Ominaisuudet, elinympäristö, ominaisuudet, viljely

Hän timjami (Kateenkorva) on Lamiaceae -perheelle kuuluvien pensaiden tai monivuotisten yrttien suku. Noin 350 lajin muodossa on kotoisin Euroopan, Aasian ja Pohjois -Afrikan lauhkeista alueista.

Kasvi on haarautunut aromaattinen yrtti, jolla on puolijohdettu, käämitys ja karvainen varsi, joka saavuttaa 20-50 cm korkealla. Neliöleikkausvarsi peitetään pienillä 4-5 mm: n klusterilehdillä vihreä nouseva sävy ja hirsute-ulkonäkö.

Timjami. Lähde: Pixabay.com

Pienet vaaleanpunaiset tai pehmeät kukat on järjestetty kiinteisiin ja tiheisiin terminaalihin päähän. Kukinta tapahtuu maaliskuun ja toukokuun aikana korkeudesta ja ympäristöolosuhteista riippuen.

Willly, timjami sijaitsee kuivilla, kuivalla ja jopa väliintuletulla maalla, koska ne vaativat pieniä määriä vettä ja ravintoaineita kehitettäväksi. Ne sijaitsevat yhdessä pakettien kanssa täydellä auringonvalolla, kykenevät kestämään suoraa insolaatiota sen lehtien öljyisen tilan vuoksi.

Erilaiset suvun jäsenet, kuten lajit Kateenkorva, Thymus vulgaris jompikumpi Kateenkorva Niitä kasvatetaan pukeutumisena, lääkekasvina tai koristekasvina. Kun he hierovat.

Timjamin suurinta tuotantoa käytetään lääkkeisiin, gastronomisiin ja koristeellisiin tarkoituksiin. Sen lisäksi, että sitä käytetään aromina, sitä käytetään veden tai öljyn aromatisointiin ja vaihtoehtona suitsukkeille esi -isien seremonioissa ja rituaaleissa.

[TOC]

Yleiset luonteenpiirteet

Omaisuus

Juurijärjestelmä koostuu kääntyvän tyypin pääjuurista. Tietyt kevät- tai stoloniferous -kasvulajit kehittyvät solmuista, jotka suosittelevat niiden kiinnitystä maahan.

Varsi

Erilaiset lajit, jotka muodostavat suvun Kateenkorva He esittelevät nurmikasvi- tai puolijuoksun, jonka korkeus on jopa 50 cm. Tällä vilkkaan, puumaisen, erittäin haarautuneen ja perennifolian ulkonäön rakenteella voi olla pystyssä tai leviävää kasvua.

Jättää

Yksinkertainen, vastapäätä ja istuvia lehtiä, pitkänomaisia ​​tai lanssolateja, mittaa 3-5 mm pitkä ja 0,5-1,5 mm. Heillä on koko ja kapinoivat marginaalit, tomentose- ja aromaattiset esitteet, läpinäkymättömät vihreät ruokakaupat säteen läpi ja alapinnan valkeahko.

Kateenkorva. Lähde: Pixabay.com

Kukat

Pienet aksillaariset tai valkeahkoiset akselikukat on ryhmitelty kukintoihin, jotka muodostavat eräänlaisen terminaalin luvun. Kukkia on pilaantunut korolan kanssa hiukan pidempään kuin kalkki, ylähuuli ja triloboitu alempi.

Pienet vihreän ja kampion värit, kiiltävä ja siliaarinen kalkki, ja neljä ilmeistä hellästä erottuvat Corollasta. Kukka tapahtuu pääasiassa kevään aikana, koska se on eräänlainen erinomaiset Melífera -ominaisuudet.

Hedelmä

Hedelmä on tetraquenio, joka on muodostettu neljällä riippumattomalla, karvaisella ja tummanruskealla kuivalla numerolla. Näillä hedelmillä ei ole koristeellista kiinnostusta.

Kemiallinen koostumus

Lajin kemiallinen analyysi Thymus vulgaris Lens. ja Kateenkorva Lens. Osoittaa eteeristen öljyjen ja flavonoidien läsnäolon. Sen sisältö ja puhtaus määräytyy kuitenkin kasvin iän, istutuspaikan ja sadonkorjuun ajan myötä.

