Basilikan piirteet, elinympäristö, ominaisuudet, viljely

Se basilika (Ocimum basilicum) Lamiaceae -perheelle kuuluu vilkas aromaattinen yrtti. Tunnetaan nimellä White Basil, Alfábega, Alhabe, Basilic, Kings Yrtti tai Real Grass, se on Lähi -idän kotoisin oleva laji ja Aasian trooppiset alueet.

Se on nurmikasvi, jolla on pystyssä ja haarautunut varsi, joka voi saavuttaa 50-80 cm korkealle. Aovadas -lehdet mittaavat 5 cm pitkiä, ne ovat hieman mehevää samettista pintaa, kirkkaanvihreä ja voimakkaasti aromaattinen väri.

Albahaca (ocimum basilicum). Lähde: Pixabay.com

Valkoiset tai laventeli kukat on ryhmitelty putkimaisiksi kukintoihin terminaaliasennossa ja kukoistaa säännöllisesti kesällä. Hedelmät ovat riippumaton kuiva kapseli, joka sisältää lukuisia soikeita siemeniä, coriaceae, pieniä ja tummanruskeita.

Se kasvaa puutarhakulttuurina hedelmällisessä, pienessä kompaktissa ja kosteassa maaperässä, täydellä auringonvalolla talvella ja puolivälissä kesällä. Se mukautuu lämpimään ilmastoon, ja se on hyvin yleinen Välimeren alueella, missä se kylvetään kotitarhoihin, kuten aromaattinen tai lääkinnällinen ruoho.

Gastronomiassa tuoreita lehtiä käytetään mausteena salaatteissa, tomaattikastikkeissa ja keitoissa sekä lihapohjaisia ​​reseptejä. Sen aktiivinen aine muodostuu erittäin haihtuvista eteeristen öljyjen, kuten kamferien, renkaiden, linalolin ja lineolin kanssa, joten ne lisätään kastikkeeksi, kun keitto on valmis.

Lääketieteelliset ominaisuudet korostavat sen kykyä hoitaa yleisiä kylmiä, ruoansulatushäiriöitä, pahoinvointia, migreeni- ja iho -ongelmia. Lisäksi sen terapeuttisten periaatteidensa vuoksi sitä käytetään aromaterapiassa tai raaka -aineena kosmetiikkateollisuudessa ja hajuvesissä.

Yleiset luonteenpiirteet

Ulkomuoto

Se on nurmikasvi, jolla on pystyvarsi, erittäin haarautunut ja kolmion muotoinen osa, joka voi saavuttaa 30-130 cm korkealle. Vuotuinen tai kahden vuoden välein oleva kasvi, jota voidaan viljellä monivuotisena, kun olosuhteet ovat suotuisat, koska siemenet, jotka putoavat jatkuvasti.

Jättää

Vastakkaiset kirkkaanvihreät lehdet ovat ovo-lanceolate, petialaatti, silkkinen ja voimakkaasti aromaattinen rakenne. Ne mittaavat 2-6 cm leveä 4-10 cm pitkä, akuutteja apuja, hohtopinta, hieman hammastettuja marginaaleja ja aaltoilevaa ulkonäköä.

Kukat

Lukuisat valkoiset, vaaleanpunaiset tai violetti fonttikukkien pituus on 10–12 cm ja ne on ryhmitelty verticiloituihin terminaalikiinteihin. Jokainen verticilo esittelee pohjan pohjassa pari pieniä lehtiä, jotka on muunnettu tulevaisuuden siemeniä suojaaviksi kanteiksi.

Kalkki on pentalolulaarinen, siinä on koko ylähuuli ja alempi, joka on jaettu neljään pieneen lohkoon. Päinvastoin, korolassa on ylähuuli jaettu neljään lohkoon ja alempi pysyy kokonaisena.

Sille on ominaista neljä valkoista heteitä ja pistili kallistettu korollan alahuuliin. Kukinta tapahtuu toukokuun ja syyskuun välillä.

