11 Puutomaatin etuja terveydelle

Se Puiden tomaatin edut ja ominaisuudet Terveydelle niitä on runsaasti: se estää ikääntymisen, ne tarjoavat proteiineja, ne ovat hiilihydraattien lähteitä, välttävät ummetusta, tarjoavat B -vitamiinia ja rautaa, ja muut, joita kommentoin myöhemmin.

Puu -tomaatti on 3–4 metrin korkeuden pensaan hedelmä, harmahtavan aivokuoren ja monivuotisen lehdet, jotka kuuluvat lajeihin Solanum betaceum Solanaceae -perheen. Hedelmä on munaa 4 - 10 cm pitkä x 3 - 5 cm leveä.

Esittelee sileän kuoren, jolla on yleensä punainen tai oranssi väri, kuinka paljon kypsä on. Massa on mehukas ja hapan, lukuisilla siemenillä.

[TOC]

Puiden tomaatin terveyshyödyt

On syövän vastainen ja anti-inflammatorinen

Puutomaatti sisältää erilaisia ​​antioksidantteja, kuten C-vitamiini, β-karoteenit, antosyaniinit ja E-vitamiini.

Göteburgin Chalmers -tekniikan tekniikka suoritti vapaiden radikaalien neutralointitestejä puutomaattisiuutteilla ja havaitsi, että vapaat radikaalit neutraloivat merkittävästi riippumatta siitä, missä ne ovat kasvaneet.

Nämä puiden tomaattitiedot antioksidanttina asettavat ne hyväksi anti-inflammatoriseksi ja syövänvastaiseksi.

Tarjoaa proteiinia ruokavaliolle

Lähde: https: // pixabay.com/

Proteiinit ovat makromolekyylejä, jotka hankkimme välttämättömät aminohapot uusien kudosten muodostumiseksi. Ne muodostavat myös raaka -aineen hormonien, ruuansulatusentsyymien, hemoglobiinin, vitamiinien ja plasmaproteiinien muodostumiseksi.

Vaikka puutomaatti vaikuttaa vain 100 grammaa kohti 2.5 grammaa proteiinia suunnilleen, se voi olla hyvä komplementti salaattia, johon liittyy lihan annos.

Vaadittavat päivittäiset proteiiniarvot vaihtelevat miesten ja naisten iän mukaan, mutta yleensä 19 -vuotiaana naiset tarvitsevat 46 g päivittäin ja miehiä 56 g päivittäin.

Se tarjoaa A -vitamiinia

A -vitamiini on liposolble -vitamiini, joka tekee yhteistyötä luujärjestelmän kasvun, ylläpidon ja korjauksen toiminnoissa.

Se myötävaikuttaa myös soluihin liittyviin, limakalvoihin, epiteeliin, ihoon, kynsiin, hiuksiin ja hampaisiin. Lisäksi se osallistuu glukoosin ja lipidien homeostaasiin. 

Tarjoaa B -vitamiinia₆

Lähde: https: // pixabay.com/

B6 -vitamiini - tai pyridoksiini suosii punasolujen, verisolujen ja hormonien muodostumista. Se puuttuu hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen synteesiin ja tekee yhteistyötä hermosto- ja immuunijärjestelmien ylläpitämisessä, ja se osallistuu epäsuorasti vasta -aineiden tuotantoon. 

Voi palvella sinua: kollageenia sisältävät ruuat

Piridoksiinia vähentää estrogeenitasoja, helpotusta. Toisaalta se vakauttaa verensokeritasot raskauden aikana. Se välttää myös kivien tai kalsiumoksalaattikaskelmien muodostumisen munuaiseen.

B -vitamiiniarvot₆ Suositellaan yleensä aikuisilla 19-50 vuotta ovat 1.3 mg päivässä.

Tarjoaa rautaa ruokavaliolle

Rauta on välttämätöntä punasolujen muodostumiselle ja hemoglobiinin muodostumiselle, proteiinille, joka vastaa veressä hapen imeytymisestä.

Sen puute tarkoittaa anemiaa, lihasheikkoutta ja väsymystä.

