11 kielletty ruokia diabeetikoille ja hypertensiivisille

On kielletyt elintarvikkeet diabeetikoille välttää ottaminen niin, että tauti ei pahenee ja parantaa terveyttä ja elämänlaatua. Tässä artikkelissa jätän sinulle luettelon 11 niistä, jotka sinun tulisi välttää eniten.

Diabetes on erittäin herkkä aineenvaihduntahäiriö niille, jotka kärsivät siitä, joten on hyvin normaalia löytää vinkkejä tilanteen parantamiseksi fyysisen liikunnan kautta tai hyvien ruokailutottumusten avulla alentamaan sokeria.

Kaikesta tästä ei kuitenkaan ole hyötyä, jos emme poista ostokoriamme niitä ruokia, jotka voivat pahentaa diabeteksen.

Luettelo elintarvikkeista, jotka eivät sovellu diabeetikoille

1- Yksinkertainen sokeri 

On selvää, että tämän taudista kärsivien ensimmäinen vihollinen sokerissa. Koska? Koska se saa verensokeripitoisuuden lisääntymään hyvin äkillisesti ja yhtäkkiä.

Ne, jotka kärsivät tyypin 1 diabeteksestä, insuliinin oletuksen ansiosta laskimotiellä he onnistuvat nostamaan tämän pitoisuuden normaalille tasolle, koska heidän solunsa tunnistavat insuliinin ja tekemään glukoosin soluvarastoihinsa.

Tyypin 2 diabetespotilailla tilanne on erilainen. Heillä on insuliiniresistenssi, ja siksi, vaikka he olettavat sen laskimoreitillä, sen solut eivät tunnista sitä tehokkaasti ja verensokeri vie kauemmin normaalin tason saavuttamiseen.

Tähän ryhmään kuuluu puhdistettu sokeri ja ruskeaverikkö sekä kaikki rikkaat sokeriruoat, kuten suklaa, hunaja, kakut, siirappi, jäätelö, hillojen.

2- puhdistetut jauhot (ja kaikki sen johdannaiset)

Kaikilla valkoisilla jauhoilla (puhdistetuilla) tuotteilla, kuten leivällä, pastalla tai pizzalla, on erittäin korkea glykeeminen indeksi (IG). Glykeeminen indeksi on systemaattinen tapa luokitella hiilihydraatteja, jotka perustuvat niiden vaikutuksiin verensokeritasojen välittömään nousuun.

Yksinkertaisempien sanojen mukaan jokainen hiilihydraatteja sisältävä ruoka, kun se on nautittu, saa glukoosipitoisuuden (sokeri) lisääntymään veressä tavalla tai toisella.

Kun glukoosin pitoisuus kasvaa yhtäkkiä, sanotaan, että ruoalla on korkea IG, kuten hienostuneiden elintarvikkeiden tapauksessa, ts. He ovat kärsineet teollisuusprosessista, jossa ulkoinen osa poistetaan (se, joka sisältää kuitu- ja mikroravinteita)) jättäen vain tärkkelystä (sokeria) ja proteiineja.

Voi palvella sinua: terveyslausekkeet

Joten mitä tapahtuu, kun syömme puhdistettuja jauhoja ja sen johdannaisia? Että verensokeri kasvaa nopeasti ja tässä tapauksessa tyypin 2 diabeteksestä kärsivällä tavalla on monia vaikeuksia heidän sokeritason alentamisessa.

Kun verensokerin määrä on erittäin suuri, osa varastoidaan rasvakudoksen soluihin, muuttuen rasvaksi ja pahenee jopa niin, että tästä taudista kärsivien tilanne.

3- valkoinen riisi

Noudata samaa puhdistettua jauhesääntöä. Valkoisella riisillä on erittäin korkea glykeeminen indeksi, ja siksi se on parempi välttää. On parasta mennä ruokapohjaiseen ruokaan kuin mahdollista täysjyvien ja vihannesten kulutukseen.

