Yaca

Selitämme, mikä Yaca on, mihin se on, sen aktiiviset yhdisteet, kuinka ottaa se ja sen sivuvaikutukset

Yaca

Mikä on Yaca?

Se Yaca (Artocarpus heterophyllus;. Sitä kasvatetaan tällä hetkellä Antillesissa ja Amerikassa.

Hedelmiä, kypsyydestä riippumatta, käytetään yleisesti eteläisissä keittiöissä ja Kaakkois -Aasiassa. Se on erittäin eksoottinen ulkonäön hedelmä sekä tekstuurin että aivokuoren väriä varten. Kun hedelmät ovat edelleen avaamattomia, se säteilee ananas-, banaani-, mango-, oranssi-, meloni- ja papaijaaromeja.

Yaca -siemenillä on myös kulinaarinen käyttö, runsaasti hiilihydraatteja, lipidejä ja proteiineja. Ne sisältävät monia mineraaleja, lignaaneja, isoflavoneja, saponiineja ja fytoravinteita.

Kun siemenet ovat piikkisiä, niitä käytetään vaihtoehtona suklaan aromille. Puupuua käytetään soittimien luomiseen ja myös huonekalujen valmistukseen.

Mikä on Yaca? Ravitsemusominaisuudet

- YACA tunnetaan perinteisessä lääketieteessä anti -matrattina, antidiarrheal, antihelmintic, sidekalvotulehduksen ja otiitin hoidossa sekä syylätehtävissä.

- Tarjoaa nopeasti energiaa johtuen yksinkertaisten sokerien esiintymisestä sen koostumuksessa.

- Se auttaa estämään rappeuttavia sairauksia sen A- ja C -vitamiinipitoisuuden vuoksi. Ravinteiden lisäksi se sisältää fytokemikaaleja. Ne toimivat antioksidantteina, jolloin keho voi eliminoida vapaat radikaalit, jotka aiheuttavat ennenaikaisen solujen ikääntymisen.

- Sen kuitukoostumus lisää suoliston kauttakulkua ja voi siksi estää ummetusta ja kolorektaalista syöpää. Parantamalla suoliston liikettä, myös parempaa ravintoaineiden imeytymistä edistetään.

Voi palvella sinua: +100 kauniita vanhempia lauseita omistautua

- Korkea vitamiinipitoisuus auttaa ylläpitämään ja parantamaan näkymää. Tämä vitamiini estää myös yön sokeuden. Suosii nuoren ja kiinteän ihon kunnossapitoa.

- Yaca voi edistää kollageenin tuotantoa C -vitamiinipitoisuuden vuoksi. Kollageeni on ihon rakenteen perustavanlaatuinen proteiini. C -vitamiinin ja YACA: n proteiinin yhdistelmä ovat erinomaisia ​​lievittämään ihon haavoja.

- YACA: n C -vitamiini voi stimuloida immuunijärjestelmää ja parantaa valkosolujen toimintaa kehon luonnollisen puolustuksen lisäämiseksi infektioita vastaan. Vahva immuunijärjestelmä on paras ehkäisy virusten, bakteerien ja sienten hyökkäyksessä.

- Kaliumin läsnäolo tekee Yacasta erinomaisen ruoan verenpaineen vakauttamiseksi. Sen kulutus on suurta apua ihmisille, jotka kohtaavat valtimoverenpatension.

- Yaca -kalsium auttaa vahvistamaan luita ja välttämään murtumia. Sitä suositellaan erityisesti vanhuksille ja postmenopausaalisille naisille.

- Yaca sisältää rautaa, joka voi estää anemian. Punasolujen vähentyneiden verisolujen anemia on heikkouden ja väsymyksen syy. Rauta on punasolujen aineosa ja varmistaa, että happi kuljetetaan kaikkiin kehon soluihin.

- Yaca edistää sydämen normaalin toiminnan ylläpitoa. Tämä on mahdollista sekä sen kalium- että B6 -vitamiinipitoisuuksille, jotka suojaavat sydäntä hallitsemalla homokysteiinin tasoa.

- YACA: n siementen kanssa gluteeniton jauhot voidaan tehdä, kuten Etelä -Intiassa valmistetaan. Yaca -siemenjauhoja suositellaan keliakialle.

