Macadamia -ominaisuudet, elinympäristö, hyödyt, viljely, sairaudet

Makadamia Se on suku, joka sisältää noin kymmenen lajia, joista vain kaksi niistä on syötäviä (Macadamia integrifolia ja Macadamia tetrafylla) Koska muita pidetään myrkyllisinä. Se kuuluu Proteace -perheelle ja pähkinöille on eniten gourmet ja eniten käytetty keittiössä.

Tämän suvun lajit ovat puita, joiden on enintään 20 m ja halkaisija 15 m. Ne ovat aina vedes, koriakissa, loistavilla lehtiä, jotka ulottuvat jopa 30 cm. Kukkilla on myös koriakio -rakenne ja ne ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia. Hedelmät ovat mutteri, joka kypsyy vain, kunnes se putoaa puusta, joten sen satoa ei voida tehdä ennen.

Macadamia tetrafylla -kukat. Lähde: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Sen maku on herkkä, vähän makea, mikä tekee niistä ihanteellisia käytettäväksi leivonnaisissa. Lisäksi näillä pähkinöillä on suuri korkealaatuinen öljypitoisuus erittäin arvokas kosmetiikkateollisuudessa.

On tärkeää tietää, että Macadamian useita hyötyjä tulisi suunnata vain ihmiseen, koska nämä pähkinät ovat myrkyllisiä eläimille, kuten koirille, jotka voivat kärsiä oksentelusta, heikkoudesta, koordinaation puutteesta, hypertermiasta ja vapinasta.

[TOC]

Ominaisuudet

Näkökohta

Nämä ovat puita, jotka nousevat jopa 20 m korkeaan ja halkaisijaltaan 15 m. Ne ylläpitävät pysyvää lehdet ja sekä kukien väri, mutterin koko ja kuoren paksuus vaihtelee kunkin lajin välillä.

Se on hitaan kasvun suku, jossa viljelylajit voivat kestää viisi vuotta ensimmäisen sadon tuottamiseksi.

Jättää

Makadamioiden lehdet ovat coriacea -tekstuuria, kirkas ulkonäkö, mitat 20 - 30 cm. Ne hävitetään spiraali, ne ovat petiolaatteja, vihreitä, violetteja tai punertavia. Marginaalit voidaan hammastella ja ne voivat esiintyä selkäranka.

Integrifolia macadamia lähtee. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0)]

Kukat

Useimmat nämä lajit ovat vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia. Ne kehittyvät klusterin kukintoihin.

Hedelmä

Kukkaklusterit voivat kehittää jopa 20 hedelmää. Vaikka se ei ole todellinen pähkinä, hedelmät sisältävät kirkkaan pyöreän siemenen, joka on noin 25 mm. Kuori on vihreän värin koriakikesti ja on jaettu pituussuunnassa kypsymisen aikana.

Macadamia -mutterit eri vaiheissa. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0)]

Taksonomia

-Valtakunta: Plantae

-Subrine: Viridiplantae

-Superfphylum: Embryophyta

-Phylum: Tracheophyta

-Luokka: Spermatopsida

-Superorden: Proteeaae

-Tilaus: Proteals

-Perhe: Proteaceae

-Alaryhmä: Grevilleoideae

-Heimo: Macadamieae

-Sukupuoli: Makadamia F. Von Mueller (1858)

Syötävät lajit ovat:

Macadamia integrifolia

Laji on viljelty eniten, koska se tuottaa korkealaatuisia hedelmiä ja sen pähkinällä on sileä rakenne. Siinä on myös lehtiä, joissa on muutama piikki. Tässä lajissa on joitain lajikkeita, kuten Kakea, makai, makua, pohala, ja Keaehou.

Integrifolia macadamiapuut. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0)]

Macadamia tetrafylla

Se on eräänlainen pienen mutterin laatu, koska rakenne on karkea ja siinä on lehtiä, joissa on tarpeeksi piikkiä. Tässä lajissa saavutetaan lajikkeet Kate ja Elimin.