En puhu sinulle yksin integroidusta riisistä, vaan kaupan valtavan valikoiman löytämisestä kaupassa. Mene vain ekologiseen myymälään tai laadukkaan supermarkettiin löytääksesi hirssiä, quinoa, villiä riisiä, kauraa, sarraaseenin vehnää ja durraa.

4- hedelmä siirappina

Diabeetikot voivat syödä hedelmiä valitsemalla, mikä on matala glykeeminen indeksi. Mutta siirappin hedelmillä on suuri yksinkertainen sokeripitoisuus, ja siksi se aiheuttaa äkillisen glykemian kiipeilyn.

5- Chacinas

Lähde: [Tiedosto: Adobos de ávila.JPG | Adobos de ávila]]

Nämä elintarvikkeet tulisi eliminoida diabeetikoista ja vältettävä kaikille muille. Ensinnäkin siksi, että niillä on erittäin suuri osuus tyydyttyneistä rasvoista, jotka kuten näimme, tyypin 2 diabeteksen esiintymisestä vastaava pääasiallinen. Toiseksi miksi näillä ruuilla on erittäin korkea suolataso.

Vaikka suolalla ei ole vaikutusta glykemiaan, diabeetikoilla on suurempi riski kehittää terveysongelmia, jotka vaikuttavat sydäntä. Suuri suolankulutus myötävaikuttaa verenpaineeseen.

6- Rasva liha

On todistettu, että lihan syöminen yleensä lisää monien sairauksien kärsimyksen riskiä, ​​mukaan lukien tyypin 2 diabetes.

Jotkut Taiwanin tutkijat ovat havainneet, että lihan kulutus liittyy suoraan lisääntyneeseen riskiin sairailla tyypin 2 diabeteksen suhteen.

Voi palvella sinua: Formatiivinen arviointi: Ominaisuudet, käytetyt instrumentit

Aasian väestöt ovat aina ollut hyvin vähän diabeteksen tapauksia. Koska länsimaisempi ruoka on kuitenkin tullut muodikkaasta, se on lisääntynyt huomattavasti.

Tutkijat tutkivat kahta erilaista ihmisryhmää: yksi, joka ruokki perinteisen aasialaisen ruokavalion (lihan ja kalan satunnaisella kulutuksella) ja toisella täysin kasvissyöjällä. Tutkimus johti valoon, että kasvissyöjäryhmällä oli puolet mahdollisuudesta sairastua diabeteksestä. Ja riski laski vielä enemmän, jos ne poistetaan myös ruokavaliosta.

Diabeetikoiden tulisi välttää tyydyttyneiden rasvojen, kuten hampurilaisia, makkaraa, ankka, grilli. On parempi valita vähärasvaiset lihat, kuten kani, kalkkuna, kana, jotkut sianlihan leikkaukset (selkä). Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin johtaneet valoon, kunnes kananlihan kulutus johtaa painonnousuun.

Tämä näyttää johtuvan siitä, että nykyään teollisuustasolla myytävä kananliha on geneettisesti muunnettu kana (niin että se lihoutuu liioiteltua) ja ruokii rehulla. Itse asiassa viime vuosisadan kanojen rasvan määrä on noussut kahdesta grammasta annosta 23 grammaan.

Tämäntyyppinen kana sisältää kaksi tai kolme kertaa enemmän kaloreita, jotka on johdettu rasvoista, jotka kunnioittavat proteiineja. Olisi parasta löytää matkailuautojen kanoja, vanhentuneita ulkona, luonnollisesti ruokittuja eikä geneettisesti muokattuja.

7- Koko meijeri

Kaikki maidonjohdannaiset (ei rasva- tai kevyt) eivät ole suositeltavia diabeetikoille, koska ne ovat runsaasti rasvoja ja sokereita. Tässä ryhmässä ovat voita, juustoja, margariinia, jogurttia, kermaa ja kermaa. Myös astiat, jotka sisältävät paljon meijerituotteita.

