Palmitoleiinihapporakenne, toiminnot, missä se on

Hän Palmitoleiinihappo, hapan IVY-9-heksadekeeni, happo IVY-Palmitoleisiin, happo (z) -9-heksadekeeninen tai heksadec-9-geneenihappo on 16 hiiliatomin monityydyttymätön rasvahappo, joka kuuluu omega 7 -rasvahappojen ryhmään, jolle on ominaista kaksoissidos (tyydyttyminen) vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa vastaavassa asemassa hiiliatomiin numero 7 sen lopusta ω.

Omega-rasvahappoja (ω) on erityyppisiä, joista omega-3, omega-9 ja omega-12 erottuvat, jotka ovat monityydyttymättömiä rasvahappoja (enemmän kuin kaksoissidoksella). Monityydyttymättömien rasvahappojen ryhmä Omega 7: tä ei kuitenkaan tunneta hyvin.

Palmitoleiinihapon rakenne (lähde: Edgar181 [julkinen domeeni] Wikimedia Commonsin kautta)

Tästä ryhmästä, rokkeenihappo ja palmitoleiinihappo ovat luonteeltaan yleisimpiä. Jälkimmäinen on ei -välttämätön rasvahappo, jota löytyy monista eläinten ja kasvien alkuperän rasvoista, samoin kuin meri -organismien tuottamista niistä.

Ihmisillä palmitolihappoa voidaan tuottaa vastaavan tyydyttyneen rasvahapon (palmitail-CoA) koentsyymiesteristä reaktioiden kautta, joita katalysoidaan deaturaasientsyymi, joka kuuluu monoksianasin entsymaattiseen järjestelmään, joka on läsnä hepotosyyttien endoplasmisissa retikulumissa ja adiposyteissä.

Tämä ja muut kohtalokkaat hapot tyydyttymättömät konfiguraatiossa IVY Heillä on tärkeitä kehon toimintoja, koska ne auttavat lisäämään varantotriglyseridien ja fosfolipidikalvojen sujuvuutta, jotka karakterisoivat kaikkia soluorganismeja.

Lisäksi nisäkkäissä nämä rasvahapot voivat toimia eikosanoidien, kuten prostaglandiinien, prostaciccliines, leukotrieenien, jne. Esiasteina jne.

[TOC]

Palmitolihapon rakenne

Palmitoleiinihapporakenne, jota edustaa 3D -pallot. Jynto ja Ben Mills [julkinen alue]

Palmitoleiinihappo on yksisyyttymätön rasvahappo, toisin sanoen se on menettänyt vetyatomin ja sillä on kaksi sen hiiliatomia, jotka ovat yhdistyneitä kaksoissidoksen kautta, joka tunnetaan myös nimellä "tyydyttyminen".

Voi palvella sinua: Alfa -lipoiinihappo: toiminto, ominaisuudet, edut, vasta -aineet

Sille on ominaista 16 hiiliatoman pituus, joka sisältää sen pitkän ketjun rasvahappojen luettelossa. On molekyylipaino 254.408 g/mol, 3 ° C: n sulamispiste (niin se on nestemäinen huoneenlämpötilassa) ja likimääräinen tiheys 0.894 g/ml.

Koska sen kaksoissidoksen sijainti on hiiliatomien numerossa 7 hiilihapotetun ketjun ω -päässä (metyyliryhmä kauimpana karboksyylipäästä), sanotaan, että palmitolihappo kuuluu omega -rasvahappojen perheeseen 7, jotka ovat kaikki monityydyttymättömiä.

Palmitoleiinihapporakenne (lähde: Jü [julkinen domeeni] Wikimedia Commonsin kautta)

Kemiallinen kaava Tämä rasvahappo on CH3 (CH2) 5CH = CH (CH2) 7COOH (C16H30O2) ja kaksoissidos asennossa 7 on kokoonpanossa IVY (Yleisimmistä luonnollisista tyydyttymättömistä rasvahapoista), joten se tuo noin 30 °: n "taittumisen" molekyylirakenteeseen, mikä tekee molekyylistä hieman epävakaan.

Vaikka kokoonpano trans Se on vähemmän yleistä, tämä voidaan metaboloida myös eläimet ja synteettisesti ottaen molempien muotojen välinen käännös voidaan saavuttaa kemiallinen, lämpö- tai entsymaattisesti.

Funktiot

Solukalvojen sujuvuus

Kuten useimpien tyydyttymättömien rasvahappojen totta, palmitolihappo osallistuu solukalvojen juoksevuuteen, koska kaksoissidoksen kulma niiden hiilihappojen välillä vähentää pakkausta lipidien rasvahappojen rasvahappoketjujen välillä.

Aineenvaihdunta

Kokeellisten tutkimusten tulosten perusteella ajatellaan, että palmitholiihapolla on positiivisia vaikutuksia kolesterolin aineenvaihduntaan, hemostaasiin ja insuliiniherkkyyteen ihmisillä.

