Tyypilliset ateriat 1816 Argentiinassa

Locro Argentino, tyypillinen ruokalaji, jonka kanssa maan itsenäisyys juhlitaan. Lisenssillä

Se Tyypilliset argentiinalaiset ateriat vuodelta 1816 jotka edelleen kulutetaan maassa ja jotka ovat edelleen ruokia, joita argentiinalaiset valmistavat eniten juhlimaan itsenäisyyspäivää, ovat Locro, Empanadas, Kreolikarbonaatti, Mazamorra ja paahto.

Argentiinalaiset olivat jo toukokuun 1810 jälkeen aloittaneet prosessinsa vapautumisen saavuttamiseksi. Hyvin tunnettu May Revolution, tuolloin tapahtuneiden tapahtumien sarja, antoi tietä 9. heinäkuuta 1816 Argentiinan itsenäisyys julistettiin. 

Näihin tyypillisiin Argentiinan ruokia vaikuttivat Espanjan, Italian ja Yhdistyneen kuningaskunnan maahanmuuttajat. Italialaiset esittelivät pizzaa, erilaisia ​​pasta- ja erilaisia ​​valmisteluja (kuten polenta tai Milanesas), espanjalaiset kantoivat vaniljakastiketta, muhennoksia ja suklaata, ja englantilaiset ottivat teetä juomisen.

Tämän aikakauden tyypilliset ateriat olivat riisi- ja nuudelit -keitto, paahto (joka on edelleen kulutettu maassa), Locro, Empanadas, kuuluisa kreolikarbonaatti ja Mazamorra. Muista, että eteläisellä pallonpuoliskolla heinäkuu on täysi talvi, ja vahvat ruokia valmistetaan yleensä kehon lämmittämiseen. Siksi kaikki nämä reseptit ovat erittäin kaloria.

Tyypilliset ateriat 1816 Argentiinassa

Locro

Se on paksu keitto, joka tarjoillaan kuumana ja sen tärkeimmät aineosat ovat maissi, kurpitsa, pavut ja liha. Se on valmistettu naudanlihasta ja sianlihasta, ja kreolimakkara, punainen chorizo ​​ja pekoni on myös sisällytetty. Sen alkuperä on siirtokunnan aikaan.

Siinä on tyypillinen kastike, nimeltään Gasita Colorada, joka kuljettaa sipulia, makeaa paprikaa ja mausteista pippuria.

Se voi palvella sinua: People -hakukone Meksikossa (10 menetelmää)

Empanadas

Ne ovat eräänlainen puolikuun muotoinen kakku ja ne voidaan täyttää eri aineosilla.

Empanadas voi leipoa tai paistaa pannulla, jossa on kuuma öljy. Suosituimmat täytteet ovat kinkku, juusto ja liha, mutta myös vihannekset (pinaatti ja chard), tonnikala tai maissi.

Kreolikarbonaatti

Se on belgialaisen alkuperän ruokalaji ja se söi eniten tuolloin. Kreoli -hiilihapotetun ainesosat ovat liha, perunat, bataatit, viipaloiva mukari, persikka- ja päärynäkappaleet.

Normaalisti se tehdään enemmän tai vähemmän suuren koon onton kurpitsan sisällä tai maaseudulla, pyöreä talonpojan leipä kovaa kuorta.

Mazamorra

Se on alkuperäiskansojen jälkiruoka, joka on valmistettu valkoisesta maissista, vedestä, sokerista ja vaniljasta. Joskus veden korvaamiseksi tämä ruokalaji on valmistettu runsaasti maitoa, ja jotkut ihmiset lisäävät ripauksen kanelijauhetta.

Paahto

Pääasiassa se tehdään naudanlihan tai sianlihan kanssa, paloina tai kokonaislukuina, ja se laitetaan sauvoihin tai hopeaan keittämään hitaasti.

Paahtossa käytetyn lihan lisäksi myös erilaiset makkarat, kuten makkara, musta vanukas ja makkara. Paahto syödään leivän kanssa, venäläisellä salaatilla ja punaviinillä.

Humita

Se on alkuperäiskansojen alkuperä. Se on myös tyypillinen ruokalaji näistä päivämääristä.

Lenkitsemäs

Argentiinan itsenäisyyden aikana monet espanjalaiset astiat söivät lähinnä. Näin on perinteisen linssihuonteen tapaus, joka on erittäin sopiva talviaikaan ja jota edelleen tarjotaan ravintoloissa, kun Julio lähestyy.

Voi palvella sinua: otomíes

Pastafrola

Se on tyypillinen leivonnainen Argentiinasta, Uruguaysta ja Paraguaysta. Hänen päivänsä on 18. heinäkuuta, ja yleensä valmistettu on täytetty kviseoksella karkkeja. Sanotaan, että sen alkuperä on italialainen, mutta muut gastronomiset historioitsijat sijoittavat sen Itävaltaan.

Argentiinalaiset tunnetaan synkreettisestä keittiöstä ja tähän päivään asti nämä tyypilliset 1816 ateria.

Viitteet

1. Argentiina. Toipunut Foodbycountryltä.com
2. Argentiinan tyypillinen ruoka. Toipunut SouthAmericasta.Cl