Lauriinihapporakenne, ominaisuudet, käytöt, hyödyt, vaikutukset

Hän Láuriinihappo Se on tyydyttynyt rasvahappo, joka sisältää 12 keskikokoista ketjun hiilihappoa. Se koostuu valkoisesta kiinteästä tai kirkkaan valkoisesta jauheesta, jolla on tyypillinen vauvaöljy haju. Se on käytännössä liukenematon veteen, mutta se on hyvin liukoinen orgaanisiin liuottimiin; etenkin etanolissa, metanolissa ja asetonissa.

Se muodostaa yhden triglyseridien komponenteista. Kookosmaito on erittäin runsaasti tästä rasvahaposta (noin 50% rasvahappoja). Samoin sitä löytyy kookosöljystä ja kämmenen siementen öljystä. Rintamaitossa se edustaa 6,2% kokonaislipideistä.

Kookosöljy, yksi tärkeimmistä laurihapon lähteistä. Lähde: Phu Thinh Co [CC BY-SA 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/2.0)]

Láuriinihappo metaboloituu aiheuttaen monolauriinia, yhdistettä, johon aktiivisuus johtuu suuren negatiivisista bakteereista, viruksista, sienistä ja alkueläimistä.

On osoitettu, että lauriinihappo on hyödyllinen aknen hoidossa, koska sillä on aktiivisuus bakteereja vastaan Propionibacterium Acnes, liittyvät häiriössä havaittuihin tulehduksellisiin prosesseihin.

Sitä on käytetty kokeellisesti myös peräsuolen paksusuolen syöpäsoluissa, koska se kykenee indusoimaan näiden solujen apoptoosia; Joka voisi avata oven lauriinihapon käyttöön tämän tyyppisen syövän vaihtoehtoisessa hoidossa

Yhteenvetona voidaan todeta, että lauriinihapolla on lukuisia terveyshyötyjä, käyttämällä myös kosmetiikkaa, tuoksuja, saippuat, shampoot jne.

[TOC]

Láuriinihapon rakenne

Láuriinihapon rakenne. Lähde: Ben Mills [julkinen alue]

Yläkuva näyttää lauriinihapon molekyylirakenteen palloilla ja baarimallilla.

Voidaan sanoa, että hiilihapotetussa "hännässä" on yksitoista hiiliatomia tai mustia palloja; muodostaa rakenteen apolaarisen tai hydrofobisen pään. Ja oikealla puolellaan polaarinen pää cooh -ryhmän kanssa punaisella palloillaan. Kaksitoista hiiliatomia on yhteensä.

COOH -ryhmä voi lahjoittaa H -ionin⁺, LAUREOS -suolojen muodostaminen. Näissä oikean lopussa sijaitsevan OH -ryhmän vety korvataan metallikationeilla.

Lauriinihapon apolaarinen häntä ei ole tyydyttymistä. Mitä se tarkoittaa? Siitä puuttuu kaksoislinkkejä (c = c). Jos minulla olisi niitä, esittäisin taitteet, tyydyttymättömille rasvoille. Kaikki hiilit liittyvät sallittujen vedyn enimmäismäärään, ja siksi tämä rasva on tyydyttynyt tyypillinen.

Molekyylien väliset vuorovaikutukset

Rakenteella on yleensä liian ilmeinen tapa: siksak. Paitsi, että se on myös joustava siksak, joka kykenee hiiliatomiinsa siten, että ne kuumenevat täydellisesti naapurimolekyylin hännän tyhjillä tiloilla.

Se voi palvella sinua: perkloorioksidi (CL2O7)

Hyvä analogia ymmärtää sitä on verrata lauriinihapon kahden molekyylin välisiä vuorovaikutuksia kahden taittuvan tuolin kanssa, jotka kasaantuvat toistensa päälle pylvään muodostamiseksi; Sama koskee näitä molekyylejä: niiden tyydyttynyt luonne antaa niiden ryhmitellä ja saostaa rasvaisessa liukenemattomuudessa.

Siksi apolaariset pyrstöt ovat vuorovaikutuksessa Lontoon dispersiovoimien kautta. Sillä välin polaariset päät muodostavat vety silloja niiden välillä, mikä vahvistaa edelleen heidän jonojen risteyksiä.

Siten molekyylit kiinnittyvät muodostaen trikliinisen rakenteen valkoisen kideen.

Nämä kuolemaan johtavat kidihappikiteet eivät ole kovin kestäviä lämmölle, koska ne sulavat 43 ° C: ssa. Lämpötilan nousu erottaa jonot niiden atomien värähtelyn jälkeen; He alkavat luistella toisiaan ja siten aiheuttavat lauriinihappoöljyä.

Ominaisuudet

Kemialliset nimet

Láuriinihappo, N-dodekaanihappo, dodekyylihappo, dodekaanihappo, vulvihappo ja dodekyylikarboksylaatti.

