Tulincingon laakson tullit, perinteet, gastronomia

Hän Tanancingon laakso Se on Meksikon Hidalgon osavaltion toiseksi suurin kaupunki maan itäalueella. Se tunnustetaan olevan tekstiilivyöhyke, joka on yksi Meksikon tärkeimmistä paikoista, jotka on omistettu villatuotantoon.

Hänen nimensä on johdettu Nahuas -juurista Tukeja jompikumpi Tukkia ja Tzintle, mikä tarkoittaa "tulikissa tai tulen takana". Tämä termi on sen hieroglifin mukaan, joka esittelee joukon tulleja, jotka piilottavat intialaista. Tämä ilmenee erilaisissa koodissa, kuten Mendoza Codexin tapauksessa.

Näkymä Tanancongon laakson lähde: Gerardo Perea Nieto [julkinen alue]

Muut kirjoittajat katsovat, että oikea käännös on 'Pikku Tollán', koska nimi olisi muiden termien johdannainen Tollan ja Tzingo. 

Sen perustivat Toltecs ja sitten Chichimecas asut. Se on Huapalcalcon istuin, toisen Toltec -imperiumin pääkonttori ja yksi Amerikan vanhimmista kohteista, yli 12 tuhannen vuoden luolamaalauksia.

Se oli myös paini -mestarin ja näyttelijän "El Santo" alkuperäpaikka, yksi Meksikon tunnetuimmista ja 1900 -luvun kulttuurin kuvakkeista.

[TOC]

Yleiset luonteenpiirteet

Se sijaitsee noin 119 kilometrin päässä Meksikosta ja sen pinta -ala on 290.4 neliökilometriä, joka edustaa 1.4% Hidalgon osavaltiosta. Tancancingo -laakso koostuu 7 kunnasta: Acatlán, Acaxochitlán, Cuautepec de Hinojosa, Metepec, Santiago Tulantepec de Lugo Guerrero, Singuilucan ja Tulincancingo De Bravo.

Sillä on lauhkea ilmasto ja keskimääräinen vuosilämpötila 14 ° C keväällä. Se on maantieteellinen alue, jolla on korkein Hidalgon tilan korkeus, välillä 2200–2400 metriä merenpinnan yläpuolella.

Voi palvella sinua: Sosiaalinen rinnakkaiselo: normit, muodot, merkitys, esimerkit

Alue muodostuu monimuotoisella koostumuksella tertiäärisellä ja kvaternäärillä vulkaanisilla kivillä, koska se on osa So -nostettua neovolkaanista akselia. Topografiassa se esittelee puolialue-alueen, jonka on leikattu rotkoja, rotkoja, mäkiä ja tulivuoria, joista Tezontle, El Cerro Viejo, Napateco ja Las Navajas erottuvat.

Tavat ja perinteet

Tulancingon katedraalin lähde: Se on [cc by-Sa 3.0 (http: // creativecommons.Org/lisenssit/by-SA/3.0/]]

Tämän Hidalgon kaupungin pääjuhlat ovat vuotuinen Tulingo -messu, joka järjestetään 26. heinäkuuta - 6. elokuuta. Tämä on pääasiassa kaupallinen, maatalouden ja teollisuustapahtuma, joka on saavuttanut kansallisen tunnettu.

Pyhän viikon juhla erottuu yleensä myös tässä katolisessa kokonaisuudessa. Erityismaininta ansaitsee paaston toisen perjantain muistoksi, paaston viidennen perjantain, Domingo de Ramosin, Glorian ja Domingo de Resurrectionin pyhän torstaina, lauantaina sekä Los Angelesin kirkosta katedraaliin, katedraaliin, katedraaliin sekä kulkueet, jotka vaihtelevat Los Angelesin kirkosta katedraaliin.

Muita suosittuja tapoja on yleensä torstaina, jotka liittyvät grilliin, koska kaikissa kaupungin tianguisin siirtokunnissa he yleensä syövät ruudukkotacoja. Toisinaan verbenoja pidetään Florestassa, jossa Tamales syödään, Borrego Consommé, Red Mole Belly ja Chinicuile -kastike.

Gastronomia

Kulinaaristen tekniikoiden, tuotteiden ja tukikohtien väärinkäytön tuote, Tanancongon gastronomia on juuret alueilla, kuten Pulquera -tasangolla, kaivosalueella ja Tenango Sierralla.

Sen par excellence on Guajolote, joka koostuu paistetusta voiista voita, jossa on täyte hylättyjä papuja, vihreitä enchiladas- ja hienonnettua keitettyä muna. Tästä alkuperäisestä resepistä on tullut useita versioita ajan myötä, kuten se, jossa munat keitetyt munat korvataan.

