Hotellin organisaation kaavio

Hotellin organisaatiotaulu perustaa työpaikkojen hierarkian. Lisenssillä

Mikä on hotellin organisaation kaavio?

Hän Hotellin organisaation kaavio Se on sen organisaatiorakenteen graafinen esitys. Näyttää työt, jotka tarvitset työskennellä oikein. Organisaation kaaviota käytetään jakamaan tehtävät, määrittämään kunkin osaston työn ja perustamaan viranomainen osastojen sisällä ja niiden välillä.

Se on hyödyllinen organisaatiossa työskenteleville, mutta myös ehdokkaille, uusille työntekijöille, sijoittajille, yhteistyökumppaneille ja muille. 

Hotellin yleisimmät tärkeimmät tehtävät ovat: johtaja, markkinointijohtaja, kirjanpitojohtaja, henkilöstöjohtaja, tekniikkajohtaja, ostosjohtaja, huonejohtaja ja ravintolajohtaja.

Näistä asemista syntyy muita alempia, vaikkakaan ei ole vähemmän merkitystä hotellin päätehtävän suorittamiseksi: isäntävieraat, jotka antavat korkeimman mahdollisen laadun, riippuen kunkin hotellin tähtiä.

Joka suorittaa hotellin organisaatiotaulukon?

Normaalisti hotelliorganisaation kaavio tekee henkilöstöjohtaja.

Organisaatiotaulukon lisäksi joudut määrittelemään "tehtäväkuvauksen" työpaikat erittäin hyvin jokaisen työntekijän toimintojen oikein rajaamiseksi.

Tämä on välttämätöntä uusien työntekijöiden palkkaamiseksi ja niin, että he tietävät mitä heidän on tehtävä.

Yleiset työpaikat hotellissa ja sen toiminnassa

1. Pääjohtaja/hotellin johtaja 

Se on suuremman vastuun asema:

- Se vastaa hotellin hallinnosta, hallinnasta ja kehittämisestä, joka varmistaa, että kaikki muut osastoalueet työskentelevät parhaalla mahdollisella tavalla.

- Määrittelee yrityksen politiikat ja tavoitteet, jotka on saavutettava.

- Varmista, että jokainen osasto saavuttaa asetetut tavoitteet tarjoamalla huippuosaamista palvelussa.

- Hallitse henkilöresurssien hallintaa, markkinointia, turvallisuutta, laatua ja kaikkien hotellin asianmukaista toimintaan tarvittavia näkökohtia.

2. Myyntipäällikkö

Muiden pääosastojen täydentämisen lisäksi sen päätehtävä on omistautuminen myyntiin ja mainontaan:

- Löytää asiakkaita.

- Esittele yritys.

- Tarjota palveluja.

- Sulje asiakkaiden kanssa.

- Valmistele mainosstrategiat.

- Mainostaa hotellipalveluita.

- Ilmoita myyntitulokset kirjanpito- ja rahoitusosastolle.

Myyntiavustaja

- Tämän tehtävän päätavoitteena on tukea ylemmän, hallinnan, luokittelun ja tilauksen myyntiä, laskujen keräämisen lisäksi asianmukaisen hallinnollisen prosessin tuomiseksi.

- Huoneosasto vastaa varausten ja asiakaspalvelun sieppaamisesta tätä tarkoitusta varten, niiden tarkistuksen ja maksujen hallinnan lisäksi.

- Valvonta, että huoneet ovat puhtaita, työskentelevät tiiviissä koordinoinnissa vastaanottovirkailijoiden ja näppäinten avaimien kanssa.

- Määritä huoneiden saatavuus ja ota ja vahvista varaukset.

Myyntivastaava

Se on yksi tärkeimmistä teoksista, koska myyjien salkku, jolle heidän pitäisi tehdä mitä heidän pitäisi tehdä, on vastuussa.

Voi palvella sinua: toissijainen taloudellinen toiminta

- Hän on vastuussa siitä, mitä jokainen hänen työntekijänsä tekee, hänen on tiedettävä kaikkien tilien liikkuminen, ja jos heidän kanssaan esitetään haittoja, hänen on otettava vastuu tästä.

- Sinun on toimitettava yksityiskohtainen indeksi tilivaltioista, sinulla on aloite saada tärkeitä tilejä yrityksellesi.

3. Palvelupäällikkö

Se vastaa palveluosaston valvonnasta:

- Valvontakustannukset.

- Hanki uskollinen asiakaskunta.

- Edistä hyviä suhteita työntekijöiden välillä.

- Ratkaise kaikkien asiakkaiden palvelujen epäilykset ja huolet.

- Noudattaa myyntitavoitteita.

- Anna esimerkki suorittamalla eettiset standardit.

- Varmista, että tarjotaan korkeaa laatua ja että liiketoiminta on kannattavaa.

Hallinto ja rahoitus

- Se on tärkeä asema, koska sitä hallinnoimalla hallinnollisten asioiden hallinnassa on oltava samaa mieltä pääjohtajan kanssa, kuinka kysymykset jaetaan ja ilmoitettava sinulle niihin liittyvistä eri vaiheista ja tapahtumista.