Albahaca -kukat (ocimum basilicum). Lähde: https: // lataus.Wikimedia.Org/Wikipedia/Commons/1/18/2006-10-16-OCIMI01.JPG

Hedelmät

Entomofiilisen pölytyksen jälkeen Corolla irrottaa ja kehittää neljä soikeaa soikeaa aqueniota bilabisoituneen kalkin sisällä. Pienten siementen sisällä, joita käytetään lisääntymiseen.

Kemiallinen koostumus

Albahacalla on korkea orgaanisten tai terpenoidiyhdisteiden pito. B-kariofileeni on luonnollinen aine, joka stimuloi organismin kannabinoidireseptoreita, jotka ovat hyödyllisiä niveltulehduksen tai suolen sairauksien hoidossa.

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae

- Jako: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Alaluokka: Asteridae

- Tilaus: Lamiales

- Perhe: Lamiaceae

Voi palvella sinua: Antraknoosi: syy -aine, oireet, sairaudet, hoidot

- Alaryhmä: NepeToid

- Heimo: Ocimeae

- Sukupuoli: Ocimum

- Lajit: Ocimum basilicum Lens.

Alakerros

- Ocimum basilicum varsi. Purpurascens

- Ocimum basilicum varsi. vähimmäis-

Etymologia

- Ocimum: Genren nimi on johdettu muinaiskreikkalaisesta "ωκἰμον" (Okimon) viitaten nimeen, jota käytetään "basilikan" kasvin tunnistamiseen.

- Basilicum: Erityinen adjektiivi tulee muinaiskreikkalaisesta "βασιλικόσ" (basilikos), joka tarkoittaa "majesteettista" tai "kuninkaan arvoista"

Basilicum (ocimum). Lähde: Nopeasti [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Lajikkeet

- Ocimum basilicum varsi. albumi Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Anisatum Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. densiflorum Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Harha Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Glabratum Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Majus Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Pilosum (Willd.) Taivuttaja.

- Ocimum basilicum varsi. Purpurascens Taiva.

- Ocimum basilicum varsi. Thyrsiflorum (L.) Taivuttaja.

Synonyymi

- Ocimum majus Garsault, viikuna. Pl. Mörkki. (1764).

- Ocimum miinus Garsault, viikuna. Pl. Mörkki. (1764).

- Ocimum -albumi Lens., Väittää. (1767).

- Ocimum thyrsiflorum Lens., Väittää. (1767).

- OCimum Medum Mill., Puutarha. (1768).

- Ocimum bullatum M., Tietosanakirja. (1785).

- Ocimum hispidum M., Tietosanakirja. (1785).

- Ocimum dentatum Pauhata. (1794).

- Ocimum odorum Salisb. (1796).

- Ocimal integRerrimum Tahto. (1800).

- Ocimum cochleatum Para. (1804).

- Ocimum ciliatum Hornem. (1815).

- Ocimum barrelieri Roth. (1821).

- Ptcranthus barrelieri (Roth) Spreng. (1825).

- Ocimum Lanceolatum Schumach. & Thonn. c -in. F. Schumacher, Beskr. (1827).

- Ocimum anisatum Taiva., Labiaatti. Geeni. (1832).

- Ocimum caryophyllatum Roxb., Fl. Ind. (1832).

- Ocimum laxum Vahl Exh Bentth., Labiaatti. Geeni. (1832).

- Ocimum nigrum Thouars Exh taith., Labiaatti. Geeni. (1832).

- Ocyum urticifolium Taiva., Labiaatti. Geeni. (1832).

- Citrodorum Valkoinen, fl. Filippiiniläinen. (1845).

- Cilile B -. Heyne ex Hook. (1885).

- Ocimum scabrum Wight Ex Hook. (1885).

- Ocimum Simile N.JA.Br. W: ssä. H. Harvey (1910).

- Ocimum chevalieri Br. (1917).

