tuoreilla maaperäillä ja hyvällä viemärillä, täydellä auringonvalolla ilmaistakseen maksimaalisen tuotantopotentiaalinsa. Se mukautuu lämpimään ilmastoon, keskilämpötila on 25-35 ºC, samoin kuin tuoreet talvet, jotka eivät vaikuta heidän fysiologiseen tilaansa, koska se on alttiita pakkaselle.

Sitä viljellään sen mehukkaita hedelmiä, vaikkakin harvinainen -ja jolla on erilaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten sedatiivisia, antispasmodisia, antiseptisiä ja ruuansulatuksia. Lisäksi hedelmissä eteerinen öljy, jota käytetään hajuvedessä, kosmetiikka ja aromaterapia uutetaan.

[TOC]

Yleiset luonteenpiirteet

Ulkomuoto

Se on monivuotisten lehtien keskimääräinen poreripuu, koska kaupallinen sato on 5-6 m korkea, se saavuttaa 12 metrin. Suora varsi, lieriömäinen, sileä, ruskean nousu, aaltoileva ja hauras oksat riippuen lajikkeesta, joka sillä on tai puuttuu piikkejä.

Omaisuus

Juurijärjestelmä on kääntyvä tyyppi, jolle on tunnusomaista pääjuuri, joka saavuttaa 5-6 m syvää hiekkarannossa. Lähellä pidennysaluetta kehitetään karkeat ja voimakkaat sekundaariset juuret, joista lukuisat juuret laajenevat.

Yleensä juurikuori on paksumpi kuin varren aivokuori, koska se toimii säilytysrakenteena. Itse asiassa ympäristöolosuhteiden vuoksi, joissa se tapahtuu, hiilihydraatit varastoidaan juuriin talvella.

Jättää

Lehdet ovat yksinkertaisia, vaihtoehtoisia ja pysyviä lanssolateja, pitkänomaisia ​​tai ovadaa, mitat ovat 8-10 cm pitkiä ja 5-6 cm leveitä. Lehteillä on koriakieliset, marginaalit, joissa on pyöristettyjä hampaita, palkin vihreä tumma ja vihreä-kollidi alaosan, lyhyen nivelten peciolen ja lukuisten aromaattisten rauhasten avulla.

Kukat

Actinomorfiset, pentameerit ja tuoksuvat kukat Sitrushedelmä × Bergamia Ne on ryhmitelty 8 mm: n pituisiin terminaaliin kukinnoihin. Kuppimuotoinen kalkki on viisi vihreää sotilasta ja viisi helmen valkoista terälehtiä, jotka on peitetty talirauhasella.

Kukkille on ominaista nektaresirenkaan läsnäolo munasarjan pohjan ympärillä, joka myötävaikuttaa sen ominaisaromiin. Kukinta tapahtuu huhtikuusta toukokuuhun ja hedelmää marraskuusta maaliskuuhun.

Hedelmät

Hedelmät ovat halkaisijaltaan 9-15 cm: n pituus- tai pyriform-beriformia, usein pienellä napalla ja monivuotisella tyylillä. 4-6 mm paksu kuori, sileä tai karkea, kirkkaan vihreä tai keltainen on lukuisia talirauhasia.

Hedelmän tai mesokarpin sisätilat ovat valkoisia, endokarp on jaettu 10-15 galleriaan, jotka sisältävät siemeniä ja vihertävää mehua katkeraa makua. Litistetyt siemenet, jotka ovat 11 mm-6 mm, keltaisia ​​ja yleensä monoambrionarioita, on saatavana 5-15 yksikköä hedelmää kohti.

Vihreät Bergamoton hedelmät (sitrushedelmät × begamy). Lähde: Pixabay.com

Kemiallinen koostumus

Hedelmä Sitrushedelmä × Bergamia Se ei ole syötävä voimakkaan happomaun vuoksi, mutta se teollistetaan eteerisen öljyn uuttamiseksi. Tämä öljy sisältää erilaisia ​​kemiallisia aineita, jotka sisältävät a-bergapteenin, geranioliasetaatin, linalilo-asetaatin ja nerilo-asetaatin.

