Oligoelements mitä he ovat, mitä ne ovat ja mitä ovat

Se Oligoot Ne ovat ihmiskehon soluissa esiintyviä elementtejä, joita löytyy pienimmistä määristä ja joiden puuttuminen tai ylimääräinen voi aiheuttaa sairauksia. Yleensä metallielementit täyttävät eri solutoiminnot eri tasoilla.

Ihmiskeho muodostuu erityyppisistä kemiallisista elementeistä, tunnetaan myös nimellä bioelementit. Kaikista ihmiskehon bioelementeistä hivenainelementit ovat niitä, jotka ovat pienemmässä pitoisuudessa, mutta jotka ovat välttämättömiä solutoimintoihin.

Joitakin hivenaineita: kalsium, magnesium, rauta, fosfori, sinkki ja natrium

Jälkielementit ovat ihmiskehossa hyvin pienessä osassa, niin pieniä, että niiden määrä ilmaistaan ​​milligrammien tai mikrogrammien suhteessa kilogrammaa ruumiinpainoa kohti; Mikrogrammi on miljoonan gramman, joten nämä elementit edustavat yhdessä alle 0.1% kokonaispainosta.

Vaikka hivenaineita on paljon, ihmisille ja muille eläville olentoille tärkeimmät ovat rauta (usko), kupari (Cu), sinkki (Zn), kromi (CR), koboltti (CO), seleeni (SE) , fluori (F), mangaani (MN), molybdeeni (MO) ja jodi (i).

On tärkeää mainita, että huolimatta siitä, että solujen vaatimat määrät jokaiselta näistä on hyvin pieni, hivenainelementit ovat välttämättömiä niiden toiminnalle, mikä tarkoittaa, että ilman niitä solut eivät pystyneet suorittamaan päivittäisiä toimintojaan.

Suurin osa näistä elementeistä saadaan päivittäisen ruokavalion ruoasta, ja kun se ei ole, ne on yleensä nautittava tablettien tai ravitsemuslisäaineiden muodossa, jotta vältetään puutteet, jotka päättyvät toimintahäiriöihin kehon solut.

[TOC]

Mitkä ovat hivenaineet?

Jäljähdyselementit täyttävät erittäin tärkeät toiminnot kaikkien elävien olentojen kaikissa soluissa. Jotkut saattavat kuitenkin olla erilaisia ​​riippuen organismin tyypistä, ts. Se, mikä organismille on oranssi, ei välttämättä ole toiselle ja päinvastoin.

Katsotaanpa joitain näiden tärkeimpien kemiallisten elementtien näkyvimpiä yleisiä toimintoja:

Ne ovat kofaktoreita monille entsyymeille

Soluilla on tärkeitä makromolekyylejä, mukaan lukien nukleiinihapot ja proteiinit. Proteiinit voivat olla rakenteellisia tai niillä voi olla myös toimintoja joidenkin kemiallisten reaktioiden kiihtyvyydessä, I.ja. Lisää nopeutta, jolla ne tapahtuvat.

Proteiinit, joilla on tämä kapasiteetti, tunnetaan entsyymeinä, ja entsyymien ansiosta solut voivat saada energiaa kuluttamastamme ruoasta, hengittämästä, moninkertaistamisesta, liikuttamisesta, kommunikoinnista jne.

Jotkut entsyymit vaativat ei -proteiinikomponentin esiintymisen toimintaan, jota kutsutaan Kofaktori. Ilman kofaktoria entsyymi ei kykene katalysoimaan reaktiota, joten näiden merkitys.

Voi palvella sinua: Polymeraasi: Ominaisuudet, rakenne ja toiminnot

Suuri määrä kofaktoreita koostuu tai koostuvat metallijohtoelementeistä, kuten edellä mainituista, erityisesti raudasta (uskosta), kuparista (Cu), sinkki (Zn), seleeni (SE) ja mangaani (MN) jne.

Jotkut näistä elementeistä ovat suoraan mukana katalyyttisissä reaktioissa, joissa ne voivat toimia luovuttajina tai elektronia vastaan ​​oksidin vähentämisreaktioissa, esimerkiksi.

Ne tarjoavat stabiilisuutta ja modifioivat proteiineja

Kofaktorina toimimisen lisäksi jotkut hivenaineet ovat erittäin tärkeitä eri proteiinien rakenteen stabiloimiseksi, molemmat rakenteelliset ja ne, joilla on entsymaattinen aktiivisuus, mikä on välttämätöntä heidän toimintojensa suorittamiseksi.

Tämä osallistuminen rakenteeseen viittaa siihen, että hivenainelementeillä on kyky liittyä proteiineihin ja muokata niiden muotoja, mikä tarkoittaa suoraan monien sen yleisten ominaisuuksien muutoksia.

