Anis Star -ominaisuudet, elinympäristö, viljely, hoito

Hän tähti -anis Se on Schisandraceae -perheelle kuuluva puulaji. Se tunnetaan myös yleisesti nimellä kiinalainen tähti -anis, Kiinan badiana tai Kiina anis. Se on hyvin lyhyt pitkäikäisyyspuu, joka on noin 2 vuotta. Sen oksat ovat vihreitä ja niissä ei ole pubesenssia, kun taas niiden lehdet ovat lanceolate, kokonaiset reunat ja akuutti kärki, hyvin samankaltaiset kuin laakeri.

Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tähden aniksen eteerinen öljy. Tärkein syy olisi trans-anetol-haihtuvuuskomponentti, joka estää patogeenisten mikro-organismien kehitystä, jotka välittävät joitain ruokia.

Tähtien aniksen hedelmä. Lähde: Kuva: BFF / Wikimedia Commons

Hedelmät ovat rakenne, jolla on tämän kasvin suurin markkinointi, ja ne ovat muttereita, puumaisia ​​ja tähtiä. Jokaisessa follikkelissaan heillä on siemen.

Star Anisin hallinnan mikro -organismeissa on Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus ja Vibrio parahaemolyticus. Tästä syystä tähti -anis on hyödyllinen joidenkin elintarvikkeiden säilyttämisessä.

Keittiön pääkäytön lisäksi tähti -aniksen hedelmiä käytetään perinteisessä lääketieteessä vatsakipujen, oksentelun, reumaattisen kivun, unettomuuden, ihon tulehduksen hoitamiseksi.

Tähtien aniksen yleisin käyttö on koliikki ja ilmavaivat, kasvojen halvaus, astma ja keuhkoputkentulehdus. Samoin sitä käytetään muun muassa anti -inflammatorisena, dekongestanttina, emenagogo- tai puhdistamisessa.

[TOC]

Ominaisuudet

Näkökohta

Tähti -anis on monivuotinen puu, jolla on lyhyt pitkäikäisyys, noin 2 vuotta. Kuori on valkoinen tai harmaa ja sen korkeus voi saavuttaa 8 m.

Oksat ovat vihreitä, vailla pubesenssia ja kruunu on kartiomainen tai gloose. Puun kaikki osat tuottavat miellyttävän aromaattisen ruohon hajun.

Star Anisis -lehdet ja kukat ILLICIUM VERUM. Lähde: M.Dolores Paderne SA ... [CC BY-SA 3.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0)]

Jättää

Sen lehdet ovat lanceolate ja hyvin samanlaisia ​​kuin laakeri. Lisäksi nämä lehdet ovat yksinkertaisia ​​ja yleensä ryhmitelty oksien päihin.

Reunat ovat kokonaisia, soikeita ja teräviä molemmissa päissä. Sen kärki on akuutti ja velvollisuuspohja.

Lehden arkki on paksu ja haurasvreen, tummanvihreä palkissa ja vaalean sävyn alapuolella. Piltioleilla ei ole pubesenssia.

Kukat

Kukat ovat vaaleanpunaisia, yksinäisiä ja sijaitsevat aksillaarissa. Niihin kohdistuu paksu ja lyhyt pedicel.

He esittävät kuusi siemeniä, joiden marginaalit ovat vaaleanpunaisia, sisältävät 16 - 20 terälehtiä elliptisesti ja leveämpiä kuin siemenet. Terälehdet ovat valkoisia ulkopuolelta ja sisäosan punaisia, tummempi sävy kukan keskellä.

Androceon suhteen se esittelee lukuisia levyjä, jotka ovat lyhyempiä kuin terälehdet. Se puolestaan ​​näyttää elliptiset porat. Siinä on kahdeksan mattoa, jotka muodostavat kartiomaisen massan, joka ulottuu ruusukkeen, kun ne kypsyvät.

Kukinta tapahtuu maaliskuusta toukokuuhun.

