Matten edut terveydelle

Sen edut ovat antioksidantteja ja verenpaineen säätelyä. Lisenssillä

Se Kaverin edut Terveydelle ne ovat lukuisia: se on antioksidantti, estää sydän- ja verisuonisairauksia, vähentää kolesterolitasoja, parantaa fyysistä suorituskykyä, on anti -inflammatorinen ja estää muun muassa jonkin tyyppisiä syöpätyyppejä.

Kaveri on tyypillinen juoma joillakin Etelä -Amerikan alueilla (Argentiina, Uruguay, Paraguay, Etelä -Brasilia, Kaakkois Boliviasta ja Chilen keskustasta ja eteläpuolella), vaikka viime aikoina siitä on tulossa suositumpi muissa osissa sen eduksi. 

Latinalaisen Amerikan perinteiset parantajat tai yerbaterot ovat aina suositelleet ja käyttäneet parin positiivisia terveysvaikutuksiaan.

Jotkut perinteistä liittyvät sairaudet ja sairaudet.

Se on runsaasti ryhmän B ja C vitamiineja, se sisältää suuria määriä mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia, ja vähemmän osaan kalsiumia, rautaa ja fosforia. Se sisältää myös stimuloivia yhdisteitä, kuten ksantineja (kofeiini, teofylliini, teobromiini), jotka aktivoivat keskushermoston.

Kaverin edut fyysiseen ja mielenterveyteen

1. Antioksidantti

Kaveri sisältää suuren prosenttiosuuden bioaktiivisista polyfenoleista. Näillä aineilla on antioksidanttiominaisuuksia. Tavallinen parikaverin kulutus on hyvä estää solujen ikääntyminen ja korjata vaurioituneet kudokset kehomme sisällä.

Kuuma ohrikaveri, jolla se yleensä juo, on jopa 60% enemmän antioksidantteja kuin vihreällä teellä.

2. Estää sydän- ja verisuonitauteja

Positiiviset vaikutukset Ilex Paraguariensis, tai Yerba -kaveri, sydänsairauksien torjumiseksi on tutkittu. Vähentämällä huonoja kolesterolitasoja, se parantaa sydän- ja verisuonitoimintaa.

3. Vähentää veren kolesterolin tasoa

Yerba -kaverin kulutus vähentää pienitiheyttä lipoproteiinia (LDL), aiheuttaen hyvin tunnettua "huonoa kolesterolia". Lisäksi se auttaa lisäämään tiheää lipoproteiinia (HDL) tai "hyvää kolesterolia".

Ylläpitämällä hyvää lipiditasoa veressämme, kaveri estää muita sairauksia, kuten arterioskleroosia, mikä johtuu valtimoiden rasvan kertymisestä.

4. Se on ruuansulatus

Tämä infuusio valmistetaan suurella määrällä vettä. Tämä tekee siitä erittäin ruoansulatusjuoman, kehon puhdistamisen lisäksi.

Lisäksi kaverin kulutus lisää sappivirtausta, rasvojen sulattamisesta vastaavaa ainetta, mikä tekee paljon vähemmän raskasta ruuansulatustamme. Ja myötävaikuttaa suoliston liikkeeseen.

Se voi palvella sinua: 15 parasta ruokaa nostamaan pakarat (luonnolliset)

5. Se on diureetikko

Kaverin kulutus suosii nesteen eliminointia korkean kofeiinipitoisuuden ansiosta. Siksi meidän ei pitäisi käyttää kaveria veden korvikkeena riippumatta siitä, kuinka paljon nestettä tämä infuusio sisältää. On hyvä juoda vettä kuivumisen välttämiseksi.

6. Estää diabetes

Mate auttaa vähentämään korkeita verensokeripitoisuuksia ja parantaa insuliinin imeytymistä keholla.

7. Se auttaa sinua laihtua

Mate on termogeeninen ruoka, toisin sanoen kehon sisälämpötila kasvaa, mikä edistää aineenvaihdunnan kiihtyvyyttä ja rasvanpolttoa.