Violetti basilika. Lähde: Goldlocki [CC BY-SA 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0/]]

Lajikkeet

Basilikalla on suuri geneettinen vaihtelu johtuen sen tuotteliaasta luonteesta riittävässä ympäristössä. Yli 40 lajiketta on tunnistettu eri ympäristöolosuhteisiin sopeutuneilla ominaisuuksilla.

Yleisimmät Euroopassa ovat:

- Genolaiset: Erittäin aromaattiset pienet arkit.

- Napolitana: Suuret arkkitehtaa ja mentoroidut aromit.

- Hieno basilika: matala laakeri kompakti ja vihreät lehdet.

- Mammutti: pitkänomaiset ja aromaattiset lehdet, joita käytetään markkinoimaan kuivana arkkina.

- Punainen tai asuinpaikka: punaiset tai violetit sävyiset lehdet ja dentonetadoksen marginaalit.

- Basil Opal: Variety, jota käytetään koristevina kasvina.

Elinympäristö ja jakelu

Laji Ocimum basilicum Se on alkuperäiskansojen kasvi, joka on muinainen Persia, Pakistan ja Intia, samoin kuin muut trooppisen Aasian alueet. Tällä hetkellä se on kosmopoliittinen sato johtuen sen helpon etenemisen vuoksi aromaattisena ruohona ruukuissa, louhoksissa, pihoilla tai aidoilla.

Trooppisissa ympäristöissä se käyttäytyy monivuotisena muutaman vuoden ajan, lauhkeassa ilmastossa se käyttäytyy vuosittain, koska se ei siedä pakkaa. Mieluummin hedelmällinen ja hyvin tyhjennetty maaperä, täydellä auringonvalolla tai puolivälissä erittäin lämpimässä ja kuivassa ilmastossa.

Ominaisuudet

Basilika on aromaattinen kasvi, joka sisältää erilaisia ​​bioaktiivisia periaatteita, jotka tarjoavat tiettyjä lääke- ja terapeuttisia ominaisuuksia. Lisäksi se on erittäin arvostettu laji gastronomiassa miellyttävän maun ja aromin takia, joka antaa ruokaa.

Lääkeominaisuudet

Basilikan aktiivinen aine on eteerinen öljy, joka muodostaa erilaisilla orgaanisilla yhdisteillä. Tämä periaate antaa sinulle erilaisia ​​ominaisuuksia, mukaan lukien antiseptinen, antispasmodinen, ruuansulatus, diureetti, emenagoga, febrifuge ja tooninen toiminta.

Voi palvella sinua: Palmut: Ominaisuudet, elinympäristö, ominaisuudet, viljely, lajit

Samoin se torjuu uupumusta, masennustiloja, päänsärkyä tai migreeniä ja unen tai unettomuuden puutetta. Samoin se on tehokas ihon ärsytysten lievittämisessä ja voi toimia kipulääkkeenä, antiseptisinä ja paranemisina.

Toisaalta se suosii ruuansulatusta ja kontrolloi mahdollisia mahalaukun kouristuksia, jotka on osoitettu gastriitti-, flato- tai tauontapauksissa. Basilikan tuoksu stimuloi ruokahalua ja suosii maidontuotantoa sairaanhoito äideissä.

Se on tehokas estämään oksentelu- tai suolistovaikeuksia, samoin kuin tulehduksia tai haavaumia suussa ja hallitsemalla pahaa hengitystä. Eugenolin esiintyminen antaa sille antikoagulanttisen vaikutuksen, verenkierron parantaminen, hermoston vahvistaminen ja "korkeuden" oireiden parantaminen.

Lisäksi basilika stimuloi immuunijärjestelmää ja säätelee niveltulehduksesta tai pudotusta vastaavaa virtsahappoa. Samoin sitä voidaan käyttää niveltulehduksen aiheuttamien kivun ja tulehdusten lievittämiseen.