Parantaa luun ja hammasterveyttä

Lähde: https: // pixabay.com/

Magnesium on välttämätön terveydelle. Se myötävaikuttaa luurankojen lihaksen, sydämen ja aivojen asianmukaiseen toimintaan, joka suosii hermoimpulssien leviämistä, lihaksen supistumista ja rentoutumista.

Tässä lihasprosessissa se puuttuu yhdessä kalsiumin kanssa oikean tuki- ja liikuntaelinten toimintaan.

Magnesiumin läsnäolo suosii myös luujärjestelmän ja hampaiden vahvistamista, ja se on erittäin kätevä sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Se auttaa pitämään syke ja verenpaine vakaana, suojaamalla verisuonten seinämiä ja toimimaan verisuonia laajentajana, välttäen siten hyytymien muodostumista. Se lisää myös valkosolujen tuotantoa immuunijärjestelmän hyödyksi.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että magnesiumin puute voi tuottaa karsinogeneesiä ja etäpesäkkeitä, koska se on välttämätöntä DNA: n korjausentsyymien kofaktorina.

On kuitenkin myös tiedossa, että kasvainsoluissa on korkea magnesiumpitoisuus sen korkean DNA -replikaation vuoksi.

Magnesiumin määrä on vaihteleva miesten ja naisten välillä, mutta yleensä aikuisilla 19-50 -vuotiailla naisten on kuluttava 320 mg/ päivä ja miehet 420 mg/ päivä.

Se tuo sinkin

Lähde: https: // pixabay.com/

Sinkki on mineraali, jolla on keskeinen rooli monissa biologisissa prosesseissa, kuten entsyymien, geeniekspression ja solujen merkinnöissä.

Sitä tarvitaan yli 200 transkriptiotekijälle (molekyylit, jotka transkriboivat geneettistä tietoa) ja 300 entsyymiä antioksidantteina osallistuvien välillä. 

Sinkin määrä on vaihteleva miesten ja naisten välillä, mutta yleisesti aikuisilla, yli 19, naisten on kuluttava 8 mg päivässä, kun taas miehet tarvitsevat 11 mg päivässä.

Voi palvella sinua: parempia yliopistoja opiskelemaan psykologiaa

Se tuo kaliumia

Lähde: https: // pixabay.com/

On arvioitu, että kalium on yksi ihmisten ruokavalion neljästä välttämättömästä mineraalista.

Tämä mineraali on erittäin tärkeä veren ja kudosten veden säätelyssä. Kalium yhdessä natriumin kanssa tuottavat sähköpotentiaalin, joka edistää lihasten supistuksia ja hermoimpulssia, joilla on erityinen merkitys sydänaktiivisuudessa. 

Yleisesti ottaen aikuisten kaliumin suositeltu päivittäinen saanti on 4700 mg päivässä.

Tarjoaa kuparia

Kupari on myös useiden entsyymien kofaktori. Sen puute on erittäin harvinainen, koska tarvitaan erittäin pieniä määriä tätä mineraalia (noin 900 µg/päivä).

Se tarjoaa pahampiä happoa

Lähde: https: // pixabay.com/

Malibiagihappo on dikarboksyylihappo, jota löytyy monista yleensä happamista vihanneksista ja hedelmistä, vaikka sen tuottama myös ihmiskeho.

Tällä hetkellä pyörähappoihin perustuvia elintarvikkeiden lisäravinteita markkinoidaan sen suurten etujen vuoksi, koska tämä molekyyli osallistuu adenosiinitrifosfaatin (ATP) johdannaisen aineenvaihduntaan.

Siksi pyörähappoa käytetään hoitamaan ihmisiä, joilla on krooninen väsymysoireyhtymä.

Tämä happo stimuloi myös syljen tuotantoa ja voi toimia oraalisena antiseptisenä. Samoin pahanhappo on kelatoiva (metallin sieppaja, kuten kalsium tai magnesium), mikä voi auttaa myrkyttämään kehon.

