Eroja homogeenisten seosten ja heterogeenisten seosten välillä

Se Eroja homogeenisten seosten ja heterogeenisten seosten välillä Ne riippuvat pääasiassa komponenttien hiukkasten koosta ja yhden tai useamman materiaalifaasin havainnasta (kiinteä, nestemäistä tai kaasumaista).

Homogeeniset seokset ovat yhtenäisiä, toisin sanoen heidän koostumuksensa on sama siinä, missä hän katsoo häntä; kun taas heterogeeniset seokset ovat epätasa -arvoisia, koostumuksella, joka vaihtelee pisteestä toiseen. Homogeenisissä seoksissa näyttää olevan yksi komponentti (liuennettua ja liuotinta), mutta heterogeenisissä visualisoimme helposti enemmän kuin kaksi komponenttia.

Harkitse esimerkiksi viljalevyä, kuten alemman kuvan. Ensi silmäyksellä voimme arvostaa eri väriä munkkeja (tai silmukoita). Kun maitoa lisätään, meillä on heterogeeninen maidon ja viljan seos, kaksi erilaista ja sekoittumatonta komponenttia keskenään.

Viljat ovat tunnetusti heterogeenisiä aamiaisia ​​sen komponenttien näkyvän monimuotoisuuden vuoksi

Sanotaan, että ne ovat sekoittumattomia, koska ne eivät liukene molemminpuolisesti (ellei munkkeja ole hienosti jauhettu). Maito puolestaan ​​on homogeeninen seos, koska vaikka se koostuu monista ravintoaineista, niitä ei voida nähdä ilman mikroskoopin käyttöä.

Komponenttien tarkkailu tai ei suoraan silmillä on ensimmäinen asia arvioida, onko seos homogeeninen vai heterogeeninen.

	Homogeeniset seokset	Heterogeeniset seokset
Sävellys	Univormut.	Epätasainen tai epätasa -arvoinen.
Vaihe	Materiaalivaihe.	Enemmän kuin kaksi materiaalivaihetta.
Komponentit	Et voi tarkkailla sen komponentteja paljaalla silmällä.	Sen komponentteja havaitaan paljaalla silmällä.
Sekoittuvuus	Liuenneen aineen ja liuotinsekoitus.	Liuennesta tai liuottimesta ei ole puhetta, koska ne eivät sekoita.
Esimerkit	Esimerkkejä: Öljy, merivedet, seokset.	Esimerkkejä: vilja maito, jään juoma, paella.

Homogeeniset seokset

Ominaisuudet

Homogeeniset seokset, joita kutsutaan myös ratkaisuiksi tai ratkaisuiksi, esittävät seuraavat ominaisuudet:

-Ne ovat tasainen ulkonäkö, joten periaatteessa heillä on yksi väri.

-Heillä on yksi materiaali vaihe. Toisin sanoen ne ovat täysin kaasumaisia, nestemäisiä tai kiinteitä, ilman useampaa kuin yhtä ainetilaa samanaikaisesti.

-Sen komponentteja ei voida havaita paljaalla silmällä, koska ne ovat erittäin pieniä.

-Ne koostuvat liuenneista aineista ja liuottimesta, jota yleensä esiintyy suuressa osassa.

-Ovat vakaita tietyissä lämpötiloissa ja paineissa. Jos nämä tekijät muuttuvat, niiden homogeenisuus todennäköisesti "rikkoutuu".

-Liuennettu ja liuotin liukenevat molemminpuolisesti, ts. Ne ovat sekoittuvia. Muutoin näkisimme kaksi täydellisesti tunnistettavaa vaihetta (nestemäistä nestettä, kiinteä-neste, nestekaasu jne.-A.

Vaihe

Homogeeniset seokset ovat yhtenäisiä sen vuoksi, että niillä on vain yksi vaihe, jossa liuennettu ja liuotin ovat vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Tämä vuorovaikutus on niin tehokasta, että liuennettua hiukkasia tulee hyvin pieniksi ratkaisun seurauksena; toisin sanoen liuotinmolekyylit ympäröivät liuennettua ainetta ja estävät sen koon kasvamisen, jolloin se saostuu tai sedimentti.

Se voi palvella sinua: mangaaninen tai permanganiinihappo

Yleensä liuotin määrittelee homogeenisen seosfaasin. Nestemäinen liuotin johtaa nestemäiseen homogeeniseen seokseen tai liuokseen. Näin on esimerkiksi vedestä ja sen vesiliuoksista. Sillä välin, jos liuotin on kiinteä, niin homogeeninen seos on kiinteä, jonka komponentit tai liuennettua ainetta liuotetaan osa samaa tasaista kiinteää.

Sama tapahtuu kaasumaisella liuottimella: meillä on kaasumainen homogeeninen seos.

