Panimon hiivan edut

Panimon hiivan kanssa valmistetaan leipää ja olutta. Lisenssillä

Se Panimon hiivan edut Ne ovat tunnettuja ja erittäin laajoja terveydelle. Hiiva on ainesosa, jota käytetään oluen ja leivän kehittämisessä.

Se on joidenkin viljojen, kuten vehnän, käyminen Saccharomyces cerevisiae, Yksisoluisella sienellä on katkera maku ja se sisältää mikro -organismeja (mikroflooraa), jotka auttavat ylläpitämään ruuansulatuksen asianmukaista toimintaa.

Breer hiivaominaisuudet

1. Se on liittolainen ahdistuksen hallinnassa

Sen kalium- ja magnesiumpitoisuus stimuloi kehoa reagoimaan suotuisasti hormoneihin, jotka on erotettu vasteena stressille. Näillä mineraaleilla on sykkeen rentouttavia ja sääntelyominaisuuksia.

2. Vähentää verensokeria

Oluthiiva sisältää ryhmän B vitamiineja: B1, B2 ja B3, jotka vaikuttavat siihen, kuinka organismi käyttää hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että verensokeri voi vähentyä.

Lisäksi sen kromipitoisuus luetteloi myös liittolaisen diabeteksen ehkäisyssä. Tämä elementti osallistuu insuliinimetaboliaan, jonka puute aiheuttaa glukoosimetabolian heikkenemistä.

3. Voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä

Se sisältää foolihappoa ja vitamiineja B6 ja B12, jotka auttavat säätelemään verihomokysteiinitasoja. Korkeaveren homokysteiini -indeksit ovat sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijä.

Oluthiiva tarjoaa myös luonnollisia antioksidantteja, jotka osallistuvat vauriokappaleemme suojaamiseen sydän- ja verisuonijärjestelmään.

4. On prebioottinen aine

Oluthiivalla on prebioottisia ominaisuuksia, ts. Se sisältää aineita, jotka ruokkivat suoliston mikrobiotan hyödyllisiä bakteereja, jotka estävät patogeenisten bakteerien, kuten Salmonella.

5. Jos sitä käytetään probioottina, se on hyödyllinen mikro -organisismi suolistossa

Tärkeimmät probiootit ovat maitobakteerit, mutta tähän ryhmään on kiinnostusta lisätä tätä ryhmää, mikro -organismeja, kuten hiivoja, erityisesti olutta, jotka kestävät mahahapon vaikutusta ja saavuttavat suoliston toteuttamaan probioottien hyödyllisiä toimintoja.

Joidenkin etujen joukossa ovat ripulin keston väheneminen, immuunijärjestelmän stimulaatio, kolesterolitasojen aleneminen tai ravinteiden imeytymisen lisääntyminen.

Voi palvella sinua: huumeiden väärinkäytön tyypit, ominaisuudet ja seuraukset

6. Tarjoaa etuja kasvisruokavalioissa

Ruokavalioissa, joissa eläinperäisiä lihaa ja tuotteita tukahdutetaan, proteiinien ja muiden ravinteiden, kuten sinkin, osuus B -tai seleenikompleksista, eivät kata päivittäisiä ravitsemusvaatimuksia.

Oluthiiva on kasvissyöjien liittolainen, siinä on kaikki B -kompleksin vitamiinit ja korkea biologinen proteiinit, ts. Se tarjoaa 20 aminohappoa, joita kehomme tarvitsee. Kuluttaen 15 grammaa olutta hiivaa, saamme saman määrän proteiinia kuin lasillisessa maitoa.

7. Urheilijoille edut

Oluthiiva edistää B -vitamiineiden vaikutusta, joka on välttämätön ruoasta vapautumiseen. B1 -vitamiinin huonoihin ruokavalioihin on liitetty väsymys ja jalkakipu liikunnan aikana.

8. Tarjoaa ravintoaineita terveen ihon ylläpitämiseksi

Kun keho kärsii B3 -vitamiinin puuteesta, siinä on tauti, nimeltään pelagra, jolle on ominaista ihottuma, muun muassa oireet (ripuli ja dementia). 

Oluthiiva on erinomainen B3 -vitamiinilähde.

9. Osallistua terveellisiin raskauksiin

Foolihappo, läsnä oluthiivassa, on ravintoaine, joka estää rakenteen vikoja, joista tulee sen aivoja ja selkäytimiä.

Nämä viat tapahtuvat raskauden ensimmäisen kuukauden aikana, joten on erittäin tärkeää, että nainen ruokitaan oikein, kun hän panostaa.

10. Se auttaa meitä säilyttämään muistin

B12 -vitamiini ja foolihappo on tutkittu heidän suhteistaan ​​terveelliseen ikääntymiseen ja hyvään mielenterveyteen. Sen vaikutusta on tutkittu vanhemmilla aikuisilla, joilla on parempi kognitiivinen toiminta ja parempi lyhyen aikavälin muisti.

Nämä vitamiinit suojaavat neuroneja myeliinin heikkenemiseltä, välttämättömältä rakenteesta neuronien väliselle viestintälle ja siten muistin säilyttämiseksi hyvässä kunnossa.

yksitoista. Terve maksa

Jotta kehomme hyödyntää tai hylätä nieltyjä, on välttämätöntä, että se metaboloituu aiemmin, ts. Maksa on elimet, jotka vastaavat nautittujen aineenvaihdunnasta (hiilihydraatit, lipidit, aminohapot).

