Tyypillinen Nariño -ruokaa 6 suosituinta ruokaa

Marsu tai paahdettu marsu

Se Tyypillinen Nariño -ruoka Sisältää ruokia, kuten paistettua pastosoa, marsua tai paahdettua marsua, empanadaa, kimbolitosta ja kanelia. Tällä aterialla on monia ominaisuuksia Ecuadorian ruoan kanssa siitä, että se on rajan kyseisen maan kanssa.

Hän jakaa myös Kolumbian gastronomisen perinteen kanssa maun Amasajios- tai leipien, keittojen ja perunan kulutuksen valmistukseen.

Nariño on seitsemäs osasto, jolla on enemmän asukkaita Kolumbian alueella, noin kaksi miljoonaa asukasta. Sen pääkaupunki on San Juan de Pasto ja on osa Tyynenmeren ja Andien alueita.

Nariñon tärkeimmät tyypilliset ruokia

1- Pastuso paistettu

Paistettu Pastotuso on yleinen lautanen, jota tarjotaan kokouksissa, juhlissa, välipaloissa tai monissa ravintoloissa pääsy.

Se koostuu aikaisemmin marinoituneista paistettua lihaa, joka on jäljellä levossa yhdeksi päiväksi ja sitten perunoita.

Se tarjoillaan maissin tai chrysin, höyrytettyjen perunoiden ja papin vieressä. Jälkimmäinen on valmistettu punaisella pippurilla, jauhetuilla maapähkinöillä, sipulilla ja keitetyllä munalla.

2- cuy tai paahdettu intiapupu

Marsu tai marsu on yksi Nariñon laitoksen ja Paston eniten kulutetuimmista proteiinilähteistä, tämän valtion pääkaupungista.

Paahdettu on yleensä valmistettu vähärasvaisen pitoisuuden ansiosta. Alueella on niin suosittua, että ruoka -franchising löytyy koko kaupungista, jossa tätä ruokaa tarjotaan.

3- Empanadas

Empanadas

Se on yksi Nariñon tyypillisimmistä ruokia, joita kulutetaan melkein päivittäin. Se tulee eurooppalaisesta gastronomisesta perinteestä.

Voi palvella sinua: mikä oli Mayan sosiaalinen organisaatio?

Pastousas Empanadas ovat puoliksi vehnäjauhoja, maissia tai vanhoja perunoita ja melkein aina täynnä marsu- tai marsu, samoin kuin juustoa, lihaa tai kanaa.

4- quimbolitot

Quimbolitos. Lähde: Montielec98, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sen alkuperät ovat peräisin 1800 -luvun alkuun, vaikka sen ominaisuudet ymmärretään, että sen alkuperä on indo -amerikkalainen tamal, todisteiden ansiosta, jotka vastaavat vuotta 100. C.

Se on hyvin usein käytetty lautanen paskuksissa, kuten aamiainen, illallinen tai välipaloja, mukana kuppi kahvia.

Sen ainesosat ovat maissijauhoja, voita, munaa, juustoa ja rusinoita tai suklaata.  Ne on kypsennetty kiehuvassa vedessä, joka on kääritty banaaniin tai Achira -lehtiin.

Tämä lautanen on läsnä myös Ecuadorian ruoassa ja on symiles koko Latinalaisessa Amerikassa.

5- kaneli

Canelazo

Canelazo on perinteinen juoma torjumaan brandy- tai luvusta, kanelia ja vettä, tyypillinen Etelä -Amerikan vauva, joka on valmistettu sokeriruo'on mehua,.

Nämä kolme ainesosaa sekoitetaan ja keitetään vesihauteessa antamatta sen kiehua.

On hyvin yleistä saada se baareihin ja ravintoloihin keitetyn pastuksen vieressä.

6- Locro Nariñense

Locro Nariñense. Lähde: Käyttäjä: (WT-jaettu) JTesla16 WTS Wikivoyage, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Nariñense Locro on valmistettu perunoista, maidosta, tuoreesta juustosta, persiljasta, korianterista, suolasta ja pippurista. Nariñossa jotkut ihmiset lisäävät munaa, vaikkakin on myös tyypillistä palvella avokadon ja chilin kanssa.

Viitteet

1. P, Monroy; P, Durán (S.f) Nariñon perinteiset maut. Urosario toipui.Edo.yhteistyö