Meksikon kotoisin olevat tuotteet

Se Meksikon kotoisin olevat tuotteet Edustavampia ovat maissi, suklaa, kumi, chili, vanilja, pavut, avokado, kahvi, papaija ja hopea. Muut tärkeät tuotteet maan, vaikkakaan ei gastronomisia, ovat öljy ja autot.

Meksiko on maa, joka sijaitsee Yhdysvaltain eteläpuolella Yhdysvaltain mantereella. Uu. ja rajaa Keski -Amerikan muodostavien maiden kanssa. Se on lähes 2 miljoonan km jatkoa maailman viidentoista suurimman maan joukossa maailmassa.

Meksikossa on lähes 64 miljoonaa hehtaaria metsäaluetta. Tämä edistää alkuperäisten eläin- ja kasvilajien olemassaoloa, jotka yhdessä myös erittäin laajojen satojen kanssa tarjoavat suuren määrän alkuperäisiä tuotteita.

Merkittävimmät meksikolaiset tuotteet

1- maissi

Se on yksi intiimimmistä ruokia, jotka liittyvät perinteiseen meksikolaiseen keittiöön.

Popcornin valmistukseen tarvittava maissityyppi on vain Meksikossa. Sitä on hyödynnetty 1800 -luvun lopusta lähtien.

2- suklaa

Ensimmäiset kasvit ovat 1200 -luvulla. Siitä lähtien sen tuotanto ja markkinointi ovat vain kasvaneet.

Se on yksi maailman suosituimmista makeisista. Vaikka belgialaista tai sveitsiläistä on hyvin kuuluisia, meksikolaiset ovat alkuperäisiä.

3- kumi

Varsinkin Quintana Roon Karibian alueella kumi uutetaan lukuisista Chicozapoten varannoista.

Tätä puuta on runsaasti Meksikon metsissä, missä kumi meni maailmaan, kunnes siitä tuli suosittu koko 2000 -luvun ajan.

4- Chile

Se on erittäin tyypillinen meksikolaisen ruoan mauste, riippumatta maailman nurkasta, jossa se on kypsennetty.

Tyypillisen kutinan lisäksi, joka vaihtelee yli 140 lajiketta -on lääkinnällisiä ominaisuuksia ja tarjoaa C -vitamiinia. Sen kulutus on osoitettu ummetus- tai koliikkia koskevissa tapauksissa.

5- Vanilja

Se on eräänlainen orkidea. Löydämme sen Oaxacan, Chiapasin ja Quintana Roo: n osavaltioista.

Aikaisemmin sitä käytettiin aromatisointiin ja antamaan jonkin verran makua aatelisen kuluttamaan kaakaojuomaan.

Nykyään sitä käytetään koko elintarvikealalla ja muilla sen aromaattisten ominaisuuksien vuoksi.

6- Papu

Alun perin Meksikosta sen käyttöä laajennettiin kaikkialla Amerikassa ja Euroopassa valloittajien ohituksen jälkeen. Sillä on korkea ravitsemusarvo ja se on kuidun ja proteiinien lähde.

Lajikkeita on yli 150, jotka ovat yleisimpiä Meksikossa El Blanco -alubia-, musta -ansiosta Veracruz- ja Querétaro -ja muut kotoperäiset lajikkeet, kuten violetti pavut, papupinto, kananarin papu ja ayocote.

7- Avokado

Tunnetaan myös nimellä "Meksikon vihreä kulta". Sitä käytetään ainesosana monissa meksikolaisten keittiön ruokia ja perustana guacamolin valmistukseen.

Sen kulutus on muodikas maailmanlaajuisesti sen ominaisuuksien takia. Sillä on korkea vitamiini -A, C, E, B1- ja tarjoaa kalsiumia, rautaa ja muita mineraaleja.

8- Kahvi

Yhdessä avokadon kanssa se on Meksikon tärkein kulttuuri. Sen tuotanto on keskittynyt pääasiassa Sierra Madre del Surin ja Sierra Madre Orientalin alueille.

Meksikossa potin potin kulutus on hyvin yleistä, jonka valmistelu eroaa hiukan moderneista kahvinvalmistajista. Euroopan unioni, EE. Uu. ja Kanada ovat tämän tuotteen tärkeimmät maahantuojat.

9- Papaya

Papaija on kotoisin trooppisesta Amerikasta hyvin yleinen hedelmä meksikolaisissa viljelykasveissa.

A -vitamiinin, kalium-, kuitu- ja mineraalisuolojen lähdettä käytetään myös lääkkeen tarkoituksiin.

10- Hopea

Meksiko on hopean päähopeatuottaja. Vuonna 2016 maa tuotti lähes 200 miljoonaa unssia tätä jalometallia.

Guanajuaton osavaltiosta löydämme ensimmäisten suurten talletusten alkuperän, joka on peräisin 1800 -luvulta.

11- Agave

Se on yksi tunnetuimmista kasveista sekä Meksikon sisällä että sen ulkopuolella. Siitä saadaan useita maan ominaistuotteita, kuten tequila, pulque ja mezcal.

12- Cempasúchil-kukka

Cempasúchil -kukat. Lähde: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)] Tiedetään yli 58 tämän kukan lajia, joista yli puolet on endeemistä Meksikolle. Ne ovat erittäin tärkeitä alkuperäisille kansolle, koska he uskovat, että se tarttuu auringonsäteisiin, ja tästä syystä he käyttävät sitä valaisemaan kuolleen päivän polkua kuolleiden päivänä.

13- NOPAL

Meksikossa on yli 100 nopaalilajia, ja sitä löytyy useimmista maan alueista. Lisäksi ne ovat tyypillinen ainesosa monissa meksikolaisissa ruokia.

Viitteet

1. Kahvin historia Meksikossa tasa -arvoinen vaihto Equalexchange.Yhteistyö
2. "Pureskella tätä: purukumin purukumin historia". Historiakanava historiassa.com