Organisaation kaavio rakenne- ja esimerkkipalveluyrityksestä

Hän Palveluyrityksen organisaatiotaulu Se on kaavio, joka osoittaa organisaation rakenteen tyypin, jolla on yritys, joka on sitoutunut tarjoamaan jonkinlaista palvelua. Periaatteessa voit nähdä sarjan osastoja yhdessä hallintatason kanssa.

Palveluyrityksiä on olemassa markkinoiden palveluihin tuotteiden myynnin sijasta. Palveluyrityksen edullisin organisaatiorakenne on sellainen, jossa työntekijät voivat käsitellä useita rooleja tarvittaessa käyttämällä ihmissuhteiden taitojen ja tekniikoiden yhdistelmää työskennelläkseen asiakkaiden kanssa ja myös muiden organisaation jäsenten kanssa.

Lähde: Pixabay.com

Palveluita on yhtä monta kuin palveluita, jotka voi ostaa ja myydä. Jotkut yritykset tarjoavat pilvipalveluita, kun taas toiset tarjoavat lääketieteellisiä palveluita, luottokortti- tai teknologiapalveluita.

Kun organisaation on ulkoistamaan toiminto olla tekemättä sitä sisäisesti, neuvottele palveluyrityksen kanssa.

[TOC]

Organisaatiorakenne

Koska palveluyrityksillä on yleensä vähemmän erilaisia ​​rooleja, roolien ja hajautetun rakenteen välisiä joustavampia rajauksia, näiden organisaatioiden työntekijät voivat löytää useita erilaisia ​​esimiehiä, joilla on erilaisia ​​odotuksia ja painopisteitä.

Jotkut yritykset käyttävät palveluihin tai prosesseihin perustuvaa rakennetta, jotta vältetään ristiriitaiset ja hämmentävät ohjeet sekä huonon ajan ja resurssien jakautuminen työvoiman sijasta.

Tämän tyyppisessä rakenteessa palvelun omistaja on vastuussa yrityksen toteuttaman tietyn palvelun kaikista näkökohdista, ja prosessin omistaja on vastuussa tämän palveluun käytetyn prosessin kaikista näkökohdista.

Tämän tyyppinen rakenne antaa yritykselle mahdollisuuden määritellä prioriteetti, joka annetaan jokaiselle palvelun tai prosessin näkökulmalle sen sijaan, että antaisi työntekijän määrittää sen itsessään.

Voi palvella sinua: liikevaihto

Tyypillisellä palveluyrityksellä voi olla seuraava johto sen organisaatiokaaviossa:

Tietotekniikan hallinta

Tukea liiketoimintaa. Se voi sisältää vähittäiskaupan, henkilöresurssien ja palkanlaskun hallintajärjestelmät, sähköinen myyntipiste, markkinointiohjelmisto ja myös muut myymälän sovellukset.

Henkilöstöhallinto

Sillä on avainasemassa henkilöstön rekrytoinnissa, induktiossa ja koulutuksessa sekä johtajien koulutuksessa saadakseen parhaat työryhmät.

Hän vastaa myös hallinnollisista tehtävistä, kuten palkanlaskusta, ja käsittelee työoikeuteen ja kurinalaisuuteen liittyviä kysymyksiä.

Markkinointi- ja suhdetoiminnan hallinta

Ne voidaan erottaa tai yhdistää asemassa, mikä voi sisältää myös mainonnan vastuun.

Mainosta tuotemerkkiä käyttämällä markkinatutkimuksen tuloksia ylläpitämään ja siten lisäämään yrityksen positiivista imagoa.

Valtiovarainhallinta

Budjettit, kulujen hallinta ja projektinhallinta jatkuvan kommunikaation lisäksi johtajien kanssa auttaakseen heitä suunnittelemaan ja hallinnoimaan budjettinsa kannattavuuden takaamiseksi.

Asiakaspalvelun hallinta

Monissa tavarataloissa on asiakaspalvelulle omistettu johtaja tai myymälässä oleva työpöytä varmistaakseen, että asiakaskonsultoinnit käsitellään nopeasti ja tehokkaasti.

Hän on vastuussa prosessien parantamisesta asiakkaan tarpeiden tyydyttämiseksi ja väittämään myös, että tyytyväisyys reagoi ongelmiin ajoissa.

Esimerkki

Alla on ravintolan organisaatiotaulu, joidenkin palvelukojujen toiminnot:

Pääjohtaja

- Kaikki työalueet, koska hän on vastuussa ravintolan suorituskyvystä.

- Rekrytoi ja kouluttaa työntekijöitä, vakiintuneiden politiikkojen ja menettelytapojen täytäntöönpano.

Se voi palvella sinua: Hinta -analyysi: Kuinka tehdä hintaanalyysi, esimerkkejä

- Määritä mahdolliset järjestelmän parannukset muutosten toteuttamiseksi.