- Hallitse taloudellisia resursseja, budjetteja, kuluja, kuluja ja sijoituksia yhdessä yhtiön osoitteiden ja yksiköiden kanssa.

- Ohjaa taloudellisten resurssien hallintaa, koordinoi hallituksen sääntelemiä rahastoja, valvoa henkilöstöhallintoon liittyviä prosesseja.

- Realguard ja ylläpitää yhtiön materiaalien, patrimoniaalisten resurssien ja yleisten palvelujen tarjontaa ja hankkimista.

Liiketoimintastrategiat

- Se vastaa strategioiden ja suunnitelmien luomisesta uusille markkinoille ja parantamaan yrityksen vahvuuksia sekä parantamaan kunkin organisaation jäsenen kokemusta ja tietoa.

- Sen päätehtävä keskittyy suoraan vastuuseen yrityksen myyntitoiminnasta, markkinoinnista, myynninedistämisestä ja jakelun hallinnasta, eri jakelujen järjestämisestä.

- Määrittää tavoitteet saavuttaakseen tuotteiden ja alueiden myynnin suhteen, luo strategisia suunnitelmia hotellin menestyksen parantamiseksi, tutkia asiakkaita ja paikkoja, jotka voivat olla tarkoituksenmukaisempia mainostamiseen.

- Edistää ryhmätyöympäristöä edistämällä vastuussa olevan henkilöstön myynti henkeä.

- Analysoi asiakasongelmien ja valitusten mahdolliset syyt.

- Suunnittelupolitiikat myynnin hintojen ja ehtojen määrittämiseksi.

- Luo suunnitelmia lisätä ihmisten muodostumista osastollasi.

- Vastaanota, suodattaa ja jakaa palvelun laadun kannalta erilaisia ​​menettelytapoja ja parannuksia.

Tarkastaja ja kirjanpito

- Se vastaa taloudellisen ja kirjanpidon analysoinnista ja valvonnasta.

- Suunnittelee vuotuisia budjetteja, tuloennusteita, tilinpäätöstä, raporttien luomista taloudellisesta tilanteesta, tarkastusten tarkastusten kanssa jne.

Ostokset

- Se on erittäin tärkeä asema yrityksen työn oikealle kehittämiselle, koska ne vastaavat toimitusketjusta ja kaikkien hotellin tehokkaan toiminnan kannalta tarvittavien tavaroiden ostamista.

Voi palvella sinua: Net National tuote

- Se voidaan ostaa yrityksen käyttöä varten jälleenmyynnin ja/tai raaka -aineen omien tuotteidensa laatimiseksi.

- Tämä asema sisältää kuljetukseen tai markkinointiin liittyvien palvelujen ostamisen.

- Se vastaa tiedon ja tietokonejärjestelmien käytöstä organisaation hallinnassa.

- He suunnittelevat ja ohjaavat tietotekniikkaan ja tekniikkaan liittyviä toimintoja yrityksessä.

- He määrittelevät liiketoiminnan tavoitteet suunnitelmien suunnittelulle aiemmin korotettujen tavoitteiden saavuttamiseksi.

4. Apulaisjohtaja

- On vastuussa kaikkien johtajan tehtävien suorittamisesta, kun se ei ole.

- Yleensä se ei tee tärkeitä päätöksiä neuvottelematta johtajan kanssa, mutta hänellä on päätös rutiinista ja yhteisiä asioita, joita voi syntyä hotellin normaalissa kehityksessä.

- Sinun on tiedettävä kaikki toiminnot, henkilökunta, tehtävät, korvaukset jne.

- Lisäksi sinun on tiedettävä lailliset normit, jotta vältetään lain ongelmat.

- Sinun on ratkaistava nopeasti ja oltava suunnitelma B kaikkeen, jos asiat eivät tule odotettujen mukaan.

Neljännesosaston johtaja

Työsi koostuu suunnittelusta, valvonnasta ja hallinnasta, että jokainen alueellesi liittyvä toimintakäytäntö toteutetaan:

- Suunnittele ja valvoo ryhmien ja yleissopimusten toimintaa.

- Analysoi kuukausitilastot.

- Luo standardit ja standardit palvelujen tarjoamiseksi alueellasi.

- Vastaanota alueellesi kuuluvia valituksia.

- Koordinoi ylläpitopäällikön kanssa heidän työnsä oikea suorituskyky.

Vastaanottopäällikkö

Järjestä ja hallita vastaanottoosaston tehtäviä:

- Valmista vastuussa oleva henkilöstön aikataulu.

- Hallita valituksia.

- Kommunikoi tarvittaessa muiden osastojen kanssa.

- Se vastaa asiakaspalvelusta ja ratkaisee kysymykset tai huolet.

- Se on pääasiallinen kosketuksista asiakkaan kanssa.