Tyypit homogeeniset seokset

Vaiheet aiheuttavat kolmen tyyppisiä homogeenisia seoksia:

-Nesteet (liuokset tai liuokset)

-Kiinteä (kiinteät liuokset)

-Sooda (soodaratkaisut)

Nestemäiset homogeeniset seokset tai liuokset puolestaan ​​jaetaan kuitenkin seuraaviin luokituksiin liuenneen liuenneen aineen määrän mukaan:

-Tyydyttynyt

-Tyydyttymätön

-Supertyylinen

Nämä kolme ratkaisua tyyppiä riippuvat liuenneen aineen liukoisuudesta.

Kyllästetyissä liuottimessa on saavuttanut liukenemisen suurimman määrän, joka voi liukenevan, joten tämä sakka, ja nesteellä on rikas pitoisuus liuenneena aineella. Samaan aikaan tyydyttymättöissä ratkaisuissa on vielä enemmän tilaa liuenneen aineen liukenemiseen, sillä sen pitoisuus on suhteellisen alhainen.

Toisaalta ylisuuret ratkaisut ovat ne, joissa liuottimella on suurempi määrä liuennettua liuennettua ainetta kuin normaaleissa olosuhteissa. Ne ovat metastabiileja (väliaikaisesti stabiileja) tietyissä lämpötiloissa ja muuttuvat nopeasti tyydyttyneiksi liuoksiksi.

Mitä suurempi liuenneen aineen ja liuottimen välinen affiniteetti on, sitä vaikeampaa on kyllästää tai korvata ratkaisut.

Esimerkkejä homogeenisista seoksista

Ilma

Ilma on homogeeninen seos, joka koostuu kaasumaisesta liuoksesta. Typpeä, joka on pääkomponentti (noin 78%), voidaan pitää ilma -liuottimena; Vaikka happi (21%), argon (0.9%) ja muut kaasut liuentuvat, alhaisempi osuuskomponentit.

Merivesi

Merivesi on nestemäinen homogeeninen seos tai liuos, jossa valtavat määrät suoloja liuentaan.

Maitosuklaa

Maito suklaa on homogeeninen seos, jossa maidosta tulee liuotin ja suklaa (sokerin kanssa) liuenneen aineen.

Värikäs lasi

Oksidit antavat eri värit lasiksi

Värikäs lasi on kiinteitä homogeenisia seoksia tai kiinteitä liuoksia, joissa lasi on liuotin ja värikkäitä metallioksideja.

Seokset

Seokset, kuten pronssi ja messinki, ovat myös kiinteitä homogeenisia seoksia, joissa sekä liuotin että liuenneita aineita ovat metalleja.

Voi palvella sinua: hapetetut yhdisteet: ominaisuudet, reaktiot, käyttötarkoitukset

Toiset

• Kahvi.
• Tomaattikeitto.
• appelsiinimehu.

Heterogeeniset seokset

Ominaisuudet

Heterogeeniset seokset, toisin kuin homogeeniset seokset, esittävät seuraavat ominaisuudet:

-Ne ovat epätasa -arvoisia tai epäyhtenäisiä, joten ne voivat näyttää erilaisia ​​värejä tai helpotuksia.

-Heillä on enemmän kuin kaksi materiaalivaihetta. Eli voi olla enemmän kuin kaksi kiinteää ainetta, nestettä tai kaasua samanaikaisesti.

-Sen komponentit havaitaan ja erotetaan paljaalla silmällä.

-Liuennesta tai liuottimesta ei ole puhetta, vaan yksinkertaisesti komponentteja tai liuenneita aineita, koska nämä eivät ole sekoittuvia. Tämän seurauksena jokainen komponentti on fyysisesti erotettu toisesta, joten se säilyttää alkuperäiset ominaisuutensa.

Esimerkiksi viljalevyllä sokeriset munkkeja, vaikka ne kastuisivat ja pehmenevät maidossa, niille ei ole tehty mitään merkittävää kemiallista muutosta. Sama pätee maitoon.

Vaihe

Heterogeenisillä seoksilla on useampi kuin yksi materiaalivaihe. Siksi siinä näemme useamman kuin yhden fyysisen tilan tai enemmän kuin kaksi nestettä, kiinteitä aineita tai täydellisesti tunnistettavia ja erilaistuneita kaasuja. Jokainen vaihe säilyttää alkuperäiset ominaisuutensa, koska seoksen komponenttien väliset vuorovaikutukset eivät ole yhtä intiimi kuin homogeenisten seosten tapauksessa.

Esimerkiksi viljalevyllä munkkeja edustavat kiinteää faasia, kun taas maito on nestemäinen faasi. Sanotaan.

Öljy-vesiseoksen tapauksessa meillä on kaksi sekoittumatonta nestettä, jotka muodostavat nesteen nesteen seoksen. Siksi on kaksi vaihetta: yksi öljystä ja toinen vedestä, jokaisella on alkuperäiset kemialliset ominaisuudet.

