Kemialliset muutokset ominaisuudet, esimerkit, tyypit

Se kemialliset muutokset Nämä ovat modifikaatioita, joita esiintyy aineissa tai aineissa kemiallisista reaktioista. Niille on ominaista olla peruuttamattomia, koska ne tarkoittavat uusien linkkien muodostumista, jotka tarvitsevat energiaa tai muita reaktioita niiden vaikutusten kääntämiseksi.

Elämä ja sen biokemia esimerkiksi koostuvat jatkuvista kemiallisista muutoksista, jotka ilmoittavat loputtomia reaktioita, jotka tapahtuvat elävien olentojen sisällä. Tuloksena on kasvi- ja eläinkudosten kasvu, kehitys ja ikääntyminen; Se on yhtä tunnettu, tieteellinen ja termodynaamisesti, se on peruuttamaton prosessi.

Lehtien värimuutos syksyn aikana on esimerkki kemiallisesta muutoksesta. Lähde: Jake Colvin Pexelsin kautta.

Siksi elävissä olennoissa, selkärangattomista selkärankaisiin, löydämme kemiallisia muutoksia jopa kuluttaessamme ruokaa, koska he käyttävät entsymaattisia reaktioita niiden hajottamiseksi ja hyödyntämään heistä poimimaa energiaa ja kemiallista materiaalia,.

[TOC]

Kuinka tunnistaa kemialliset muutokset?

Esimerkki kemikaalista

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista niiden tunnistamiseksi luonteeltaan on havaita, tapahtuuko värimuutos vai tapahtuuko tietty haju. Siten vuoden asemilla on arvostettu, kuinka puut alkavat muuttaa lehtiensä väriä; Niissä klorofylli ja niiden luonnolliset pigmentit kärsivät kemiallisista reaktioista.

Lehtien punoitus syksyllä on erittäin selkeä esimerkki kemiallisesta muutoksesta. Tämän yhdistäminen elämä-, mustekala- ja kameleonien naamiointiin kemiallisten reaktioiden sarjan ansiosta, joihin liittyy niiden nahkojen solut; Mutta toisin kuin lehdet, ne voivat kääntää värimuutokset muiden reaktioiden kautta, jotka "deaktivoivat" naamiointi.

Taivaan ja pilvien eri värit eivät kuitenkaan ole kemiallisten muutosten tuote, vaan fysikaaliset: Raleightin leviäminen. Samaan aikaan vaatteiden valkaisu ja niiden pisteiden poistaminen sekä värien värjäys ovat kemiallisia muutoksia.

Ominaisuudet

Mainittiin, että värin ja hajun muutos ovat kaksi pääominaisuutta, joita kemiallinen muutos on tapahtunut ja että siten tapahtui ilmiö, joka sisältää useita kemiallisia reaktioita.

Seuraavaksi käsitellään muita tärkeitä ominaisuuksia, joiden avulla se voidaan havaita suoraan aisteillamme. Mitä enemmän ominaisuuksia ne voidaan havaita, sitä todennäköisemmin meillä on kemikaali eikä fysikaalinen muutos.

Lämpötilan muutos tai valon vapautuminen

Kemialliseen muutokseen liittyy lämpötilan nousu (eksoterminen reaktio) tai väheneminen (endoterminen reaktio); toisin sanoen, jos lämpöä tapahtuu, tai jos päinvastoin, saadaan kylmän tunne, vastaavasti. Myös joskus lämmön vapautuminen tapahtuu samanaikaisesti valon ulkonäön kanssa.

Kaasunmuodostus

Kaasunmuodostus liittyy suoraan hajujen muutoksiin. Jos kaasu muodostetaan nestemäiseen väliaineeseen, havaitaan kupliva, mikä viittaa kemialliseen muutokseen.

Tämä johtuu siitä, että on molekyylejä, joilla on korkeat höyrypaine₂, H₂S, ch₄, JOMPIKUMPI₂, jne., jotka ovat tiettyjen reaktioiden lopputuotteita.