Voi palvella sinua: trifoliumin toistot: ominaisuudet, elinympäristö, viljely, hoito, toksisuus

Samoin A-pineno, A-terpineoli, B-Bisaboleno, Geraniol, Limoneno, Linalol, Mirceno ja Nerol. Tärkeimmät aktiiviset aineosat muodostetaan limoneenilla (30-45%), linalilo-asetaatilla (22-36%), linalolilla (3-15%), terpineen gammalla (6-10%) ja beeta-pinenolla (5-9%).

Myrkyllisyys 

Viimeaikaiset kliiniset tutkimustyöt ovat sallineet määrittää, että eteerisissä öljyissä esiintyvällä bergaptenilla on myrkyllisiä vaikutuksia. Sen säännöllinen saanti herkillä ihmisillä voi aiheuttaa maha -suolikanavan häiriöitä, koska se estää suoliston limakalvon kaliumin imeytymistä.

Bergamoto sisältää myös bergamoteenia tai bergamotiinia, luonnollista furnochmarine- tai fenolisen alkuperän metaboliittia. Sen kulutus voi muuttaa sytokromien toiminnallisuutta ja tiettyjen lääkkeiden aineenvaihduntaa.

Eteeristä öljyä pidetään valokuvatoksisena. Siksi sen käyttöä on rajoitettava vähintään 24 tuntia aikaisemmin, jos potilas pysyy alttiina auringolle.

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae

- Jako: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Alaluokka: Rosidae

- Tilaus: Sapindalit

- Perhe: Rutaceae

- Alaryhmä: Citroideae

- Heimo: Citreae

- Sukupuoli: Sitrushedelmä

- Lajit: Sitrushedelmä x Bergamia Risso & Poth.

Elinympäristö ja jakelu

Laji Sitrushedelmä x Bergamia Se on kotoisin Kaakkois -Aasiasta, joka on tuotu Italian niemimaalle 1600 -luvun puolivälissä. Tällä hetkellä sitä viljellään Calabrian alueella Italian, Tunisia, Algeria, Marokko ja Norsunluurannikko.

Sen tuotanto on rajoitettu erityisiin mikrosklimaateihin Calabrian alueen Välimeren rannikolla Italiassa ja Sisiliassa. Bergamota on Reggio di Calabrian maakunnan symboli, jossa noin 90% tämän sitrushedelmien hedelmien maailmantuotannosta kasvaa.

Bergamoton lehdet (sitrushedelmät × begamy). Lähde: Krzysztof Golik [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Joitakin lajikkeita kasvatetaan Espanjassa, Mersinin alue Turkissa, Amerikassa Argentiinassa, Brasiliassa, Uruguayssa ja Georgian osavaltiossa Yhdysvalloissa.Uu. Tällä hetkellä on kolme Bergamota -lajiketta: Castagnaro, Fantastic ja Femminello, kaupallisin on fantastinen.

Bergamoto kehittyy lämpimissä ilmastoympäristöissä täyteen auringonvaloon. Itse asiassa pääalue, joka tuottaa lajia Etelä -Italiaan, esittelee ihanteelliset ympäristöolosuhteet sen etenemiselle.

Alueen mikroilmastolle on ominaista korkea vuotuinen keskilämpötila ja eniten valontuntia päivällä. Kesällä keskimääräiset lämpötilat sijaitsevat 26 ° C: ssa, tuoreet sammakon talvet ja laajat lämpötilat vaihtelevat päivällä ja yöllä.

Bergamota -viljely voidaan kuitenkin perustaa muihin ympäristöihin, joissa ei ole satunnaisia ​​pakkasia. Se vaatii myös lämpötiloja, jotka eivät ole alle 4-12 ºC yöllä ja korkeaa aurinkosäteilyä päivän aikana.