Mustapippurin ja suolan seos olisi kiinteän kiinteän heterogeeninen seos, jossa molemmat komponentit erottuvat niiden värien eroista.

Heterogeeniset seokset

Kuten homogeeniset seokset, faasit määrittelevät olemassa olevien heterogeenisten seosten tyypit. On seuraavia tyyppejä:

-Nestemäinen

-Nestemäinen

-Kiinteä

-Nestekaasu

-Kiinteä kaasu

-Kaasukaasu

Ja voi olla jopa seoksia, joissa näemme kolme ainetilaa tai monia materiaalifaaseja (kuten monivärisen tai monipuolisen hyytelön tapauksessa).

Heterogeenisten seosten tyypistä tärkeimmät ovat kuitenkin suspensiot (neste-kiinteät) ja kolloidit.

Suspensiot

Suspensioissa kiinteät hiukkaset suspendoivat väliaikaisesti nesteessä. Sen fragmentteja havaitaan paljaalla silmällä samanaikaisesti. Ajan myötä painovoima lopulta sedimentoi kiinteä ja "leikkaa" suspensio, jättäen nesteen yläpuolelle supernatantiksi.

Voi palvella sinua: Hipuriinihappo: rakenne, ominaisuudet, biosynteesi, käyttää

Esimerkkejä suspensioista ovat vesiseos ja muta.

Kolloidit

Kolloidit ovat tietyntyyppisiä heterogeenisiä seoksia. Niissä ei ole puhetta nestemäisistä, kiinteistä tai soodafaaseista, vaan dispergoituneista vaiheista ("liuenneaine") ja dispergointiaineista ("liuotin"). Dispergoitu vaihe on vähäisemmässä määrin, kun taas dispergointiaine on suurempi.

Jokainen kolloidien vaihe voi olla missä tahansa aineen tilassa. Siten kolloideja on useita tyyppejä. Tämän tyyppisen heterogeenisen seoksen ominaisuus on, että ne ovat makroskooppisesti homogeenisia, ts. Kuitenkin, kun he katsovat heitä mikroskoopin alla, he ovat heterogeenisiä.

Koska? Koska dispergoituneet hiukkaset, vaikkakin pienet, ovat riittäviä hajaantumaan heihin vaikuttavan valon. Ne pysyvät vakina, eivät astu ja käyttäytyvät siksi hyvin erilaisiksi kuin suspensiot.

Esimerkiksi maito on kolloidi, erityisesti emulsio (rasva-vesi). Siksi se on heterogeeninen seos, vaikka se näyttää olevan homogeeninen silmillemme.

Esimerkit heterogeeniset seokset

Paella

Paella on erityisen heterogeeninen ruokalaji monien joukossa. Lähde: Pixabay.

La Paellassa meillä on vankka heterogeeninen seos, joka on muodostanut riisi, äyriäiset ja kalat, samoin kuin muut sidokset.

Suolakurkku

Pakkojen korkkeissa näemme monia leikattuja vihanneksia (oliivit, kurkku, porkkanat jne.), jotka yhdessä etikan tai suolaliuoksen kanssa muodostavat kiinteän nesteen heterogeenisen seoksen.

Muovailuvaha

Kun Plasticine on vaivattua eri väreissä, saadaan aluksi heterogeeninen seos, kunnes niiden värit sekoitetaan kokonaan ja tummat.

Pilvet

Pilvet ovat kaasumaisia ​​kolloideja. Niissä jotkut mikroskooppiset vesipisarat, joita ympäröivät pöly ja muut hiukkaset, suspendoivat ilmaan, riittävästi tiheyttä auringonvaloon sen ominaisessa valkoisuudessa.

Soodajuomat

Sodajuomissa on kolme ainetilaa: juoma sinänsä (nestemäinen), jääkuutiot (kiinteä) ja kuplat (kaasu).

Mosaiikki

Mosaiikit muodostavat eräänlaisen taiteellisen teoksen, joka erottuu niiden kappaleiden tai kivien värien perusteella.

Viitteet

1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Kemia. (8. ed.-A. Cengage -oppiminen.
2. Erottelija. (S.F.-A. Homogeeninen seos ja heterogeeninen seos. Haettu: erottaja.com
3. Luonnontieteiden laitos. (S.F.-A. Aineen luokittelu. Toipunut: Juntadeandalucia.On
4. Wikipedia. (2020). Homogeeniset ja heterogeeniset seokset. Haettu: vuonna.Wikipedia.org
5. Helmestine, Anne Marie, PH.D -d. (11. helmikuuta 2020). Ero heterogeenisten ja homogeenisten seosten välillä. Toipunut: Admingco.com
6. Toppr. (S.F.-A. Johdanto ja mikä on sekoitus? Toipunut: Toppr.com