Mustapippuri edut terveydelle

Mustapippuri on koko ja osittain kypsä hedelmä. Lisenssillä

Välissä Mustapippuri edut He korostavat: rintasyövän estäminen, masennuksen lievittäminen, vitiligon hoito, suoliston kauttakulun säätely, kolesterolin vähentäminen ja antioksidanttiominaisuudet, muun muassa. 

Mustapippuria ja sen uutteita on käytetty suosittuna lääketieteenä monissa kulttuureissa. Sen aktiivinen aine, Piperina, on herättänyt suurta kiinnostusta tiedeyhteisöön viimeisen vuosikymmenen aikana.

Tämä suuren kulinaarisen arvon mauste tulee kasvista Piper nigrum, Aasian kotoisin oleva. Ja kiinteistöjensä vuoksi se auttaa virastoa pysymään terveenä. Sekä sen aromi että sen ominaisuudet paranevat, jos käytetään vasta jauhettua mustapippuria.

Mustapippurin terveyshyödyt

1. Taistele kasvaimen kasvua

Mustapippuri suojaa DNA: n eheyttä, mikä voi auttaa kemopreventiota ja kasvaimen kasvun etenemisen hallintaa.

2. Estää rintasyövän

Sen anti -inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet tekevät siitä aseen syöpää vastaan, estäen rintasyöpäsolujen kehittymisen, erityisesti piperiinin avulla, jolla on rooli syövän ehkäisyssä. Se on tehokkaampaa, jos ne yhdistetään kurkumaan.

Niiden antioksidanttien joukossa on C -vitamiineja ja A -vitamiineja, flavonoideja, karotenoideja ja muita, joten se suojaa kehoa tätä tautia vastaan.

3. Lievittää yskää ja kylmää

Kirjassa Lääkekasvit formulaatioillaan, kirjoittajien m.P. Singh ja Himadri Panda kuvaavat mustan pippurin käyttöä hengityshäiriöiden, kuten yskän ja kylmän, hoidossa, mikä on periaatteessa mahdollista sen antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta.

4. Toimii masennukselle

Aivojen kognitiivisia toimintoja voidaan parantaa piperiinillä, mikä auttaa lievittämään masennusta.

Lisäksi, kun kurkumiini yhdistetään piperiiniin, se voi lieventää stressin aiheuttamaa masennusta.

Voi palvella sinua: 50+ lyhyt rakkausheijastukset, jotka yllättävät sinut

5. Hyödyllinen liikalihavuuden torjunnassa

Pippuri on termogeenistä ruokaa, toisin sanoen se stimuloi kehon sisäistä lämpöä. Tämä kiihdyttää aineenvaihduntaa ja polttavaa rasvaa, mikä auttaa vähentämään ylimääräistä painoa (tietysti yhdistettynä tasapainoiseen ruokavalioon).

6. Auttaa vitiligon hoidossa

Vitiligo on ihosairaus, joka aiheuttaa pigmentin menetyksen tietyillä alueilla. Kun iho menettää luonnollisen pigmentin, siitä tulee valkoista.

Piperina stimuloi melaniinin tuotantoa, ainetta, joka vastaa ihonväristä, silmistä ja hiuksista.

7. Vähentää ryppyjä

Mustapippurissa läsnä olevat suuri määrä antioksidantteja auttaa suojaamaan ennenaikaisilta ikääntymisoireilta, kuten hienot viivat, ryppyjä ja tummia pisteitä.

Lisää mustapippuri päivittäiseen ruokavalioon voi olla ihmeellinen vaikutus ihoon.

8. Ihonhoito

Mustapippuri voi poistaa kuolleet ihosolut ja kuoriutua, murskaamalla pieni mustapippuri ja levittämällä sitä.

Tämä auttaa poistamaan ihon myrkkyjä, jättäen sen pehmeäksi ja säteileväksi. Lisäksi se auttaa edistämään verenkiertoa ja antamaan enemmän happea ja ravinteita iholle.

9. Säätelee suoliston kauttakulkua

Mustapippuri auttaa hoitoon, kuten ummetus, ripuli ja ruoansulatushäiriöt. Se parantaa myös ruuansulatuskykyä ja vähentää merkittävästi ruoan ruuansulatuskanavan liikenneaikaa.

Ärsyttävästä paksusuolesta kärsivien on kuitenkin kuluttava se satunnaisesti.

10. Lievittää kaulakipuja

Sen anti -tulehdukselliset ominaisuudet auttaisivat lievittämään hartiat ja niskakipuja. Pepperin käyttö tässä tapauksessa olisi ajankohtaista, voiteiden tai voiteiden kautta.

yksitoista. Vähentää savukkeiden pidättäytymisoireita

Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että mustapippuriöljyhöyryn hengittäminen voi vähentää savukkeiden vieroitusoireita.

Voi palvella sinua: lyhyet kauhulauseet

12. Rentoudu lihakset (antispasmodinen)

Antispasmodiikkaa käytetään lievittämään, estämään tai vähentämään lihasten kouristusten esiintyvyyttä, etenkin suolen seinämässä tapahtuvia.