Jäljentäminen

Bergamotti etenee siirteen avulla, koska se on käytännössä ainoa tapa moninkertaistaa laji. Parhaat tulokset saadaan käyttämällä katkeraa oranssia, joilla on kyky tuottaa puita kestäviä huonoa säätä.

Niitä käytetään tällä hetkellä jalkoina Sitrushedelmäaurantti erittäin hyvällä tuotantotuloksella ja ympäristön olosuhteilla. Sitä käytettiin aikaisemmin Sitrushedelmä aurantifolia Mutta saannot vähenivät huomattavasti ja kasvit olivat vähemmän kestäviä äkillisille lämpötilan muutoksille.

Yleensä bergamotin kasvu on erittäin hidasta. Puulla on taipumus aloittaa kukinta- ja hedelmäprosessinsa tuottavalla tavalla 7-9 vuotta, sitten se pystyy tuottamaan jopa 40-50 vuotta.

Voi palvella sinua: Amanita Caesarea: Ominaisuudet, morfologia, ravitsemusBergamoto Pot -viljelmä (Citrus × Bergamia). Lähde: James Steakley [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Hoito

Sijainti

On suositeltavaa istuttaa täydellä auringonvalolla, koska se vaatii hyvää säteilyä koko päivän ajan. Ruukuihin istutetut kasvit voivat sijaita aurinkoisilla terassilla tai terasseilla.

Lattia

Vaatii rehellisiä, löysät, hyvin tyhjennettyjä ja hedelmällisiä maaperää. Hieman happamat maaperät suosivat mineraalielementtien, kuten raudan, assimilaatiota.

Lämpötila

Sato vaatii lämpimän ilmaston, keskimääräiset lämpötilat kevään aikana ja kesällä 25-30 ºC. Talvella alhaiset lämpötilat saavat kasvin pääsemään lepojaksoon, kunnes fruktifiointi alkaa.

Siirto

Kuten useimmat sitrushedelmät, Bergamot ei reagoi hyvin elinsiirtoon, jos se on alun perin kylvetty ruukkuihin. Siirrossa se on suositeltavaa.

Kastelu

Satoa luomalla suositellaan usein kastelua, välttäen tulvia kasvin ympärillä. On suositeltavaa lisätä kastelun tiheyttä kukinnan alussa ja hedelmällisyyden aikana.

Kulkea

4-5 vuoden kuluttua istutuksen jälkeen on suositeltavaa aloittaa orgaanisten lannoitteiden tai lannoitteiden kaavojen levitys maaperän analyysin mukaan.

Karsinta

Se tehdään 2-3 vuodesta, alkuperäisessä kasvuvaiheessa, kun havaitaan chuponien epäorgaanista kasvua.

Bergamoton ominaiset hedelmät (sitrushedelmät × begamy). Lähde: Pixabay.com

Ravitsemus

Bergamoto on pieni sitrushedelmä, päärynän muoto, erittäin hapan maku ja kellertävät sävyt. Fytokemiallinen analyysi on määritetty erilaisten terveydelle hyödyllisten ravintoaineiden, kuten A, B ja C.

Sen erityisyys on, että toisin kuin muut sitrushedelmät, bergamotia ei kuluteta, koska sen maku on erittäin katkera, joten sitä käytetään vain aromatisointiin. Sillä on erilaisia ​​lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten lääketieteellisten kaavojen ja kosmetologian kehityksen on osoitettu, jopa aromaterapiassa.

Sen korkea C -vitamiinipito. Kompleksisten B -vitamiinien läsnäolo suojaa neurologista järjestelmää, on myös runsaasti iholle ja näkymälle välttämätöntä A -vitamiinia.

Ravintoarvo 100 g

- Energia: 45-50 kcal

- Hiilihydraatit: 10 g

- Ruokavaliokuitu: 1 g

- Sokeri: 8 g

- Kalsium (CA): 25 mg

- Rauta (usko): 0,5 mg

- Fosfori (P): 18 mg

- Natrium (Na): 2 mg

- Kalium (K): 150 mg

- A -vitamiini: 400 U.Yllyttää.

