Ghost Gutter -ominaisuudet, viljely ja käyttö

Se Aaveurusto Se on yksi mausteisimmista kasvilajeista, jotka kuuluvat Capsicum -sukuun. Tämä on kasvi, joka kasvaa tulvatasoilla, jotka sijaitsevat Brahmaputrassa, Assamissa, Manipurissa, Nagalandissa ja muilla Intian alueilla. Sitä viljellään myös Sri Lankassa ja Bangladeshissa. Maailmanlaajuinen tunnetaan eri nimillä, joista ovat Naga Jolokia, Chile Ghost, Bosh Jolokia ja Ghost Pepper.

Tutkijat suorittivat tutkimuksen Ghost -chilin polymorfisesta DNA: sta ja totesivat, että se on välinen spesifinen hybridi välillä Capsicum frutescens ja Capsicum chinense.

Aaveurusto. Lähde: ASIT K. Ghosh Thaumaturgist [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Tämä nurmikasvi, joka voi mitata 1,20 metriä, tuottaa pitkänomaisia ​​hedelmiä, noin 8 senttimetriä pitkiä. Värejä on eri: vaalea, oranssi ja tummanpunainen. Toisinaan joillakin Ghost Chillillä voi olla suklaan väri, kun hedelmät saavuttavat kypsyyden.

Vuonna 2007 tämän pippurin sertifioitiin Guinnessin maailman ennätyskirja, kuten mausteisin Chile, arvo 1.001.304 Scoville Shu. Vuonna 2011 se korvattiin kuitenkin Trinidad Scorpion Chilellä.

[TOC]

Ominaisuudet

Ghost Chillion on kasvi, jolla on vaihtelevia ominaisuuksia. Sen hedelmät voivat vaihdella kooltaan, väreinä, muodossa ja kasvin tuotannossa. Lisäksi tämä laji tarjoaa suuren potentiaalin kehittää lajikkeita, jotka tehostavat joitain sen ominaisuuksia.

Se on nurmikasvi, joka voi kasvaa 45–120 senttimetriä, vaikka poikkeuksellisesti se voi saavuttaa 2,5 metriä. Sen varsi on haarautunut ja vihreä. Ensisijaisten oksien lukumäärä voi olla välillä 7-18.

Arkin suhteen sen pituus on enintään 2 senttimetriä. Se on vihreä ja mitat ovat välillä 10,65 - 14,25 senttimetriä pitkä. Leveys voi olla 5,4 - 7,5 senttimetriä.

Kukkia ovat ryhmissä, jotka ovat muodostaneet kaksi tai useampi näytteet. Heillä on viisi valkoista terälehtiä, joilla on pieni vihertävä sävy. Näistä korostaa anteroja, värillinen violetti valo.

Voi palvella sinua: Hirviön 55 parasta lausetta tulee tapaamaan minua

Hedelmä

Hedelmien suhteen se on kartiomainen tai subconic marja. Kerran Maduro on 6–8 senttimetriä pitkä ja noin 3 senttimetriä leveä. Samoin se voisi huolimatta 7–9 grammasta. Sen sisällä voi olla välillä 19–35 siemeniä, vaaleanruskeaa väriä.

Väritys voi olla punainen, keltainen, oranssi tai suklaa, melko eksoottisena lajina.  Ghost Chill -pinta voi olla sileä, karkea tai karkea.

Kemiallinen koostumus

Tutkimusten mukaan tämän lajin hedelmät sisältävät erilaisia ​​kapsacinoideja, jotka vastaavat tämän mausteisesta mausta. Siten siinä on kapsaisiini, nordihydocapsaicin, dihydrochopsaiisiini, homokopsaiisiini ja homodihydrokapsaisiini.

Dihydrokapsaiisiini ja kapsaisiini ovat niitä, joita on suuressa määrin, lähes 90%. Samoin hedelmät ovat askorbiinihapon, mineraalien ja luonnollisten väriaineiden, kuten karotenoidien ja antosyanuksen, lähde.

Kapsaisiini

Ghost Chilluksen tuottavan kutina on aiheuttama aine, joka tunnetaan nimellä kapsaisiini. Tämä syntyy sekä siementen ympärillä sijaitsevissa vesikkeleissä että koko hedelmässä.

Sanottu fytokemiallinen yhdiste stimuloi organismin nociseptoreita, jotka vastaavat reagointiin armon ja kivun reagoinnista. Tällä tavalla mitä enemmän tämän kemiallisen elementin määrä sisältää ruoan, sitä suurempi ärsytys.

Scoville -asteikko mittaa ruuan aiheuttamaa pungenssitasoa. Bhut Jolokia, kuten Ghost Chilli tunnetaan, on pätevä yhdellä.001.304 Scoville Shu. Vertailuna, Tabasco Red Pepper on 2.500-5.000 shua ja puhdasta kapsaisiinia on 16.000.000 shu.

Sato

Tämän kasvin kasvuvauhti on nopea, joten se voisi tuottaa ensimmäisen vuoden jälkeen huomattava määrä hedelmiä. Se on kuitenkin herkkä kylmälle, joten ilmastossa, jossa lämpötilat voivat alentaa 5 ° C.

Perinteiset käytännöt

Perinteisesti viljelijät viljelevät usein haamukrilliä riisikentällä, välissä tai missä oli bambu -ruokoja. He tekevät sen myös perheen hedelmätarhoissa.