Hedelmät

Tämän puun hedelmiä käytetään vientituotteena kuivumisprosessin läpi käymisen jälkeen. Niitä markkinoidaan mausteena elintarviketeollisuudessa.

Voi palvella sinua: Liman kasvisto: yleisempiä kasveja

Hedelmien välillä on 8–12 puumaista follikkelia. Jokaisessa näistä follikkelien siemenistä on läsnä.

Hedelmät on korjattava ennen kypsymistä ja kuivattava sitten auringossa. Sen hedelmät ovat kypsyviä syyskuusta lokakuuhun.

Illicium verum -hedelmät ja siemenet. Lähde: Arria Belli (Arria Belli) [CC BY-SA 2.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/2.0)]

Siemenet

Tällainen kasvi tuottaa siemeniä, jotka mittaavat 2–5 mm pitkiä ja vihreitä ja ruskeita värejä tunkeutuvalla tuoksulla. Kun hedelmät alkavat kypsyä, ne kokoontuvat siemenpariin yhdessä yhdessä heidän päätään.

Kemiallinen koostumus

Aniksella on aktiiviset yhdisteet hedelmissä, siemenissä ja hedelmissä uutetussa eteerisessä öljyssä.

Sen eteerisen öljyn pääkomponentti on trans-anetoli, 1-metoksi-4- (1-propenili) bentseeni, joka edustaa 85-90 % komponenteista.

Anisikomponentit ovat monoterpenos, renkaat ja anetoli, terpeeniset karbidit, flavonoidit, orgaaniset hapot, tanniinit, kumariinit, sesquiterpenic laktonit (kesä A, B ja C) ja triterpenit.

Tähti -anis sisältää myös A- ja C -vitamiinia, kuitua, kalsiumia, proteiinia, vitamiinikompleksia B, fosforia, mangaania, pyridoksiinia, kaliumia, kuparia, rautaa, natriumia, muun muassa.

Taksonomia

-Valtakunta: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Luokka: Magnoliopsida

-Tilaus: Austrobaileym

-Perhe: Schisandraceae

-Sukupuoli: Illicium

-Lajit: Illicium verum Koukku.

Tämä laji tunnetaan myös nimellä Illicium San-ki, ja Stetetum.

Genren nimi Illicium Latinalaisessa se tarkoittaa viettelytestausta johtuen hajusta, jonka anis tuottaa, kun sen varret tai lehdet leikataan.

Sekaannus, joka tuottaa virheellisen tunnistuksen Illicium anisatum ja Illicium Lanceolatum ikään kuin Illicium verum Se voi aiheuttaa päihtymistä.

Tästä syystä syyskuussa 2003 kuluttajaa suojelevat Yhdysvaltain organisaatiot suosittelevat, ettei ole kuluttavia teitä, jotka sisältävät tähtiä, koska se voisi tuottaa myrkyllisiä vaikutuksia ihmisiin.

Jotkut muodoista tai menetelmistä, jotka pystyvät erottamaan nämä anislajit.

Elinympäristö ja jakelu

Tähti -anis on eräänlainen aasialainen alkuperä. Tämä puu kasvaa Kiinassa, Koreassa, Indonesiassa, Vietnamissa, Indonesiassa, Japanissa ja Filippiineillä.

Tämä puu on jaettu Pohjois -Amerikassa, Atlantin alueella ja Aasian trooppisella ja subtrooppisella alueella. Se on läsnä näiden maiden metsissä ja sitä kasvatetaan trooppisilla alueilla, lähinnä Jamaikassa.

Sovellukset

Tähtikirjaa käytettiin aikaisemmin kanan, ankan, sian maustamiseen, vihannesten ja joidenkin kotitekoisten makeisten maustamiseen ruoansulatusprosessin parantamiseksi.

Tämän yleisen käytön vuoksi anisea ei koskaan pidetty myrkyllisenä ruoana.

On kolme kasvia, jotka tunnetaan nimellä Anis (Green Anis, Spicy Anis ja Star Anis). Mausteista anisea käytetään kiinalaisen ruoan valmistuksessa; Vihreää anisia käytetään aromaattisena stimulantina, jolla on diureettiset ominaisuudet, joilla on suuri käyttö leipuri- ja viinateollisuudessa.