Tärkeimmät eteeriset öljyt (1-2,5%) tunnistetaan monoterpeenisiksi fenoleiksi, karvakroliksi, gamma-terpeeneiksi, limoneeni, linaloli, p-kimeno ja timoli. Flavonoidien osalta apigeninan, cirsilineolin, cirsimaritinan, eriodictolin, luteoliinin, narkiniiniinin, salvigeniinin, tumoniinin ja timusiinin läsnäolo.

Lisäksi on yleistä havaita merkittäviä määriä kofeical- ja rosmariinifenolihappoja, A, B -vitamiini₁ ja c. Samoin saponiinit, tanniinit, gerinoli, linaloli ja termos.

Ravintoarvo (100 grammaa kohti)

- Kalorit: 350-420 kcal

- Proteiinit: 9-10 gr

- Rasvat: 7,2-7,8 ​​gr

- Kuitu: 18-20 gr

Voi palvella sinua: kädelliset

- Hiilihydraatit: 55-58 gr

- Kalsium: 1.850-1.900 mg

- Fosfori: 210-220 mg

- Rauta: 120-125 mg

- Magnesium: 220-225 mg

- Kalium: 810-815 mg

Taksonomia

- Valtakunta: Plantae

- Jako: Magnoliophyta

- Luokka: Magnoliopsida

- Tilaus: Lamiales

- Perhe: Lamiaceae

- Alaryhmä: NepeToid

- Heimo: Mentheae

- Sukupuoli: Kateenkorva Lens. 1753

Tomillo kukistaa. Lähde: Pixabay.com

Etymologia

- Kateenkorva: Genren nimi tulee kreikkalaisista sanoista "Tymoni"Ja"Kateenkorva"Näiden kasvien alkuperäinen nimi. Toisaalta hänen nimityksensä johtuu sanasta "Sinun"Mitä tuoksu ja haju tarkoittavat.

Synonyymi

- Mascychina Tallit. (1754)

- Serpyllum Tallit. (1754)

- Kefalotos Adans. (1763)

Elinympäristö ja jakelu

Tämän lajin luonnollinen elinympäristö sijaitsee kuivassa ja lämpimässä ympäristössä, yhdessä ne ovat villit paksut tai Välimeren tomillaarit. Se kasvaa erityyppisillä substraateilla, mieluiten kalkkipitoisia maaperiä, hiekkainen, kivinen, hyvin tyhjennetty eikä kovin hedelmällinen.

Itse asiassa huolimatta laajasta sopeutumisestaan ​​erityyppisiin maaperään, on välttämätöntä, että niillä on hyvä viemäröinti eivätkä tulvia. Ne sijaitsevat hiekkarannalla, merenpinnasta enimmäisrajaan 2.000 metriä merenpinnan yläpuolella.

Useimmat suvun lajit Kateenkorva He ovat Välimeren alueen länsi -alueen kotoperäisiä viljeltyjä kasveja. Se sijaitsee myös Pohjois -Afrikassa ja joillakin Lähi -idän alueilla.

Euroopassa se on yleistä Välimeren raja -alueilla, vaikka sen laajasti Keski -Eurooppa jakautuu sen laajasti. Sitä viljellään laajalti aromaattisena pensana Etelä -Italiaan, STTEñaan, Ranskan, Marokkoon ja joidenkin Yhdysvaltojen ja Mesoamerican alueille.

Se on Välimeren ekosysteemien kotoperäinen pensas, jolle on ominaista lämpimät asemat ja matala sateet. Yleensä tämä genre mukautuu erilaisiin ympäristöihin erityisesti Holm -tammimetsissä, paksuuksissa, niittyissä ja teiden reunalla.

Suvun edustavat lajit ovat Thymus vulgaris tunnetaan nimellä yleinen timjami, jota käytetään mausteena tai lääkekasvina. Jotkut lajit ovat endeemisiä Iberian ja Italian niemimaan Välimeren rannikolle sekä Marokkoon ja Tunisiaan.

Timjami luonnollisessa elinympäristössäsi. Lähde: Pixabay.com

Ominaisuudet

Thomillo on aromaattinen kasvi, jolla on erilaisia ​​kulinaarisia, lääke- ja koristeominaisuuksia. Sen oksia, lehtiä ja kukkia on käytetty perinteisellä tavalla lievittääkseen erilaisia ​​oireita ja tiloja muinaisista ajoista lähtien.