Taloudenhoitaja

Tämä osasto on se, jolla on eniten työntekijöitä, jotka vastaavat koko hotellissa, ja se on pääasiassa vastuussa koko laitoksen puhdistamisesta: sekä hotellin yleiset alueet että käytävät, toimistot, huoneet jne.

Tämä asema on erittäin tärkeä, koska puhdistus on hotellin esittelykirje, tämä riippuu paljon menestyksestä tai epäonnistumisesta.

Heidän tulisi saada koulutusta, työntekijöiden on oltava ystävällisiä ja lähetettävä lämpöä vieraille.

Ruoka- ja juomapäällikkö

- Valvoa kunkin hotellin keittiöalueella valmistettujen ruokien ja juomien valmistelua ja esittelyä, seuraavien reseptien ja standardien mukaisesti.

- Varmista muiden työntekijöiden toimintojen oikea kehitys, hyvä tarjonnanhallinta, estä sen jätemateriaalista, valmistaa valikko, valvoa jälkiruokia, viinaa, yleistä varastoa jne.

Voi palvella sinua: IsoCountas ja isocostos

- Tee tarvittavat yrityskaupat ja hallitse viinitiloja.

- Hallitse vastuussa olevaa henkilöstöä.

Yleisön huomion kapteeni

- Vastuullinen ravintolan tai kahvilan tarjoamien palvelujen oikean käytön johtajalle.

- Vastaanota asiakas ja seuraa häntä taulukkoon.

- Vastaanota ehdotuksia.

- Hyvästi ruokailijalle.

- Tarkista, että kaikki tekevät työnsä.

- Tarkista tarvikkeet.

- Auta tarjoilijoita tarvittaessa.

- Hallitse henkilöstöä, luo valikot, tarkkaile raaka -aineiden ja muiden tavaroiden rationaalista käyttöä, hallitsee ruokien poistumista ja laatua, määrittää vastuussa olevien työntekijöiden työaikataulut.

Yleinen palvelupäällikkö

- Kehittää vuotuisen ohjelman koneiden ja laitteiden ylläpitoon ja ehkäisyyn.

- Suorita asianmukaiset toimenpiteet kiinteistön arkkitehtonisten olosuhteiden ylläpitämiseksi ja parantamiseksi.

- Peruspalveluiden hallinto, sen integroivat alueet, suojelevat kiinteistön ja sen matkustajien turvallisuutta, hallitsevat turvallisuus- ja hygieniakomissiota.

Huoltomies

- Sinun on ratkaistava ongelmat, joita esiintyy ennätysajassa, jotta tuotantoa ei keskeytetä.

- Sinun on järjestettävä ja koordinoitava vastuussa olevan henkilöstön huoltotyömääräykset.

- Koordinoi huoltotyön suorittamiseen tarvittavien materiaalien toimittamista ja vastaanottamista.

- Varmista tehdyn työn tilaus ja laatu.

- Valtuuttaa viinitilaan tallennettujen materiaalien peruuttamisen.

- Tarvittaessa se tarjoaa laitteiden, materiaalien ja työkalujen koulutuksen.

Turvapomo

- Se vastaa ammatillisten vaarojen estämisestä.

- Analysoi mahdolliset riskitilanteet.

- Tehdä turvallisuussuunnitelmia.

- Tarkastaa joukkue.

- Valvoo järjestelmiä.

- Takaa asiakkaiden ja työntekijöiden turvallisuuden.

- Valmistelee raportteja, jotka liittyvät kaikkiin tehtyihin ja tapahtuneisiin.

- Pysäköintialue.

Puutarhanhoitopää

On vastuussa kaikesta puutarhaan ja sen huoltoon.

Hallintojohtaja

Sen tehtävänä on suunnitella ja ohjata yrityksen hallinnollista hallintaa.

- Hallitse suhteita toimittajien kanssa.

- Kurinpitohenkilöstön hallinta.

- Luo tuotantostrategioita jne.

Henkilöstöpäällikkö

Hän vastaa kaikesta, joka liittyy henkilöstöhallintoon ja työskentelee suorissa yhteyksissä yleiseen johtamiseen ja muihin johtajiin.

- Täytyy ylläpitää suotuisaa työympäristöä.

- Järjestä RR -alijärjestelmät.HH.

- Työntekijöiden keskimääräiset konfliktit.

- Varmistaa työntekijöiden ja yritysten suhteiden hyvinvoinnin.

Varastonpää

- Hallitse kaikkien materiaalien, laitteiden, tuotteiden, työkalujen ja yleensä kaikki yrityksen omistamat tavarat.

- Tarkastukset ja varastot tekevät myös oikean ja tehokkaan hallinnan.

Kirjanpito -assistentti

Joistakin sen monista toiminnoista voimme löytää:

- Varastonhallinta.

- Palvelut maksavat.

- Verolausunto.

Johdon assistentti

Sen päätoiminnot ovat:

- Käsittele kirjeenvaihtoja, vastaanota asiakirjoja, osallistu puheluihin, vierailuihin, arkistoasiakirjoihin, prosessittiedostoihin, ota esityslistalla päivässä jne.