Penisillium

Penicillium -suvun sienikulttuuri

Mikä on Penisillium?

Penisillium Se on mikrohongot, jotka sijaitsevat AscomyCotan reunalla. Saksalainen mykologi Heinrich Link kuvasi sen ensimmäisen kerran vuonna 1809 ja sen taksonomia on ollut monimutkainen.

Periaatteessa se sijaitsi Deuteromycetes (epätäydelliset sienet), koska vain sen anamorfo (aseksuaalinen) tila oli tiedossa. Myöhemmin todettiin, että Penisillium Se vastasi genrejen teleomorfien (sukupuoli) tiloja Eupenicillium ja Talaomyces ascomycetes.

Anamorfon osavaltio Penisillium Sille on ominaista esitellä hyaliini (väritön) hialiini. Kun ne sijoitetaan laboratoriokulttuuriin, pesäkkeet muuttuvat sinisestä, sinertävästä vihreästä, vaaleanpunaiseksi.

Penisillium, Yhdessä muiden sienten tyylilajien kanssa ne tunnetaan muodoina, koska ne kasvavat erilaisilla orgaanisilla tuotteilla, jotka muodostavat monipuolisen värikerroksen. Tämä genre on saprofyytti ja voi kasvaa erilaisissa ympäristöissä.

Monilla suvun lajeilla on suuri merkitys ihmiselle. Penisilliini (ensimmäinen lääketieteessä käytetty antibiootti) saatiin P. Krysogenum. Toisaalta niin ns. Siniset juustot saavat ominaisuudet lajien lipolyyttisellä ja proteolyyttisellä aktiivisuudella Penisillium.

Muut lajit ovat haitallisia terveydelle, koska ne tuottavat erilaisia ​​toksiineja, kuten munuaisjärjestelmää vahingoittavat munuaisten oratoksiinit. Jotkut muut aiheuttavat vaurioita erilaisille ruokia, kuten leipää ja sitrushedelmiä. Toiset ovat eläinten taudinaiheuttajia ja ihmistä.

Ominaisuudet Penisillium

- Ryhmä esittelee septotetut hyphae- ja Mycelios -filamentit.

- Laboratoriossa viljelty tuottaa pesäkkeitä kompaktilla sienellä ja hyvin määriteltyillä marginaaleilla.

- Pesäkkeet kasvavat nopeasti ja näyttävät puuvillaa tai puuvillaa. Periaatteessa ne ovat valkoisia ja sitten heistä tulee sinertävää vihreää, kellertävää tai vaaleanpunaista vihertävää.

Voi palvella sinua: Ensimmäiset monisoluiset organismit: alkuperä, ominaisuudet

- Seksuaaliset itiöt (askosporit) tuotetaan inhoaan (hedelmällisiä kappaleita), jotka voivat olla puumaisia ​​tai pehmeämpiä tekstuuria, ryhmän mukaan ryhmän mukaan.

- Genren kohokohta on harjan muotoisten konidioforien kehitys. Erityyppiset konidioforiset haarat antavat lajeille mahdollisuuden erottaa.

- Conidiophyro on hyvin jäsennelty ja siinä on akseli, josta muodostetaan seurauksia (menetelmiä).

- Munculasissa muodostetaan fixoidit (konidioiden tuottamat pullon muotoiset solut). Tämä on tärkein luonne lajien erottamiseksi suvusta.

Mykotoksiinin tuotanto

Laji Penisillium tuottaa myrkyllisiä aineita, jotka saastuttavat ruokaa, joka tunnetaan nimellä mykotoksiinina. Yleisimmät ovat munasolut ja patuliinit.

Oratoksiinit voivat saastuttaa viljoja ja juustoja sekä kerätä ihmisen kuluttamien eläinten rasvaa. Nämä toksiinit vaikuttavat munuaisjärjestelmään.

Patuliinit löytyvät viljoista ja pähkinöistä. Voit heikentää immuunijärjestelmää ja hyökätä hermostoon.

Ravitsemus

Laji Penisillium Ne ovat saprofyyttejä. Heillä on suuri kyky hajottaa orgaanista ainetta, koska ne tuottavat suuren määrän hydrolyyttisiä entsyymejä. Näillä entsyymeillä on kyky nopeuttaa hajoamisprosessia.

Nämä sienet tunnetaan muodoina ja niiden itiöt ovat tärkeimpiä ilman epäpuhtauksia monissa suljetuissa rakenteissa. Lisäksi he käyttäytyvät eri viljelykasvien patogeeneinä, sekä kentällä että sadonkorjuun jälkeen.

Monet voivat tuottaa toksiineja, jotka vahingoittavat ihmistä. Toiset suosivat joidenkin ruokien käymistä ja kykenevät myös tuottamaan antibiootteja.

Elinympäristö

Laji Penisillium Ne voivat kehittyä erilaisissa ympäristöissä ja saada kosmopoliittinen jakauma. Ne kykenevät elämään äärimmäisissä lämpötilan, suolapitoisuuden, pH: n tai vesistressin olosuhteissa.

