Leivottu määritelmä, historia, synonyymit, antonyymit, esimerkit

Sana "paistettu”Se tarkoittaa, että jotain, yleensä elintarviketuotetta, oli mukana uunissa ja keitetty siinä. Sen käyttö on periaatteessa annettu keittiöympäristössä, vaikka sitä voidaan käyttää kuviollisesti osoittamaan, että joku on kiusallisessa tilanteessa.

Se on termi, jolla on paljon.

[TOC]

Merkitys

Espanjan kuninkaallisen akatemian (DRAE) sanakirja osoittaa, että "paistettu" on sana verbistä "paista". Boliviassa puolestaan ​​se tarkoittaa vehnäleipää. Tämän määritelmän lisäksi jotain "paistettua" on kuitenkin "uunin" prosessin läpi, joka oli kypsennetty paahdettu tai keitetty.

Joten meidän on sanottava, että leipominen on keittomenetelmä. Sen pääominaisuus on sisäisten ruokamehujen säilyttäminen, jotka takaavat voimakkaamman maun ja korkeamman ravitsemusarvo.

"Leivonta" koostuu ruuan laittamisesta kattilaan tai paahtamalla. Tämä on yleensä voideltu ja/tai aromatisoitu. Sitten se on otettava käyttöön uunissa, mikä on hyvä esilämmittää aiemmin.

Ihanteellinen on aloittaa "paistettu" maltillisella lämpötilassa, kunnes ruoka vapauttaa nesteitä. Tuolloin lämpötilaa voidaan vähentää kultaisen vaikutuksen saavuttamiseksi ulkopuolelle, kun taas ruoka kokki edelleen.

"Leipaitaan" sopivien ruokien joukossa on lihaeläimet, siipikarja, kalat, leipomomassat, palkokasvit ja myös hedelmät ja viljat.

Tämän tyyppisellä ruoanlaitolla on etuja, kun otetaan huomioon, että ruoanlaitto uunissa tekee ruoasta vähemmän rasvaa, sillä on erityinen maku ja houkutteleva rakenne, mikä saavuttaa rapean astian, jolla on rikas haju. Lisäksi tässä prosessissa käytetty aika on pienempi kuin toiset eikä tarvitse jatkuvaa liikettä tai ravistelua.

Historia

Leipä on epäilemättä yksi ihmisen historian vanhimmista ruokia. Ajan myötä sillä on ollut variantteja, joilla on eri aineosat ja aggregaatit sen maun vaihtamiseksi. Keittomenetelmä on kuitenkin sama: "paistettu".

6000 vuotta sitten viljajyvät murskattiin ja sekoitettiin jauhojen kanssa, veteen puuron saamiseksi, joka on helpompi sulattaa.

Tarinan mukaan yksi niistä auringossa keitetyistä porrideista ulottui kiviin ja syntyi tahattomasti, litteä leipä.

Samaan aikaan ensimmäiset uunit loivat egyptiläiset ja babylonialaiset, jotka aloittivat sen käytön 5000 vuotta sitten. He leipoivat ensimmäisinä yhdessä mudasta ja myös pioneereista polttopuun toteuttamisessa tarvittavan lämmön saamiseksi "leipomisessa". Nykyään on myös kaasu- tai sähköuuneja.

Synonyymit

Jotkut sanat, joiden merkitys on samanlainen kuin "paistettu" ovat "paahdettuja", "paahdettuja", "lämmitetty", "menneisyys", "valmis", "leipominen", "muhennos", "gratin", "chamuscado", "keitetyt", ", keitetyt", "Achicharreado", "noussut" tai "dorado".

Antonyymit

Samaan aikaan jotkut sanat, jotka tarkoittavat "paistettua", ovat "raa'at", "kylmä", "jäädytetty", "paistettu", "jäätelö", "jäinen", "jähmetty", "jäykkä", "jäykkä", " "Cuajado", "hyytyneet", "liha" tai "paksu".

Käytä esimerkkejä

-"Leivottu aika riippuu uunista käytettäväksi".

-”Olen paisuttanut erilaisia ​​leivonnaisia, kakkuista, budinesista tai browniesista, mutta en ole koskaan rohkaissut vaivaa leipää. Se on hyvin monimutkainen ".

-"Ota tämä leipä, joka on vain paistettu".

-”Olen paistettu. Luulen, että tein virheen sanomalla mitä sanoin ".

-”Katso kuinka se on ollut heidän ensimmäisen rantapäivänsä jälkeen. Enemmän kuin tan on paistettu ".

-"Voitko mennä markkinoille ja ostaa kilo paistettua?"

-"Pizza on erittäin hyvä paistettua grillillä, mutta pidän mieluummin polttopuun uunissa".

-"Paahdettu liha on herkullista, mutta leivottu on maukkaampaa.".

Viitteet

1. Paistettu. (2019). Espanjan kuninkaallisen akatemian sanakirja. Toipunut: DLE.Rae.On
2. Leipoa. (2019). Espanjan kuninkaallisen akatemian sanakirja. Toipunut: DLE.Rae.On
3. Kuinka leipoa leipään. Toipunut: conasi.EU