Aldoosiominaisuudet, tyypit, hiilien lukumäärä

Se aldos Ne ovat monosakkarideja, joissa on terminaali aldehydiryhmä. Ne ovat yksinkertaisia ​​sokereita, koska niitä ei voida hydrolysoida muiden yksinkertaisempien sokerien tuottamiseksi. Heillä on 3–7 hiiliatomia. Aivan kuten ketosas, aldoosit ovat polyhydroksyloituja sokereita.

Luonnossa kaikkein runsaimmat aldalit ovat arabimaisia, galaktoosi, glukoosi, käsi, riboosi ja ksyloosi. Fotosynteettisissä organismeissa näiden sokerien biosynteesi tapahtuu fruktoosi-6-fosfaatista, calvin-syklin sokerista. Heterotrofiset organismit saavat glukoosia ja galaktoosia ruoasta.

Lähde: Neurotoger [julkinen alue]

[TOC]

Ominaisuudet

Aldhexosasissa kaikki hiilit ovat kiraaleja, lukuun ottamatta hiili 1, joka on aldehydin (C-1) ryhmän karbonyylihiili, samoin kuin hiili 6, joka on ensisijainen alkoholi (C-6). Kaikki kiraaliset hiilet ovat toissijaisia ​​alkoholeja.

Kaikissa aldoosissa, joka. Tämä määrittää, onko aldosa enantiomeer d tai l.

Yleensä aldoos N-Carbonilla, joissa on 2^N-2 Stereoisomeerit. Luonnossa D -konfiguraation aldalit ovat runsaampia kuin aldosit, joissa on kokoonpano L.

Aldehydi -funktio Aldals reagoi sekundaarisen hydroksyyliryhmän kanssa molekyylin sisäisessä reaktiossa syklisen hemiasetaalin muodostamiseksi. Aldosan siklaatio muuntaa karbonyylihiilen uuteen kiraalikeskukseen, nimeltään anomeerinen hiili. Substituentin -OH: n sijainti anomeeriseen hiileen määrittää D- tai L -kokoonpanon.

Aldot, joiden anomeerinen hiiliatomi ei ole muodostanut glykosidisia sidoksia, kutsutaan pelkistäviksi sokereiksi. Tämä johtuu siitä, että aldoosi voi lahjoittaa elektroneja, vähentämällä hapettavaa ainetta tai elektronia vastaanottajaa. Kaikki aldoosit vähentävät sokereita.

Tyypit aldosat ja niiden toiminnot

Glukoosi elävien olentojen tärkein energialähteenä

Glykolyysi on universaali keskeinen polku glukoosikatabolismiin. Sen tehtävänä on tuottaa energiaa ATP: n muodossa. Glykolyysissä muodostettu pyruvaatti voi seurata maito -käymisreittiä (luustolihaksessa) tai alkoholin käymisessä (hiivoissa).

Se voi palvella sinua: Aguascalientesin kasvisto ja eläimistö: edustavat lajit

Pyruvaatti voidaan myös hapettaa hiilidioksidiksi prosessin kautta, joka tunnetaan nimellä hengitys. Tämä kattaa dehydrogenaasin piruvaattikompleksin, Krebs -syklin ja elektronikuljetinketjun. Verrattuna käymiseen, hengitys tuottaa paljon enemmän ATP: tä glukoosimolilla.

Glukoosi ja galaktoosi disakkaridien komponentteina

Glukoosia on läsnä disakkarideissa, kuten Celobious, isomaltti, laktoosi, maltoosi ja sakkaroosi.

Laktoosihydrolyysi, maidossa oleva sokeri, tuottaa D-glykoosia ja D-galaktoosia. Molemmat sokerit yhdistyvät kovalenttisesti galaktoosihiilisidos (kokoonpano β, Hiilellä 4 glukoosia). Laktoosi on pelkistävä sokeri, koska glukoosin anomeerinen hiili on saatavana, GAL (β1 -> 4) GLC.

Sakkaroosi on yksi fotosynteesin tuotteista ja on monien kasvien runsas sokeri. Hydrolyysi tuottaa d-glukoosia ja d-frucease. Sakkaroosi ei ole pelkistävä sokeri.

Glukoosi komponenttina polysakkaridissa

Glukoosia on läsnä polysakkarideissa, jotka toimivat energiavarannon aineena, kuten kasvien ja nisäkkäiden tärkkelys ja glykogeeni, vastaavasti. Sitä esiintyy myös hiilihydraateissa, jotka toimivat rakenteellisena tukena, kuten kasvien ja selkärangattomien selluloosa ja kitiini, vastaavasti.

Tärkkelys on kasvit varaavat polysakkaridia. Sitä löytyy liukenemattomina rakeina, jotka koostuvat kahden tyyppisistä glukoosipolymeereistä: amyloosi ja amylopektiini.

Amyloosi on ketju ilman yhdistyneitä D-glukoosijätevaikeuksia linkkien avulla (α1 -> 4). Amilpectin on glukoosijäteketju, jolla on seurauksia (α1 -> 6).

Se voi palvella sinua: Jujuy Flora ja Efauna: Edustavampi laji

Glykogeeni on eläinten varantopolysakkaridi. Glykogeeni näyttää amilektiiniltä, ​​jossa siinä on glukoosijäteketju (α1 -> 4) United, mutta monilla muilla seurauksilla (α1 -> 6).