Sakan muodostuminen

Jos reaktiot tapahtuvat nestemäisessä väliaineessa ja sakan muodostuminen alkaa havaita, riippumatta sen väristä tai rakenteesta, sanotaan, että kemiallinen muutos on tapahtunut. Samoin kaksi kaasua voidaan sekoittaa ja tuhka tai suolat muodostuvat.

Peruuttamaton

Vaikka on totta, että on palautettavia reaktioita, jotka kykenevät luomaan tasapainon, muutokset, jotka syntyvät itse tähän mennessä kuvatuilla ominaisuuksilla, ovat peruuttamattomia; He tarvitsevat muita reaktioita tai minkäänlaista energiaa puuttuakseen siten, että heidän vaikutuksensa ovat kääntyneet. Ja silti monissa tapauksissa se on käytännössä mahdotonta.

Voi palvella sinua: Ihanteellisten kaasujen laki: kaava ja yksiköt, sovellukset, esimerkit

Tätä peruuttamatonta havaitaan koostumuksen muutoksessa tai aineen heikkenemisessä. Esimerkiksi puu, joka palaa liekkeinä ja päättyy tuhkaan, jonka lopullinen koostumus on erilainen kuin puun koostumus, ei voi kääntää kemiallista muutosta, joka tapahtui millään tavalla; Ellet voisi palata aikaa takaisin.

Kaverit

Kemialliset muutokset itsessään ei ole minkään luokituksen alaisia: ne havaitaan aisteillamme ja ne voidaan päätellä tai tutkia, minkä tyyppisiä kemiallisia reaktioita tapahtuu. Siten tällaiset muutokset johtuvat epäorgaanisista, orgaanisista tai biokemiallisista reaktioista.

Kun puhut epäorgaanisista "muutoksista", sanotaan, että mikään hiilirunkoyhdiste ei puutu, vaan enemmän kuin kaikki siirtymämetallikompleksit; oksidit, sulfidit, hydros, nitro, halogeenit, muun muassa yhdisteiden joukossa.

Samaan aikaan orgaanisissa ja biokemiallisissa muutoksissa hiiliyhdisteet osallistuvat eroon, jonka entiset yleensä esiintyvät organismien ulkopuolella (lukuun ottamatta lääkkeiden reaktioita) ja niiden sisällä olevat sekunnit (entsyymien huolenaiheisiin, aineenvaihduntaan, biomolekyyleihin).

Esimerkit

Lehtien kellastuminen

Paperi -taitteet muuttuvat kellertävistä ajan myötä. Lähde: Makamuki0 Pixabayn kautta.

Ajan myötä lehdet menettävät valkoisuutensa kellertäväksi tai ruskeaksi. Tämä prosessi johtuu sen polymeerien, erityisesti ligniinin, hapettumisesta, jotka yhdessä selluloosan kanssa sisällyttävät happiatomeja, jotka lopulta heikentävät niiden molekyylien välisiä vuorovaikutuksia.

Ilotulitus

Ilotulitus edustaa palamisreaktiota, jossa sekoitus työntekijöitä, kalium-, hiili- ja rikki -nitraattiraavia palovammoja, kun taas elektronisesti jännittäviä metallisuoloja.

Ontelo

Karies tuottaa hampaiden värinmuutoksen niiden demineralisaation takia, jotka aiheutuvat hapot, jotka syntyvät, kun mikro -organismit sulavat ruoan sakkaroosia. Hammaskiemeli, joka koostuu kalsiumfosfaattien mineralogisesta matriisista, menettää ionit happamuuden kasvaessa ja karieksen muodostuminen etenee.

Levien kasvu

Järvissä kasvava levien ja mikro -organismien kerros on joskus siten, että siitä voi tulla tahmea. Lähde: Michael Miiters (https: // www.Flickr.com/valokuvat/psykofreakx3/5963134909)

Järvien rehellisyys kannustaa levien kasvua, joka verhoituu niiden pintatuote veden kemiallisten ominaisuuksien muutoksesta; Muutos, joka lopulta on näkyvä ja negatiivinen vesieliöille.