Voi palvella sinua: puuttuu lauseita

Oluthiivassa läsnä olevan kompleksin B vitamiinit ovat välttämättömiä jokaiselle näistä toiminnoista.

12. Mahdollinen syövän ehkäisy

Oluthiiva sisältää seleeniä, jota tutkitaan yhä enemmän.

Seleenifunktio on suojata vapaiden radikaalien solujen geneettinen materiaali, tuote altistumisesta liialliselle auringonvalolle, pilaantumiselle, tupakansavulle ja muille syöpää aiheuttaville aineille.

13. Stimuloi ruokahalua

Yksi mekanismeista, joilla oluthiiva stimuloi ruokahalua, on foolihapon ansiosta, joka myös osallistuu mahahapon tuotannon lisäämiseen.

14. Myötävaikuttaa akateemiseen suorituskykyyn

Monimutkaisissa B -vitamiineissa on suotuisia vaikutuksia kognitiivisten ja oppimisprosessien kehitykseen.

Ja fosfori, vaikka se onkin ruokavaliossa laajalti läsnä, on edelleen tärkeä, koska se puuttuu moniin oppimiseen liittyviin hermoprosesseihin.

viisitoista. Auta torjumaan masennusongelmia

Ryhmän B vitamiinit ovat tärkeitä hermoston asianmukaisen toiminnan kannalta. Kun ruokavaliossa on B6.

Tämä kompleksin B -vitamiini osallistuu serotoniinin tuotantoon aivoissa, komponentti, joka saa meidät nauttimaan nautinnosta ja hyvinvoinnista.

B6 -vitamiini ei ole vain foolihappo ja B12, joiden alijäämä ilmaistaan ​​persoonallisuusmuutoksilla.

Muut B -vitamiinit osallistuvat myös mielenterveyteen. Foolihapon heikkeneminen voi aiheuttaa muutoksia persoonallisuudessa ja masennuksessa. B12 -vitamiini, joka on vähän alhaisella tasolla, voi vaikuttaa masennukseen ja muistiongelmiin. 

Voi palvella sinua: Solari Intian 100 parasta lausetta

Vasta -aiheet ja sivuvaikutukset

Oluthiivan sivuvaikutukset ovat yleensä lieviä. Yleisimpiä ovat ylimääräinen kaasu-, turvotus- ja migreenityyppinen päänsärky.

Jos rintakipu, kurkkukipu tai hengitysvaikeudet ovat kokeneet, on suositeltavaa lopettaa sen ottaminen ja ota yhteyttä lääkäriin välittömästi. Nämä sivuvaikutukset voivat viitata allergiseen reaktioon oluthiivalle.

Oluthiiva voi olla vuorovaikutuksessa erityyppisten lääkkeiden kanssa. Ota yhteyttä lääkäriin ennen kuin juot olutta hiivaa, jos sitä käytetään:

- Oksidaasin monoamiini -estäjät (IMAO): Ne sisältävät tranilcipromine, selegiliini ja isocroboxazide. Tämän tyyppisiä lääkkeitä käytetään masennuksen hoitoon. Suuri määrä tiramiinia oluthiivassa voi aiheuttaa verenpainetaudin kriisin sekoitettuna Imaon kanssa. Tämä reaktio aiheuttaa välittömän ja vaarallisen verenpaineen nousun ja jopa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen.

- Meperidiini: Se on huumausaine kipulle. Hypertensiivisiä kriisejä voi tapahtua, kun oluthiiva on vuorovaikutuksessa tämän huumausaineen kanssa.

- Diabeteksen lääkkeet: Verensokeritasot voivat laskea. Sen ottaminen yhdessä diabeteksen lääkkeiden kanssa voi aiheuttaa suuremman riskin, että verensokeritaso on alempi kuin optimaalinen (hypoglykemia).

Sinun on neuvoteltava, jos on raskaus tai nainen imettää. Varovaisuus on myös noudatettava, jos sinulla on keskuslaskimokatetri tai jokin seuraavista olosuhteista:

- Diabetes

- Crohnin tauti

- Usein hiivainfektiot

- Hiiva -allergiat

- Heikentynyt immuunijärjestelmä

Joissakin tapauksissa oluthiiva on jätettävä ruokavaliosta. Esimerkiksi ihmisillä, joilla on heikko immuunijärjestelmä, AIDS -tapaukset, kemoterapiahoitot tai immunosuppressoidut potilaat, oluthiivan kulutus voi tuottaa tyyppisen sieni -infektion.

Diabeetikoiden kohdalla on myös suositeltavaa, että lääkäriä ja/tai ravitsemusterapeutin kuuluu ennen kulutusta.

Viitteet

1. Alvarado-Gámez, a., Valkoinen-Sáenz, R., Mora-Morales, E. (2002). Kromi olennaisena elementtinä ihmisillä. Rev. Kustannus-. tiede. Mörkki.
2. Orlean, P. (2012). Saccharomyces cerevisiae -soluseinämän arkkitehtuuri ja biosynteesi. Genetiikka.