Profaanihappo

Propaanihappomolekyyli tanko- ja pallomallissa. Lähde: Benjah-BMM27, Wikimedia Commons

Mikä on propaanihappo?

Hän Profaanihappo, Kutsutaan myös Propionics, se on tyydyttynyt lyhyt ketju rasvahappo, joka sisältää hiilihiiletteisen etaanin karboksiryhmästä. Hänen kaava on Cho₃-CH₂-Haittaa.

CH3CH2COO -anionin, samoin kuin proaanihapon suolat ja esterit, tunnetaan nimellä suhteet (tai propanoatit).

Se voidaan saada puisista massan tähteistä käymisprosessilla, käyttämällä sukupuolibakteereja Propionibacterium. Se saadaan myös etanolista ja hiilimonoksidista, käyttämällä boori -trifluoridikatalyyttiä.

Toinen tapa saada propaanihappo johtuu osuuden hapettumisesta koboltti- tai mangaani -ionien läsnä ollessa. Tämä reaktio kehittyy nopeasti lämpötiloissa kuin 40-50 ° C:

2CH₃CH₂Cho + O₂ → 2Ch₃CH₂Haittaa

Yhdistettä esiintyy luonnollisesti matalalla tasolla maitotuotteissa ja esiintyy yleisesti yhdessä muiden lyhyen ketjun rasvahappojen kanssa ihmisten ja muiden nisäkkäiden maha -suolikanavassa lopputuotteena hiilihydraattien mikrobien ruuansulatuksen lopputuotteen.

Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

- Propaanihappo on väritön ja öljyinen neste, jonka hehtaari, epämiellyttävä ja harvinainen haju.

- Sen molekyylipaino on 74,08 g/mol ja tiheys 0,992 g/ml.

- Sen jäätymis- ja kiehumispiste ovat vastaavasti -20,5 ° C ja 141,1 ° C.

- Propaanihappo on heikko happo, jonka PKA on 4,88.

- Yhdiste on hyvin liukoinen veteen, kykenee liuottamaan 34,97 grammaa, joka koostuu jokaisesta 100 ml: sta liuotinta. Se on myös liukoinen etanoliin, eetteriin ja kloroformiin.

Voi palvella sinua: Orgaaniset yhdisteet: Ominaisuudet, luokittelu, esimerkit

- Sillä on välituotteita fysikaalisia ominaisuuksia pienempien karboksyylihappojen, muurahaisten ja etikkahappojen ja suurempien rasvahappojen välillä.

- Se näyttää karboksyylihappojen yleiset ominaisuudet ja voi muodostaa amidi-, esterin, anhydridi- ja kloridijohdannaisia.

- Voit kärsiä alfa-puolivälissä bromilla PBR3: n läsnä ollessa katalyyttinä (HVZ-reaktio) CH3CHBRCOOH: n muodostamiseksi.

Reaktiivisuus ja vaarat

Propaniinihappo on syttyvä ja polttoainemateriaali. Sitä voidaan valaista lämmön, kipinöiden tai liekkien avulla. Höyryt voivat muodostaa räjähtäviä seoksia ilmalla, kykenemällä matkustamaan sytytyslähteeseen ja hyödyntämään.

Useimmat höyryt ovat raskaampia kuin ilma. Ne pidennetään maata pitkin ja ne kerätään matalalla tai rajoitetulla alueella (viemärit, kellarit, säiliöt). Sisä-, ulko- tai viemäriin räjähdysvaara tai viemärit.

A (P): llä tarkoitetut aineet voidaan räjähtävästi polymeeriä. Kontit voivat räjähtää lämmitettäessä.

Yhdiste on pidettävä poissa lämmöstä tai sytytyslähteistä. Hajoamiseen lämmitettyä hehtaarin savua ja ärsyttäviä höyryjä.

Propaniinihappo on ärsyttävä iholle, silmille, nenästä ja kurkusta, mutta ei tuota akuutteja systeemisiä vaikutuksia, eikä sillä ole todistettavissa olevaa genotoksista potentiaalia. Kosketuksessa sinun on pestävä runsaasti vettä.