Tämän kasvin öljyä käytetään aromina makeisiin, viiniin ja lääketieteen kehittämiseen

Voi palvella sinua: hyfae

Anisi hedelmäöljy saadaan höyrytetyllä tislauksella. Tämä prosessi voi kuitenkin heikentää joitain eteerisiä öljykomponentteja.

Tähtien anisin eri formulaatiot voivat olla kuin raa'at lääkkeet, jauheet ja eteeriset öljyt.

Tunnetuimmista ruokia, jotka sisältävät tähtiä. Muita lautasia ovat suklaakeksejä, joissa ananas anis -hillo ja aniskakku.

Antimikrobinen aktiivisuus

Tähtien aniksen hedelmien uudella on mikro -organismien kasvun estävä aktiivisuus, etenkin vastaan S. Aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa ja Candida albicans, Ja tämä varmistettiin levittämällä agarissa.

Samoin anishedelmien vaikutus Aspergillus niger, joka on yksi saprofyyttisistä sienistä, jotka liittyvät mykotoksiinien suureen tuotantoon maatalouden tuotannossa.

Tämän fytopatogeenien sienen lisäksi tähden aniksen eteerinen öljy pitoisuutena 2,5 - 25 μl/ml estää sienten kasvua, kuten:

Alternaria alternata, Aspergillus ochraceus, Aspergillus flavus, Aspergillus terreus, Aspergillus versicolor, Aureobasidium pullulans, Cladosporium cladosporioides, Cladosporium fulvium, Fusarium tricinctum, Fusarium sporotrichioides, Penicillium funiculosum, Penicillium achochloron, Phomo psishelianthi, Phoma magdonaldii, Trichoderm aviride, Trichphyton mentografites, ja Candida albicans.

Valmistustilat

Lääkekasvien reseptin mukaan sitä suositellaan.

5 g hedelmää (3 tähteä) suositellaan myös 200 ml vettä tai käytä 2-3 hedelmää keitettyä vettä kupillisessa infuusion valmistuksessa.

Samoin toinen valmistusmuoto on lisätä kolme anis -tähteä puoli litraa vettä ja juoda sokerin kuumana, ja sitä voidaan antaa vain kerran päivässä tai 4 tunnin välein.

Rintamaitoa voidaan saada keittämällä teelusikallinen tähti -anis 250 ml lehmänmaitoa. Samaa vaikutusta varten voit myös valmistaa 1 rkl infuusion 750 ml vettä.

Tähtianisia voidaan kasvattaa potissa. Lähde: Kuva: David J. Stang [CC BY-SA 4.0 (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/4.0)]

Sato

Kylvä

Aniskasvin valmistetaan siemenet ja sen tuotanto on pääasiassa hajusteille, lääkkeille ja kulinaarisiksi lajiksi.

Tämä kasvi miellyttää märkä maaperää. Siemenet on istutettava, kun vaaralliset pakkaset ovat ohittaneet.

Puutarha -olosuhteissa valittua paikan itävä siemen sijaitsee noin 2 cm: n syvän reiän sisällä, mikä antaa taimen itää ja kasvaa kauan kasvaa.

Jos useita kasveja kylvetään, ne on erotettava vähintään puolen metrin etäisyydellä. Aluksi sitä on kasteltava vähän vettä.

POT -olosuhteissa on kuitenkin otettava huomioon, että on annettava hyvä viemäri, joka ylläpitää noin 15 ° C: n lämpötilaa. Kun siemen on itänyt, se on myös kylvettävä reikään noin 2 cm.

Se voi palvella sinua: Equisetum Hyemale: Ominaisuudet, elinympäristö, ominaisuudet, kulttuuri

Lämpötila

Tähtien aniksen viljelylämpötilan on oltava lämmin, eikä koskaan minne alin lämpötila laskee -15 ° C: sta.