Alka-Seltzerin liukeneminen

Alka-seltzer, kun ne liukenevat veteen, alkavat vapauttaa kuplia, jotka osoittavat heidän poreilunsa. Kaasut johtuvat CO: sta₂ Nahcon purkamisen tuottama₃, Citricin ja asetyylisaliancyylihappojen vieressä, jotka tulevat tiivistetylle tabletiksi.

Vartalon rutto

Kun hikoilemme, se on väistämätöntä, ennemmin tai myöhemmin, havaitsee epämiellyttävät hajut, jotka sijaitsevat käsivarsien, ihon tai jalkojen alla. Nämä huonot hajut johtuvat mikro -organismien syntetisoimista haihtuvista orgaanisista molekyyleistä ja tarkoittavat, että kemiallinen muutos on tapahtunut.

Mätäneminen

Elävien olentojen tai elintarvikkeiden orgaaninen hajoaminen ovat kemiallisia muutoksia, joihin liittyy sarja monimutkaisia ​​reaktioita. Huonoja hajuja liittyy koostumuksen muutos ja väri. Esimerkiksi hedelmien, kuten banaanien ja avokadosten, mätä osoittaa kaikki nämä ominaisuudet.

Cocacola ja minttu

Cocacolan ja mintun seos purkautuu soodavuoreena. Lähde: Michael Murphy [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0/]]

Vaikka se on muodollisesti fysikaalinen reaktio, rikkomatta kemiallisia yhteyksiä, mutta H -lajien välisen tasapainon peräkkäinen osallistuminen₂Yhteistyö₃ ja yhteistyökumppani₂, Cocacola-menta -purkausta voidaan pitää referenssinä muiden räjähdyksien havaitsemiseksi, jotka voivat olla puhtaasti kemiallisia.

Voi palvella sinua: etyyliasetaatti

Rahapaja tarjoaa ytimenmuodostuskohtia pienten CO -kuplien muodostamiseksi₂, jotka absorboivat osaa yhteistyöstä₂ liuennut, kun häiritä niiden vuorovaikutusta vesimolekyylien kanssa. Siten yhteistyökumppani₂ Liuennut on keskittynyt useisiin pieniin kuplia, jotka vastustavat sokerin ja muiden yhdisteiden aiheuttamaa veden kasvavaa pintajännitystä.

Tuloksena on, että cobubles₂ He pakenevat vetämällä vettä, joka ei halua "vapauttaa niitä". Tämä aiheuttaa näille minttu -ihottumille ominaisen vaahdon, kuten ylemmässä kuvassa havaitaan.

Räjähdys

Räjähdykset ovat yleensä erittäin voimakkaita palamisreaktioita, joista savua, valoa ja lämpöä ilmenevät. Jos räjähdys tapahtuu, se on kemiallinen muutos.

Puun palaminen

Puu koostuu selluloosasta ja ligniinistä, molemmat orgaaniset polymeerit. Sen hiiliatomit reagoivat voimakkaasti ilmasta aiheuttaen CO: n ja CO: n hapen kanssa₂, riippuen siitä, kuinka täydellinen palaminen ja hapetusaste.

Tämä on kemiallinen muutos, koska puun polymeerit eivät voi palata alkuperäiseen tilaansa lämmön, valon ja savun irrottamisen lisäksi.

Ruskettunut

Niiden ruskeissa, jotka nauttivat päivästä rannalla, kemiallinen muutos heijastuu. Lähde: Pxhere.

Ihomme punoitus tai ruskeanlyönti, joka on voimakkaan auringon alla, osoittaa, että sen koostumuksessa tapahtui muutos niiden soluihin sisältyvän melaniinin reaktion vuoksi, jotka hapettelevat ja hajottavat.

Colora -mehu

Testiputket Colorad Colm -ilmaisimella. Lähde: Indikator-blaukat.JPG: Supermartlderivatiivityö: Haltopub [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Alkaen Colora Purple -mehusta, koe väritysmuutosten osoittamiseksi riippuu pH: sta voidaan asentaa pH: sta riippuen. On helppo pelata missä tahansa laboratoriossa tai keittiössä.

