Lactobacillus rhamnosus

Lactobacillus rhamnosus kuva

Mikä on Lactobacillus rhamnosus?

Lactobacillus rhamnosus Se on positiivinen gram -bakteeri sauvan, mikroaerofiilisen ja valinnaisen anaerobisen muodossa. Se voi kasvaa erikseen tai lyhyissä ketjuissa. Se ei muodosta itiöitä, eikä se ole liikkuva ja on katalaasi-negatiivinen.

Se on mesofiili, mutta jotkut kannat voivat kasvaa lämpötiloissa, jotka ovat alle 15 ° C tai yli 40 ° C.

Joitain kantoja Lens. Rhamnosus Niitä käytetään elintarviketeollisuudessa niiden probioottisen ja antimikrobisen toiminnan takia. Sen käyttötarkoituksiin kuuluvat ominaisuudet, paitsi probioottiset, myös käymättömien ja fermentoitujen maitotuotteiden suojaaminen, juomat, kulutusta valmis, makkarat ja salaatit.

Ominaisuudet Lactobacillus rhamnosus

- Lactobacillus rhamnosus Se on erittäin vaativa bakteeri sen ravitsemusvaatimuksista.

- Kasvautuaksesi tarvitset foolihappoa ja muita vitamiineja, kuten riboflaviini, niasiini tai pantaanihappo. Se vaatii myös mineraalikalsiumia. Sen alkuperäinen kasvu vaatii happamia keinoja, pH: n välillä 4,5 - 6,4.

- Hänen aineenvaihdunta on heterofermentatiivinen, valinnainen. Muuttaa heksossit L (+) - maitohappoksi Embden -meyerhof -tien mukaan. Ferments myös pentoosi. Glukoosin puuttuessa se tuottaa maitohappoa, etikkahappoa, muurahaishappoa ja etanolia.

- Se on mesofiilinen.

- Se on positiivinen grambakteeri.

- Se on negatiivinen katalaasi.

- Se on ei -mobile -bakteeri eikä siinä ole itiöitä.

- Hän on valinnainen anaerobinen.

Taksonomia

Lactobacillus Se on monimuotoisin Lactobacillaceae -perheen kolmesta genristä, jotka kuuluvat Phylum Firmicutiin, bacilli -luokkaan, Lactobacillals -järjestykseen.

Tämä suvut on jaettu kolmeen ryhmään (a, b ja c) sen tyypin mukaan: a) sisältää pakolliset homofermentoivat lajit, b) lajit, jotka ovat heterofermentatiivisia ja c) pakotettuja heterofermentatiivisia lajeja.

Lactobacillus rhamnosus Se kuuluu tämän jaon ryhmään B. Se sisältyy myös maitohappobakteerien funktionaaliseen ryhmään (BAL). BAL ovat bakteereja, jotka hiilihydraattien käymisellä tuottavat pääasiassa maitohappoa lopullisena metaboliitina.

Voi palvella sinua: Vibrio cholerae

Tätä lajia pidettiin alun perin alalajina Lens. casei, Se nostettiin myöhemmin lajeihin geenitutkimuksen ansiosta suurten morfologisten ja ominaispiirteiden yhtäläisyyksien vuoksi.

Tämä ja kaksi muuta lajia muodostavat kompleksin Lactobacillus caseei, Funktionaalinen ryhmä ilman taksonomista pätevyyttä. Yksi tämän lajin tutkituimmista kannoista, Lens. Rhamnosus GG, on eristetty ihmisen suolistosta.

Morfologia

Lactobacillus rhamnosus Se on sauvan muotoinen bakteeri, jonka mitat vaihtelevat välillä 0,8 -1,0 μm ja 2,0 -4,0 μm pitkä. Se voi kasvaa erikseen tai lyhyissä ketjuissa. Sillä ei ole vitsausta, joten siitä puuttuu liikettä. Voit esitellä pilis ja plasmidit.

Lactobacillus rhamnosus Siinä on laaja valikoima kantoja, jotka kasvavat eri ympäristöissä, mukaan lukien ihmisten emättimen ja maha -suolikanava. Jokaisella kannolla on kyky mukautua moniin ympäristöihin.

Sen keskusgenomi sisältää 2.164 geeniä, 4.Yhteensä 711 geeniä. Rasitus Lens. Rhamnosus LRB, siinä on 2 2 pyöreä kromosomi.934.954 PB 46,78%: n GC -sisältöllä.

Soluseinä

Soluseinä koostuu pääasiassa paksusta peptidoglykaanista. Soluseinä on vastuussa solun muodon ylläpidosta. 

Se auttaa myös suojaamaan bakteereja sisäisiltä osmoottisilta jännitteiltä, ​​jotka voivat aiheuttaa solujen hajoamista.

PG-komponentin sokeri koostuu N-asetyyliglukosamiinista ja N-asetyyli-muuricia-haposta, joka on järjestetty vuorotellen. Peptidin sivuketju, kolmesta viisi aminohappoa, sitoutuu N-asetyylimuramihapossa.

Peptidin ja ristisidosten sivuketjun tarkka perustuslaki on spesifinen lajeille.