Selluloosa on osa kasvien soluseinämää, etenkin kasvin kehon puun varret ja komponentit. Samankaltainen kuin amyloosi, selluloosa on glukoosijäteketju ilman seurauksia. Sillä on 10 000–15 000 yksikköä D-glucosa, linkkien linkitetty β1 -> 4.

Kitiini koostuu modifioituista glukoosiyksiköistä, kuten N-asetyyli-D-glukosamiini. Ne yhdistävät linkit β1 -> 4.

Kädet glykoproteiinien komponentina

Glykoproteiineilla on yksi tai useita oligosakkarideja. Yleensä glykoproteiineja löytyy plasmamembraanin pinnalta. Oligosakkaridit voidaan kiinnittyä proteiineihin seriini- ja treoniinien (O-yksiköiden) jäännösten tai asparagiini- tai glutamiinitähteiden (N-yksiköiden) kautta (N-yksiköt).

Esimerkiksi kasveissa, eläimissä ja yksisoluisissa eukaryooteissa lisätään N-yhdistetyn oligosakkaridin edeltäjä endoplasmisessa retikulumissa. Siinä on seuraavat sokerit: kolme glukoosia, yhdeksän lanta ja kaksi N-asetyyliglukosamiinia, jotka on kirjoitettu GLC₃Mies₉(Glcnac)₂.

Riboosi aineenvaihdunnassa

Eläimissä ja verisuonikasveissa glukoosi voidaan hapettaa pentoosifosfaatin kautta 5-fosfaatin riboosin tuottamiseksi, pentoosi, joka on osa nukleiinihappoja. Erityisesti riboosista tulee osa RNA: ta, kun taas deoksiribosa tulee osa DNA: ta.

Riboosi on myös osa muita molekyylejä, kuten adenosiinitriffosfaattia (ATP), adeniinia ja nikotiiniamidia (NADH), flavina- ja adeninan dyukleotidia (Fadh)₂) ja adeniini ja fosforyloitu nikotiiniamidi -dyukleotidi (NADPH).

ATP on molekyyli, jonka tehtävänä on tarjota energiaa eri soluprosesseissa. Nadh ja Fadh₂ He osallistuvat glukoosikatabolismiin, erityisesti redox -reaktioissa. NADPH on yksi glukoosin hapettumisen tuotteista Pentosa -fosfaattitiellä. Se on lähde vähentämään tehoa solujen biosynteesireiteissä.

Voi palvella sinua: tiheä sidekangas: Ominaisuudet ja toiminnot

Arabimaista ja ksyloosia rakenteellisina komponenteina

Kasvien soluseinä koostuu selluloosasta ja hemiselluloosasta. Jälkimmäinen koostuu heteropolysakkarideista, joissa on lyhyitä seurauksia, jotka koostuvat heksaoseista, D-glykoosista, D-galaktoosista ja D-mamosasta ja pentosaista, kuten D-Xilosa ja D-Arabinosa.

Kasveissa Calvin-sykli on fosforyloituneiden sokerien, kuten D-Afrucosa-6-fosfaatin, lähde, joka voidaan muuttaa D-glukoosi-6-fosfaatiksi. Tämä metaboliitti muunnetaan useilla vaiheittain, entsymiteatisesti katalysoituna UDP-xilosassa ja UDP-arabinosassa, joita käytetään hemiselluloosan biosynteesiin.

Aldalien hiilihiilien lukumäärä

Aldotriosa

Se on kolmen hiilen aldosa, jossa on d-o l-glyeraldehydi konfiguraatio. On vain yksi sokeri: glykaraldehydi.

Aldetrosa

Se on nelikiilinen aldosa, jossa on D-O L-Glyereraldehydi konfiguraatio. Esimerkki: D-RetRosa, D-Heat.

Aldopentosa

Se on viiden hiilen aldosa, jossa on D-o l-glyeraldehydi konfiguraatio. Esimerkkejä: D-libose, D-arabinosa, D-Xilosa.

Aldoheksosa

Se on kuuden hiilen aldosa, jossa on d-o l-glyseraldehydi konfiguraatio. Esimerkkejä: D-Glucosa, D-Manosa, D-Galaktoosi.

Viitteet

1. Cui, s. W -. 2005. Ruokahiilihydraatit: kemia, fysikaaliset ominaisuudet ja sovellukset. CRC Press, Boca Raton.
2. Heldt, H. W -. 2005. Kasvien biokemia. Elsevier, Amsterdam.
3. Liptak, a., Szurmai, Z., Fügedi, p., Harangi, J. 1991. Oligosakkaridien CRC -käsikirja: osa III: korkeammat oligosakkaridit. CRC Press, Boca Raton.
4. Loodish, h., et al. 2016. Molekyylisolubiologia. W -. H. Freeman, New York.
5. Nelson, D. Lens., Cox, m. M. 2017. Lehninger -biokemian periaatteet. W -. H. Freeman, New York.
6. Rikos. V., Williams, S. J -. 2009. Hiilihydraatit: Elämän olennaiset molekyylit. Elsevier,
7. Voet, D., Voet, J. G., Pratt, c. W -. 2008. Biokemian perusteet - Elämä molekyylitasolla. Wiley, Hoboken.