5 tunnetuinta Campeche -juomaa

Pää Tyypilliset CAMPECHE -juomat Ne ovat Pozol-, riisi- ja kookospähkinää Horchata, Marañón -vesi, Jamaikan vesi ja maissi -atole. Monet ovat erityisen sopivia kulutukseen kesällä tai lämpimillä asemilla.

Näiden virkistävien juomien runsaus selitetään Campechen lämpimällä ja kostealla ilmastolla, jossa lämpötilat ovat korkeat ympäri vuoden.

Näiden juomien, kasvien ja tyypillisten hedelmien laatimiseksi alueen laatimiseksi. Lisäksi joidenkin näiden ravitsemukselliset ja terveelliset ominaisuudet.

Näiden juomien kulutus tarjoaa poikkeuksellisen ravintoaineiden ja terveyshyötyjen panoksen, jotka täydentävät Campechien ruokintaa.

Tyypilliset CAMPECHE -juomat

1- Pozol

Pozol on virkistävä ja ravitseva juoma. Se on valmistettu kaakaon ja maissin perusteella ja on erittäin suosittu koko Meksikon eteläosassa, ei vain Campechessä.

Sen alkuperä löytyy Tabascon osavaltiosta. Alkuperäiskansat loivat tämän juoman tällä alueella ensimmäistä kertaa.

Alusta alkaen heidän ravitsemusominaisuutensa korostettiin. Tämä johtuu tiettyjen mikro -organismien läsnäolosta, jotka käymisprosessin aikana tuottavat raa'an proteiinin.

Sen kulutus on yleistä sekä osapuolilla että perinteisillä markkinoilla ja maatalouden tai manuaalisten työtaukojen aikana, jotka vaativat vaivaa.

2- Riisi ja kookoshorchata

Tämä on myös virkistävä juoma ja se on yksi Campencanien suosituimmista. Se on helppo löytää sekä Campechessä että muissa paikoissa Meksikossa tai Keski -Amerikassa.

Se valmistetaan sekoittamalla riisijauhoja, jauhettua maitoa, sokeria, vaniljaa ja lisävarusteita.

Campechen tapauksessa on yleistä löytää aiempien elementtien yhdistelmä mantelien ja kookospähkinän kanssa.

Sitä käytetään joidenkin tyypillisten alueellisten ruokien säestyksenä tai välipalaksi aterioiden välillä. Kesällä on tavallista lisätä juoman jäätä, jotta siitä olisi virkistävämpää.

3- vesi- tai marañón-sooda

Marañón tunnetaan myös nimellä Cajú, Intia tai Anacardo Nut, groografisesta alueesta riippuen, hapan ja supistava hedelmä.

Marañón -soodan laatimiseksi hedelmämehu nesteytetään. Sen maun supistumisen lieventämiseksi sokeri lisätään makeuttamaan.

Marañón -mehuun lisätään myös vähän sitruunamehua. Se on kehitetty jäällä, joka sulattaessa tekee sarjasta enemmän vettä. Se on erittäin suosittu kesäjuoma, joka tarjoillaan.

4- Jamaikan vesi

Tämä juoma valmistetaan Jamaikan kukkien, hibiscus -ominaisuuksien kanssa, joissa on diureettisia ominaisuuksia. Sitä viljellään Meksikossa, samoin kuin muissa Keski- ja Etelä -Amerikan maissa, vaikka se on kasvi, joka on kotoisin trooppisesta Afrikasta.

Kasvin käyttö on hyvin monipuolista: Joissakin maissa sitä käytetään ruokavärinä, toisissa mausteena ruoanlaittoon ja Meksikossa lehdet kypsennetään juoman valmistukseen.

Lisätään valtava määrä vettä, samoin kuin sokeria makeuttamaan kasvin ruoanlaittoa.

Tuloksena on virkistävä juoma, jolla on tyypillinen maku ja ominaisuudet, jotka ovat samanlaisia ​​kuin joidenkin teerakarjin ominaisuudet.

5- Maissin atooli

Tätä juomaa on monia muunnelmia. Käytetyn maissin tyypistä ja kuluttajien mausta riippuen eroja löytyy ainesosien lisäämisessä.

Kaikilla muunnelmilla on yhteinen maissijyvien, veden, sokerin ja suolan läsnäolo. Muut vaihtoehtoiset aineosat voivat olla hunaja tai kookospähkinä.

Viitteet

1. El Pozol: Kaakkois -Esivanhempi juoma, tuntemattomassa Meksikossa, Meksikon tunnettu.com.MX
2. "Meksikolainen pre -hispanjalainen keittiö". Heriberto García Rivas. Ed. Panoraama. (1991).
3. Campechen gastronomia, suositussa taidemuseossa. Ystävien yhdistys, AmigosMap.org.MX
4. Virkistävät Campeche-juomat Chelita & Travelissa, Chelita-Travelissa.Verkkokoodi.MX
5. 10 herkullista ja ehdottomasti yucatecan -juomaa, Yucatanissa.Matkustaa