Voi palvella sinua: neocallimstigomycota

Sovellukset

Lactobacillus rhamnosus Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa jogurttituotantoon, käymis- ja ei -pasteeroituneeseen maitoon ja puolikiertoon.

Lääketieteelliset sovellukset

Lactobacillus rhamnosus Sitä pidetään hyödyllisenä probioottina erilaisten sairauksien hoidossa. Rasitus Lactobacillus rhamnosus GG: llä on osoittautunut olevan useita nykyisiä ja mahdollisia käyttötarkoituksia lääketieteessä sairauksien hoidossa.

Tällä kannolla kohdennetuista sairauksista on-

- Eri tyyppisiä ripulia, lähinnä lasten rotaviruksen vuoksi.

- Lasten akuutti gastroenteriitti.

- Maha -suolikanavan kuljetus Enterokokki Vankomysiiniresistentti munuaispotilailla.

- Aspergerin oireyhtymän mahdollisuuden vähentäminen.

Sairauksien joukossa, joita voidaan hoitaa tai estää tarjonnan Lens. Rhamnosus GG ovat:

- Hengitysteiden infektiot lapsilla.

- Ärtyvän suolen oireyhtymä.

- Atooppinen ihottuma, ekseema.

- Urogenitaaliset traktioinfektiot.

- Ahdistus ja verenpaine.

In vitro -kokemukset ovat osoittaneet, että se voi moduloida vieraan immuniteettia vähentämällä erilaisten eukaryootien tulehduksellisten sytokiinien tuotantoa. Se indusoi myös suolen muciinin geeniekspression, mikä estää patogeenien tarttuvuutta.

Muita lääketieteellisiä käyttötarkoituksia ovat suoliston läpäisevyyden vähentäminen lapsilla, jotka kärsivät ärtyvästä suolen oireyhtymästä. Se auttaa myös lisäämään laihtumista potilailla ruokavaliojärjestelmän nojalla.

Käytetään probioottina

Rasitus Lens. Rhamnosus GG esittelee myös probioottisia ja antimikrobisia aktiivisuuksia, joita käytetään elintarviketeollisuudessa. Tämä kanta, erikseen pystyy estämään Clostridium histolyticum, C. dificile ja Salmonella enterica.

Yhdessä muiden kantojen kanssa L rhamnosus Tai muiden ei -patogeenisten bakteerilajien kanssa, ne estävät myös bakteerien kasvua, joilla on korkea patogeenisyys. Rasitus Lens. Rhamnosus LC705 tukahduttaa joidenkin hiivojen ja muotien kasvun.

Voi palvella sinua: Chaga: Ominaisuudet, lisääntyminen, ominaisuudet, vasta -aineet

Patogeenisyys

Lactobacillus rhamnosus Se on liittynyt erityyppisiin infektioihin, pääasiassa intra -Hospital -alkuperään, jotka vaikuttavat heikentyneeseen immuunijärjestelmään potilaille.

Näillä potilailla taustalla olevat sairaudet ovat aina olleet pahanlaatuisia tai vakavia maha -suolikanavan häiriöitä. Tähän lajiin liittyvistä sairauksista ovat: bakteremia, endokardiitti, aivokalvontulehdus ja peritoniitti.

Lactobacilli ovat yleensä resistenttejä vankomysiinille. Lactobacillus rhamnosus Se on alttiita penisilliinille ja aminoglykosideille, ja herkkyysaste on jopa 70%.

Jotkut kannat ovat kuitenkin resistenttejä tavallisille antibioottijärjestelmille. Daptomysiiniä voitaisiin käyttää vaihtoehtona penisilliinille; Herkkyys kefalosporiineille on alhaisempi. Kromosomaalimutaatiot Lens. Rhamnosus, Ne voivat vähentää erytromysiinin affiniteettia ribosomilla.

Endokardiitti Lactobacillus Sitä pidetään vaikeana sairautena hävittämistä. Relapsit voivat tapahtua pääasiassa riittävien tutkimusten puutteen vuoksi mikrobiherkkyydestä.

Standardisoituja hoitoja ei myöskään ole, jotka voivat lisätä uusiutumista ja jopa kuolemaa. Luultavasti maitohapon tuotanto laktobacilosilla voisi vähentää tehokkaita antibioottipitoisuuksia vähentämällä sen vaikutusta.

Viitteet

1. Lens. Valík, a. Medveďová, D. Liptáková (2008). Lactobacillus rhamnosus gg: n kasvun karakterisointi maidossa subopatimaalisissa lämpötiloissa. Journal of Food and Nutrition Research.
2. Yllyttää. Felekos, G. Lazaros, a. Tsiriga, m. Piroounaki, g. Stavropoulos, J. Paraskevas, M. Toutouza, D. Tousoulis (2016). Lactobacillus rhamnosus Endokardiitti: Epätavallinen syyllinen potilaalla, jolla on Barlowin tauti. HELLENIC COLDOLOGIA.
3. JA.J -.C. Goldstein, k.Lens. Tyrrell, D.M. Citron (2015). Lactobacillus Lajit: taksonominen monimutkaisuus ja kiistanalaiset herkkyydet. Kliininen tarttuva halu