Valaistus

Tähti -anis vaatii puolivälissä aseman, eikä sitä pidä altistaa suoraan aurinkoon, koska kasvi voi polttaa.

Hoito

Kastelu

Kastelu ei ole kovin vaativaa, se voi olla muutaman määrän ja vähän taajuutta.

Kosteus

Vaikka kastelu ei ole vaativa, maan on pysyttävä märkä aina, mutta ylittämättä tai aiheuttamatta vesikorjaa.

Hedelmöitys

Yhdessä substraatin kanssa on suositeltavaa lisätä noin kolme tuumaa lannoitetta.

Sato

Anis -hedelmät alkavat korjata ennen niiden kypsymisvaihetta. Tämä tapahtuu kesäkaudella, toukokuussa.

Tätä prosessia varten varret on leikattava yläosassa, missä luonnollisesti putoavat siemenet sijaitsevat. Siementen putoamisen jälkeen ne jätetään kuivumaan aurinkoisessa ja hiilihapoisessa paikassa.

Jos myös lehtiä keräävät, niiden on oltava hellävaraisia ​​ja kerättävä, kun kevään asema alkaa.

Hedelmä- ja siementen säilyttäminen

Kun siemen on kerännyt 30 päivän kukinnan jälkeen, ne asetetaan kankaalle absorboidakseen ylimääräistä kosteutta ja säilytetään 48 tuntia kuivassa paikassa ja ilman auringonvalon esiintyvyyttä. Sitten siemenet varastoidaan hermeettiseen astiaan, kunnes niitä käytetään.

Rutto ja sairaudet

Tähti -anis on herkkä tiettyjen perhoslajien toukkien hyökkäykselle, sitruunan moottori mopsi ja muukalaisten mopsi.

Vaikka anise ei ole tuholaisia, ne ovat helposti saalistavia ampiaisia ​​ja voivat torjua kirpet. Se puolestaan ​​ei sovellu viljelemään anisia yhdessä basilikan ja porkkanoiden kanssa.

Ominaisuudet

Yleensä Star Anisea suositellaan lasten kramppien hoitamiseksi. Tässä mielessä luonnollisessa lääketieteessä anis.

Siinä on myös euptiset, anskasmodiset, antimikrobiset, antidiarrhean -ominaisuudet. Sitä käytetään yleensä vastasyntyneiden kouristuksen hoidossa ja lasten rauhoittamiseen sekä rintamaitoa synnytyksen jälkeen synnytyksen jälkeen.

Tähti -anisia käytetään parantamaan ruuansulatusongelmia ja hoitamaan koliikkia. Lähde: Wikimedia ASNS.

Vasta -aiheet

Anis on näytetty.

Myrkyllisyysoireita havaitaan 24–48 tuntia saannin jälkeen. Yleisimmät oireet osoittavat ärtyneisyyttä, kouristuksia, uneliaisuutta, kasvojen myokloneja, oksentelua, ripulia, epänormaaleja liikkeitä ja psykomotorisia levottomuutta.

Heidän hoidonsa suhteen antidoteja ei tunneta toksisuuden hallinnasta. Se on kuitenkin yleensä oireellinen käyttämällä bentsodiatsepiineja. Pääosin toksisuustapaukset ovat alle 3 kuukauden lapsilla.

Viitteet

1. Rocha, l., Candido, L.-Lla. 2016. Staranise (Illicium verum Koukku) öljyt. Luku 85. Eteerisissä öljyissä elintarvikkeiden säilyttämisessä, maku ja turvallisuus. Akateeminen lehdistö. P. 751-756.
2. Chaves, k. 2009. Tähtianismyrkytys. Costa Rican Pediatric Act 21 (1): 60-61.
3. Life -luettelo: 2019 Vuotuinen CKecklist. Lajien yksityiskohdat: Illicium verum Koukku. Filmi. Otettu: luettelo.org
4. Kasvit ja kukat. 2019. Tähti -anis. Otettu: kasvit ja flores.ammattilaiset
5. Agronomia. 2019. Anisikulttuuri. Otettu: DeGronomy.com