Sienien prosessien ja ominaisuuksien erittyminen

Se Erittyminen sienissä Se sisältää sarjan prosesseja, joista ne vapauttavat solunulkoisen tilan monenlaisia ​​aineita, joista osa on hyödyllistä muille eläville olentoille ja toisille mahdollisesti kuolevainen.

Eristäminen on prosessi, jolla solut vapauttavat tiettyjä aineita, jotka ovat niiden aineenvaihdunnan tuotetta. Nämä vapautuvat aineet eivät ole hyödyllisiä solulle, minkä vuoksi ne erittyvät ulkopuolelle.

Sienet tuottavat aineita, jotka erittyvät, haitallisia tai hyödyllisiä. Lähde: Pixabay.com

Organismin evoluutiotasosta riippuen erittymismekanismit ovat erilaisia. Yksinkertaisimmasta, kuten diffuusio, monimutkaisempiin prosesseihin, kuten korkeammissa organisaatioissa suoritetuissa prosesseissa, jotka ovat erikoistuneet kankaat tätä tarkoitusta varten.

[TOC]

Yksisoluiset sienet

Yksisoluisten sienten ryhmälle ne kuuluvat pääasiassa hiivoihin. Nämä ovat organismeja, jotka koostuvat yhdestä solusta. Niillä on yleensä koko, joka vaihtelee välillä 3 - 40 mikronia.

Tämäntyyppiset organismit tuottavat tiettyjä aineita, jotka erittyvät tai vapauttavat solunulkoisen tilan. Hiivat tunnustetaan laajasti organismeiksi, jotka toteuttavat alkoholisfermentointiprosessia.

Tämä on prosessi, jolla hiivat prosessoivat muun muassa joitain mikro -organismeja, kuten joitain sokereita, kuten sakkaroosia, fruktoosia ja glukoosia, jotta saadaan etanolin lopputuotteena (etyylialkoholi) ja hiilidioksidina (CO2) (CO2) (CO2). Tämä prosessi suoritetaan anaerobisella tavalla, toisin sanoen happea puuttuessa.

Saccharomyces cerevisiae -näkymät mikroskoopista. Lähde: Epäily [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Samoin jotkut hiivat, kuten Saccharomyces cerevisiae, Etanolin tuottamisen lisäksi ne voivat myös tuottaa riboflaviinia (B2 -vitamiini). Niitä on jopa alkanut käyttää farmakologisessa teollisuudessa tämän yhdisteen syntetisoimiseksi.

Erittyminen yksisoluisissa sienissä

Yksisoluisten sienten metabolinen mekanismi on melko yksinkertainen. Näillä organismeilla ei ole kovin yksityiskohtaista mekanismia, jotka eritävät aineet, jotka tuottavat pääasiassa käymisen kautta.

Tässä mielessä mekanismi, jolla hiivat erittävät nämä aineet.

Diffuusio on prosessi, jolla aine ylittää solukalvon pitoisuusgradientin hyväksi. Tämä tarkoittaa, että se levitetään sivustosta, jossa tämän keskittymistä on paljon paikkaan, jossa pitoisuutta on vähän. Tämä tehdään tarkoituksena tasapainottaa pitoisuuksia kalvon molemmilla puolilla.

Voi palvella sinua: Cellulasa: Ominaisuudet, rakenne, toiminnot

Juuri diffuusioprosessin kautta yksisoluiset sienet, kuten hiivat, erittavat käymistuotteet. Tämä johtuu yhdestä solukalvon ominaisuuksista: läpäisevyys.

On tärkeää muistaa, että solukalvo on puolivälissä oleva rakenne, mikä tarkoittaa, että se sallii sen ylittämisen tietyillä molekyyleillä, joista on joitain kaasuja, kuten hiilidioksidia ja alkoholia, kuten etanolia, molemmat lefermentoinnin tuotteet.

Mekanismi, jonka kautta riboflaviini erittyy hiivoihin.

Monisoluiset sienet

Pluricellulaariset sienet ovat laajin ja monipuolisin ryhmä. Niille on tunnusomaista, koska ne koostuvat monista soluista, jotka liittyvät, mutta muodostamatta erikoistuneita kankaita. Solut muodostavat hyphaen, jotka puolestaan ​​muodostavat sienen sienen sienen.

Tässä sieniryhmässä on mukana basidiomyketit (tunnettuja sieniä) ja sikomisyketit.

Tämän tyyppisiä sieniä arvostetaan erittäin erittäin teollisuustasolla, koska niitä käytetään pääasiassa gastronomisella ja farmakologisella alueella. Pluricellulaarisia sieniä on myös karakterisoitu, koska tietyt aineet syntetisoivat, jotkut hyödylliset ihmiselle, toiset eivät niin paljon.

Näiden joukossa voidaan mainita: Jotkut hallusinogeeniset aineet, toksiinit (jotkut jopa kuolevaiset) ja penisillariaineet.

Eristäminen monisoluisissa sienissä

Vaikka on totta, että näillä sienillä ei ole erikoistunutta kudosta erittymisprosessissa, on myös totta, että niiden metaboliset mekanismit ovat hiukan monimutkaisempia kuin yksisoluiset sienet.

Monisoluisissa sienissä erittyminen tapahtuu prosessin kautta, joka tunnetaan nimellä eksosytoosi. Tämä määritellään prosessiksi, jolla tietyt yhdisteet vapautuvat soluista vesikkelien kautta, jotka kuljettavat ne soluihin ulkoiseen. Se on prosessi, joka vaatii solun energiamenoja.