Basilikan gastronominen käyttö. Lähde: Pixabay.com

Gastronomiset ominaisuudet

Basilin lehtiä käytetään keittiössä mausteena tai pukeutumisena erilaisiin perinteisiin resepteihin. Sen kulinaariset ominaisuudet ovat erittäin arvostettuja italialaisessa keittiössä, ja ne ovat suositun "pesto" -kastikkeen ensisijainen aineosa.

Basilikalla, valkosipulilla, tomaateilla ja oliiviöljyllä valmistettuja kastikkeita käytetään pizzojen maustamiseen tai liitäntäpohjaisiin ruokia. Sitä käytetään mieluiten vasta tuoreina salaattien, kastikkeiden, keittojen, muhennosten tai lihan, kanan, kalan ja munien mausteena.

Perunakulttuurin suosio johtuu siitä, että on välttämätöntä käyttää tuoreita lehtiä sen maun ja aromin hyödyntämiseksi. Itse asiassa monissa asunnoissa basilikan kasvin läsnäolo keittiössä käytettyjen lehtien leikkaamiseksi on yleistä.

Muut ominaisuudet

- Aromatisointi: Kylpyveteen lisätyillä kuivilla lehdillä on aromatisoiva, deodorantti ja sävyinen vaikutus.

- Kosmetologia: Lehdet ovat käytetty kosteuttavien voiteiden valmistamiseen iholle.

- Tonic: Erilaiset ruuansulatusvaikutuksen alkoholijuurit ovat ainesosana Masa -lehdet.

- Hyönteismyrkky: Basilikanlehdistä saatu eteerinen öljy muodostaa tehokkaan hyönteisen hylkurin.

Sato

Vaatimukset

Basilika on alhainen aromaattinen yrtti, joka vaatii täydellisen auringonvaloksen, lämpimän ilmakehän ja suojan voimakkaita tuulia vastaan. Sisäkantissa kasvaessa kasvin on saatava paljon valaistusta ja hyvää ilmanvaihtoa.

Varjostettu tai alhainen auringonvalon esiintyvyys aiheuttaa kasvin kuivumista ja kuolla. Ihanteellinen viljelmälämpötila vaihtelee välillä 15-25 ºC, ja se on erittäin alttiita pakkasille pienimpiä.

Siemenvuoteen määrittämisen substraatin on oltava rehellistä, löysää, runsaasti orgaanisia asioita, pH 5,7-6,2 ja sähkönjohtavuus 2-2,5. Viimeisellä paikalla, onko viljelykaavioita tai puutarhoja, on kätevää hakkeroida maa sekoittamalla sitä voimakkaasti ennen siirtoa.

Basilika on kasvi, jota voidaan pitää potissa useita kuukausia ja myöhemmin siirretty avoimeen paikkaan. Yleensä sitä voidaan pitää ruukuissa puolitoista tai kaksi kuukautta ennen kuin se on valmis elinsiirtoon.

Basilikapottikulttuuri. Lähde: Pixabay.com

Jäljentäminen

Basilika on kausiluonteinen aromaattinen kasvi, sen sato tehdään kevään alusta -syksyllä. Kylvö voidaan muodostaa siemenistä, hellävaraisista pistokkeista tai jopa taimina ruukkuihin jo ituja.

Voi palvella sinua: Yleinen tammi: Ominaisuudet, elinympäristö, jakelu, viljely

Siemenistä istutus tehdään huhtikuun puolivälissä, kun pakkasriskit ovat jo ohitettuja. Siemenet on hajallaan substraatin pinnalle, koska aurinkosäteily itävät paremmin täyteen.

Itävyysvaiheen aikana on välttämätöntä ylläpitää substraatin jatkuva kosteus. Kun taimi saavuttaa 10 cm korkeuden, voidaan siirtää lopulliseen paikkaan tai suurempaan ruukkuun.