Voi palvella sinua: suositumpien Chiapasin 10 legendoa ja myyttiä

Toinen tyypillinen ateria on Tulincancueñas, jotka ovat muuta kuin maissin tortillat juustolla ja kinkkulla, jotka uivat vihreänä ja kermakastikkeessa. Ne korostavat myös molotit, perunoiden, papujen tai liha- ja hostellin täyteaineen maissi hedelmät, jotka tunnetaan nimellä tlacoyos.

Tulancingo esittelee myös eksoottisia vaihtoehtoja, kuten Escamoles ja Chinicuiles. Entiset ovat muurahaisia ​​ja toisia punaisia ​​toukkia, yleensä paahdettuja tai paistettuja.

Tässä kulinaarisessa trendissä korostetaan myös Magüey, chicharat, xamues, acociles, kappelit, joskus kastikkeessa tai vain kultaisina ja joskus samanaikaisesti tacoilla.

Alueella tuotetun juustojen ja meijerin saavuttama kuuluisuus on kansallisesti, erityisesti korostaen Oaxacaa, lumoa, kaksinkertainen kerma, raejuusto.

Tyypillisistä meksikolaisista muhennoista heillä on alueellinen kosketus, joka saa heidät erotukseen muista. Esimerkkejä tästä ovat Charola Enchiladas, jotka tarjoillaan laajennettuna taivutuksen sijasta; Los Esquites paistettua keitetyn sijasta ja jauhettua guacamolia sen sijaan, että olisivat Marta.

Taloudellinen toiminta

Tällä kaupungissa on 4 pääasiallista talousalaista: valmistusteollisuus, vähittäiskauppa sekä väliaikaiset ja elintarvikkeiden valmistelupalvelut.

Tulancingo tunnustettiin Meksikon ensimmäiseksi Llanero -tekstiilikeskukseksi, joka korosti lankojen, kuitukankaiden ja erityisesti villan tuotantoa. Tähän toimintaan on kuitenkin vaikuttanut vakavasti viime vuosina eri syistä.

Kaupunki muodostuu noin 13 majoituslaitoksesta tärkeiden matkailukohteiden, kuten arkeologisten monumenttien, uskonnollisen ja siviiliarkkitehtuurin, sekä maatalouden altistumisen messujen lisäksi alan täydentävien palvelujen lisäksi, jotka haluavat käydä siellä, jotka haluavat käydä siinä. Hotellin miehityksen arvioidaan olevan 39.83%,

Voi palvella sinua: 20 suurinta kissan kilpailua maailmassa

Maatalouden tuotanto tällä Hidalgon osavaltiossa, sykliset kasvit, kuten maissi, vilja -ohra, papu, viljavehnä ja rehumaissi sekä monivuotinen tyyppi, kuten Napal Nopal, vihreä, vihreä ja preeria.

Karjaaktiivisuuden suhteen sille on ominaista lammas-, naudan ja sian karjankasvatusalue, maidon ja juustontuottajan lisäksi.

On syytä mainita puumetsän hyväksikäyttö, jossa mänty, tammi ja oyamel saadaan pääasiassa. Lopuksi käsityöläisen tuotannon on ominaista muta, astiat, tiili, mukulakivet, kultasepät ja louhoksen veistokset.

Viitteet

1. Tulancingo de Bravo. Meksikon kuntien tietosanakirja. Meksiko: Federalismin ja kunnallisen kehityksen kansallinen instituutti. 2005. 2011 alkuperäinen arkisto, 17. kesäkuuta. Verkko palautettu.Arkisto.org/
2. Kisko. (2019, 20. elokuuta). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. ES: stä palautettu.Wikipedia.org
3. Meksikon kuntien ja valtuuskuntien tietosanakirja. (S.F.-A. Tulancingo de Bravo. Haettu nafedista.Hölynpöly.MX
4. Escamilla, f. (2018, 21. maaliskuuta). Hidalguense -gastronomian rohkea. CriteriaHidalgo.com
5. Hinnoittelu. (S.F.-A. Tulancingo de Bravo, Meksiko. Pricetravelista toipunut.com.MX
6. Ávila, g. (2017, 11. marraskuuta). Lähes puolet Tulancingon väestöstä on omistettu kaupalle. CriteriaHidalgo.com
7. Ritari, j. J -. (2017, 15. maaliskuuta). Tulancingo -gastronomia. Palautettu NQRadiosta.com