Se voi palvella sinua: sinappi: ominaisuudet, elinympäristö, viljely, hoito, sairausEksosytoosin esitys, erittymisprosessi monisoluisissa sienissä. Lähde: Opentax [CC BY 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/4.0)]

Eri yhdisteiden vapauttamiseen käytetyt vesikkelit ulkomailla valmistetaan Golgi -laitteella. Kun ne ovat valmiita, kun asianmukaisesti pakattu pito.

Kun sappirakko joutuu kosketukseen solukalvon kanssa. Tässä prosessissa on proteiinikompleksi nimeltään Snare, joka joissain tapauksissa jopa toimii säätelyelementtinä.

Erittymistuotteet

Kuten jo mainittiin, sekä yksisoluiset että monisoluiset sienet tuottavat tiettyjä erillisiä aineita. Jotkut näistä haitallisista, toiset eivät.

Etanoli

Se on yhdiste, jonka kemiallinen kaava on c₂H₅vai niin. Se tapahtuu anaerobisen käymisprosessin, erityisesti alkoholisfermentoinnin kautta. Tämän prosessin suorittaa hiivatyypin sienet.

Sen tiheys on 0,789 g/cm³ ja kiehumispiste 78 ° C. Se on myös väritön. Sitä käytetään pääasiassa gastronomisessa teollisuudessa olennaisena alkoholijuomissa. Siinä on myös muita käyttötarkoituksia, kuten liuotin, desinfiointiaine, jäätymisenesto ja jopa polttoaine.

Riboflaviini

Tunnetaan myös nimellä B2 -vitamiini. Rakenteellisesti se koostuu flaviinimolekyylistä (typpipohja) ja ribitolimolekyylistä.

Sillä on laaja valikoima positiivisia vaikutuksia kehoon, kuten limakalvon ja ihon eheyden ylläpitäminen sekä sarveiskalvon hyvän tilan ylläpitäminen.

Mykotoksiinit

Ne ovat myrkyllisiä kemiallisia yhdisteitä, jotka syntetisoivat joitain monisoluisia sieniä. Monet mykotoksiinit syntetisoidaan muotin sienten sisällä, joten ne löytyvät näiden sienten tunkeutuneiden elintarvikkeiden pinnalta.

Voi palvella sinua: Tepozan: Ominaisuudet, elinympäristö, taksonomia, kiinteistöt

Mykotoksiinia on erityyppisiä. Tunnetuimmista voidaan mainita:

• Ocratoksiini A: Genrejen sienet syntetisoivat pääasiassa Aspergillus ja Penicilium. Vaikutusmekanismien joukossa mainitaan: solujen hengityksen muutos, proteiinisynteesin muutos. Sitä pidetään myös karsinogeenisenä, teratogeenisenä, neurotoksisena, munuaistoksisena ja immunosuppressiivisena.
• Patulina: Sen on tuottanut genresieni Aspergillus, penicilium, Gymnouscus ja Paeocilomyces. Sillä on haitallisia vaikutuksia maksaan, munuaiseen ja pernaan sekä immuunijärjestelmään.
• Aflatoksiinit: Ne erittelee genre -sienet Aspergillus, erityisesti Aspergillus flavus ja Aspergillus parasiticus. Tällä mykotoksiinilla on erityinen haitallinen vaikutus maksatasolla, kuten nekroosi, maksakirroosi ja jopa maksasyöpä.

Penisilliini

Se on bakteereja tappava aine, jonka genre -sienet erittyvät Penicilium enimmäkseen. Hänen löytönsä vuonna 1928 Alexander Fleming tarkoitti lääketieteen alalla virstanpylvästä, koska sitä alkoi käyttää bakteerien aiheuttamien infektioiden torjumiseksi, jotka olivat aiemmin mahdollisesti kuolevaisia.

Vaikka mekanismi, jolla ne tappavat bakteereja.

Hallusinogeeniset aineet

Ne ovat aineita, jotka syntetisoidaan erityyppisillä sienillä, jotka toimivat keskushermostoon muuttaen todellisuuden käsitystä, aiheuttaen visuaalisia ja kuulo -hallusinaatioita hallusinaatioita.

Tunnetuimpia hallusinogeenisiä aineita voidaan mainita: psilosybiini, baeokystiini ja iboteenihappo.

Viitteet

1. Conesa, a., Punt, p., Van Luijk, n., Van den Hondel, c. (2001) Erittymäreitti rihmukannassa: bioteknologinen näkemys. Sieni -genet biol. 33 (3) 155-171.
2. Curtis, H., Barnes, S., Schneck, a. ja Massarini,. (2008). biologia. Pan -american lääketieteellinen toimitus. 7. painos.
3. SIVI. (2005). Insight Filamentus -sieni -eritys ja evoluutio Trhough Genomian analyysi. Saatu: https: // arkisto.lib-.NCSU.Edu/Kahva/1840.16/4695
4. Suarez, c., Garrido, n. Ja Guevara, c. (2016). Hiiva Saccharomyces cerevisiae ja alkoholin tuotanto. Bibliografinen arvostelu. Icidca sokeriruokojohdannaisilla. 50 (1).
5. Wagner, J., Otero, m., ja Guerrero I. Hiivat ja niiden tuotteet johdettuna ainesosina elintarviketeollisuudessa. National University of Quilmes -toimitus.