Toisaalta kolesteroli- ja glukoositasojen tasapaino, jota olemme aiemmin maininneet, sekä triglyseridien vähentäminen estävät liikalihavuutta.

Vaikka on otettava huomioon, että kuten mikä tahansa ruoka, sillä on ominaisuuksia, mutta se ei ole maaginen. Haluttujen vaikutusten saavuttamiseksi sinun on yhdistettävä kulutus tasapainoiseen ruokavalioon ja päivittäiseen liikuntaan.

8. Se stimuloi

Sen korkea kofeiinin pitoisuus aktivoi keskushermoston pitäen meidät hereillä. Jos et tiedä mitä ottaa herätä aamulla, koska et pidä kahvista, kaveri voi olla hyvä vaihtoehto.

Kuten muutkin stimuloivat juomat, MATE -infuusiota ei suositella niille, joilla on ongelmia unen sovittamisessa.

9. Taistele mielisairauksia

Mate estää oksidaasimonoamiiniaktiivisuutta (MAO). Näiden entsyymien muutokset voivat tuottaa masennusta, huumorimuutoksia, huomiovaje tai jopa Parkinsonin. Siksi kaveri voi auttaa hoitoa.

10. Väsymys vähenee ja parantaa fyysistä suorituskykyä

Kaverinkulutusta suositellaan kehollemme, kun haluamme tehdä fyysistä liikuntaa. Aktivoimalla keskushermosto, se tuottaa vartaloomme tehosteita, joiden avulla voimme viivyttää maitohapon tuotantoa harjoittaessamme urheilua.

Kun tämä aine kertyy kehoon, se on silloin, kun olemme väsyneitä tai väsymystä lihaksissamme. Siksi kaverin kulutus antaa kehollemme aikaa jatkaa liikuntaa ja polttaa samalla enemmän kaloreita.

yksitoista. Se on anti -inflammatorinen

Kun otamme kaveria, estämme elinten tulehduksen sen korkean kversetiinisisällön ansiosta. Kversetiini on flavonoidi, joka on luonnollinen kasveissa ja vihanneksissa. Anti -inflammatorisen vaikutuksen lisäksi kversetiinillä on myös muita ominaisuuksia: se on antihistamiini, antioksidantti jne.

Se voi palvella sinua: Marrubio

Mate sisältää myös saponiineja, molekyylejä, jotka edistävät tätä anti -inflammatorista vaikutusta.

12. Estää tietyntyyppisiä syöpätyyppejä

MATE: ssä läsnä olevat kofepoilquiinihappot indusoivat apoptoosia. Eli ne auttavat tuhoamaan syöpäsolut, jotka aiheuttavat paksusuolen syöpää.

Se osoittaa myös näiden MATE: ssä olevien happojen anti -inflammatorisen kapasiteetin, mikä ei vain auta syövän hoitoa, vaan myös muita sairauksia.

Lisäksi Mate on lähde, jossa on runsaasti polyfenoleja, mikä auttaa myös estämään muun tyyppisiä syöpätyyppejä, kuten suun syöpä.

13. Vahvistaa luita

Mate on hyvä lisäosa sairauksille, kuten osteoporoosi, koska osoitetaan, että luutiheys kasvaa.

Siksi tämä infuusio on erittäin suositeltavaa naisille, jotka ovat jo läpäisseet vaihdevuodet.

Tämän hormonaalisen vaiheen jälkeen naiset menettävät luumassan ja lisäävät sairauksien saamisen riskiä, ​​kuten osteoporoosi. Kaveri voi olla hyvä väline tämän menetyksen torjumiseksi ja tulevien sairauksien välttämiseksi.

14. Se on ravitseva ruoka

Sen lisäksi, että Mate on toiminnallinen ruoka, se on hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät pidä teestä tai kahvista.

Kuten nämä kaksi juomaa, se on erittäin ravitseva. Kaveri sisältää kaliumia, magnesiumia, B1-, B2-, A-, C -vitamiineja ja monia muita välttämättömiä ravintoaineita tasapainoiselle ruokavaliolle.

viisitoista. Estää aivovaurioita

Polyfenolit ja niiden antioksidanttikapasiteetti auttavat korjaamaan neuronien vaurioita, suojaamalla aivojamme.

