Ravitsemus

Ravitsemus on fysiologinen prosessi, jolla keho saa tarvittavan elämään terveellisellä tavalla. Suljettu

Mikä on ravitsemus?

Se ravitsemus Se on prosessi, jonka kautta ihmiskeho erottaa ravinteet ruoasta, jota syömme hengissä ja energialla. Ravinteet ovat välttämättömiä kemikaaleja ihmiskehon asianmukaiselle toiminnalle, jota se ei voi tuottaa itsestään, joten sen on saatava ne ulkoisista lähteistä.

Ne on jaettu kahteen tyyppiin: makroravinteet ja mikroravinteet. Ensimmäisen tyyppiset ovat välttämättömiä suurina määrinä, kuten proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat. Toisen tyyppisiä tarvitaan pieninä määrinä, kuten vitamiineja ja mineraaleja.

Meidän ei pitäisi lopettaa vettä täällä. Hän ei ole ravintoaine itselleen, mutta sen kuluttaminen riittävästi on erittäin tärkeää terveydelle.

Ravitsemus ja ruoka

Päivittäin kuluttama ruoka sisältää noin 100.000 erilaista kemikaalia, mutta vain 300 niistä on ravintoaineita ja vain 45 pidetään välttämättömiä ravintoaineita.

Siksi meidän on oltava tietoisia eroista ravitsemuksen ja ruokinnan välillä.

Voimme ruokkia itseämme suurilla määrillä ruokaa ja tuntea olevansa tyytyväisiä. Tämä tapahtuu, kun nautimme pehmeitä tai alkoholijuomia, roskaruokaa tai jälkiruokia, joissa on vain tyhjiä kaloreita, ts. Ne saavat rasvaa, mutta eivät ravitse meitä.

Samoin voimme saada kaikki ravintoaineet, joita tarvitsemme kuluttamaan vähän ruokaa. Saavutamme tämän, kun mieluummin luonnollisia mehuja, hedelmiä, vihanneksia, kaloja ja vähärasvaista lihaa (rasvaa).

Siksi se ei riitä ruokkimaan meitä. Meidän on ravitseva itseämme, ja tämän vuoksi vaaditaan terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota.

Terveellisen ravinnon ominaisuudet

Terve tai tasapainoinen syöminen on se, joka tarjoaa kaikki ruumiin tarvitsemat ravinteet asianmukaisissa mittasuhteissa.

Se ei vain tarjoa meille energiaa, joka on tarpeen fyysisen ja henkisen toiminnan toteuttamiseksi, vaan myös estää ravitsemussairauksia, kuten anoreksiaa tai liikalihavuutta, ja pitää meidät sopivassa painomme, ikämme ja sukupuolemme mukaan myös.

Se voi palvella sinua: työterveyden historia

Vaikka ihanteellinen ruokinta riippuu kunkin ihmisen yksilöllisistä ominaisuuksista (ikä, sukupuoli, ruokailutottumukset, fyysinen aktiivisuus), on joitain yhteisiä ominaisuuksia.

Matalan sokerin saanti

Sokerien tulisi edustaa enintään 10% yhdessä päivässä kulutetuista kaloreista. Lisäksi, jos sinulla on tarpeeksi tahdonvoimaa etkä ole intohimoinen makeisten rakastaja, se vähentää kokonaismäärän 5 prosenttiin kokonaiskaloreista.

Suolankulutus

Suositeltu suolaa on 5 grammaa päivässä tai vähemmän. Tällä tavoin estävät verenpainetaudin ja muun sydänsairauden.

Pähkinöiden, palkokasvien ja kiinteiden viljojen korkea saanti

Nämä elintarvikkeet sisältävät monia proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja kuidun lisäksi. Esimerkki ovat herneet, pavut, kahviherneet, mantelit, maapähkinä ilman suolaa, hasselpähkinöitä, maissia, kauraa, riisiä jne.

Hedelmien ja vihannesten kulutus

Ainakin 400 grammaa hedelmiä ja vihanneksia tulisi kuluttaa päivässä. Tämä vastaa viisi pientä osaa. Parempi välttää tärkkelystä sisältäviä mukuloita, kuten peruna, bataatti tai kassava.

Rasvanhallinta

Näiden ravintoaineiden päivittäinen kulutus ei saisi ylittää 30% päivittäisestä kalorin saannista.

Mieluummin rintamaitoa, jos sinulla on vauva

Jos sinulla on vauva, viritä se. Verrattuna imeväisten meijereiden kaavoihin, imetys ei vain lisää terveellistä kasvua ja vauvan älyllistä kehitystä, vaan myös vähentää tiettyjen sairauksien mahdollisuutta kärsiä aikuisuuden aikana, kuten liikalihavuus.

Ravitsemustyypit

Luonnollisessa maailmassa ravitsemusprosessit on jaettu kahteen suureen ryhmään: autotrofit ja heterotrofit.

Autotrofit

Tarkoittaa ruokintaa itseäsi. Viittaa niihin eläviin olentoihin, jotka syntetisoivat itselleen tarvitsemansa ravintoaineet. Esimerkiksi kasveja ravitaan fotosynteesin kautta. Toisaalta tietyntyyppiset bakteerit imevät hiilidioksidia ja muuttavat sen ravintoaineiksi.