Elinympäristö ja jakelu

Se on genre Australiasta, etenkin subtrooppisen ja rannikkoalueen välillä. Nykyään monet maailman osat ovat kuitenkin viljelneet näitä kasveja, kuten Etelä -Afrikka, Etelä -Amerikka, Israel ja Yhdysvalloissa.

Voi palvella sinua: Rubiaceae: Ominaisuudet, elinympäristö, edustavat lajit

Asuu paikkoja, joissa on vuosittaisia ​​lämpötiloja pehmeästä kuumaan. Se on jaettu 400: sta 1200 metriin merenpinnan yläpuolella.

Terveyshyödyt

Macadamia -pähkinät ovat täydellinen ruoka, koska se sisältää vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Niin paljon, että yksi osa sisältää 58% mangaanin suositellusta päivittäisestä määrästä ja 23% B1 -vitamiinista (tiamiini).

Pähkinät sisältävät paljon tyydyttymättömiä ravintoaineita ja rasvoja. Niiden hiilihydraatteja ja proteiineja on vähän, koska ne sisältävät vain 2% unssissa. Toisaalta he ovat runsaasti omega-9 tyydyttymättömiä rasvahappoja (sama, joka löytyy oliiviöljystä) ja öljyhaposta.

Macadamia -pähkinät ovat täydellistä ja terveellistä ruokaa. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 USA (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0/me/teko.sisään)]

Mutterin kokonaisrasvapitoisuudesta vain 14% vastaa tyydyttyneitä rasvoja. Macadamia -pähkinät ovat olleet hyödyllisiä laihdutuksen ja vyötärömittausten vähentämisessä.

Itse asiassa on osoitettu, että näiden pähkinöiden kulutus osana ruokavaliota tai korvikkeena toisen elintarvikkeelle viiden viikon ajan suosii noin 1,4 kiloa (650 grammaa) ja puolen tuuman vähentämistä (1,25 cm) vyötäröä. Näiden tietojen avulla on suotuisampaa kuluttaa joukko muttereita kuin leseiden pannukakku, jos noudatetaan painonpudotussuunnitelmaa.

Toinen etu on, että ne sisältävät saman määrän öljyhapoa oliivipuissa, niin että ne tarjoavat hyvää määrää terveellistä rasvaa, samoin kuin hiilihydraattien vaikutuksen hyvin matalassa.

Tässä mielessä Macadamia -mutterin kulutus vähentää sydän- ja verisuonisairauksien, verenpainetaudin, metabolisen oireyhtymän, vatsan liikalihavuuden ja korkean glukoosin riskiä paastoamisessa.

Toisaalta Macadamia -pähkinöiden kulutus on liitetty naisten diabeteksen vähentymiseen, naisten ja miesten sappikivet, vähentynyt hapettumisstressi, tulehdukset sekä sepelvaltimoihin liittyvät verisuoniset hyödyt, jotka liittyvät sepelvaltimoihin.

Macadamia -klustereilla voi olla noin 20 hedelmää. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 USA (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0/me/teko.sisään)]

Sovellukset

Macadamiaskuoret sekoitetaan yhdistelmissä palvelemaan lannoitteena. Japanissa näiden kasvien öljyä käytetään saippuan, aurinkovoideiden, shampoon ja jäännöksen valmistukseen voidaan käyttää ruoan kehittämisessä joillekin eläimille.

Näitä pähkinöitä käytetään evästeiden, leipien, leivonnaisten valmistuksessa yleensä vihreissä salaattisalaateissa.

Sato

Ilmasto

Tämän tyylilajin alkuperän huomioon ottaen voidaan sanoa, että Macadamia tukee paikkoja, joissa on korkeat sateet, korkea kosteus tapahtuu eikä pakkasta ole.

Macadamia voidaan kuitenkin mukauttaa paikkoihin poissa trooppisista tai subtrooppisista alueista. Tällä tavoin Macadamia tarjoaa suhteellisen kylmätoleranssin ja voi tukea pehmeitä pakkasia, kun näytteistä tulee aikuisia.