Se tuo pektiiniä

Pektiini on ryhmä heterogeenisiä polysakkarideja, jotka ruoansulatuskanavassa toimivat liukoisena ruokavalion kuituna. Tämän tyyppinen ruokavalio käyvät mikro -organismit, jotka tuottavat kaasuja suolistossa ja vähentää ulosteemme johdonmukaisuutta.

Tämäntyyppinen kuitu suosii kuitenkin bakteerikasveen kasvua ja vähentää lipidien ja korkeiden glykeemisten sokerien imeytymistä.

Ravitsemusominaisuudet

Jokaisesta 100 grammasta puun tomaatti tuo vain 35 kcal. Yleensä se tarjoaa monenlaisia ​​ravintoaineita, rauta-, kalium-, magnesium-, fosforia ja vitamiineja A, C, B₆ ja e.

Vaikka puun tomaatin koostumus riippuu siitä, missä sitä viljellään, seuraavassa taulukossa tehdään yhteenveto joistakin sen komponenteista, jotka on julkaistu Ruotsin maatalousyliopistossa. Se vertasi kylvöä puiden tomaatteja Ecuadorissa ja kylvetty Espanjaan.

Voi palvella sinua: 100 lauseita päivän piristämiseksi ja motivoida sinua

Lisäksi siinä on paljon pektiiniä, kaloreita ja esittelee pigmenttejä, kuten antosyaniineja, flavoneja ja leucoantocianiineja, jotka ovat delphinnidin3-rutinosidia edustava antosyaniini.

Puiden tomaatti uteliaisuus

• Tomatillo on kotoisin Ecuadorista ja Perusta, vaikka sitä viljellään myös Uudessa -Seelannissa, missä se tunnetaan nimellä Tamarillo.
• Peruna ja munakoiso kuuluvat myös Solanaceae -perheeseen.
• Ecuadorin perinteisessä lääketieteessä sitä käytetään antimikrobisena ja anti -inflammatorisena.
• Se myötävaikuttaa käytännöllisesti katsoen kaikki tarvitsemamme mineraalit paitsi seleeni ja jodi.

Johtopäätös

Puutomaatti on erinomainen ruoka, koska sillä on valtava määrä biomolekyylejä, jotka ovat välttämättömiä terveydelle ja ovat osa päivittäisiä ravitsemusvaatimuksiamme.

Suuri etu, joka puun tomaattilla on, on se, että se tuo vain 35 kcal / 100 g. Tämä tarkoittaa, että kuluttamalla kilogrammaa puutomaattia.

Siten vähäkalorinen osuus on ristiriidassa sen suuren määrän ravintoaineiden kanssa, tekevät puiden tomaattista erinomaisen ruoan.

Viitteet

1. Baaij, j. H. F., Heenderop, J. G. J -., & Bintels, R. J -. M. (2015). Magnesium ihmisessä: vaikutukset terveyteen ja sairauksiin. Fysiologiset arvostelut, 95(1), 1-46. 
2. Dahl, W. J -., & Stewart, M. Lens. (2015). Ravitsemus- ja ruokavalio -akatemian sijainti: ruokavalion kuidun terveysvaikutukset. Ravitsemus- ja ruokavalio -akatemian lehti, 115(11), 1861-1870. 
3. Gibson, S., Gunn, P., Wittekind, a., & Cottrell, r. (2013). Sakkaroosin vaikutukset metaboliseen terveyteen: systemaattinen katsaus ihmisen interventiotutkimuksiin terveillä aikuisilla. Kriittiset arvostelut elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa, 53(6), 591-614. 
4. Kutoja, c., & B, e. T. (2013). Valkoiset vihannekset: unohdettu ravinteiden lähde: Purduen pyöreä yhteenveto yhteenveto. Ravitsemuksen edistysaskeleet, 4(3), 318S-326s. 
5. Zhao, S., Li, r., Li, ja., Chen, W., Zhang, ja., & Chen, G. (2012). A -vitamiinin tilan ja retinoidien rullat glukoosissa ja rasvahappojen aineenvaihdunnassa. Biokemia ja solubiologia, 90(2), 142-152.