Kun istutus on perustettu, suoritetaan koulutuskarsinta, jättäen vain 3-4 voimakasta lehteä puhkeamisten liikkeeseenlaskun edistämiseksi. Potin lopullinen koko potissa on 15-20 cm, lajikkeesta riippuen, koska matala tai korkea laakeri on.

Hoito

Jos ympäristöolosuhteet ovat riittävät, sen viljelyn edellyttämä hoito on minimaalinen. Lisäksi sen kyvystä pelottaa hyönteisiä, se liittyy muihin vihanneksiin sadon terveydentilan parantamiseksi.

Sijainti, sekä kaavioissa että ruukuissa, vaatii täydellisen auringonvalot ja voimakkaan tuulen suojan. Se vaatii kevyttä, löysää ja hyvin tyhjennettyä maaperää, vähän alttiita tiivistymiselle ja korkean orgaanisen aineen pitoisuudella.

Albahaca -juonikulttuuri. Lähde: Pixabay.com

Kastelun on oltava kohtalainen, vain kun substraatti on täysin kuiva, koska se on alttiita tulville. Löysä ja kostea substraatti ilman tulvia suosii juurijärjestelmän kasvua ja lisääntymistä.

Suositellaan orgaanisten lannoitteiden tai kemiallisten lannoitteiden käyttöä, joilla on korkea typpipitoisuus, joka suosii lehden massan kasvua. Ihanteellisena olisi käyttää pieniä annoksia lehtilannoitteita joka kerta, kun kasvi vaatii kastelulaitetta.

Pian istuttivat ensimmäiset tautipesäkkeet, ne voidaan karsia uusien puhkeamisten kehittämisen suosimiseksi. On tärkeää odottaa.

Yleisimmät tuholaiset, jotka voivat vaikuttaa basilikalle, ovat matkat, valkoinen kärpäs ja alaikäinen. Sairaudet ovat harvemmin, mutta ympäristö- tai substraatin haitallisissa olosuhteissa se voidaan esittää Pythium, Phytptora, Rhizoctonia ja Thielaviopsis.

Lehtien kokoelma tai sato suoritetaan ympäri vuoden. On kätevää aloittaa lehdet huolellisesti vahingoittamatta kasvia pidentämään sen elinkaarta.

Viitteet

1. Albahaca (2019) Murcia Digital -alue. Haettu: Regmurcia.com
2. Albahaca - Ocimum basilicum l. (2018) perinteiset herbaariumilääkkeet. Terveysministeriö, sosiaalisen suojelun verkosto. Chili.
3. Longoni, t., Alonso Esteban, J., Ciapplano, S., Matallana González, M., & Torija Isaasa, M. JA. (2015). Basilicumin (ocimum) kiinnostus elintarvikkeina: ravitsemusarvo ja toiminnalliset ominaisuudet. Kansallisessa puutarhaviljelytieteiden kongressissa Espanjan puutarhanhoitotieteiden yhdistys (Vol. 71, pp. 429-432).
4. Marrero, V. G., Escandón, m. C., Soto, r., & Mendoza,. (2005). Basilikakulttuurin tekninen ohje (OCIMI Basilicum L.) Kuubassa. Eteerinen öljykoe -asema.
5. Ocimum basilicum. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org
6. Reyes Pérez, J. J -., Murillo Amador, b., Nieto Garibay,., Troyo diéguez, ja., Reynaldo Escobar, I. M., Siltapyörä, e. JOMPIKUMPI. & Cuervo Andrade, J. Lens. (2014). Basilikatyylien kasvu ja kehitys (Ocumum basilicum l.) suolapitoisuudessa. Latinalaisen Amerikan Terra, 32 (1), 35-45.
7. Sánchez govín, ja., Uskollinen lópez, minä. M., Fuentes hernández, l., & Rodríguez Ferrada, c. -Lla. (2000). Farmakognostinen tutkimus ocimum basilicum l: stä. (Valkoinen basilika). Kuuban Pharmacy Magazine, 34 (3), 187-195.