- Tiamiini (B -vitamiini₁): 0,05 mg

- Riboflaviini (B -vitamiini₂): 0,4 mg

- Niasiini (B -vitamiini₃): 0,2 mg

- C -vitamiini: 40 mg

Bergamoto, jota käytetään terapeuttisiin tarkoituksiin. Lähde: Pixabay.com

Sovellukset

Ruoka

Bergamotista uutettua eteeristä öljyä käytetään aromatisoineena erilaisille teetä, leivonnaisia, leivonnaisia ​​ja makeisia. Italiassa Bergamotoon perustuvien hillojen käsityöläisen tai teollisen kehityksen on yleinen, Kreikassa tehdään säilöntä.

Lääketieteellinen

Eteerisesti öljyllä on erilaisia ​​bioaktiivisia periaatteita, jotka tarjoavat erityisiä lääkeominaisuuksia, kuten antiseptisiä, kipulääkkeitä, antibiootteja, paranemista, vieroitus-, deodorantti-, ruoansulatus-, febug-, vermifuge- ja haavoittuvia. Lisäksi on osoitettu vahvistavan ihoa, puhtaita epäpuhtauksia, poistamaan venytysmerkkejä ja hoitamaan aknetta, samoin kuin parantamaan pieniä haavoja ja poistamaan hajut.

Kosmetologia

Sen eteeristen öljyjen monipuolisten ominaisuuksien vuoksi se on yksi kosmetiikkateollisuuden arvokkaimmista. Begamotin iholta uutettu olemus on välttämätön raaka -aine hajuvesien ja pesäkkeiden laatimiseksi hajuvesissä.

Voi palvella sinua: ICHU: Ominaisuudet, elinympäristö, hoito, käyttötarkoitukset

Bergamota on yksi välttämättömistä aineosista, jotta voidaan kehittää kuuluisa siirtomaa, joka tunnetaan nimellä "Eau de Wilette" 1700 -luvulta lähtien. Tällä hetkellä se on yleinen ainesosa henkilökohtaisten hygieniatuotteiden kehittämisessä, mukaan lukien partakoneet, saippuat, voiteet, voiteet ja kapillaarit.

Aromaterapia

Aromaterapiassa bergamottiöljyä käytetään masennuksen rauhoittamiseen, mukavuuden mielialaan ja stressin vähentämiseen. Toisaalta, se lieventää ahdistusta, uupumusta, pelkoa, surua ja rauhoittaa hermo unettomuutta, stimuloi myös ja säilyttää tunteita ja mielialaa.

Terapeuttiset ominaisuudet

- Tietyt virtsajärjestelmäinfektiot, kuten kystiitti ja uretriitti, on suositeltavaa parantaa.

- Sen kulutus stimuloi ruokahalua anorexia nervosan tapauksessa ja säätelee ruokahalua pakonomaisissa kulutustapahtumissa.

- Se on tarkoitettu emättimen kutinan ja emättimen erityksen tai leukorrhean hoitoon.

- Tehokas puhdistamaan rasvainen iho, turkkit ja lievittävät aknen, myös herpesin ongelmien korjaamiseksi suussa.

- Bergamota Essencesillä on masennuslääkkeitä, joten niitä suositellaan yleisesti rentouttamaan levottomia, ahdistuneita ja masentuneita ihmisiä. Lisäksi se toimii rentouttavana ja suosii yönä.

- Öljyä käytetään hierontaan tai laimennetaan kylpyvedessä jännityksen ja stressin lievittämiseksi. Tällä tavoin se on tehokas kotihoito iho -infektioiden lievittämiseksi ja kylmien ongelmien estämiseksi.

- Aromaterapiassa sitä käytetään höyrythoitossa emotionaalisten afektiivisten häiriöiden, masennuksen ja premenstruaalisen oireyhtymän torjumiseksi.