Timjami kulutetaan teetä tai infuusiona rauhallisen kehon, ripulin, suolen kaasujen, yö enureesin ja suolen epämukavuuden suhteen. Samoin kurkkukipu, yskä ja keuhkoputken ongelmat sekä niveltulehduksen aiheuttamat kivut.

Toisaalta sitä käytetään virtsan desinfiointiin, diureettina tai muuttamisessa ja ruokahalun stimuloivana. ANPAPPAALI, sitä käytetään suoraan ihon ärsytyksen rauhoittamiseen, torjumaan risat, kurkunpään, tulehtuneita ikeniä ja pahan hengenvetoa vastaan.

Genren muodostavien kasviryhmien ryhmä Kateenkorva, Ainoa laji Thymus vulgaris, Kateenkorva, Kateenkorva, ja Kateenkorva Heillä on kaupallinen merkitys. Tuoreita tai kuivia yrttejä käytetään kasvista joko infuusioina tai eteeristen öljyjen lähteenä voiteille ja kampanjoille.

Antibakterisidinen aktiivisuus

Timoli (2-osopropyyli-5-metyylifenoli) on aineen, joka on läsnä timjamin eteerisissä öljyissä (Thymus vulgaris) se auttaa estämään hampaiden rappeutumisen. Itse asiassa eteerisiä öljyöljyjä käytetään bakteerisidinä suun ja päänahan infektioiden välttämiseksi.

Antispasmodinen ja odottava aktiivisuus

Timjamilla on hengitysteiden antismasmodinen aktiivisuus, ja se toimii keuhkoputken sileän lihaksen rentoutumisena, joka vaikuttaa antitutiiviseen vaikutukseen. Tätä vaikutusta suosittelevat aineet, kuten karvakroli tai kateenkorva, sen eteerisissä öljyissä, samoin kuin flavonoidiset spasmolyyttiset vaikutukset.

Itse asiassa eteeristen öljyjen suuri monimutkaisuus parantaa keuhkoputken silmien aktiivisuutta, joka suosii heidän odotustoimintaa. Keuhkoputkien ja alveolaarisen erityksen tuotanto kasvaa, tämä on keuhkoputkien eritteiden nesteyttäminen, jotka suosivat heidän karkottamista.

Voi palvella sinua: Lycage: Ominaisuudet, elinympäristö, ruoka, lisääntyminen

Anti -inflammatorinen aktiivisuus

Timjamin eteerisen öljyn perusteella tehtyjen makeeroitujen, plasterien tai voiteiden ajankohtainen levitys lievittää ihon rubefatiivisia oireita. Itse asiassa timjami -eteeristä öljyä käytetään linkojen valmistuksessa, jota käytetään lihasten ja osteoartikulaaristen epämukavuuksien hoidossa.

Antioksidanttiaktiivisuus

Thymeillä on anti -Radicalar -vaikutus, ts. Se toimii antioksidanttina, vähentäen vapaiden radikaalien tuotantoa. Tässä työssä eteerisissä öljyissä läsnä oleva karvakroli ja timoli sekä polyfenolit ja flavonoidit.

Thomillo -öljyt ja olemukset ovat lääkinnällisiä ominaisuuksia. Lähde: Pixabay.com

Antiseptinen vaikutus

Thomillo -oksan keittämisellä on antiseptisiä vaikutuksia (bakterisidiset, sienitautien ja viridesidon) fenoliyhdisteiden, karvakrolin ja timolin läsnäolon vuoksi. Tämä vaikutus on seurausta näiden fytokemiallisten elementtien haitallisesta vaikutuksesta bakteerien solukalvoon.

Béquica -toiminta

Timjami -infuusion saanti mahdollistaa hengitysteiden puhdistamisen, estää bakteerien kasvu. Itse asiassa se vaikuttaa vasta -arvoon, koska se vaikuttaa suoraan selkärangan lamppuun sijoittamalla yskän refleksi.

Estrogeeninen aktiivisuus

Sillä on tietty estrogeeninen vaikutus, koska sen saanti on samanlainen kuin vaihdevuosien oireisiin liittyvä stradioli -naispuolinen seksuaalinen steroidihormoni. Tämän toiminnan vuoksi ehdotetaan sen käyttöä ylimääräisiin ksenoestrogeeneihin, kuten rintasyöpään, estämiseen, kuten sairauksien estämiseen.