Hyviä esimerkkejä joillekin rakennetoimintojen hivenaineista ovat fluoria ja piitä. Ensimmäinen löytyy materiaalista, joka muodostaa dentiinin (fluorapatiitti, joka on hydroksiapatiitin johdannainen), joka on hampaiden kova osa; Vaikka toinen liittyy eri sidekudosten kollageeniin ja mukopolysakkarideihin.

Ne ovat osa tiettyjä vitamiineja

Jotkut hivenaineet voivat olla tärkeä osa tiettyjen olennaisten vitamiineiden rakennetta eri organismien, etenkin ihmisen ja muiden eläinten systeemiselle toiminnalle. Näin on esimerkiksi koboltti B12 -vitamiinissa.

Heidän on tekemistä hormonien kanssa

On hivenaineita, jotka osallistuvat hormonien synteesiin ihmiskehossa, joko entsymaattisina kofaktoreina tai suoraan hormonaaliseen rakenteeseen.

Esimerkiksi sinkki on perustavanlaatuista joidenkin entsyymien kofaktorina, jotka osallistuvat testosteronin synteesiin ja joidenkin prostaglandiinien synteesiin, kun taas jodi on ratkaisevan tärkeä kilpirauhashormonien rakenteelle, etenkin hormonireseptorin tunnistamisen suhteen, etenkin hormonireseptorin tunnistamisen suhteen.

Samoin jotkut hivenaineet voivat osallistua vastaanottajien rakenteeseen ja olla suoraan mukana hormonin vastaanottajan tunnistamisessa (ammattiliiton estäminen tai edistäminen).

He työskentelevät ihmisen immuunijärjestelmässä

On osoitettu, että jäljityselementit, kuten rauta, seleeni ja sinkki, osallistuvat suoraan immuunijärjestelmän säätelyyn.

Esimerkiksi sinkki on välttämätön timuliinin aktivoitumiselle, kateenkorvassa läsnä oleva hormoni, joka helpottaa lymfosyyttien lisääntymistä (solut, jotka toimivat immuunijärjestelmän taistelu ritarina).

Mitkä ovat välttämättömät hivenaineet?

Sinkki, rauta, koboltti, seleeni tai mangaani ovat välttämättömiä hivenaineita

Kuten jo mainitsimme, hivenaineita on lukuisia, mutta kaikki eivät ole välttämättömiä elämälle maan päällä. Asiaa hiukan selventämiseksi Cotzias ehdotti vuonna 1967 kolme peruskriteeriä oranssin määrittelemiseksi "välttämättömäksi". Nämä kriteerit ovat:

1. Elementti on läsnä elävissä kudoksissa suhteellisen vakioissa (muuttumattomissa) pitoisuuksissa.
2. Sen puuttuminen tai puute aiheuttaa eläviä olentoja, rakenteellisia ja fysiologisia poikkeavuuksia.
3. Niiden puutteeseen liittyvät ongelmat käännetään tai estetään tämän elementin tarjonnan tai panoksen myötä.

Voi palvella sinua: lipidit

Näiden kriteerien mukaan silloin on kehitetty rajoitettu luettelo, jolla on tärkein jälki, ja nämä ovat:

Rauta (usko)

Rauta on ihmisille ja eläimille erittäin tärkeä appelsiini, kuten kasvien valtakunnan organismit.

Tämä on osa lukuisia erittäin tärkeitä entsyymejä, joista hemoglobiini. Hemoglobiini on proteiini, jota löytyy punasolujen sisällä ja joka vastaa hapen kuljettamisesta veren läpi, keuhkoista kaikkien kehon kudosten soluihin.

Kasveissa tämä elementti on välttämätön myös klorofyllisynteesille (kasvit tekevät kasveista vihreäksi) sekä kloroplastien toimintaan ja rakenteeseen, DNA: n synteesiin, solujen hengitykseen jne.

Sinkki (Zn)

Sinkki on hyvin yleinen elementti ihmisen soluissa. Osallistu proteiinien, lipidien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan, koska se on tärkeä osa monien entsyymien, kuten hiilihydydraasin, alkoholidehydrogenaasin, alkalisen fosfataasin, aktiivista muotoa jne.

Lisäksi sinkki on välttämätön epäspesifistä immuunivastetta välittävien solujen normaalille kehitykselle; osallistuu geneettisen ekspression säätelyyn; Ohjelmoidun solukuoleman säätelyssä; Aivojen toiminnassa ja muissa.

Kupari (Cu)

Tämä jäljitys on erittäin tärkeä aineenvaihdunnalle, koska se on suuri määrä entsyymejä. Sitä löytyy elintarvikkeista, kuten maksa, pähkinät, simpunat, maidot ja niiden johdannaiset, auringonkukansiemenet, osterit, seesamit jne.

Se on erittäin tärkeää entsyymien, kuten superoksididysmutaasin, aktiivisuudelle, erityisesti runsaasti ihmisen veren punasoluissa (punasolut). Se toimii hemoglobiinin synteesissä ja myös tryptofaanin aminohapon synteesissä.