Se voi palvella sinua: 28 terveellistä ja ravitsevaa ruokaa lapsille

Yleensä siemenet kylvetään helmikuusta maaliskuuhun ja kahden kuukauden kuluttua ne siirretään pääkentälle. Tavallinen sato on elokuun ja syyskuun välillä.

On joitain sairauksia, jotka hyökkäävät Ghost Chili. Näiden joukossa ovat kirvojen ja sienten tartunnat, jotka aiheuttavat mätää kypsissä hedelmissä, samojen hitaan todistamisen lisäksi.

Modernit käytännöt

Kylvä

Siemenet kylvetään keväällä, kun ne on upotettu veteen 24 tunnin ajan. On suositeltavaa kylvää kaksi pottia kohden, ravitsevalla substraatilla ja hyvällä viemärillä.

Mitä tulee sijaintiin, siemenpöydän on oltava alueella, jolla aurinko vastaanottaa suoraan, mieluiten suurimman osan päivästä. Itävyys tapahtuu 15 päivän kuluessa.

Siirto

Kun taimet saavuttavat noin 5 senttimetriä, on aika siirtää ne. Ihannetapauksessa tehdään 20 senttimetrin halkaisijaltaan potissa, joka sisältää maata viljelymaan kanssa.

Kastelun jälkeen se on asetettu puolimuotoiselle alueelle. Siellä sinun on pysyttävä, kunnes uudet lehdet alkavat kasvaa, jolloin voit laittaa aurinkoiseen paikkaan.

Kun kasvin korkeus on 15 - 20 senttimetriä, se voidaan siirtää suurempaan ruukkuun tai puutarhaan. Tässä tapauksessa taimet on kylvetty riveihin, ja etäisyys on 30 - 35 senttimetriä kunkin välillä.

Lisäksi on suositeltavaa sijoittaa ohjaajat, joten hedelmien paino ei vaikuta STEM -kasvuun.

Hoito

Ghost Chillus -kasvi tarvitsee usein kastelua, kolme tai neljä kertaa viikossa. Samoin maasto vaatii usein maksamista. Karsinnassa, tuotannon lisäämiseksi asiantuntijat suosittelevat jättämään kolme päähaaraa.

Lisäksi on tarpeen leikata maahan koskettavia lehtiä ja taudinpurkauksia, jotka voivat ilmestyä päärungossa.

Voi palvella sinua: Täsmällisyyslauseet

Sovellukset

Ghost Chilliä käytetään mausteena ja ruoana. Siten sitä käytetään kuivana tai tuoreena mausteisen kosketuksen lisäämiseksi Pipinillosiin, curryihin ja chutneyihin. Lisäksi se yhdistetään yleensä sianlihan tai kuivaan kalaan.

Lisäksi se on osa lukuisia kastikkeita ja muhennoksia. Monissa kana- ja lihavalmisteissa sitä käytetään marinaadina perinteisten ruokien tyypillisten makujen korostamiseksi.

Terapeuttinen käyttö

Erilaiset tutkimustehtävät ovat osoittaneet, että kapsacinoideilla on kipulääke, antioksidantti, anti -syöpä, anti -inflammatorinen ja antibesiteetin ominaisuudet. Tämän lisäksi ne voivat olla hyödyllisiä maha -suolikanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmille.

Kokeellinen näyttö osoittaa, että tällainen fytokemiallinen aine muuttaa joidenkin syöpäsolujen kehitykseen liittyvien geenien ilmentymistä.

Perinteinen lääke

Koska kapsaisiini voi viivästyttää verisuonia, se voisi tarjota helpotusta niissä sairauksissa, joissa esitetään kroonisia ruuhkia, kuten astma.

Lisäksi se on stimulantti mahalaukun mehujen ja syljen erittymiselle, mikä myötävaikuttaa suoliston limakalvon suojaamiseen.

Ghost Chilliä käytetään perinteisesti lihaskipujen vähentämiseen, raskaiden työpaikkojen tuotetta. Samoin hedelmien kuumia infuusioita käytetään joukkuekipuihin.

Tarjouslehdillä voit tehdä pasta, joka levitetään kiehuviin, poistamalla näissä mätät. Ne, joita sovelletaan suoraan niveliin, edistävät niveltulehduksen vaivoja.

Viitteet

1. Wikipedia (2019). Capsicum chinense. Haettu jstk.Wikipedia.org.
2. Clark R, Lee Sh .(2016). Kapsaisiinin syövän vastaiset ominaisuudet ihmisen syöpää vastaan. NCBI toipunut.Nlm.NIH.Hallitus.
3. Raktim Ranjan Bhagowati, Sapu Changkija (2009). Geneettinen variaatio ja perinteiset käytännöt Naga -kuningas Chili Landraces of Nagaland. Toipunut ympäristöurheilusta.sisään.
4. Roy a. (2016). Bhut Jolokia (Capsicum chineense jaqc). Kansainvälinen lääketiede ja tutkimuslehti. Haettu IJPSR: stä.com.
5. Paul W. Bosland, Jit B. Bara (2007). Bhut Jolokian-maailman kuumin tunnetuin Chile Pepper on oletettu luonnossa esiintyvä väliaikainen hybridi. Palautettu lehdistä.Tuhka.org.
6. Wikipedia (2019). Bhut Jolokia. Haettu jstk.Wikipedia.org.