Euptic -aktiviteetti

CO -olosuhteiden tai ruoan tavanomainen kulutus timjamin kanssa suosii ruuansulatusprosessia. Thymeä käytetään Alkuruoana, karminatiivisena ja ruuansulatuksessa, koska se stimuloi ruokahalua, säätelee kaasun karkottamista ja suosimia ruuansulatusta.

Kulinaarinen käyttö

Thyme on perinteisesti käytetty aromaattinen yrtti Välimeren keittiössä mausteena tai suolakurkkujen kehittämisessä. Tyypillisen aromin ja maun ansiosta sitä käytetään kastikkeina tai kastikkeina muhennoissa, suolakurkkuissa, marinadeissa ja grillissä.

Espanjassa timjami on välttämätön ainesosa "Farigola" -katalaanikeitolle, ja sitä käytetään yleensä marinaadina Extremaduran -keittiössä. Ranskassa se on "kimppu Garnin" ainesosa ja on osa gastronomiassa käytettyä todistuksen ryhmää.

Thymeä käytetään erilaisten kastikkeiden kastikkeina. Lähde: Pixabay.com

Italiassa sitä käytetään kuuluisassa "focacciassa"; Lähi -idän läpi sitä käytetään mausteen aromaattisena ruohona nimeltään "Zata'ar". Yhdysvalloissa se on yksi Kentucky -tyylisen kanan erityisistä aineosista, missä timjami tarjoaa erityisen tuoksun valmisteluun.

Yleensä sen käyttö suosii ruuan säilyttämistä antioksidantti- ja antimikrobisten ominaisuuksien vuoksi, jotka tarjoavat karvakrolia, timolia ja flavonoideja. Lisäksi sen tuore tai kuiva käyttö tarjoaa erityisiä organoleptisiä ominaisuuksia ja suosii ruuansulatusprosesseja.

Vasta -aiheet

Sen saantia ei suositella raskauden tai imetyksen aikana ilman lääketieteellistä valvontaa. Luonnolliset tuotteet muodostavat terapeuttiset avustajat sairauden hoitoon, ne eivät korvaa oireenmukaista hoitoa.

Sato

Suvun eri kaupalliset lajit Kateenkorva Ne voivat levittää siemeniä. Kylvyttäminen tehdään lastentarhassa hedelmällisessä substraatissa, lämpötilan ja kosteusolosuhteiden ylläpitämisessä, siementen itäminen kestää 8-20 päivää.

Samoin se voidaan kasvattaa vegetiivisesti aikuisten kasvien jakautumisen kautta. Yleensä äitikasvi saadaan 20-30 taimia, ne juurtuvat kosteaan ympäristöön ja sitten siirrot lopulliseen paikkaan.

Siirto on suositeltavaa suorittaa, kun kasvi saavuttaa 8-10 cm korkealle ja on kehittänyt todelliset lehdet. Kasvien jakautumisen tapauksessa elinsiirto suoritetaan, kun kasvi on kehittänyt vahvan ja voimakkaan juurijärjestelmän.

Voi palvella sinua: Pietrain: alkuperä, ominaisuudet, ruoka, lisääntyminen

Taimien hallinta vaatii erittäin huolellisuutta juurten fyysisten vaurioiden välttämiseksi. Sopivaa työkalua käytetään siementen taimien poistamiseen ja asettamiseen astiaan, laukkuun tai pottiin hedelmällisellä ja kostealla substraatilla.

Vaatimukset

Thyme mukautuu erilaisiin ilmasto -olosuhteisiin, huolimatta pakkasenkestävistä, sen ihanteellinen ilmasto on Välimeren alue. Parhaat saannot saadaan täydellä auringonvalolla lämpimässä ja kohtalaisen kuivassa ympäristössä, aurinkoisissa kesissä ja pehmeissä talvissa.

Kevään aikana ja kesän alussa se vaatii keskimääräiset lämpötilat 20-30 ºC. Kehitysvaiheessa yli 18 ºC: n maaperän lämpötila suosii sen kasvua ja sadonkorjuun uudistamista.

