Fosfoproteiinit

Fosfoproteiinin molekyylirakenne. Lähde: Jawahar Swaminathan ja MSD: n henkilökunta Euroopan bioinformatiikan instituutissa, Wikimedia Commons

Mitkä ovat fosfoproteiinit?

Se fosfoproteiinit Ne ovat energiaproteiineja, joita yhdistyvät kovalenttisen sidoksen avulla fosfaattiryhmään. Tämä liitto tapahtuu muutoksilla, jotka tapahtuvat DNA: n translaation jälkeen.

On fosfoproteiineja, joiden sidos fosfaattiryhmiin on yleistä, kuten maidon kaseiinin ja munan vitateliinin tapauksessa. On kuitenkin monia muita proteiineja, jotka soluprosessien aikana fosforyloivat väliaikaisesti säätelymekanismit ja muodostuvat fosfoproteiineissa.

Fosfoproteiinit ovat yleensä yhteydessä fosfaattiryhmiin spesifisissä aminohapoissa niiden sekvensseistä. Aminohapot, jotka liittyvät yleisesti fosfaattiryhmiin.

Fosfoproteiinit ovat mukana soluprosessin tärkeissä aktiivisuuksissa. Niiden joukossa ovat: solujen ja organismien solujen suojaaminen, soluprosessien säätely tai signalointi ja sopeutuminen muun muassa uusiin ympäristöolosuhteisiin.

Fosfoproteiinien toiminta

Adaptiiviset prosessit eri organismeissa, erityisesti bakteereissa, liittyvät läheisesti fosfoproteiineihin.

Monissa tapauksissa solumekanismeja, jotka sallivat solun sopeutua ympäristöolosuhteisiin, säädetään fosfoproteiinin muodostumisesta. Tärkeimpien toimintojen joukossa ovat:

• Soluaktiivisuuden säätely.
• Biomarkkereina jonkin tyyppisten syöpätyyppien, erityisesti rintasyövän tunnistamiseksi.
• Kontrolloivat solunsisäisiä tapahtumia eukaryoottisoluissa.

Proteiinin fosforylaatioprosessi solun säätelyssä

Solun aktiivisuuden säätelyprosesseissa fosforylaatio johtuu pääasiassa 2 tyypistä entsymaattisista komponenteista.

Jotkut ovat proteiini-kinaasin histidiiniä, joka tunnetaan nimellä HPK, ja toiset ovat vaste-säätelijät, jotka ovat proteiineja, jotka säätelevät fosforylaation kautta.

Voi palvella sinua: Biologinen evoluutio: teoriat, prosessi, testit ja esimerkit

Sääntelyn aikana ja myös joissain solujen signaloinnissa fosfaattiryhmät siirtyvät ATP -molekyylistä (adenosiinitriffosfaatti) HPK -histidiinitähteisiin.

Tämä fosfaattiryhmä siirtyy sitten asparagiinihappotähteisiin vasteen säätimissä ja lopulta vapautti vettä.

Esimerkkejä: kaseiini ja viteliini

Vaikka monet proteiinit voidaan fosforyloida väliaikaisesti solujen säätelyjärjestelmän kautta, suuri määrä fosfoproteiineja, kaseiini ja vitelliini ovat fosfoproteiinien erityistapauksia, jotka ovat jatkuvasti yhteydessä fosfaattiryhmiin.

Kaseiini on proteiini, joka on pääasiassa tuotteissa, kuten maito. Tämä fosfoproteiini tunnetaan maidon liukenemattomana proteiinina.

On useita kaseiinilajeja, joiden erityispiirteet ja ominaisuudet voivat antaa erilaisia ​​ominaisuuksia maitotuotteille.

Sillä välin Vitelin on munankeltuaisen pääproteiini. Tämä proteiini erottaa selkeän keltuaisesta ja suojaa sitä mahdollisilta repeämiltä.

Tällä fosfoproteiinilla on suhde lähellä munankeltuaisen lipoproteiineja. Tällaiset lipoproteiinit ovat lipovitleniini ja lipoviteliini.

Viitteet

1. Weller m. (1979). Fosforaatioproteiini. Pion Ltd. Lontoo, Iso -Britannia.
2. Zittle c. Custer J. (1963). Puhdistaminen ja kohteen ominaisuudet α_s-Kaseiini ja κ-Kaseiini. Dairy Science Journal.