8- Pizza

Kiertossa olevat pizzat, sekä jäädytetyt, jotka täyttävät supermarketit ja suuret kaupalliset ketjut, ovat huonoja diabeetikoille. Sen massa ei ole valmistettu vain hienostuneilla jauhoilla, vaan myös monilla tyydyttyneillä rasvoilla (palmuöljy, voi).

Sitten heillä on kaksi päävihollista, jotka meidän pitäisi siirtyä pois päivittäisestä ruokavaliostamme. Taikinan lisäksi niitä koristavat myös pahimmat juustot, alkuperäiskansojen ja öljyt.

Jos haluat syödä pizzaa, opi valmistamaan sitä, käyttämällä kiinteitä jauhoja, olivin ylimääräistä neitsytöljyä ja koristamalla sitä tomaatti- ja vihanneskastikkeella, välttämällä juustoa.

Voi palvella sinua: 55 kaunista tiistaina lauseita

9- kastikkeet

Eniten käytettyjä kastikkeita salaattien, hampurilaisten ja muiden ruokien pukeutumiseen on valmistettu rasvoista ja sokereista.

Esimerkiksi ketsupilla on korkea sokeripitoisuus. Majoneesissa ei ole sokeria, mutta monia tyydyttyneitä rasvoja (etenkin teollisuusalan edustajia, joita ei ole valmistettu ylimääräisestä neitsytöljystä, vaan palmuöljystä tai muusta heikommasta laadukkaasta kasviöljystä).

Jopa soijakastikkeessa on sokeria. Tämän tarkoituksena on myös välttää sen korkea natriumpitoisuus.

10-

Kaikki paistetut ovat kiellettyjä diabeetikoita koskevia ruokia, koska verensokerin lisäämisen lisäksi kolesterolitasot nousevat. Paistamisen, paistamisen, keittiön tai höyrytetyn keittiön sijaan parempaa ruokaa sinulle.

Fritot tarjoavat rasvoja, jotka eivät ole terveitä ja samalla terveydellemme erittäin haitallisia. Kaikkien ihmisten, diabeetikko tai ei, tulisi välttää heitä.

11- Teollisuusruoka

Ja tässä meillä on ruoan apoteosi eliminoida elämästämme, olemmeko diabeetikoita ja että jos ei. Puhun pikaruokasta, teollisesta leivonnaisesta, chucheíasista, hedelmämehuista ja virvoitusjuomista.

Jokainen näistä elintarvikkeista on todellisia sokeripumppuja ja tyydyttyneitä ja transrasvoja. Siinä tilanteessa, jossa elämme, yhteiskunnassa, jossa on helpompaa ja halvempaa ostaa teollisia ja keitettyjä ruokia kuin hedelmät ja vihannekset, on erittäin houkuttelevaa valita tämän tyyppinen ruoka.

On erittäin tärkeää olla tietoinen siitä, että pitkällä aikavälillä se johtaa meidät kokonaiseen sairauksiin, joita olisi ollut erittäin helppo välttää. Kuten? Yksinkertaisesti syöminen terveellisellä ja tasapainoisella tavalla, ruokavalion päähenkilöiden valitsemisen kiinteät viljat, palkokasvit, hedelmät ja vihannekset.

Viitteet

1. Al Essa HB, Bhupathiraju SN, Malik VS, Wedick NM, Campos H, Rosner B, Willett WC, Hu FB. Hiilihydraattien laatu ja määrä ja tyypin 2 diabeteksen riski yhdysvaltalaisissa naisissa. Am J Clin Nut. 2015 joulukuu; 102 (6): 1543-53.
2. Medina-Remon A, Kirwan R, Lamuela-Raventós RM, Estruch R. Ruokavaliomallit ja liikalihavuuden riski, tyypin 2 diabetes mellitus, sydän- ja verisuonidesgansit, astma ja mielenterveysongelmat. Crit Rev Food Sci -pähkinä. 2016 29. huhtikuuta: 0.
3. Michael Greger. Kuinka ei kuolla