Voi palvella sinua: 47 parasta nuolen lausetta

Heterotrofit

Se koostuu tarvittavien ravintoaineiden saamisesta ulkoisesta ruuan lähteestä. Ihmiset ovat osa tätä luokkaa yhdessä sienten, loisten, monien mikro -organismien ja eläinten kanssa.

Ihmisten ja eläinten suhteen tämäntyyppinen ravitsemus voidaan jakaa kolmeen alatyyppiin:

Kasvissyöjä ravitsemus

Se viittaa niihin eläviin olentoihin, jotka ruokkivat vihanneksia.

Lihansyöjä

Lihaa ruokkivien organismien ravitsemus.

Monivuotinen ravitsemus

Se viittaa eläviin olentoihin, jotka ruokkivat sekä vihanneksia että lihaa.

Ravitsemussairaudet

Liikalihavuus

Se koostuu merkittävästä ylimääräisestä painosta. Mutta selvittääkseen, onko ihminen lihava, vain heidän paino tai ulkonäkö ei riitä.

Lihavuus diagnosoidaan kehon massaindeksistä (BMI), suuruus, joka liittyy painon ja korkeuden tietyssä henkilössä. Henkilön katsotaan olevan liikalihavuus, kun hänen BMI on välillä 30–39,9.

Lihavuus lisää muiden sairauksien, kuten diabeteksen, valtimoiden verenpainetaudin ja syövän, riskiä.

Tätä tautia hoidetaan henkilökohtaisilla ruokavalioilla, lääkkeillä ja joissain tapauksissa kirurgiset interventiot.

Aliravitsemus

Aliravitsemus määritellään vitamiinien, mineraalien ja proteiinien puutteeksi riittävästi ja riittävästi mittasuhteita. Voit kärsiä aliravitsemuksesta missä tahansa elämän vaiheessa.

Kun se hyökkää lapsia, aliravitsemus on erityisen tuhoisa paha, koska se tuottaa fyysisiä, henkisiä ja sosiaalisia vaurioita, joita ei voida korjata ja joka seuraa heitä koko elämän.

Anoreksinen

Tällä taudilla on tärkeä emotionaalinen ja psykologinen komponentti. Itse asiassa halu pysyä ohuena, näyttää houkuttelevalta vastakkaiselle sukupuolelle ja saada sosiaalinen hyväksyntä johtaa tiettyihin ihmisiin syömään mahdollisimman paljon ruokaa, mikä asettaa heidän elämänsä vaaraan.

Voi palvella sinua: Oligoseeni: Mikä on, ominaisuudet, alajaot, geologia

Sitä hoidetaan psykologisella terapialla.

Bulimia

On samanlainen kuin anoreksia. Mutta bulimiassa potilas nauttii suuria määriä ruokaa ja sitten oksentelu aiheutuu.

Yleensä bulimia ilmenee murrosiän aikana, ja siihen liittyy ahdistus ja masennus. Suurin osa potilaista on naisia. Toisin kuin anoreksia, bulimic -ihmiset ylläpitävät normaalia kehonsa.

Bulimia voi olla syy lisäsairauksiin, kuten mahalaukun repeämä, kuivuminen ja hampaiden rappeutuminen, ja jos sitä ei hoideta ajoissa, kuolema voi aiheuttaa kuoleman.

Hoito sisältää psykologisen hoidon.

Ravitsemuspyramidi

Se on graafinen esitys, jonka avulla voimme tietää, mitä ruokia, jotka meidän on kuluttava useammin, tietävät ja mitä meidän on rajoitettava.

Ravitsemuspyramidi osoittaa sopivimmat elintarvikkeet ja usein kulutukset

Ravitsemuspyramidi on jaettu neljään kerrokseen. Alemmilla, jotka käyttävät enemmän tilaa, ovat usein kulutusruokia. CUSP: n pienessä kolmiossa ne, joiden saannin on rajoitettu.

Ravitsemuspyramidiruoka jakautuu seuraavasti:

• Ensimmäinen kerros: Tuoreet hiilihydraatit ja palkokasvit.
• Toinen kerros: vihannekset, vihannekset ja hedelmät.
• Kolmannessa kerroksessa: Meijerituotteet, munat ja proteiinit.
• Neljäs kerros: rasvat ja sokerit.

Viitteet

1. (2010). Anoreksia. Moderni tietosanakirja britti.
2. (2010). Bulimia. Moderni tietosanakirja britti.
3. (2010). Ravitsemus. Moderni tietosanakirja britti.
4. (2019). Terveellinen ruoka. Maailman terveysjärjestö. Otettu keneltä.int.
5. Corbin, J.-Lla. (S/F). 12 ravitsemustyyppiä ja niiden ominaisuuksia. Otettu psykologiasta.com.
6. Morley, J. (2020). Aliravitsemus. MSD -käsikirja. Otettu MSDManuals.com.
7. Youudim, a. (2019). Johdanto ravitsemukseen. MSD -käsikirja. Otettu MSDManuals.com.
8. Youudim, a. (2020). Liikalihavuus. MSD -käsikirja. Otettu MSDManuals.com.