Voi palvella sinua: mikä on hyytymisvesiputous? Tekijät ja vaiheet

Apoptoosin estäminen

On myös ehdotettu, että tämä voi osallistua muiden rasvahappojen tai glukoosin indusoiman apoptoosin estämiseen joissakin haimasoluissa.

Muut raportit viittaavat siihen, että tämä rasvahappo toimii "rasvakudoksesta peräisin olevasta lipidihormoni", joka stimuloi insuliinin lihasvaikutusta ja tukahduttaa hepatoesteatoosin (rasvamaksa) kokeellisissa hiirissä, joilla ei ole rasvahappojen sitoutumisen proteiiniproteiineja.

Verenpaine laski

Vaikka se ei ole välttämätön rasvahappo, näyttää myös siltä, ​​että se toimii verenpaineen laskennassa, "keskushallinnon" taisteluissa (tukahduttaa rasvojen kertymisen ja tuotannon) ja kroonisten tulehdusten jne.

Tyydyttävä vaikutus

Yangin ja yhteistyökumppaneiden vuonna 2012 tekemät kokeet osoittivat, että palmitholihapolla on ”tyydyttävä” vaikutus, kun sitä annetaan ruoan kanssa lyhyen ajanjakson ajan kokeellisilla rotilla.

Palitheiinihapon vaikutus näihin eläimiin vähentää niiden ruuan saannia (varsinkin kun näitä tuloksia verrataan muihin ”kontrolleina” käytettyjen rasvahappojen kanssa saatuihin) varmistaen, että se johtuu "kylläisyyden" hormonien vapautumisen lisääntymisestä Kuten kolecystoquinine.

Kielteiset vaikutukset

Huolimatta näistä ja monista muista palmitholihapon näkyvistä eduista, jotkut kirjoittajat katsovat, että se on ”kaksisuuntainen miekka”, koska vaikka se voi olla erittäin tehokas sellaisia ​​vakavia patologioita, kuten syöpä, luonnolliset lähteet ja öljyt, jotka yleensä ovat runsaasti tässä omega 7 -rasvaisessa Happo on myös runsaasti palmitiinihappoa.

Palmitiinihapon, toisin kuin palmitholiisi, on rasvahappo, joka muodostaa paksuja tai viskooseja liuoksia (palmuöljy on runsaasti palmitiinihappoa), ja sen kulutuksen uskotaan lisäävän taipumusta joihinkin sairauksiin.

Voi palvella sinua: erityinen pätevyys: Ominaisuudet ja esimerkit

Samoin on osoitettu, että palmitholihappo on tärkeä endogeenisen lipogeneesin tuote ja tämän hapon korkeat tasot liikalihavuutta ilmenevien lasten plasman kolesterolissa on tunnistettu adipositeetin ja metabolisten oireyhtymien indekseiksi.

Missä tämä happo on?

Vaikka palmitoleiinihappoa ei löydy suurina määrinä monissa ruokalähteissä, tärkeimmät luonnolliset palmitolihapon lähteet ovat kasvit ja jotkut meriorganismit.

Macadamia pähkinäöljy (Macadamia integrifolia, missä se edustaa 17% kokonaisrasvoista) tai keltaisten tynnyrin siementen (Hipphaë Rhamnoides, Elaeagnaceae -perheestä ja rosales) on rikas isomeerissä IVY palmitolihappoa, sillä välin maito ja sen johdannaiset ovat isomeeri trans.

Tätä Omega 7 -rasvahappoa löytyy myös joistakin sinisistä vihreistä leväistä ja joistakin merialaista,.

Viitteet

1. Araujo -nunes, ja., & Rafacho,. (2017). Palmitolihapon (palmitoleaatin) vaikutukset glukoosin homeostaasiin, insuliiniresistenssiin ja diabetekseen. Nykyiset lääkekohteet, 18 (6), 619-628.
2. Bruice, P. JA. (2016). Välttämätön orgaaninen kemia.
3. Cunningham, E. (2015). Mitkä ovat N-7-rasvahappoja ja niihin liittyykö terveyshyötyjä? Nutrition and Dietteticsin akatemian lehti, 115 (2), 324.
4. Hernández, e. M. (2016). Erikoisöljyt: toiminnalliset ja ravitsemusominaisuudet. Funktionaalisissa ravintolipideissä (PP. 69-10.
5. Luckey, m. (2014). Biologian rakennekalvo: biokemiallisilla ja biofysikaalisilla perusteilla. Cambridge University Press.
6. Okada, t., Furuhashi, n., Kuromori, ja., Miyashita, m., Iwata, f., & Harada, k. (2005). Plasman palmitoleiinihappopitoisuus ja liikalihavuus lapsilla. The American Journal of Clinical Nutrition, 82 (4), 747-750.
7. Yang, Z. H., Takeo, j., & Katayama, M. (2013). Omega-7-palmitoleiinihapon oraalinen antaminen kylläisyyden ja urosrotilla olevien appecte-realisoitujen hormonien kuti. Halukkuus, 65, 1-7.