Jos tätä mehua lisätään erilaisiin testiputkiin, ne on merkitty ja erilaisia ​​aineita lisätään hapoista (etikka) alkaliin (pesuaine), väriväriä (ylivoimainen kuva).

Tämä johtuu siitä, että Coloradin mehu. Mitä enemmän happea liuos, sitä punaisempi se näyttää; Ja jos päinvastoin, se on hyvin yksinkertainen, siitä tulee kellertävä.

Keittää muna

Paistuessasi tai keittiömuna sallimme lämmön denaturoida sen proteiineja, rikkoa sen linkit ja muodostaa muita menettäen alkuperäisen rakenteensa.

Nahkainen

Nahkavärit voidaan haalistua ilman happea ja UV -säteilyä, jotka aiheuttavat kemiallisia sidoksia väriaineiden ja orgaanisen materiaalin välillä.

Paistettu

Leipien ja makeisten havaittu värinmuutos sekä sen ilmeinen määrän lisääntyminen RAW -massan suhteen osoittaa useita kemiallisia muutoksia.

Ensinnäkin hiivan ja leivinjauheen aiheuttama nosto; ja toiseksi, Maillardin reaktiolla, jossa proteiinit ja sokerit reagoivat toisiinsa seoksen kääntämiseksi kultaiseksi.

Korroosio

Metallit hapettuu, joten he menettävät kiiltonsa, he darke ja alkavat syövyttää, kun muodostuneet oksidikerrokset eivät enää voi tarttua tai yhtenäistä metallisen sisätilan kanssa. Edustavin korroosio on rauta johtuen sen oksidin ominaisruskeasta väristä.

Paristot

Akkujen tai paristojen sisällä ilmenee kemiallisia reaktioita, jotka tuottavat sähköä, sähkövirrat, jotka kulkevat ulkoisen piirin läpi ja aktivoivat niiden laitteet. Pohjimmiltaan anodi menettää elektroneja (hapetus), nämä elektronit aktivoivat laitteen (kaukosäädin, puhelin, kello, piste jne.) Ja päättyy sitten katodiin (pelkistys).

Se voi palvella sinua: Epid

Hyttysten veri

Jos hyttyset takertuvat ja tappaa ne heti tai muutamassa minuutissa, huomaan, että veri on vaalea punainen. Sillä välin, jos muutaman tunnin ajanjakso kulkee ja tappamme saman hyttysten, näemme, että veri on tumma, jopa läsnä olevia ruskeita sävyjä.

Tämä värimuutos on viitattava siihen, että veri on kärsinyt kemiallisia reaktioita hyttysessä.

Jodikello

Jodin kelloreaktio on yksi kemiallisen muutoksen edustajista. Lähde: Daniel J. Lulu [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Yksi vaikuttavimmista kemiallisista muutoksista havaitaan jodikellon kuuluisassa reaktiossa. Kertotaan, että koska sen nopeutta voidaan hallita muuttamalla reagenssien pitoisuutta. Reaktio päättyy, kun voimakas sininen väri ilmestyy, hyvin tumma, mikä tekee suuresta vastakohdasta havaittuun alkuperäiseen läpinäkyvyyteen.

Tämä väri (ylempi kuva) johtuu tärkkelyksen ja anionisen kompleksin I vuorovaikutuksista₃^-. Yksi sen versioista alkaa Yodatosta, IO₃^-, ja bisulfiitti, HSO₃^--

Io₃^- + 3Hso₃^- → I^- + 3Hso₄^-

Minä^- reagoi IO: n kanssa₃^- väliaineesta jodin tuottamiseksi:

Io₃^- + 5i^- + 6H⁺ → 3i₂ + 3H₂JOMPIKUMPI

Ja tämä puolestaan ​​reagoi enemmän bisulfiittiä:

Yllyttää₂ + HSO₃^- + H₂O → 2i^- + HSO₄^- + 2H⁺

Kun HSO on ohi₃^-, Toinen reaktio on vallitseva, kunnes I on ylimääräinen₂, joka liittyy I: hen^- Muodostaa I₃^-. Ja lopuksi, minä₃^- on vuorovaikutuksessa tärkkelysmolekyylien kanssa, jotka peittävät liuoksen.