Se kasvaa hedelmällisellä maaperällä, kalkkipitoisella, kevyellä, frank-areenilla ja hyvin tyhjennetyllä alkuperällä, pH-alue 5-8. Viemäröinti on välttämätöntä kasvien tuottavuudelle, tulva maaperä aiheuttaa taipumusta juuren mätää.

Thymus vulgaris -varasto. Lähde: Forest & Kim Starr [CC 3: lla.0 USA (https: // creativecommons.Org/lisenssit/by/3.0/me/teko.sisään)]

Ajo

Thomillo on kuivuuskestävä kasvi, joten se ei vaadi usein kastelua kehittymään terveellisesti ja voimakkaasti. Se on kuitenkin sato, joka vaatii usein orgaanisia ainesovelluksia tai kemiallista kaavaa sen ravitsemustarpeiden tyydyttämiseksi.

Tämä aromaattinen pensas ei vaadi usein karsimista, koska tärkeätä on tuottaa runsaasti seurauksia, jotka tarjoavat vihreää materiaalia. Rikkakasvit kuitenkin tunkeutuvat yleensä niihin, jotka kilpailevat avaruudesta, valosta, vedestä ja ravinteista, joten pysyvän hallinnan merkitys.

Parhaat sato saadaan toisesta vuodesta istutuksen jälkeen, kunnes kuudes vuosi. Sadonkorjuu koostuu 15-20 cm: n pitkien oksien keräämisestä, kerätty materiaali vaatii välittömästi käsittelyä, jos eteerisen öljyn odotetaan.

Kulinaariseen tai lääkekäyttöön oksat kuivattuvat varjossa tai kuivausrummissa lämpötilassa alle 40 ° C. Yleensä saadaan 4-5 tonnia/hehtaaria tuoretta materiaalia, mikä menettää 60-65% sen painosta kuivattaessa.

Rutto ja sairaudet

Se on timjami on maalaismainen kasvi, joka on kestävä tuholaisten ja sairauksien hyökkäykselle, ellei se ole heikko ja herkkä. Tässä tapauksessa on suositeltavaa välttää märät ympäristöt ja huonosti tyhjennettyjä raskaita maaperää, jotka suosivat sienitautien ulkonäköä.

Yksi tärkeimmistä tuholaisista, jotka pyrkivät vähentämään timjamilehtteen laatua, ovat fytofagoottiset nematodit. Taudin syy -aine on Meloidogyne hapla joka aiheuttaa kellastuneita oksia ja lehtineitä.

Vakavassa hyökkäyksessä nematodi tuhoaa juurijärjestelmän aiheuttaen kasvin kuoleman. Ennaltaehkäisevä valvonta suoritetaan maaperän desinfioinnin kautta, vegetatiivista kertolaskua suositellaan myös terveellisten ja desinfioidujen jalkojen kautta.

Yleensä se ei ole tarkoituksenmukaista. Toisaalta lehtien defoliaali ja kellastuminen kukinnan jälkeen on yleistä, joten sitä ei pidä sekoittaa mihinkään patogeeniin tai patofysiopatiaan.

Viitteet

1. Carretero, m. JA., & Ortega, t. Lääkekasvit, joilla on odotettavissa aktiivisuus: Thymes. 9 pp. Farmakologian osasto. Farmasian tiedekunta, Complantense University of Madrid.
2. Gimeno Gasca, J. M. (2001). Thomillo (Thymus vulgaris l.-A. Naturist Medicine, (3), 173-175. ISSN: 1576-3080.
3. The Thomillo Plant (2017) Wikifarmer. Haettu osoitteessa: Wikifarmer.com
4. López-Ambrocio, R. M., Ruiz-Posadas, L. M., & Delgadillo-Martínez, J. (2016). Tyymin eteerisen öljyn antimikrobinen vaikutus (Thymus vulgaris l.-A. Maatalous.
5. López Luengo, M. T. (2006). Timjami: Farmakologiset ominaisuudet ja terapeuttiset indikaatiot. Offarm: apteekki ja yhteiskunta, 25 (1), 74-77.
6. Morales Valverde, r. (1986). Tymmus -tyylilajien taksonomia (suljettu Serpyllum -osiosta) ja tymbra Iberian niemimaalla. CSIC-todellinen kasvitieteellinen puutarha (RJB).
7. Kateenkorva. (2019). Wikipedia, ilmainen tietosanakirja. Haettu: Tämä.Wikipedia.org