Voi palvella sinua: Ceiba: Ominaisuudet, elinympäristö ja jakelu, lajit

Toisaalta makadamia sietää korkeita lämpötiloja (välillä 18 - 29 ° C), mutta yli 32 ° C: ssa voi olla ei -toivottuja seurauksia. Näissä tapauksissa varjoverkkojen puun on.

Valaistus

Macadamia vaatii vähintään kolme tuntia valoa päivässä.

Lattia

Yleensä Macadamia mukautuu syvään maaperään ja korkealla ravitsemuspitoisuudella, mutta ne voivat myös kasvaa hyvin köyhissä tai katossa maaperässä.

PH: n suhteen Macadamia suosii happamia lattioita välillä 4,5 - 6,5, joten on parempi olla istuttamatta sitä alkaliin maaperään, jotta ei tule tulevia tappioita. Pieni korjaus maaperän pH: hon voidaan kuitenkin soveltaa maatalouden strategioiden avulla.

Kastelu

Makadamian kastelun katsotaan olevan runsaasti, koska alkuperäpaikoissa vuotuinen sademäärä on välillä 1500–3000 mm. Samoin Macadamia esittelee myös jonkin verran vesistressitoleranssia (jopa kaksi kuukautta kuivuutta).

Kylvä

Istutusprosessia varten on tiettyjä erittäin tärkeitä ominaisuuksia. Esimerkiksi näillä kasveilla on erittäin herkkä ja herkkä juuri, johon voi vaikuttaa siirron aikana.

Näiden kasvien dikogamia olisi otettava huomioon etenkin tuotantotarkoituksiin. Tässä tapauksessa ristin pölytys on välttämätöntä, koska kukat ovat osittain itse. Siksi on hyvä istuttaa erilaisia ​​lajikkeita istutuksen aikana.

Macadamian istutus voidaan tehdä siementen kautta. Siemenet ylläpitävät erittäin alhaisen elinkelpoisuuden, joten istutus on tehtävä heti, kun hedelmät kerätään syksyn aikana.

Yksi tapa kiihdyttää itämisprosessia on arkistoida alkiota suojaava kova kuori tai halkeiltu varovainen, ettei alkiota kohdella väärinkäytöksiä.

Tietysti kuoren kovuus on tekijä, joka voi vaikuttaa itämiseen. Tästä syystä on suositeltavaa katsoa.

Ilmakuva Macadamian istutuksesta Etelä -Afrikassa. Lähde: LBM1948 [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Oksas

Tämä vaihtoehto voidaan tehdä kahdeksan kuukautta sen jälkeen, kun siemenet ovat itäneet laukkuihin, kunhan niiden korkeus on jo 40 cm ja paksuus 0,5 - 1 cm. Käytetty tekniikka on sivuviiluja.

Myöhemmin terveellisten puiden kypsät haarat otetaan halkaisijaltaan suunnilleen kuvioon ja mittaavat vähintään 10 cm pitkä ja niillä on kolme solmua.

Oksat, joista piikit saadaan, on oltava rengas.

Siirre on sidottu muovinauhalla ja siirteen pohja on peitettävä 95 -prosenttisella parafiinilla ja 5 -prosenttisella BEEWWOOD -liuoksella näytön ja sitä seuraavien siirteen vaurioiden välttämiseksi.

Se voi palvella sinua: CoTileDones: Ominaisuudet, toiminnot ja esimerkit

Siirteet ovat valmiita ottamaan kentälle, kun heillä on kaksi 30 cm: n puhkeamista noin kolme kuukautta prosessin suorittamisen jälkeen. Välittömästi ne siirretään, siirteen muovinauha on poistettava, mutta säilyttävät sen siten, että puun alkuperä voidaan tunnistaa istutuksessa.

Karsinta

On erittäin tärkeää karsimista puun muodostumisen aikana, koska sen oksat ovat heikkoja ja ne voidaan helposti murtaa tuulen vaikutuksella. Siksi karsiminen tulisi olla suunnattu oksien muodostumisen välttämiseksi puun muodossa ja siinä.