Voi palvella sinua: 100 joustavuuden ja vastoinkäymisen lauseita antaa sinulle voimaa

- Korkea verensokeritaso voi johtua mangaanin puutteesta. Yaca tuo tämän ravintoaineen ja auttaa siksi säätelemään verensokeritasoja.

Yaca -koostumus

Yacan hedelmät kasvavat puun tavaratilassa, kuten kaakao. Leivän leivän hedelmät (Artocarpus altilis) Ne ovat hyvin samankaltaisia, mutta ne kasvavat oksissa. Molempia hedelmiä ei pidä sekoittaa, vaikka ne kuuluvat samaan perheeseen.

Yaca -siemen edustaa 42 % hedelmistä. Se koostuu pääasiassa syötävästä mutterista (80 %) ja loput 20 % on puumainen kuori.

Hedelmien syötävän osan 100 grammaa tarjoaa 95 kcal, 1,72 grammaa proteiineja, 0,64 grammaa kokonaislipidejä ja 23,25 grammaa hiilihydraatteja.

Kuten kaikissa tuoreissa hedelmissä, sen suurin komponentti on vesi: 73,46 grammaa prosenttia. Lipidifraktio koostuu 0,195 g tyydyttyneitä rasvahappoja, 0,155 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja ja 0,094 grammaa monityydyttymättömiä. Yaca ei sisällä kolesterolia.

Hiilihydraattien joukossa kokonaisokerit edustavat 19,08 prosenttia grammaa ja ruokavaliokuitua 1,5 grammaa. Sen mineraalipitoisuus on 24 mg kalsiumia, 0,23 mg rautaa, 29 mg magnesiumia, 21 mg fosforia, 448 mg kaliumia, 2 mg natriumia ja 0,13 mg sinkkiä.

Mitä tulee vitamiiniin, tuoreiden hedelmien syötävän osan 100 grammaa tarjoaa 13,7 mg askorbiinihappoa (C -vitamiini), 0,105 mg tiamiinia, 0,055 mg riboflaviinia, 0,920 mg niasiinia, 0,329 mg B6 -vitamiinia, 0,34 mg vitamiinia E -vitamiinia, 0,1 , 24 µg folaatteja ja 110 kansainvälistä yksikköä (IU) A -vitamiinia.

Se voi palvella sinua: Meksikon kuvioiden oikeudet (ja velvoitteet)

Sivuvaikutukset

Yaca voi aiheuttaa allergisia reaktioita herkille ihmisille. Vaikka verenvalvonta verensokerissa, se on kulutettava varoen tietyissä tapauksissa. Esimerkiksi, jos käytetään liiallisesti, voit nostaa sokeritasoa diabeteksen potilailla.

Lääkkeiden alla olevien ihmisten kanssa ei tule käyttää sitä oraalisten antikoagulanttien kanssa tai pian sen jälkeen, kun he ovat saaneet kudossiirron. On tarkistettu, että sen kulutus voi vähentää libidoa.

Kuinka valmistaa se?

Koska ruokaa voidaan käyttää vihreitä tai kypsiä, tuoreita tai makeita tai suolaisia ​​valmisteita. Se on yleinen kulutus monilla trooppisilla alueilla; Alueellisia leipää, jäätelöä ja hilloja valmistetaan. Kuoren avulla voit tehdä Tepache (fermentoitu meksikolainen juoma).

Sitä käytetään pääauhana ja voi korvata riisiä, vihanneksia, banaania ja muita. Yaca on keitetty paahdettu, paistettu, paistettu tai keitetty. YACA -valmisteet terapeuttisiin tarkoituksiin käyttävät lähinnä lehtiä.

Ansiominattinen

Vastaanoton ja valtimoverenpainetaudin hoitamiseksi tehdään puun lehdet ja juoda kuppi päivässä.

Konjunktiviitti

Konjunktiviitti A.

Diabetes

Diabetespotilaat voivat ottaa lehtien infuusion useita kertoja päivässä.

Ripuli

Ripulin käsittelemiseksi laimennetusta tavaratilan pohjasta saatua hartsia käytetään ruokalusikalla suolavettä.

Syyli

Syyliä varten käytetään juurimakeeraa paikallisesti.