Lisäksi näillä aineilla on antikonvulsiivinen ja neuroprotektiivinen vaikutus, erittäin hyödyllinen epilepsiapotilaille.

Kaveri vähentää epileptisten hyökkäysten aiheuttamaa taajuutta ja minimoi hyvin toistuvien hyökkäysten aiheuttamien solujen vauriot.

16. Estää elintarvikkeiden mikrobien kasvua

Yerba -kaveria on käytetty myös terveellisempien ruokien kehittämiseen antimikrobisen toiminnan ansiosta.

Argentiinalaisen mikrobiologian yhdistyksen tutkimus paljasti, että yerba -mate -hyökkäysbakteerien, kuten Salmonella, etanoliset ja metanoliuutteet, läsnä ruoassa.

Se voi palvella sinua: kiusaamis tapaukset nuorten keskuudessa [todellinen]

17. Korjata DNA

Kuten olemme nähneet, kaverin antioksidanttikapasiteetti on erittäin hyödyllinen sairauksien kaltaisten sairauksien hoidossa. Kun tämäntyyppiset patologiat kärsivät, DNA voi kärsiä vaurioista.

Säännöllinen Yerba -kaverin kulutus voi vaikuttaa DNA: n korjaamiseen antioksidanttikomponenttien ansiosta. 

Kaverin ravintoarvot (100 grammaa) suositellun päivittäisen määrän perusteella

- Energiaarvo: 61.12 kcal

- Proteiinit: 294 mg.

- Lipidit tai rasvat: 0 mg.

- Hiilihydraatit: 1234 mgr.

- B1 -vitamiini (tiamiini): 36%

- B2 -vitamiini (riboflaviini): 52%

- Rauta: 29%

- Magnesium: 100%

- Kalium: 23%

- Natrium: 8%

Kuinka tämä juoma kulutetaan?

Latinalaisessa Amerikassa kaveri on humalassa astiassa, joka tulee Porongosta, eräänlaisesta kurpitsasta. Tätä lasia tai kuppia voidaan kutsua eri tavoin astian tai Etelä -Amerikan alueen koosta riippuen, jolla tämä juoma kulutetaan.

Jotkut heistä ovat kavereita, joiden Porongo tai Guampa. Tässä aluksessa yerba -kaverilehdet otetaan käyttöön (primare) ja kuumaa vettä lisätään.

Kaveri juo yleensä kuumana sorbetin tai metallin oljen avulla, nimeltään polttimo.

On olemassa toinen kulutusmuoto, joka tunnetaan nimellä Tereré, joka on sekoitus mattalehtiä, mutta kylmällä vedellä. Tähän keittämiseen lisätään virkistäviä aromaattisia tuotteita, kuten minttulehdet. Tereré kulutetaan kesällä lämpöä lievittämään.

On myös muita vähemmän tunnettuja tapoja juoda kaveria, kuten olut tai sooda Yerba Mate. On kuitenkin tavallista lisätä makeutusaineita tai jopa joissain paikoissa maitoa, vähentämään kaverin luonnollista katkeruutta.

Monet ihmiset asettavat sokeripisteen, ja jopa hunaja tai stevia.

Viitteet

1. Buffo, r. (2016). Yerba Mate: Kemia, tekniikka ja biologiset ominaisuudet [Tiivistelmä]. Tutustu funktionaalisten elintarvikkeiden ravitsemus- ja terveyshyötyihin.
2. Conforti, a. S., Gallo, m. JA., & Saraví, f. D -d. (2012). Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) -kulutus liittyy hygherin luun mineraalitiheyteen postmenopausaalisilla naisilla [Tiivistelmä]. Luu.
3. Marcowicz, D.H., Moura de Oliveira, D., Lobato, r., Carvalho, P., & Lima, m. (2007). Yerba Maté: Farmakologiset ominaisuudet, tutkimus ja bioteknologia.