Elefantti

Elephant Pasta -koe. Lähde: Ferbr1 Wikipedian kautta.

Jälleen, ja lopuksi, nimeltään erityinen kemiallinen reaktio, mutta liian näkyvissä muutoksissa jätetään se ulkopuolelle: elefanttien hammastahna (ylivoimainen kuva). Tietyissä videoissa vaahto on sellainen, että se voisi kirjaimellisesti harjata norsun suun.

Tämä reaktio perustuu vetyperoksidin katalyyttiseen hajoamiseen, H₂JOMPIKUMPI₂ (Hapetettu vety), jodidi -ioneilla, I^-, liukoisista suoloista, kuten NAI tai Ki. Ensimmäinen esiintyvä reaktio on seuraavan kemiallisen yhtälön mukaan:

H₂JOMPIKUMPI₂ + Yllyttää ^- → H₂O + io ^-

IO -lajit ^- myöhemmin reagoi H: n kanssa₂JOMPIKUMPI₂ Toisessa reaktiossa:

Io ^- + H₂JOMPIKUMPI₂ → H₂Tai + o₂ + Yllyttää ^-

Missä katalysaattori uudistuu ^- (Sitä ei kuluteta).

Huomaa, että lopputuotteet ovat H₂Tai minä₂. Jos pesuainetta ja väriaineita lisätään reaktioseokseen, vesi yhdessä hapen kanssa muodostaa vaahdon voimakkaasti, joka nousee astian läpi ja ampuu ylös, painovoimaa vasten.

Polttaa paperia

Kun paperi poltetaan, tuotetaan hiilidioksidia, vesihöyryä ja tuhkaa. Nämä kolme ainetta eroavat kemiallisesti ensimmäisestä aineesta, joten se on kemiallinen muutos.

Omenan hapettuminen

Kun omena on PICA ja lähti ulkona, se siirtyy norsunluusta ruskeaksi tai ocheriksi. Tätä kutsutaan hapetukseksi.

Ruokia

Kun ruoka mätää, tapahtuu kemiallinen muutos. Esimerkiksi mätät munat käyvät läpi hajoamisprosessin, joka saa ne muuttamaan väriä ja hajua.

Jogurttituotanto

Jogurtti on seurausta kemiallisesta muutoksesta, johon maito ja tietyt bakteerit puuttuvat, kuten Streptococcus themophilus ja Bulgaricus maitobakteerit.

Avoin pullo samppanjaa

Kun pullo samppanjaa avautuu tai jollain soodajuomalla, havaitaan kupla. Tämä kupla tarkoittaa, että juoman hiilihappo on rikki, vapauttaen hiilidioksidia.

Viinintuotanto

Viinin luominen viinirypäleistä on käymisprosessi. Tämä on esimerkki anaerobisesta kemiallisesta reaktiosta, jossa sokeri muuttuu etyylialkoholiksi ja hiilidioksidiksi.

Viitteet

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemia. (8. ed.-A. Cengage -oppiminen.
2. Helmestine, Anne Marie, PH.D -d. (8. lokakuuta 2019). Kemiallisen muutoksen määritelmä kemiassa. Toipunut: Admingco.com
3. Wikipedia. (2019). Kemiallinen muutos. Haettu: vuonna.Wikipedia.org
4. Mandeep Sohal. (29. syyskuuta 2019). Kemiallinen muutos vs. Fyysinen muutos. Kemian librettexts. Palautettu: Chem.Librettexts.org
5. Nathan Crawford. (2019). Mikä on kemiallinen muutos? - Ominaisuudet, tyypit ja esimerkki video. Opiskelu. Toipunut: Opiskelu.com
6. Howstuffwork. (2019). Miksi sanomalehdet muuttuvat keltaiseksi ajan myötä? Toipunut: Tiede.Howstuffwork.com
7. Tiedekaverit. (14. kesäkuuta 2012). Spurting Scienti. Toipunut: Tieteellinen amerikkalainen.com
8. Quimitube. (2014). Laboratoriokokemukset: jodikello. Palautettu: quimitube.com