Tämän metallin pitkäaikainen puute voi aiheuttaa anemiaa, kasvun kasvua, huonoa pigmentaatiota ja hiusten keratiinistamista, hypotermiaa ja muita tärkeitä rappeuttavia vikoja.

Kromi (CR)

Kromi on olennainen elementti glukoosin ja insuliinin aineenvaihduntaan, joten sillä on paljon tekemistä patologioiden, kuten tyypin 2 diabeteksen ja muiden sydän- ja verisuoniolosuhteiden kanssa.

Se toimii sekä joidenkin steroidien aineenvaihdunnassa että luutiheyden säilyttämisessä. Lisäksi on määritetty, että se on tärkeä myös aikuisten funktioiden kognitiiviselle ja "hyvälle huumorille".

Seleeni (SE)

Seleenillä on paljon olennaisia ​​toimintoja: se on välttämätön entsyymin, mutta peroksidaasin (antioksidanttientsyymin) muodostumiselle ja rakenteelle, kilpirauhashormonien aktiivisuudelle ja aivojen toiminnalle.

Voi palvella sinua: fysiologian haarat

Tärkeimmät tapoja, joilla tämä elementti löytyy ihmiskehosta.

Tämän elementin puute tuottaa Keshanin taudina kutsutun kardiologisen tilan, joten se on jatkuvasti käytettävä ruoan, etenkin kasvien alkuperän kanssa.

Mangaani (MN)

Tätä jäljitystä löytyy monista päivittäin kuluttavista elintarvikkeista, kuten pähkinöistä, jyvistä ja viljoista.

Mangaani toimii entsymaattisena aktivaattorina ja osana joitain metalloentsyymejä, jotka osallistuvat oksidatiivisen fosforylaation eri vaiheisiin, kolesterolin aineenvaihduntaan ja rasvahappoihin, ureasyklissä, muun muassa.

Koboltti (CO)

Koboltti on osa B12 -vitamiinia, mutta osallistuu myös lukuisiin fysiologisiin prosesseihin, kuten erytropoietiinisynteesiin, menetelmän aineenvaihduntaan jne. Sen puute voi aiheuttaa väsymystä, ruoansulatus- ja myös neuromuskulaarisia häiriöitä.

Jodi (i)

Jodi on perustavanlaatuinen jälki ihmisen elämän kaikille vaiheille, koska se on yksi tärkeimmistä elementeistä kilpirauhashormonien, kuten tyroksiinin ja triiodotyroniinin, muodostumisessa. Lisäksi tämä elementti edistää kehon kasvua ja kehitystä ja osallistuu joihinkin aineenvaihduntatoimintoihin.

Sen puute voi aiheuttaa kilpirauhanen, väsymyksen, fyysisen ja aineenvaihdunnan hidastumisen, painonnousun, kasvojen turvotuksen, ummetuksen jne.

Fluori (f)

Fluori on tärkeä jälki, koska se on osa ihmiskehon ja muiden eläinten vaikeimpia kudoksia. Osallistu luiden ja hampaiden muodostumiseen, joten se sisältyy usein osteoporoosin hoitoon.

Molybdeeni (MO)

Molybdeeni on myös monien entsyymien kofaktori, joten se osallistuu energian aineenvaihduntaan joidenkin aminohappojen aineenvaihduntaan, antioksidanttien aktivoinnissa ja solumyrkkelien poistamisessa jne.

Toiset

Muita vähemmän yleisiä tai vähemmän välttämättömiä hivenaineita ovat:

• alumiini (AL)
• arseeni (AS)
• boori (b)
• Bromo (BR)
• Kadmium (CD)
• kromi (CR)
• Germanio (GE)
• Lyijy (PB)
• Litium (Li)
• Nikkeli (Ni)
• Rubidio (RB)
• pii (kyllä)
• Strontium (SR)
• Tina (SN)
• Vanadio (v)

Viitteet

1. Frieden, E. (1972). Elämän kemialliset elementit. Scientific American, 227 (1), 52-64.
2. Hébuterne, x., Raynaud-Simon, a., Alix, E., & Vellas, b. (2009). Persoonan ravitsemus. Springer Pariisi.
3. Metz, W. (1981). Välttämättömät hivennät. Science, 213 (4514), 1332-1338.
4. Metz, W. (2012). Jäljityselementit ihmisen ja eläinten ravinnossa: osa 2 (vol. 2). Elsevier.
5. Osamu, W. -Lla. D -d. -Lla. (2004). Mitä arementtielementtejä mitä? Trace -elementit, 351.
6. Prashanth, L., Kattapagari, k. K -k -., Chituri, r. T., Baddam, v. R -. R -., & Prasad, L. K -k -. (2015). Katsaus voimassaoloajan hivenaineiden rooliin terveydessä ja sairauksissa. Journal of Dr. NTR University of Health Sciences, 4 (2), 75.