Sato

Macadamia -mutterikokoelma suoritetaan maassa. Pähkinöitä ei tule koskaan kerätä ennen kuin ne luonnollisesti putoavat puusta, koska vasta tuolloin he ovat saavuttaneet kypsyyden.

Macadamia -pähkinät korjataan, kun ne putoavat maahan. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0)]

Sairaudet

Maya (Rosellinia Bunodes)

Se on usein tauti, joka on usein. Sitä tunnistetaan punertavien lehtien läsnäololla, jotka putoavat erittäin helposti, ja koska vaurioituneet juuret tai alueet tuottavat käymää hajua.

Juuren mätä (Mellea armillaria-A

Tämä tauti on yleinen savi- ja huonon radan maastossa. Samoin kuin Mayan oireet, se tunnistetaan puuhun lähdöksen kehittymisellä, mutta tässä tapauksessa ne eivät edes irrota, kun puu kuolee.

Toisaalta sen läsnäolo tunnistetaan aivokuoressa ja puussa maanpinnan tasolla, koska sillä on vaaleanruskea väri, ja kun se poistetaan, tuulettimen muodossa kehitetty valkoinen sieneeli havaitaan.

Muita makadamiasta löytyvää sairautta ovat lehden palaminen, flor söpö, varsi chancro ja juuren musta pudit, sienet, kuten Gloeosporium SP., Makrofoma macadamiae, ja joitain nematodeja.

Tuholaiset

Beeeee (Trigonna SPP.-A

Se on hyönteinen, joka pysäyttää kasvin kasvun, koska se ruokkii uusia lehtiä tai versoja. Sitä voidaan hoitaa käyttämällä Gandul Cappeja, jotka ovat tehokkaita tämän hymenopterin sieppaamiseen.

Tämän lisäksi se on suositeltavaa.

Muurahainen (Atta SPP.-A

Muurahaiset leikkaavat lehdet tai täysin defolia puita, vaikuttavat negatiivisesti niiden kasvuun. On vaikea hoitaa, mutta on suositeltavaa jakaa suositeltuja tuotteita muurahaisia ​​vastaan ​​kaikilla istutuspolkuilla ja vielä enemmän muurahaisten ympärillä.

Pähkinäpora (EcdyTolopha Torticornis-A

Se on toukka, joka poraa hedelmät ja muodostaa gallerioita niiden ja kuorien välillä. Kuoren poraamisen jälkeen hän ruokki muttereita ja jättää reikän, jonka läpi opportunistiset sienet voivat tulla.

Vaurioituneet pähkinät tunnistetaan helposti, koska ne, joihin tämä hyönteinen on vaikuttanut.

Koska tämä rutto hyökkää hedelmiin, sitä ei voida käsitellä kemiallisilla hyönteismyrkkyillä, mutta biologiset ohjaimet tai hyönteismyrkkyt testataan tämän toukan torjumiseksi.

Muita makadamioita vaikuttavia tuholaisia ​​ovat kirvot, punkit ja jyrsijät, kuten rotat ja oravat.

Viitteet

1. Duke, J.-Lla. 1983. Macadamia integrifolia Neitsyt ja betche, Macadamia tetrafylla Lens. Johnson. Otettu: Hort.Purduke.Edu
2. Taksonomicon. (2004-2019). Taksoni: Suku Makadamia F. Von Mueller (1858). Otettu: Taksonomicon.Taksonomia.Nl
3. Terveellinen ruoka. 2017. Macadamia -edut. Otettu: Turvalliset ruuat.Mercola.com
4. Agromaattinen. 2019. Makadamiakulttuuri. Otettu: Agromatica.On
5. Virtuaalitieteellinen kirjasto. 2017. Makadamia. Otettu: Web.Arkisto.org
6. Britannica Encyclopaedia. 2019. Suvut Makadamia. Otettu: Britannica.com