- Yhdistettynä voiteisiin tai voiteisiin käytetään leikkausten ja ihon haavojen parantamiseen samalla tavalla kuin se lievittää tiettyjä kevyitä iho -olosuhteita.

Esimerkki Bergamotosta (sitrushedelmät × bergamia). Lähde: Franz Eugen Köhler, Köhlerin medizinal-pflanzen [julkinen alue]

Sairaudet

Kuten useimmat kriitikot, heidän viljelyyn hyökkäävät erilaiset patogeeniset mikro -organismit, kuten sienet, bakteerit ja virukset, jotka aiheuttavat taloudellisen edun sairauksia.

Gomoosi

Sienen aiheuttama sienisairaus Phytophthora. Tärkein oire on paksu ruskea kumi puun aivokuoressa.

Lihavoitu tai savu

Se esitetään genre -sienen kasvuna Kapnodium Lehtien pinnalla sokeristen nesteiden kertymisen vuoksi. Tauti, joka liittyy muiden tuholaisten, kuten kochinillan ja kirvojen, esiintymiseen.

Ruskea mätä

Ruskea mätä johtuu genre -sieniryhmästä Fytophthora, Se, että juuret heikkenevät, ne tuottavat myös chancrosia ja gomoosia tavaratilassa. Itse asiassa ne tuottavat kasvin yleisen heikentymisen ja sen lehtien kaatumisen.

Suruvirus

Virus, joka aiheuttaa kloroosia ja lehtien defoliaatiota, samoin kuin ennenaikainen kukinta. Se välittää kirpet Sitrutsidinen toxoptera, Se on erittäin vaarallinen virus, jolla ei ole parannusta ja joka voi aiheuttaa kasvin kuoleman muutamassa päivässä.

Viitteet

1. Bergamota -eteerinen öljy, lääkeominaisuudet ja käytöt (2019) Eco Farmer. Naturvegan ekologinen s.Lens. Haettu: Eco -Agriculture.com
2. Cappello, a. R -., Dolce, V., Iacopetta, D., Martello, m., Fiorillo, m., Curcio, r.,… & Dhanyalayam, D. (2016). Bergamot (Citrus Bergamia Risso) Flavonoidit ja niiden mahdolliset hyödyt ihmisen hyperlipidemiassa ja ateroskleroosissa: Yleiskatsaus. Mini-arvostelut lääkekemiassa, 16 (8), 619-629.
3. Citrus Bergamia Risso (2019) Life -luettelo: 2019 Vuotuinen tarkistuslista. Haettu: luettelo.org
4. Sitrushedelmät × begamy. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu ES: ssä.Wikipedia.org
5. Liquera, Marcela & Macek, Martin (2019) Hedelmien ravitsemuksellinen panos. Vyöhyke. Haettu: zonadiet.com
6. Rapisarda, a., & Saksa, m. P. (2013). Sitrushedelmät × Bergamia Risso & Poteau: Kasvitieteellinen luokittelu, morfologia ja anatomia. Citrus Bergamiassa (PP. 34-49). CRC -lehdistö.
7. Ricciardi, a., Nassifin aggregaatti,., Olivetti de Bravi, M., Godoy peruchena, m. & Subsilla. W -. (1981) Misionesissa tuotetun Bergamota -eteerisen öljyn laatu ja koostumus. SAIPA -julkaisu - Argentiinan argentiinalaisyhdistys aromaattisten tuotteiden tutkimus. Osa VI - Neuquén. P. 8-13.
8. Sicari, v., Loizzo, m. R -., Branca, V., & Pellicanò, T. M. (2016). Citrus Bergamia Risso (Bergamot) -mehun bioaktiivinen ja antioksidanttivaikutus, joka on kerätty Reggio Calabrian maakunnan eri alueilla, Italia. International Journal of Food Properties, 19 (9), 1962-1971.