Voi palvella sinua: Zoospores

Läsnäolo Penisillium Yli 400 kasvilajista. Niitä on löydetty hyvin kylmiltä alueilta, kuten subitektinen ja tundra.

Suolaliuosympäristöissä lajien läsnäolo Penisillium merijalkaväen endofyytteinä tai kasvavat korkean suolapitoisuuden maaperässä.

Muut lajit kykenevät kehittymään hyvin happamassa maaperässä luonnollisesti tai ihmisen toiminnan avulla, kuten kaivosteollisuuden jätevesi ja teollisuus jätevesi. 

Jäljentäminen

Laji Penisillium ja Talaomyces Ne lisääntyvät aseksuaalisesti ja seksuaalisesti.

Suvuton lisääntyminen

Se voi tapahtua Mylosin pirstoutumisen vuoksi, joka on edelleen jaettu. Muissa tapauksissa voit muodostaa sclerotion (paksujen seinien sieneeli), joka voi vastustaa haittavaikutuksia ja alkaa sitten jakaa.

Yleisin aseksuaalisen lisääntymisen muoto on konidioiden (seksuaalisten itiöiden) tuotanto conidioforoista. Nämä muodostetaan korjausten ytimen jakautumisesta.

Seksuaalinen lisääntyminen

Seksuaalisia itiöitä tuotetaan inhoa. Yllä oleva on syntynyt (miesten rakenne) ja inho (naisrakenne). Molempien rakenteiden sytoplasmat yhdistetään (plasmogamia) ja sitten ytimet (kariogamia) yhdistetään.

Kun diploidisolu on muodostettu, meioosi tapahtuu. Muodostuu neljä haploidisolua, jotka kärsivät mitoosista, joten tapahtuu kahdeksan askosporia.

Askosporit ovat haploideja yhdellä ytimellä. Niillä voi olla sileä pinta tai koristeiden kanssa, ja tuuli hajauttaa ne tai sateen purkautuvat.

Patogeenit ja sairaudet

Erilaisia ​​lajeja Penisillium Ne ovat syy -aineita ruoan heikkenemisestä, etenkin kun olosuhteet ovat märät ja lämpimät. Pesäkkeet kehittyvät näihin ja entsyymeihin, jotka tuottavat ne nopeasti. Yleensä pesäkkeissä on vihertäviä värejä.

Voi palvella sinua: Ectoparasiitit

Rakennusten saastuminen itiöille Penisillium ja muut tyylilajit. Suljetut ja märät ympäristöt suosivat sienen kehitystä. On ihmisiä, jotka ovat erittäin herkkiä itiöille, jotka aiheuttavat heille erilaisia ​​hengitys- ja allergioita patologioita.

T. Marneffei (ennen Penicillium Marneffei) on syy penisillioosiin, Kaakkois -Aasian endeemiseen sairauteen. Tämä vaikuttaa vain immunosuppressoituihin potilaisiin, lähinnä HIV -potilaita.

Konidiat tartuttavat isäntä hengittämällä ja kehittyvät sitten solunsisäisesti, mikä vaikuttaa joidenkin elinten toimintaan.

Bioteknologia

Joitain lajeja Penisillium Niitä käytetään laajasti elintarvike- ja lääketeollisuudessa.

Monissa lihaa, joihin liittyy kypsymisprosesseja, sienipesäkkeiden esiintyminen pinnalla on yleistä. Nämä sienet parantavat ominaisia ​​aromeja ja makuja erilaisten kemiallisten yhdisteiden tuotannon vuoksi.

Laji Penisillium Ne muodostavat pinnallisen mikrobien kasvistoa joissain käyneissä makkaroissa, kuten salami. Nämä ovat antioksidantteja ja välttävät kuivumista sen proteolyyttisen kapasiteetin lisäksi, jotka vaikuttavat tuotteiden kovettamiseen ja estävät patogeenihyökkäyksiä.

SO -nimettyjen sinisten juustojen tapauksessa, P. Roqueforti Se lisätään heidän kypsymiseen. Sen aktiivisuus tuottaa entsyymejä, jotka hajottavat kemiallisia yhdisteitä, tuottaen näiden juustojen aromin ja ominaisen maun. Siniset täplät ovat sienen pesäkkeitä juustossa.

Jotkut lajit kykenevät tuottamaan luonnollisia antibiootteja. Yksi näistä on penisilliini, joka on pääosin saatu P. Krysogenum. Penisilliini oli ensimmäinen lääketieteessä käytetty antibiootti.

Viitteet

1. Cabañes J, herra Bragulat ja G Castellá. Ochratoksiini A tuottaa näytettä suvussa Penisillium.
2. Houbraken ja Ra Samson. Fylogeny Penisillium ja Trichocomaceae -erottelu kolmeen perheeseen. Mykologian tutkimukset.