Molekyylikaava

C₁₂H₂₄JOMPIKUMPI₂ ja ch₃(CH₂-A₁₀Haittaa.

Molekyylipaino

200,322 g/mol

Fyysinen kuvaus

Valkoinen kiinteä. Voit esiintyä myös värittöinä neuloina tai valkoisena kiteisinä jauheina.

Haju

Ominaista vauvaöljylle.

Sulamispiste

43,2 ºC (111 ºF).

Kiehumispiste

297,9 ºC

Vesiliukoisuus

Käytännössä liukenematon veteen:

-37 mg/l - 0 ºC

-48,1 mg/l 50 ° C: ssa

-83 mg/L 100 ºC: n lämpötilassa.

Liukoisuus orgaanisiin liuottimiin

Gramma lauriinihappoa liukenee 1 ml: aan etyylialkoholia ja 2,5 ml propylico -alkoholia. Se on liukeneva bentseeniin ja eetteriin, mutta liukenee hiukan kloroformiin.

Asetonin liukoisuus

60,5 g/100 g 20 ° C: ssa

Metanoliliukoisuus

120 g/100 g 20 ° C: ssa.

Tiheys

-1,007 g/cm³ 24 ºC

-0,8744 g/cm³ 41,5 ºC

-0,8679 g/cm³ 50 ° C: ssa.

Höyrynpaine

-2,13 x 10^-6 KPA (25 ºC)

-0,42 kPa (150 ºC).

Goo

-6.88 CPOISE (50 ºC)

-5.37 CPOISE (60 ºC).

Palamislämpö

7.413,7 kJ/mol.

Pintajännitys

26,6 mn/m 70 ºC.

Taitekerroin

1 4183 - 82 ºC.

Dissosiaatiovakio

PKA = 5,3 - 20 ºC.

Sovellukset

Teollisuuden edustajat

Láuriinihappo reagoi natriumhydroksidin kanssa sen saponifioimiseksi, tuottaen natriumlaureraa. Lauriinihaposta tehdyt saippuat ovat kuohuviiniä ja kykenevät liuottamaan lipidejä.

Fraktionaalisia rasvahappoja, mukaan lukien lauriinihappo.

Se voi palvella sinua: metoksitano: rakenne, ominaisuudet, hankkiminen, käyttö, riskit

Molaarimassan määritys

Láuriinihappoa käytetään aineen tuntemattoman molaarimassan määrittämiseen. Syy: Sillä on suhteellisen korkea fuusiopiste (43,8 ºC). Euriinihappo ja toinen aine sulaavat, määrittäen seoksen kidepisteen laskeutumisen ja siten aineen moolimassan.

Maatalous

Láuriinihappoa käytetään maataloudessa, kuten rikkakasvien torjunta -aine, hyönteismyrkky, hyväilevä ja kasvien kasvun säätelijä. Myös sieniä, leviä, jäkälöitä, maksa- ja muita rikkakasveja käytetään syöttökasveissa, koristekukissa ja kotitalouskasveissa.

Terveyshyödyt

Vaskulaarinen ohitussiirteet

Euriinihappo sitoutuu GLI-ARG-GLI-ASSER (GRGDS) -peptidiin, mikä helpottaa sen sisällyttämistä poly (karbonaatti-OREA) (PCU) -matriisiin (PCU), jota käytetään verisuonten ohituksen siirteissä.

Lisää tiettyjen lääkkeiden vaikutusta

Se helpottaa fenatsepaamilääkkeen transdermaalista tunkeutumista lisäämällä antikonvulsiivisen lääkkeen vaikutusta kolme kertaa. Se lisää myös kulkua neutraalien kofeiinilääkkeiden ja anionisen natriumsalisylaatin märän ihon läpi.

Bakteeritaidu

Tutkimuksessa tutkittiin lauriinihapon bakteereja tappavia vaikutuksia sekä in vivo että in vitro, bakteereissa Staphylococcus aureus, staphylococcus -epiderma ja propionabacterium -akneés, bakteeri, joka aiheuttaa verisuonista tulehduksia.

Sitä vaadittiin 15 -kertainen annos lauriinihappoa verrattuna bentsoyyliperoksidin (BPO) annokseen, lääkitys, jota yleensä käytettiin aknen hoidossa, terapeuttisen vaikutuksen osoittamiseksi.

Tutkituista bakteereista, p. Akneés johti suurimpaan herkkyyteen lauriinihapolle. Lisäksi lauriinihappo ei osoittanut sytotoksista vaikutusta ihmisen sebosyytteihin.

Peräsuolen paksusuolen hoito

Láuriinihappoa tutkitaan kiinnittyneenä lupaavana terapiana peräsuolen paksusuolen syövän hoidossa. Huomaa, että lauriinihappo vähentää glutaatin (GSH) käyttöä ja tuottaa hapettumisstressin, joka indusoi syöpäsolujen apoptoosin peräsuolen peräsuolen.