- Saavuttaa budjetin edellyttämät taloudelliset tavoitteet.

- Suunnittele valikot, jotka aiemmin kuulevat kokkia. Laske elintarvikekustannukset.

- Hallitse mainontaa.

- Tee tapahtuman ohjelmointi.

- Hallitse palkanlaskentaa kaikille työntekijöille.

Palvelupäällikkö

- Se on kaikki ravintolapalvelualueet, kuten kuljetus, ruoka ja baari.

- Se vastaa ravintolan avaamisesta ja sulkemisesta.

- Valmista ja analysoi myös ruokalistaruokien myyntiraportit.

- Koordinoi viestinnän palveluhenkilöstön välillä.

- On vastuussa asiakkaan tyydyttämisestä ja myös heidän valituksiinsa vastaamisesta.

- Hallitsee eri palveluiden koko henkilöstön ohjelmointia.

- Valvoo esineiden, kuten alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien, lasitavaroita, hopeaesineitä, alusvaatteita, posliinia, varastoa ja tilauksia.

Asiakaspalvelun ja palvelun johtaja

- Hallitse lattioiden, astioiden, laitteiden, elintarvikkeiden valmistuksen ja säilytysalueiden puhdistuspalvelua.

- Pidä vakiintuneet hygienia- ja turvallisuusstandardit koko operaation ajan.

- Ohjaa puhdistus- ja huoltotarvikkeiden varastoja.

- Kaupat ja järjestävät tarvikkeet.

- Hän työskentelee ja neuvottelee sekä palvelujen että kokkipäällikön kanssa toiminnan sujuvuuden takaamiseksi.

Ruokasali ja baari

- Avaa ja sulje ravintola.

- Perustaa viestintää asiakkaiden ja tukipalvelujen välillä.

- Vastaa ravintolan ruokia, juomia ja muita toimintoja ja palveluita koskeviin kysymyksiin.

- Valvoo virkapukujen käytäntöjä ja käyttöä.

Siivoushenkilöstö

- Likainen levy tai lika.

- Asenna taulukot oikein puhtaalla pöytäliinalla ja astioilla.

Voi palvella sinua: Kustannusteoria

- On varmistettu, että pöydät ja myös ympäröivät alueet ovat puhtaita ja edustaa.

- Puhdista lattia ennen ja/tai käytön jälkeen.

Isäntä

- Ota ja järjestä varaukset.

- Vastaanota ja tervehdi ruokailijoita ilmoittamalla heille odotusaikoista. Lisäksi se seuraa niitä pöytään.

- Ilmoittaa Mesonerosille vieraiden saapumisesta.

- Valvoo vastaanottoa ja myös ravintolan ilmoittamista.

- Järjestä ruokailijoiden kuljetus. Siksi se on yhteydessä valet- tai taksiyhtiöihin.

Majatalonhoitaja

- Ilmoittaa ruokailijoille valikon muutoksista.

- Vastaa ravintolan ruokia, juomia ja muita toimintoja ja palveluita koskeviin kysymyksiin.

- Ota ruoka- ja juomatilauksia varmista, että tilaus on ymmärtänyt.

- Toimita keittiöruoka.

- Varmistaa, että ruokailijat ovat tyytyväisiä.

- Valmista lopullinen lasku ja hyväksy maksu.

- Auta tarvittaessa muita mesoneroja ja puhdistushenkilöstöä.

Baarimikko

- Sekoita ja valmista asiakkaille alkoholijuomia ja alkoholisia juomia.

- Ilmoittaa vieraille valikosta tai erityisistä muutoksista.

- Vastaa juomia, ruoka- ja ravintolapalveluita koskeviin kysymyksiin.

- Ota tilauksia juomia ja ruokaa varmistaen, että tilaukset ovat ymmärtäneet.

- Pidä puhdas ja hygieeninen baarialue.

- Valmista varuskunnat juomiin.

- On varmistettu, että vieraita palvelevat turvallisesti vakiintuneiden lakien mukaan.

Viitteet

1. Food and BeVenge -operaatioiden hallinta (2019). Organisaation kaavio/työkuvaus. Otettu: MyculinaryNeteBookFoodandBev.Pikkuhenkilö.com.
2. Granireland (2019). Liiketoiminnan tukitoiminnot. Otettu: Gradeland.com.
3. Lainie Petersen (2019). Asiakaspalvelun edustajan tehtävät ja vastuut. Pienyritys. Otettu: Smallbusiness.Krooninen.com.
4. Edraw (2019). Yritysten organisaatiotaulukko Palveluteollisuudesta. Otettu: Edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Palvelun organisaation rakenne. Pienyritys. Otettu: Smallbusiness.Krooninen.com.