Biokemia

Propaniinihapon konjugoitu emäs, propionaatti, muodostuu kolmen hiilisen terminaalisen fragmenttiksi (aktivoitu koentsyymillä sellaiseksi propionyyli-CoA: lle) IMPAR-lukumäärän rasvahappojen hapettumisessa ja lateraaliketjun hapettumisessa lateraaliketjun hapettumisessa ja hapettumisessa Kolesterolin sivuketjun ketju.

Voi palvella sinua: ionisaatiovakio

Kokeet paasto -rotille injektoitujen propionaatin radioaktiivisilla isotoopeilla, jotka voivat esiintyä glykogeenissa, glukoosissa, sitruunahapposyklin välituotteissa, aminohapoissa ja proteiineissa.

Propaanihapon aineenvaihduntareitti merkitsee vuorovaikutusta koentsyymin A kanssa, karboksylaation kanssa metyylimalonyyli-koentsyymi A ja muuntaminen sucniinihapoksi, joka tulee sitruunahapposykliin.

Propaanihappo voi hapettua muodostamatta ketonirunkoja ja toisin kuin etikkahappo, sisällytetään hiilihydraatteihin, samoin kuin lipidi.

Propioniinihappea on yksi yleisimmistä orgaanisista happourioista, sairaus, joka sisältää monia erilaisia ​​häiriöitä.

Propionin happamalla syntyneiden potilaiden tulos on huono älyllisissä kehitysmallissa, 60 prosentilla, joiden älyllinen kertoimet ovat alle 75 ja jotka vaativat erityisopetuksen.

Maksa- ja/tai menestyvät munuaissiirrot muutamilla potilailla ovat johtaneet parempaan elämänlaatuun, mutta eivät välttämättä estäneet neurologisia ja sisäelimiä koskevia komplikaatioita.

Nämä tulokset korostavat pysyvän aineenvaihdunnan seurannan tarvetta terapeuttisesta strategiasta riippumatta.

Sovellukset

- Propaniinihappo estää bakteerien ja homeen kasvua välillä 0,1 - 1% painon mukaan. Seurauksena on, että suurin osa tuotetusta propaanihaposta kulutetaan säilöntäaineena sekä rehu- että ihmisravinnoissa, kuten jyvät ja viljat.

- Noin 51% propaanihapon maailmankulutuksesta on tarkoitettu eläinten rehulle ja viljan säilyttämiselle, kun taas melkein 29% käytetään kalsiumin ja natriumpropionatosten tuotannossa, joita käytetään myös elintarvike- ja rehuteollisuudessa.

Voi palvella sinua: litiumhydridi: rakenne, ominaisuudet, hankkiminen, käyttö

- Muita tärkeitä propaanihapon markkinoita ovat rikkakasvien torjunta -aineiden tuotanto ja Cetona Dietyyli. Pienempien tilavuuksien sovelluksiin kuuluvat selluloosa -asetaattiprograatti, farmaseuttiset tuotteet, liuottimet, aromatisointi ja tuoksu, plastisointi, väriaineet ja tekstiili-, nahka- ja kumi -avustajat.

- Propaanihapon kysyntä riippuu suurelta osin rehun ja viljojen tuotannosta, jota seuraa pakatut elintarvikkeet ja leipomotuotteet.

- Muita nopeasti kasvavia markkinoita ovat liuottimien propionaattiesterit, kuten N-Bulo ja Pentilo Propionate. Näitä estereitä käytetään yhä enemmän liuottimien korvikkeina, jotka on lueteltu vaarallisina ilman epäpuhtauksilla.

Viitteet

1. Propionihappo. Toipunut EBI: stä.Ac.Yhdistynyt kuningaskunta.
2. Propionihappo. HMDB toipunut.Ac.
3. Kemiallinen taloustiede käsikirja propionihappo. Haettu ihs ihs.com.