Toisin sanoen, yksi sen ominaisuuksista on olla antispasmoodinen, joten se auttaa hallitsemaan tämän tyyppisiä tahattomia liikkeitä.

13. Auttaa hallitsemaan verensokeria

Viperina, pippurissa esiintyvä kasviyhdiste, voi auttaa hallitsemaan sokerin aineenvaihduntaa ja stimuloida insuliiniherkkyyttä.

14. Sillä on kouristuvia vaikutuksia

Tutkimukset osoittavat myös, että piperiinillä on kouristuvia vaikutuksia.

viisitoista. Vähentää kolesterolia

Mustapippuri ja piperiini vähentävät huonon kolesterolin imeytymistä, mikä auttaa kärsimään sydän- ja verisuonisairauksista.

Ravitsemustietoa

Osa 100 grammaa pippuria sisältää:

255 kiloalia energiaa (13% päivittäinen arvo)

64.81 grammaa hiilihydraatteja (49% VD)

10.95 grammaa proteiineja (19.5% vd)

3.26 grammaa kokonaisrasvoja (11% VD)

26.5 grammaa ruokavaliokuitua (69% VD)

1.142 milligrammaa niasiinia (7% VD)

0 -.340 milligrammaa pyridoksiinia (26% VD)

0 -.240 milligrammaa Roboflavina (18% VD)

299 IU A -vitamiinia (10% VD)

21 milligrammaa C -vitamiinia (35% VD)

44 milligrammaa natriumia (3% VD)

1.259 milligrammaa kaliumia (27% VD)

437 milligrammaa kalsiumia (44% VD)

1.127 milligrammaa kuparia (122% VD)

28.86 milligrammaa rautaa (360% VD)

194 Magnesium -milligrammaa (48.5% vd)

5.625 milligrammaa mangaania (244.5% vd)

173 milligrammaa fosforia (25% VD)

1.42 milligrammaa sinkkiä (13% VD)

Reseptit

Liitä pippuria ja makkaraa

Täydellinen ruokalaji perheen lounaalle, erittäin värikäs ja herkullinen, joka voidaan valmistaa vain 30 minuutissa. Saanto 6 tai 8 henkilölle.

Ainesosat-

- ½ kilo lyhyitä pastaa (haluamasi mielestäsi)

- 2 rkl oliiviöljyä

- ½ violetti sipuli, viipaloitu

Voi palvella sinua: Lapsi -ohjelmat käsikirjoitukset lapsille

- 2 hienonnettua valkosipulinkynsiä

- ½ punainen pippuri leikattu nauhoiksi

- ½ vihreää pippuria nauhoilla

- 1 makkarapaketti (maun mukaan)

- 1 ½ kupillista tomaattia

- 1 kuppi raastettua parmesanjuustoa

- 1/3 kupillista jauhettua tuoretta basilikaa

- Suola ja mustapippuri, maun mukaan

Valmistautuminen-

- Aseta suureen kattilaan kiehuvaan veteen ja lisää suolaa maun mukaan pasta keittämään, kunnes se on dentelle.

- Pasta-keittämisaikana lämmitti oliiviöljyä keskilämpötilassa suuressa astiassa. Mene sisällyttämään sipulia, valkosipulia, paprikoita, makkaraa ja ripaus mustaa pippuria. Keitä vähintään 5 minuuttia, sekoittaen usein ainesosien sekoittamiseksi ja pannun seinien estämiseksi.

- Kun pasta on valmis, tyhjennä se ja aseta se syvälle levylle. Lisää viipaloidut tomaattia, parmesanjuustoa ja basilikaa. Mausta suola ja mustapippuri maun mukaan. Tarjoile kuumana ja nauti siitä.

Apius Gratin mustalla pippurilla

Se on ihanteellinen ruokalaji välipaloille tai kun meillä on kokous ja haluamme tehdä alkuperäisiä ja tuoreita kastikkeita. Se on valmis vain 40 minuutissa.

Ainesosat-

- 1 kg selleriä, kuorittu

- 300 grammaa kermaa

- 100 grammaa parmesanjuustoa

- 1 valkosipulinkynsi, kuorittu, hienonnettu

- 1 tl suolaa

- 1 tl vasta jauhettua mustaa pippuria

Valmistautuminen-

- Kuumenna uuni 200 ° C: ssa. Leikkaa selleri pieniin pyöriin.

- Aseta kerma, valkosipuli, mustapippuri ja suola ja sekoita hyvin, jotta kaikki selleri voidaan peittää paksulla ja tasaisella kermalla.

- Siirrä seos vihannespaperilla peitettyyn tarjottimeen ja kaada parmesanijuusto yllä, paista 40 minuuttia.

- Poista, kun sinulla on gratin ja selleri on pehmeä. Anna sen seistä ja tarjoile sitä leivällä tai paahtoleipällä.