Taisteluinfektiot ja patogeenit

-Láuriinihappoa käytetään virusinfektioiden hoitoon, mukaan lukien influenssa ja sukupuolielinten herpit, jotka ovat aiheuttaneet herpes simplex -viruksen (HSV). Lisäksi lauriinihappoa käytetään papilloomaviruksen aiheuttamien sukupuolielinten syylien käsittelyssä (HPV).

-Se toimii monolauriinin, antimikrobisen aineen, joka taistelee taudinaiheuttajien, kuten bakteerien, virusten ja sienten, kuten bakteerien, virusten ja sienten, edeltäjänä.

-Yksin tai yhdessä eteeristen öljyjen kanssa voit taistella taudinaiheuttajia, jotka ovat läsnä ruoassa. Lisäksi kasvatuseläimille se voi parantaa heidän tuottamansa ruoan laatua.

Se voi palvella sinua: ioninen voima: Yksiköt, kuinka se lasketaan, esimerkkejä

Toiset

-Se voi olla hyödyllistä ihon kuivumisen hoidossa, koska se voisi auttaa sen nesteytyksessä. Tätä ominaisuutta voitaisiin käyttää parannuksessa psoriaasin kaltaisissa sairauksissa.

Sillä on antioksidanttiominaisuus. Lisää korkean tiheän lipoproteiinin (HDL) tasoja, jotka toimivat poistamalla verisuoniin talletettu kolesteroli, mikä mahdollistaa sen poistumisen kehosta.

-Vähentää verenpainetta ja sykettä. Lisäksi se vähentää sydämessä ja munuaisissa esiintyvää oksidatiivista stressiä.

Sivuvaikutukset

Láuriinihappo on tyydyttynyt rasvahappo, joten ajatellaan, että se voi vahingoittaa sydän- ja verisuonijärjestelmää; Koska tyydyttyneet rasvat aiheuttavat kolesterolisäiliön verisuonissa.

Vuoden 2016 katsauksen mukaan lauriinihapon haitallinen toiminta sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa ei kuitenkaan ole vakuuttavaa. Samanlainen johtopäätös tehtiin vuonna 2003 tehdyssä katsauksessa.

Koska lauriinihappo on karboksyylihappo, joukko ei -spesifisiä sivuvaikutuksia voidaan katsoa. Esimerkiksi reagoidessaan diatsoyhdisteiden, ditiokarbamaatin, isosyanaatin, tavaroiden, nitro- ja sulfidien kanssa voi aiheuttaa myrkyllisiä kaasuja.

Nämä eivät kuitenkaan ole lauriinihapon spesifisiä sivuvaikutuksia, eikä sen ole osoitettu puuttuvan näihin reaktioihin. Yleensä sivuvaikutuksia ei ole löydetty.

Mutta on joitain haitallisia vaikutuksia, joita voi tapahtua manipuloinnin aikana. Se voi olla haitallista hengitystä, nauttimista tai suoraa kosketusta ihon kanssa. Höyryn muodossa se ärsyttää silmiä, limakalvoa, nenää ja hengitysteitä.

Viitteet

1. Nakatsuji, t., Kao, m. C., Fang, J. JA., Zouboulis, c. C. (2009). Lauriinihapon antimikrobinen ominaisuus Propionibacterium Acnesia vastaan:. Lehtien tutkinta Dermatology 129 (10): 2480-2488.
2. Fauser, J. K -k -., Matthews, G. S., Cummins, a. ja miten, g, G. (2013). Apoptoosin induktio keskikokoisen ketjun pituuden rasvahappo lauricilla paksusuolen syöpäsoluissa, jotka johtuvat hapettumisen stressin induktiosta. Kemoterapia 59 (3): 214-224.
3. Superruoka. (6. lokakuuta 2017). 25 lauriinihappoa ja öljyä: korkeat lähteet täydentääksesi. Toipunut: superruoka.com
4. Toscanan ruokavalio. (2019). Lauriinihappo: rakenne, ominaisuudet ja lähteet. Toipunut: Toscana-Diet.netto
5. R -. Lomeeri. (1963). Lauriinihapon kide- ja molekyylirakenne (muoto A). Kristalli. 16, 984.
6. Kansallinen bioteknologiatietojen keskus. (2019). Lauriinihappo. Pubchem -tietokanta. Toipunut: Pubchem.NCBI.Nlm.NIH.Hallitus
7. Webmd LLC. (2019). Lauriinihappo. Haettu: WebMD.com
8. Schaefer Anna. (22. helmikuuta 2019). Mikä on lauriinihappo? Toipunut: Healthline.com
9. Lama c. Siddhi. (12. huhtikuuta 2019). Lauriinihapon edut keholle. Toipunut: Livestrong.com